1,自家釀的白酒多少錢一斤
結(jié)合成本和當(dāng)?shù)叵M
我老表家釀的賣60一斤,加了點黃金。據(jù)說黃金泡酒能提高精子存活率
7、8元
看品質(zhì),一般2至50元
2,白酒泡什么對男人身體好
1. 補腎強腰藥酒
配方:仙茅20g,仙靈脾20g,陽起石20g,蜂房10g,肉蓯蓉30g,杜仲15g,牛膝20g,蜈蚣4條,續(xù)斷30g,鎖陽20g,黃狗腎1具,黃精20g,山萸肉20g,枸杞子15g,白芍30g,甘草20g。
制法:以上藥用滾開水浸透,冷卻后,置容器中,加白酒4-5斤泡,兩周后即可服用,每日總量50mL。
功效:補腎壯陽強身。
2.陽補腎藥酒
配方:仙茅20g,仙靈脾20g,蜂房20g,肉蓯蓉20g,杜仲30g,牛膝20g,續(xù)斷30g,鎖陽20g,陽起石20g,枸杞子30g,黃狗腎1具,蜈蚣4條,黃精20g,山萸肉20g,白芍60g,甘草20g制法:以上藥用滾開水浸透,冷卻后,置容器中,加白酒4-5斤泡,兩周后即可服用,每日總量50mL。
功效:壯陽補腎強身。
3.補腎生精酒
配方:淫羊藿500克,鎖陽、巴戟天、黃芪、熟地各250克,棗皮、附片、肉桂、當(dāng)歸各100克,肉蓯蓉210克,枸杞子、菟絲子、桑椹子各150克,韭子、車前子各60克,甘草110克。腎陽偏虛,精子數(shù)正常但存活率低者。重用黃芪、肉桂、附片,加黨參、黃精、陽起石、仙茅、海狗腎、金櫻子等;腎陰偏虛,精子數(shù)少,精液少,精子存活率基本正常者,重用熟地,棗皮、枸杞子、桑椹子等,可加首烏、桑寄生、女貞子等。
制法:上藥用60度白酒10公斤浸泡7~15天即可飲用。
用法:每天3次,每次25~50毫升,飯前飲,用菜送下。
功效:補腎益精,滋陰壯陽,抗老延年。
適應(yīng)范圍:用于陽痿、精子減少癥、精子成活率低,腰膝酸軟,四肢無力,耳鳴、眼花等。
注意事項:感冒發(fā)熱、陰虛火旺、脾虛泄瀉、胃腸濕熱者不宜服。有胃病、肝病者慎用,不可飲用過多。
3,月季花的花瓣邊緣為什么黑了
正常現(xiàn)象花期到了自然開始凋謝給你資料 可以學(xué)習(xí)養(yǎng)花技術(shù)一、月季繁殖技術(shù) 月季可用播種、扦插、壓條、嫁接及組織培養(yǎng)等方法繁殖,但最為常規(guī)的是扦插或嫁接,少數(shù)也用壓條法。 1. 播種 種子成熟后砂藏,到翌春播種。播種一般用于繁育新品種或培養(yǎng)砧木。 2.壓條 適合矮生種及叢生多花薔薇。凡枝軟可彎到地面的都可在梅雨季節(jié),于枝條可以壓條處斜切一刀,用土嵌入傷口理入土中,并固定好,生根后切離母體。部分高大直立品種可用高壓法。 3、嫁接 嫁接苗經(jīng)濟(jì)壽命長可達(dá)6-9年,切花生產(chǎn)中常用嫁接苗。砧木可用薔薇,粉團(tuán)薔蔽,白玉掌,日本無刺薔薇等,破木可用扦插繁殖,但用種子繁殖的實生砧更好,當(dāng)砧木根頸部粗8一10mm時即可嫁接。 ①根接 12月間掘取野薔薇,修短根部,并在根頸上約5cm處截斷,削成2.5——3.ocm斜面,取優(yōu)良品種的健壯枝條削成等長斜面,上留2個芽截斷作接穗,將砧木與接穗形成層對準(zhǔn),用塑料薄膜帶扎牢,以株行距10cm假植于常現(xiàn)苗床內(nèi)充分澆水后,另用于松泥土堆埋沒嫁接處,只留出項芽。待到組織愈合后再移出定植。 ②芽接 芽接部位盡量靠近地面,在嫁接頭天可采開過花的充實枝條長5-8cm,留葉柄去葉水養(yǎng)一天,一般用T型芽接法或劈接法,其芽接在7-8月最好。 4、扦插 月季硬枝,嫩枝扦插均易成活,梅雨季節(jié)可取花后半成熟枝進(jìn)行嫩枝扦插,切取中下部約3芽一段進(jìn)行常規(guī)扦插。6-9月嫩枝扦插要配以全光噴霧設(shè)施30余天可生根。老枝扦插于9-11月進(jìn)行。實踐證明:夏季、秋季、冬季扦插,只要管理得當(dāng),成活率可達(dá)95%以上。 ①夏季扦插 于 6月前后扦插,30天內(nèi)生根長芽??山Y(jié)合澆水噴灑0.2%的尿素和磷酸二氫鉀水溶液,以后酌情再噴酒1-2次。9月底就可開花。 ②秋冬季扦插 9—10月份是扦插月季最佳季節(jié),扦插方法與夏季扦插相同,但管理不同,扦插后必須用塑料膜搭棚覆蓋,這不僅有利于初期保濕,而且有利于冬季保溫,在此期間土壤含水量不低于85%,空氣相對濕度不低于90%。進(jìn)入初春氣溫回升,及時噴酒1-3 次液肥促進(jìn)生長,3月前后可選擇晴天無風(fēng)中午,開棚煉苗,4月份可移栽上盆。 以上方法也適合常規(guī)扦插和營養(yǎng)袋育苗。其配方可用腐葉或鋸未,粗沙,過磷酸鈣按5:3:0.5混合后,過篩堆集殺菌后備用,這種基質(zhì)中性偏酸,疏松透氣,富含營養(yǎng),將其裝入扦插袋進(jìn)行扦插,成活后上盆可減輕苗木損傷,增加其商品性。 