食用明膠，食用明膠膠

一般提自于豬皮牛皮豬骨牛骨，主要是些蛋白質(zhì)對人體無害，膠囊類的囊殼主要成份是明膠甘油等

食用明膠生產(chǎn)原料不同于工業(yè)明膠，需用新鮮的、經(jīng)過嚴格檢疫的、沒有經(jīng)過任何化學處理的豬、牛等動物骨骼或原皮加工，而且用全封閉的流水線進行烘干和粉碎?！　∶髂z的生產(chǎn)工藝流程　　經(jīng)嚴格篩選的鮮骨皮通過反復洗浸、脫脂中和、蒸煮液化、離子交換、滅菌過濾、濃縮烘干等幾十道工序用全套不銹鋼設備流水線制成。從溶膠到成晶，從防疫到殘留控制、從微量元素含量到微生物指標控制，使用國內(nèi)先進的生產(chǎn)檢測儀器，采用HACCP管理方法