二、月季的修剪技術(shù)及切花生產(chǎn)技術(shù) (一)修剪技術(shù) 修剪是月季生產(chǎn)中的基本操作,修剪結(jié)合溫度和光照管理可控制產(chǎn)花期,同時正確的修剪,有利于維持樹勢及植株的更新,提高切花的產(chǎn)量和品質(zhì),其方法有以下幾種: (1)摘心 在花蕾豆粒大時,去掉花蕾或摘除上部三小復(fù)葉部分,這種方法用于幼苗期,保留較多葉片,增加光合作用,以促進(jìn)骨干枝的形成,以便形成開花母枝。 (2)輕剪 在樹勢基本形成或枝條基本成熟時從花蕾以下五小葉處修剪,該部位腋芽飽滿,萌發(fā)快,可迅速形成花枝,并對弱枝進(jìn)行輕剪留大量葉片作輔養(yǎng)葉,供花枝迅速生長。 (3)中剪 在成熟枝的中下部進(jìn)行修剪,留下飽滿的芽,和較多的葉片,每個開花母枝留2-3個開花芽可集中供養(yǎng),使之形成花枝,在相對短的時間內(nèi)形成較長的花枝。 (4)重剪回縮 重剪即在枝條下部或基部修剪,回縮則在空條下部主枝上修剪,兩者一般用于控制植株高度或采花,低位重剪還可刺激更新枝的形成。 (5)折枝 在枝條一定部位將枝條彎曲折下不折斷韌皮部,可分為高位折枝和低位折枝,該技術(shù)不但可抑制頂端優(yōu)勢又可保留大量的輔養(yǎng)葉片。有利于新枝的生長發(fā)育。 (6)采花 可用逐茬上剪法,也可用逐茬下剪法,其原則是:①保持健全的樹形樹勢。②保留切花所需的花枝的長度。用逐茬上剪法采花,花枝產(chǎn)量增大,利于提高產(chǎn)量,但養(yǎng)分供應(yīng)較分散,該法適用于環(huán)境條件好的時期,如春秋季,而逐步回縮法采花貯存養(yǎng)分多,而且芽越低越易發(fā)花枝,但產(chǎn)量較低,切花質(zhì)量較高。 (二)切花栽培技術(shù) 1、土壤的準(zhǔn)備 月季根系強壯,在栽植前應(yīng)深翻土壤,并施足有機肥(如腐熟鋸木、秸稈等)使土壤疏松透氣,定植用高床,高出地面15-20cm,寬45cm,床間距40-45cm,株行距(雙行植)35cm x(12—15)cm,每平方米栽苗7.5—10株。 2、定植,每床栽2行“之”字型栽植,嫁接部位應(yīng)高于上面0.scm防止接穗部位生根,定植后立即澆透水并使室溫升高,以利傷口盡快愈合,萌發(fā)新根。 3、切花月季的整形 原則是使母株有一個合理的株型,使光線,空間得到充分利用。幼苗期應(yīng)及時除去花蕾促使基部萌生健壯枝條,當(dāng)枝條直徑達(dá)0.6-0.8cm時,才可留作開花母校,母枝高度一般60-80c才可進(jìn)行正常采花。兩年以上的高植株不能直接回剪至60-80cm高,應(yīng)用折枝法,待新枝足夠強壯時才斷枝。 4.切花的剪取 一般是等花蕾萼片反卷,第1-2片花瓣松展時即可采收。 5.溫度控制 月季產(chǎn)量,質(zhì)量最佳的溫度是14—25℃,較耐寒的品種在最低夜溫5℃時仍可產(chǎn)花,但產(chǎn)花量及質(zhì)量均下降,夏季高溫時可適當(dāng)遮蔭降溫。高溫會使花頭變小,顏色變淡,所以盡量降溫至30℃以下。 6.水肥管理 在空氣濕度達(dá)60%-80%時生長加快,莖桿較長,但冬季濕度過大會引起病害流行。在施肥上注意薄肥勤施,開花旺季應(yīng)追肥l—2次。 三、盆花月季周年生產(chǎn)管理技術(shù) 1-2月,1月上旬與2月下旬各噴1次稀釋5倍的石硫合劑。雖天氣比較干燥,仍需有充足的水,并進(jìn)行修枝。 3-4月,始發(fā)嫩芽,即開始施以氮為主的肥料。注意病蟲害的發(fā)生及防止白粉病與黑斑病的蔓延,可用1000倍托布津或500倍多菌靈與除蟲藥混合使用加以防治。發(fā)芽時期澆水可多些,剪去多余的枝芽,新購的花及新苗如需地栽應(yīng)及時種下。 5—7月,開始開花,應(yīng)增加磷肥及鉀肥,每月2—3次,除此以外用10g過磷酸鈣,5g硫酸鉀溶解于10kg水中,在開花前增施2次,每株施50g、在第一輪花開后噴除蟲藥或多菌靈,托布津交替使用直到秋季。盛花季節(jié),花后要注意修剪,藤本月季要及時綁扎。 8月,施夏肥,量為基肥的一半,下旬開始進(jìn)行秋季修剪。 9—10月,整枝后,為促使發(fā)芽開花施以磷鉀為主的肥料,在開花前15天施1次,盛花期時施用的化肥溶液50g/株。秋天多雨,特別注意黑斑病的發(fā)生,要集中噴多菌靈或托布津。 11月,每株加施氧化鎂50g,下旬開始落葉時要噴藥,以防蟲卵潛伏過冬,二年生植株下旬可進(jìn)行翻盆,寒冷地區(qū)必須到2、3月才可翻盆。 12月,施冬肥,每株施牛糞500g,下旬噴稀釋7倍的石硫合劑。同時進(jìn)行整形修剪過冬
入藥
花期到了
稍微缺水
4,月季花的花瓣數(shù)量為什么差別很明顯
花朵常簇生,稀單生,花色甚多,色澤各異,徑4-5厘米,多為重瓣也有單瓣者;萼片尾狀長尖,邊緣有羽狀裂片;花柱分離,伸出萼筒口外,與雄蕊等長;每子房1胚珠。果卵球形或梨形,長1-2厘米,萼片脫落?;ㄆ?--10月。
正?,F(xiàn)象花期到了自然開始凋謝給你資料 可以學(xué)習(xí)養(yǎng)花技術(shù)一、月季繁殖技術(shù) 月季可用播種、扦插、壓條、嫁接及組織培養(yǎng)等方法繁殖,但最為常規(guī)的是扦插或嫁接,少數(shù)也用壓條法。 1. 播種 種子成熟后砂藏,到翌春播種。播種一般用于繁育新品種或培養(yǎng)砧木。 2.壓條 適合矮生種及叢生多花薔薇。凡枝軟可彎到地面的都可在梅雨季節(jié),于枝條可以壓條處斜切一刀,用土嵌入傷口理入土中,并固定好,生根后切離母體。部分高大直立品種可用高壓法。 3、嫁接 嫁接苗經(jīng)濟(jì)壽命長可達(dá)6-9年,切花生產(chǎn)中常用嫁接苗。砧木可用薔薇,粉團(tuán)薔蔽,白玉掌,日本無刺薔薇等,破木可用扦插繁殖,但用種子繁殖的實生砧更好,當(dāng)砧木根頸部粗8一10mm時即可嫁接。 ①根接 12月間掘取野薔薇,修短根部,并在根頸上約5cm處截斷,削成2.5——3.ocm斜面,取優(yōu)良品種的健壯枝條削成等長斜面,上留2個芽截斷作接穗,將砧木與接穗形成層對準(zhǔn),用塑料薄膜帶扎牢,以株行距10cm假植于?,F(xiàn)苗床內(nèi)充分澆水后,另用于松泥土堆埋沒嫁接處,只留出項芽。待到組織愈合后再移出定植。 ②芽接 芽接部位盡量靠近地面,在嫁接頭天可采開過花的充實枝條長5-8cm,留葉柄去葉水養(yǎng)一天,一般用t型芽接法或劈接法,其芽接在7-8月最好。 4、扦插 月季硬枝,嫩枝扦插均易成活,梅雨季節(jié)可取花后半成熟枝進(jìn)行嫩枝扦插,切取中下部約3芽一段進(jìn)行常規(guī)扦插。6-9月嫩枝扦插要配以全光噴霧設(shè)施30余天可生根。老枝扦插于9-11月進(jìn)行。實踐證明:夏季、秋季、冬季扦插,只要管理得當(dāng),成活率可達(dá)95%以上。 ①夏季扦插 于 6月前后扦插,30天內(nèi)生根長芽??山Y(jié)合澆水噴灑0.2%的尿素和磷酸二氫鉀水溶液,以后酌情再噴酒1-2次。9月底就可開花。 ②秋冬季扦插 9—10月份是扦插月季最佳季節(jié),扦插方法與夏季扦插相同,但管理不同,扦插后必須用塑料膜搭棚覆蓋,這不僅有利于初期保濕,而且有利于冬季保溫,在此期間土壤含水量不低于85%,空氣相對濕度不低于90%。進(jìn)入初春氣溫回升,及時噴酒1-3 次液肥促進(jìn)生長,3月前后可選擇晴天無風(fēng)中午,開棚煉苗,4月份可移栽上盆。 以上方法也適合常規(guī)扦插和營養(yǎng)袋育苗。其配方可用腐葉或鋸未,粗沙,過磷酸鈣按5:3:0.5混合后,過篩堆集殺菌后備用,這種基質(zhì)中性偏酸,疏松透氣,富含營養(yǎng),將其裝入扦插袋進(jìn)行扦插,成活后上盆可減輕苗木損傷,增加其商品性。 二、月季的修剪技術(shù)及切花生產(chǎn)技術(shù) (一)修剪技術(shù) 修剪是月季生產(chǎn)中的基本操作,修剪結(jié)合溫度和光照管理可控制產(chǎn)花期,同時正確的修剪,有利于維持樹勢及植株的更新,提高切花的產(chǎn)量和品質(zhì),其方法有以下幾種: (1)摘心 在花蕾豆粒大時,去掉花蕾或摘除上部三小復(fù)葉部分,這種方法用于幼苗期,保留較多葉片,增加光合作用,以促進(jìn)骨干枝的形成,以便形成開花母枝。 (2)輕剪 在樹勢基本形成或枝條基本成熟時從花蕾以下五小葉處修剪,該部位腋芽飽滿,萌發(fā)快,可迅速形成花枝,并對弱枝進(jìn)行輕剪留大量葉片作輔養(yǎng)葉,供花枝迅速生長。 (3)中剪 在成熟枝的中下部進(jìn)行修剪,留下飽滿的芽,和較多的葉片,每個開花母枝留2-3個開花芽可集中供養(yǎng),使之形成花枝,在相對短的時間內(nèi)形成較長的花枝。 (4)重剪回縮 重剪即在枝條下部或基部修剪,回縮則在空條下部主枝上修剪,兩者一般用于控制植株高度或采花,低位重剪還可刺激更新枝的形成。 (5)折枝 在枝條一定部位將枝條彎曲折下不折斷韌皮部,可分為高位折枝和低位折枝,該技術(shù)不但可抑制頂端優(yōu)勢又可保留大量的輔養(yǎng)葉片。有利于新枝的生長發(fā)育。 (6)采花 可用逐茬上剪法,也可用逐茬下剪法,其原則是:①保持健全的樹形樹勢。②保留切花所需的花枝的長度。用逐茬上剪法采花,花枝產(chǎn)量增大,利于提高產(chǎn)量,但養(yǎng)分供應(yīng)較分散,該法適用于環(huán)境條件好的時期,如春秋季,而逐步回縮法采花貯存養(yǎng)分多,而且芽越低越易發(fā)花枝,但產(chǎn)量較低,切花質(zhì)量較高。 (二)切花栽培技術(shù) 1、土壤的準(zhǔn)備 月季根系強壯,在栽植前應(yīng)深翻土壤,并施足有機肥(如腐熟鋸木、秸稈等)使土壤疏松透氣,定植用高床,高出地面15-20cm,寬45cm,床間距40-45cm,株行距(雙行植)35cm x(12—15)cm,每平方米栽苗7.5—10株。 2、定植,每床栽2行“之”字型栽植,嫁接部位應(yīng)高于上面0.scm防止接穗部位生根,定植后立即澆透水并使室溫升高,以利傷口盡快愈合,萌發(fā)新根。 3、切花月季的整形 原則是使母株有一個合理的株型,使光線,空間得到充分利用。幼苗期應(yīng)及時除去花蕾促使基部萌生健壯枝條,當(dāng)枝條直徑達(dá)0.6-0.8cm時,才可留作開花母校,母枝高度一般60-80c才可進(jìn)行正常采花。兩年以上的高植株不能直接回剪至60-80cm高,應(yīng)用折枝法,待新枝足夠強壯時才斷枝。 4.切花的剪取 一般是等花蕾萼片反卷,第1-2片花瓣松展時即可采收。 5.溫度控制 月季產(chǎn)量,質(zhì)量最佳的溫度是14—25℃,較耐寒的品種在最低夜溫5℃時仍可產(chǎn)花,但產(chǎn)花量及質(zhì)量均下降,夏季高溫時可適當(dāng)遮蔭降溫。高溫會使花頭變小,顏色變淡,所以盡量降溫至30℃以下。 6.水肥管理 在空氣濕度達(dá)60%-80%時生長加快,莖桿較長,但冬季濕度過大會引起病害流行。在施肥上注意薄肥勤施,開花旺季應(yīng)追肥l—2次。 三、盆花月季周年生產(chǎn)管理技術(shù) 1-2月,1月上旬與2月下旬各噴1次稀釋5倍的石硫合劑。雖天氣比較干燥,仍需有充足的水,并進(jìn)行修枝。 3-4月,始發(fā)嫩芽,即開始施以氮為主的肥料。注意病蟲害的發(fā)生及防止白粉病與黑斑病的蔓延,可用1000倍托布津或500倍多菌靈與除蟲藥混合使用加以防治。發(fā)芽時期澆水可多些,剪去多余的枝芽,新購的花及新苗如需地栽應(yīng)及時種下。 5—7月,開始開花,應(yīng)增加磷肥及鉀肥,每月2—3次,除此以外用10g過磷酸鈣,5g硫酸鉀溶解于10kg水中,在開花前增施2次,每株施50g、在第一輪花開后噴除蟲藥或多菌靈,托布津交替使用直到秋季。盛花季節(jié),花后要注意修剪,藤本月季要及時綁扎。 8月,施夏肥,量為基肥的一半,下旬開始進(jìn)行秋季修剪。 9—10月,整枝后,為促使發(fā)芽開花施以磷鉀為主的肥料,在開花前15天施1次,盛花期時施用的化肥溶液50g/株。秋天多雨,特別注意黑斑病的發(fā)生,要集中噴多菌靈或托布津。 11月,每株加施氧化鎂50g,下旬開始落葉時要噴藥,以防蟲卵潛伏過冬,二年生植株下旬可進(jìn)行翻盆,寒冷地區(qū)必須到2、3月才可翻盆。 12月,施冬肥,每株施牛糞500g,下旬噴稀釋7倍的石硫合劑。同時進(jìn)行整形修剪過冬
5,怎樣用qq糖做布丁
牛奶100毫升
其實就是牛奶加熱,然后把qq糖放進(jìn)來,慢慢攪拌,讓糖融化,然后放進(jìn)冰箱冷藏,
兩三個小時,就可以吃了。
復(fù)雜一點,可以加各種你喜歡的水果,還可以加巧克力做成巧克力味道的。
注意:我的比例是300ml牛奶+70gQQ糖(正好一袋),覺得qq糖可以少一點,下次用500ml+70g試一試,糖少了會軟軟的凝不起來,多了影響口感。上好佳棉花糖也可以。主要是利用軟糖中的明膠。
加熱的時候注意不要讓奶沸騰,我是用微波爐加熱了兩分鐘,奶熱了又沒沸騰,可以讓糖快點融化。
材料:QQ糖一袋(含果膠和糖漿,方便簡單,哈哈)
牛奶100毫升
1.牛奶煮沸待用,
2.QQ糖微波爐微波1分鐘,徹底融化成糖漿后待用。
3.充分?jǐn)嚢锜岬腝Q糖漿和熱的牛奶后(一定要均勻?。。?,放入冰箱冷藏兩小時。即可食用。
喜歡什么味道,就買什么口味的QQ糖,可以是橘子味,藍(lán)梅味,蘋果味。。。。
基于上面的基礎(chǔ),可以扔幾個草莓塊,蘋果丁,或者搗碎的橘子肉等。。。。豐富口感。
當(dāng)然,你還可以增加你的想象力,試試看加什么東西進(jìn)去口感更q,更滑。
其實最后,做好以后,灑一點自己做的奶酪絲或者自制果醬在上面,味道更濃厚
★.酸奶布丁
原料1:蜂蜜,酸奶,白蘭地
布丁的的靈魂性材料---魚膠(這個基本在南北貨市場可以買到)
把魚膠和清水混和。
基本上魚膠和水的彼列最佳為100g魚膠:2500g水(包括最初泡魚膠的水和要混和的材料)
等泡開后上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味,所以這時候放酒。
溶化的過程要不停攪拌……直到完全溶解,把雜質(zhì)和浮沫過濾掉
因為酸奶布可以加熱,所以布丁要調(diào)味的任務(wù)就寄托在魚膠身上啦~
把蜂蜜趁熱加入魚膠中,攪拌~~加多少看你自己喜歡多少甜度
然后稍微晾涼,注意不能冷過頭,不然會結(jié)起來,最好控制在微溫的溫度,把酸奶倒在大容器中~
酸奶和魚膠混和
酸奶和魚膠的溫度不可以像差太大。酸奶過熱會變稀,如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找個容器裝起來~,
最好用底部有pl花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏2~3小時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來,這時候就會看見顫混混,又白又嫩,為了色澤和口感~建議大家在最后裝飾的時候也叫澆上蜂蜜哦~
紅色的是草莓醬~是不是很誘人?
在和密友喝下午茶的時候端出這樣一個布丁會覺得更完美呢!
再放出一個小號的布丁裝飾法,很迷人的色澤,拿出去宴客都完全沒有問題哦
★.巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁
材料:
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個人覺得還應(yīng)該在加點)、雞蛋3個、焦糖漿(砂糖3大匙,水一大匙。用小鍋做,把砂糖和水到入鍋內(nèi),迅速攪拌,用強火加熱)
做法:
①將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化后馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網(wǎng)把③過濾
把焦糖漿倒入4個杯子內(nèi),并將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸,等下層水沸騰,即可放入。
強火蒸2-3分鐘,弱火13-15分鐘。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
★.挪威水果布丁
用料:黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,檸檬汁20克,食鹽,肉桂粉少許。
做法:
1.將李子脯加冷水300克浸泡過夜,次日在鍋中煮20分鐘,去核留汁留脯待用。
2.用另一鍋加300克冷水,放糖鹽及肉桂粉煮沸,然后將少許冷水與玉米粉拌合成漿,徐徐倒入煮沸的水中,不停地攪拌均勻。
3.將玉米糊與果脯汁,果脯肉,檸檬汁混合在一起,裝入碗中攤涼后送進(jìn)冰箱。
4.食用時不用將碗中物倒出,直接取用。
特點:甜香可口
備注:無黑李脯時可用其他果脯代替
草莓布丁
原料 鮮草莓100克, 草莓果醬100克, 淡奶有(超市有售)1升, 糖水, 明膠60克 草莓果汁30克。
做法
1.把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。
3.將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器里,放入冰箱冰凍成型,讓后倒入盤子里,成為奶油果凍。
4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。
動物】
布丁,加卡利亞倉鼠的一種,是90年代初由日本人在實驗室培育出的品種,是基因變異的結(jié)果,所以如果有人說布丁是野色品種,那就一定是倉鼠門外漢了。布丁毛色一般金黃有光澤,就像美味的蛋奶布丁,這也是布丁其名的來源,當(dāng)然布丁倉鼠毛色從奶黃色到金黃色不等,也有白布丁和變色布丁,背部有比毛色略深的背線。
布丁的性格也是很溫順的,但卻是三線倉鼠品種中最最膽小的,受到攻擊害怕時只會瘋狂大叫,并不會回?fù)?,在倉鼠家庭中布丁可是最受欺侮的一個,而且布丁帶有點神經(jīng)質(zhì),相比其他三線倉鼠而言,和布丁親近一定要額外多花功夫了。
布丁也是所有三線倉鼠里最不愛運動的品種了,吃得多又愛睡覺,滾輪等倉鼠玩具都不能調(diào)動起他的運動細(xì)胞,頂多在比較大的空間里散散步就會找地方趴著了,如果能把他搶食的本能替換為運動的積極性,那布丁該是多“健康”的倉鼠啊,所以布丁大多是肥胖型的,考慮飼養(yǎng)布丁的鼠友一定要多強迫他鍛煉身體,每天扔倉鼠球里滾上半個多小時是不錯的法子。
由于布丁是基因變異的品種,又生性較懶,所以布丁的體質(zhì)和抗病性比較弱,出生的布丁寶寶存活率沒有其他品種高,因此考慮和布丁配對的時候盡量挑選體質(zhì)和抗病性比較好的品種,而母布丁懷孕時容易患病導(dǎo)致難產(chǎn)或死亡,因此一般公認(rèn)最佳配對是公布丁配母銀狐或母紫倉,不過帶有紫倉基因的布丁比較容易變色,很大幾率成為灰布丁或黑布丁,而且布丁和紫倉婚配是無法繁育出銀狐或金狐,但布丁和銀狐婚配就能可能繁育出三線、紫倉、布丁、銀狐和金狐。
最后值得注意的一點是,如果考慮要給布丁配對,最好是從小就配好對,那種半路夫妻對布丁而言比較難,因為布丁比較害怕其他品種的倉鼠,如果從小一起長大的則會好些。
【新詞匯】
"布丁"現(xiàn)在是炎亞綸fans稱謂
因為炎亞綸在惡作劇之吻及惡作劇2吻中扮演的角色叫阿布,所以粉絲由這個名字改編,最后定為【布丁】
【增稠劑】
有明膠粉,魚膠粉,瓊脂(洋菜),吉利丁片,還有慕司粉(模士粉),果凍粉,布丁粉等
都是起凝固作用的
明膠粉,魚膠粉,吉利丁片是比較通用的,
其中以吉利丁片為最好,是動物的軟骨的提取物制成的,保值期一般有4年左右(一般的粉類原料只有12~18個月),價格也是最高的。不過吉利丁片有一定的腥味,使用時常常要伴以朗姆酒等
魚膠粉主要是魚骨提煉而成的,腥味時4樣當(dāng)中最重的,更需要伴酒使用
明膠的話有分食用明膠&工業(yè)明膠,購買時最好選擇專門做為食品添加劑的食用明膠粉
瓊脂是海藻提煉的,做出的成品彈性稍差,比較適合做涼糕之類的
慕司粉(模士粉),果凍粉,布丁粉等
這些都是比較專業(yè)話的,經(jīng)過一定后處理的粉,使用起來也是比較方便的
(只知道可能超市 食品添加劑 化工店之類的有)
做布丁一定要選好的烤箱,不然即使你按菜譜做了,效果卻有很大的差別,要選那種吸水不厲害的烤箱,不然烤出來的布丁,外面都焦了,里面卻還是稀的.
我感覺是做好了布丁 再等他未凝固之前放入QQ糖 比較好吃 有口感
4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。
6,花卉無性繁殖過程
例一:嫁接。 黃火龍果用枝條直接扦插的苗與紅、白肉類型的火龍果扦插苗相比較生長發(fā)育較差。因此,為獲得較高的產(chǎn)量和品質(zhì),需采用野生三角柱(霸王花)做砧木進(jìn)行嫁接,采用嫁接苗種植才能獲得較理想的產(chǎn)量。另外,為改進(jìn)紅肉火龍果生產(chǎn)上存在的一些問題,如白花不親和等現(xiàn)象,提高產(chǎn)量和品質(zhì),在生產(chǎn)上也可用越南四季開花的白肉火龍果作砧木嫁接繁殖。1.砧木和接穗的選擇接穗以當(dāng)年生發(fā)育較好的枝條為宜。黃肉類型的火龍果砧木可選擇野生三角柱(霸王花)等,紅肉類型的火龍果可選擇白肉類型的火龍果作砧木。選擇1—2年生的三角柱,自莖節(jié)處從母體上截下,扦插在砂質(zhì)較重的疏松土壤中(深度為插牢為宜),上搭蔭棚,澆透水即可做砧木,約半月插活后就可進(jìn)行嫁接。2.嫁接時間一般除冬季低溫期外,其他季節(jié)均可嫁接。因為冬春季節(jié)陰冷潮濕時間長,嫁接時傷口不僅難以愈合,而且會擴(kuò)大危及植株。因此,嫁接時間最好選在3~10月,這樣有充分的愈合和生長期,并且利于來年的掛果。3.嫁接前的藥物處理嫁接所用的小刀等都應(yīng)用酒精或白酒消毒,以防病菌感染。有條件的可用?!烈宜徕c溶液浸蘸接穗基部,這樣既能促進(jìn)愈傷組織的形成,又能達(dá)到提高成活率的目的。4.嫁接方法(1)平接法用利刀在霸王花的三棱柱適當(dāng)高度橫切一刀,然后將三個棱峰作30~40度切削,用消過毒的仙人刺刺入砧木中間維管束,將切平的接穗連接在刺的另一端,用刺將接穗和砧木連接起來,砧木和接穗盡量貼緊不留空隙,避免細(xì)菌感染不利愈合,然后在兩旁各加一刺固定,再用細(xì)線繞基部捆緊。(2)楔接法在砧木頂部用消過毒的小刀縱切一裂縫,但不宜過深,然后將接穗下部用消毒過的刀片削成鴨嘴狀,削后立即插入砧木裂縫中,用塑料膠紙加以固定,再套塑料袋以保持空氣濕度,利于成活。20天后觀察嫁接生長情況,若能保持清新鮮綠,即成活。一個月后可出圃。 植物營養(yǎng)繁殖方法的一種。又稱插木。即將切離植物的莖、根、葉等插入基質(zhì)中,使其在適宜的環(huán)境條件下發(fā)育成為新的植株。 例二:扦插按取用器官的不同大致可分為枝插、根插和葉插3大類。 枝插 根據(jù)取材時期可分為硬枝扦插和軟枝扦插。①硬枝扦插。一般于春、秋兩季進(jìn)行,而以春季為主。從健康的幼齡母株上剪取長 15~20厘米的1~2年生壯實樹枝為接穗,上端的腋芽應(yīng)離剪口略遠(yuǎn)以防干縮;下端剪口則宜在近芽處。落葉樹的接穗在落葉后至早春樹液流動前剪取。中國淮河流域以南可在晚秋露地扦插;華北則多將插穗貯藏于0~5℃的地窖或假植溝中,待春季土溫上升后取出露地扦插。常綠樹的插穗應(yīng)在扦插前采取,并剪去下部葉片。除淮河流域及其以南可于晚秋對檜柏等實行露地灌泥漿枝插外,在生長季短的地區(qū),宜在溫床或室內(nèi)扦插,扦插密度和入土深度,依植物種類、插穗長短和環(huán)境條件而異。露地扦插后要適時澆水,保持土壤濕潤和提高土溫。對常綠和先抽枝展葉的插穗,應(yīng)保持較高的空氣濕度。②軟枝扦插。在生長季(多在雨季)進(jìn)行。適用于針葉樹、闊葉長綠樹、落葉喬、灌木和多年生草本植物以及部分蔬菜和農(nóng)作物,如番茄、甘薯等。剪取長 3~15厘米的1~2年生枝條梢部為插穗,上端保留部分葉片。扦插深度一般為插穗長度的1/3~1/2。露地多扦插在扦插床上,可架設(shè)蔭棚以免夏季烈日直曬。此外,也可人工創(chuàng)造適于軟材扦插的環(huán)境條件,如繁殖溫床、繁殖溫室等,用粗砂、泥炭、珍珠巖、蛭石等扦插基質(zhì),并輔以調(diào)節(jié)濕度、通風(fēng)和光照等的設(shè)施。 扦插根據(jù)插穗剪取和處理的方式不同,又有幾種不同的插法:①踵狀插。插穗的基部略帶有部分老枝,有些扦插難活的樹種常用此法。②土球插。插穗基部用濕粘土做的小泥球包住,一起插入扦插基質(zhì)。此法可保持插穗有較好的水分狀況,以利生根成活,多用于常綠闊葉樹種。③長竿插。插穗長可達(dá)2米左右,多取自2~3年生或更老的枝干。有時直接用作栽植材料,特稱干插。適用于扦插極易成活的樹種,如柳屬、楊屬中的某些種類。④單芽插。插穗只需一個芽,兩端略帶些枝條,整條水平線埋入扦插基質(zhì)。如無花果和印度橡皮樹等常用此法扦插。⑤水插。如何氏鳳仙(玻璃翠)等可將插穗直立漂浮水面或插于瓶中,入水部分約為插穗長度的1/3~1/2。⑥霧插。人工創(chuàng)造一個光照、溫度、濕度等均宜插穗生根成活的霧室或扦插床,將插穗懸于霧室內(nèi)或插入插床,待生根后再行移栽。 根插 將能產(chǎn)生不定芽的根剪成長約10~15厘米的插穗,水平或傾斜插入扦插基質(zhì)中,深約3~5厘米。其他管理措施同枝插。如泡桐、玫瑰、紫藤、芍藥、天藍(lán)繡球等均可用此法繁殖。 葉插 選取健康成熟的葉片作為插穗,一般在溫室內(nèi)進(jìn)行。不同的植物產(chǎn)生不定芽的部位不同,故葉插的方法也有差異。如毛葉秋海棠作插穗的葉片背面葉脈處須用利刀均勻地刻傷幾處,然后平放于濕沙上,用細(xì)沙壓住使葉片與沙土密接,僅將葉柄插入沙中。這樣在刻傷的葉脈和插入沙中的葉柄處均可生根,并長出不定芽,進(jìn)而長成獨立的植株。虎尾蘭的葉插則是將葉片剪成 5厘米左右的小段,然后分別插入粗沙中,以后基部即可生出根和芽,最后發(fā)育成為獨立的植株(圖2)。 扦插的成活 植物的再生能力和植物細(xì)胞的全能性,是植物能進(jìn)行扦插繁殖的基礎(chǔ)。由于插穗基部或葉脈切傷處某些組織的細(xì)胞能恢復(fù)分裂能力,形成愈傷組織,并分化根原始體,因而能形成不定根。有些植物如柳樹等的枝條,在未被切離母樹前即已在皮部形成層與髓射線結(jié)合點處形成了外端向皮孔的根原始體,因而剪下扦插后極易生根。枝、葉、根均有極性現(xiàn)象,一般插穗上端發(fā)芽,下端生根,操作時不可顛倒。植物的種類、品種、樹齡、枝齡以及生長調(diào)節(jié)與維生素的含量、根原始體的多寡不同,發(fā)生不定根或不定芽的能力不一,因而扦插的成活率也有差異。一般樹齡和枝齡較小的實生樹粗壯枝條和含生長調(diào)節(jié)物質(zhì)與維生素較多的種類,扦插的成活率較高;反之則低。扦插成活率還受氣象和土壤因素的影響。多數(shù)種類生根的最適氣溫為15~25℃,而以20℃為最佳。扦插后的空氣相對濕度以經(jīng)常保持80~90%、基質(zhì)含水量以穩(wěn)定在最大持水量的50~60%為宜。不同種類的插穗要求不同的扦插基質(zhì),一般以結(jié)構(gòu)疏松,通氣良好,又能保持穩(wěn)定濕度的為佳;可單用一種,也可幾種混合使用。充足的光照可促進(jìn)插穗生根;但強光則易使插穗失水干燥或被灼傷,故只有在能保持葉面充分濕潤的噴霧條件下,才可實行全光扦插。一般以適當(dāng)遮蔭,在漫射光下扦插為宜。 為促進(jìn)生根,可根據(jù)不同情況采取如下措施:①機械處理。對某些扦插不易生根的種類,可在剪取插穗前的生長季節(jié),在枝條基部進(jìn)行環(huán)狀剝皮,或?qū)χl采取刻傷等措施,以截斷養(yǎng)分運輸,使枝條上部制造的養(yǎng)分集中到環(huán)剝或刻傷處。到休眠期從該處剪下插穗扦插,即易生根成活。②物理處理。其中軟化處理是在插條剪取前,用黑布(紙)或泥包裹枝條,使其黃化,以促進(jìn)根組織的形成。這種方法適用于含有多量色素、油脂和松脂等的樹種。較常用的加溫處理,一是增加扦插床的底溫,多用于溫室扦插;一是溫水浸枝,即將插穗下端在溫水中浸泡后,再行扦插。③用植物生長激素,如萘乙酸、吲哚乙酸、吲哚丁酸以及2,4-滴等處理。其他藥物如醋酸、高錳酸鉀也能促進(jìn)生根。有些營養(yǎng)物質(zhì),如蔗糖、果糖、葡萄糖等溶液,與植物生長激素配合使用,對促進(jìn)生根有良好效果。
無性繁殖系又稱“無性系、“克隆(clone)。字源是希臘字,表示用離體的細(xì)枝或小樹枝增殖的意思。 無性繁殖是利用植物體營養(yǎng)器官的再生能力,在人為的作用下,產(chǎn)生新個體的方法。無性繁殖的優(yōu)點是能保持母體的優(yōu)良性狀,繁殖周期短,并能提早開發(fā)結(jié)果?;ɑ苤薪^大部分的木本類型和部分草本類型是采用無性繁殖的方法獲得后代的。如月季花、夜丁香、倒掛金鐘、石榴以及仙人掌科花卉等。 無性繁殖通??煞譃椋呵げ濉⒓藿?、壓條、分株等幾種方式。 花卉的無性繁殖有扦插、分株、壓條、嫁接等方法,但君子蘭的無性繁殖一般都只采用分株法,垂笑君子蘭采用此法更為普遍。 用分株法繁殖,先要做幾樣準(zhǔn)備工作:①家庭盆栽的要準(zhǔn)備好花盆,花盆最好是瓦盆,不要圖盆表面美觀而購買瓷質(zhì)、陶質(zhì)的,因為它們透氣性差,不利于植株發(fā)育成長。②準(zhǔn)備好介質(zhì)土,最好要進(jìn)行消毒處理。如用腐殖土混合細(xì)砂的,腐殖土要用高錳酸鉀1000-2000倍水溶液噴灑消毒;細(xì)河砂也要用滾開的開水燙洗消毒,避免幼苗受病菌感染腐爛。③準(zhǔn)備少許木炭粉涂抹傷口作吸潮防止腐爛之用。④將切割用的刀磨鋒利,并最后在磨石上快速干磨(不加水)數(shù)十下,使刀身高度發(fā)熱,以殺滅病菌。 分株時,先將君子蘭母株從盆中同來,去掉宿土,找出可以分株的腑芽。如果子株生在母株外沿,株體較小,可以一手握住鱗莖部分,另一手捏住子株基部,撕掰一下,就能把子株掰離母體;如果子株粗壯,不易掰下,就應(yīng)該用準(zhǔn)備好的鋒利小刀把它割下來。千萬不可強掰,以免損傷幼株。子株割下后,應(yīng)立即用干木炭粉涂抹傷口,以吸干流液,防止腐爛。接著,將子株上盆種植。種植時,種植深度以埋住子株的基部假鱗莖為度,靠苗株的部位要使其略高一些,并蓋上經(jīng)過消毒的沙土。種好后隨即澆一次透水,待到2星期后傷口愈合時,再加蓋一層培養(yǎng)土。一般須經(jīng)1-2個月生出新根,1-2年開花。用分株法繁殖的君子蘭,遺傳性比較穩(wěn)定,可以保持原種的各種特征。
7,布丁怎么做
-=[雞蛋布丁]=-
[原料/調(diào)料]
水500-600克、雞蛋布丁預(yù)拌粉120克
[制作流程]
1.將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火,加入布丁預(yù)拌粉后,快速攪拌均勻,繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火.
2.將做法1的布丁液過篩一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細(xì)致
3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固后才可扣出,即為好吃的雞蛋布丁了
-=[洋甘菊布丁]=-
[原料/調(diào)料]
吉利丁片20片、動物性鮮奶油200克、鮮奶600克、洋甘菊30克、蛋黃2個、細(xì)砂糖60克
[制作流程]
1.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用
2.動物性鮮奶油打至6分發(fā)備用
3.鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃后熄火,讓洋甘菊浸泡片刻,使其香味能完全散發(fā)出來,然后過濾備用
4.蛋黃加細(xì)砂糖打發(fā)至呈濃稠狀,再加入做法3的洋甘菊牛奶拌勻,繼續(xù)以小火加熱,而且要不停攪拌,直到變得濃稠,但不要煮到沸騰,然后加入泡軟的吉利丁融化,隨即過篩備用
5.將做法4的布丁液隔冰水降溫,變成濃稠狀時,迅速將做法2打發(fā)的鮮奶加入拌勻,即可裝入模型中,冷藏約2小時凝固定型即完成
-=[蔓越莓布丁]=-
[原料/調(diào)料]
布丁材料:蔓越莓干100克、起士乳酪150克、動物性鮮奶油400克、吉利丁片8片、細(xì)砂糖150克、蛋黃3個、香橙酒適量
淋醬材料:蔓越莓干30克、水100克、細(xì)砂糖20克、玉米粉15克、香橙酒10克
[制作流程]
1.起士乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用
2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用
3.動物性鮮奶油打至6分發(fā)備用
4.細(xì)砂糖與起士乳酪先拌勻,再將蛋黃分次加入拌勻,然后隔水加熱至60℃,再將泡辦的吉利丁加熱融化
5.將做法4的布丁液以隔冰水的方式,降溫至呈濃稠狀,再迅速加入做法3打發(fā)的鮮奶油與蔓越莓干拌勻,隨即倒入模型中,冷藏定型
6.將淋醬材料中的蔓越莓干與水、細(xì)砂糖、玉米粉拌勻,用小火加熱煮至糊化,再加入香橙酒拌勻,即可淋于做好的布丁上一起食用
-=[益力多布丁]=-
[原料/調(diào)料]
益力多200克、蘋果汁50克、吉利丁片6片、細(xì)砂糖30克
[制作流程]
1.吉利丁用冰開水泡軟、瀝干,隔水加熱融化備用
2.益力多與直加細(xì)砂糖用小火加熱,煮至砂糖完全融解,吃加入融化的吉利丁片拌勻
3.將做法2的布丁液倒入模型中,放入冰箱冷藏1小時以上,定型后再扣出盛盤即可食用
-=[哈密瓜布丁]=-
[原料/調(diào)料]
哈密瓜果肉300克、吉利丁片8片、蛋白2個、蛋黃2個、細(xì)砂糖50克、檸檬汁30克
[制作流程]
1.哈密瓜果肉留100克,用挖球器挖成小球,其余榨成果汁約200克備用
2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干,隔水加熱融化備用
3.蛋白與細(xì)砂糖20克,用攪拌器打至濕性發(fā)泡備用
4.蛋黃加細(xì)砂糖30克打發(fā)至呈濃稠狀,加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合,再加入哈密瓜汁攪拌均勻
5.以隔冰水的方式,將做法4的布丁液降溫至呈濃稠狀,再迅速將做法3打發(fā)的蛋白加入拌勻,即可倒入模型中,冷藏2小時凝固定型,食用時表面再擠些鮮奶油或加哈密瓜果肉一起食用
-=[木瓜牛奶布丁]=-
[原料/調(diào)料]
吉利丁片10片、木瓜100克、鮮奶300克、蛋白1個、細(xì)砂糖80克、動物性鮮奶油100克
[制作流程]
1.吉利丁先用冰開水泡軟,瀝干備用
2.木瓜削皮去籽,切成小塊,與鮮奶打成木瓜牛奶汁備用
3.將蛋白與細(xì)糖20克,用攪拌器打至濕性發(fā)泡備用
4.將細(xì)砂糖60克加入木瓜牛奶汁中,用小火加熱,煮至砂糖完全溶解,然后熄火加入泡軟的吉利丁拌勻,即可裝入模型中
5.加入在鮮奶油拌勻,然后隔著冰水降溫,待布丁液變成濃稠狀時,再迅速將做法3打發(fā)的蛋白加入拌勻,即可裝入模型中
6.將做法5的布丁放入冰箱冷藏3-4小時就可凝固定型
-=[香蕉牛奶布丁]=-
[原料/調(diào)料]
香蕉1根、吉利T 10克、細(xì)砂糖80克、鮮奶600克
[制作流程]
1.香蕉去皮,切成小丁備用
2.吉利T與細(xì)砂糖先干拌混合,再倒入鮮奶中拌勻,用小火加熱至細(xì)砂糖與吉利T完全溶解,即可倒入模型中
3.等布丁半凝固時,再將香蕉丁放入其中,待完全冷卻后,即可扣出盛盤
-=[燕麥牛奶布丁]=-
[原料/調(diào)料]
燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細(xì)砂糖100克、葡萄干適量
[制作流程]
1.先取1/2的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用
2.將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細(xì)砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻
3.將做法2的布丁液倒入懷中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可
4.取出后放上葡萄干即可
-=[豆奶玉米布丁]=-
[原料/調(diào)料]
甜豆?jié){300克、蛋黃2個、全蛋2個、細(xì)砂糖50克、玉米醬(罐頭)100克
[制作流程]
1.將蛋黃和全蛋先打散備用
2.豆?jié){加熱至40℃,再加入蛋液和細(xì)砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入玉米醬攪拌均勻
3.將做法2的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可
-=[薏仁布丁]=-
[原料/調(diào)料]
薏仁100克、水300克、全蛋3個、細(xì)砂糖、80克、動物性鮮奶油120克
[制作流程]
1.薏仁先浸泡6小時瀝干,再加水煮滾后,改小火煮約40分鐘上,之后交薏仁撈出瀝干,薏仁湯留下備用
2.待薏仁湯降溫至40℃時,加入全蛋和細(xì)砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入動物鮮奶油及薏仁攪拌均勻
3.將做法2的布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯煲中蒸12分鐘即可
-=[卡布奇諾布丁]=-
[原料/調(diào)料]
Espresso咖喱200克、全蛋3個、細(xì)砂糖60克、鮮奶200克、植物性鮮奶油適量、肉桂粉適量
[制作流程]
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現(xiàn)成的
2.將全蛋打散,加入細(xì)砂糖與鮮奶用小火加熱,煮至砂糖完全溶解,過篩二次,再加入Espresso咖啡拌勻
3.將做法2的布丁液倒入模型中,烤盤加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤約60分鐘即即可
4.食用時,在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉,那就更道地了
-=[大理石乳乳酪布丁]=-
[原料/調(diào)料]
起士乳酪250克、細(xì)砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、動物性鮮奶油175克、巧克力醬適量
[制作流程]
1.起士乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用
2.細(xì)砂糖與玉米粉先拌勻,再加入軟化的起士乳酪拌勻
3.全蛋分次加入拌勻,最后加入動物性鮮奶油攪拌均勻
4.將做法3的布丁液倒入烤模中,表面再利用巧克力醬做裝飾,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃,烤約12分鐘即完成
-=[牛奶布丁]=-
材料:牛奶2O0毫升,食用明膠5克, 細(xì)砂糖1.5湯匙,香草精l克,草莓醬適量,甜酒適量。
制作過程 1、杯中倒入2湯匙水和明膠,攪拌后放置片刻,使其溶解。2、在碗中倒入牛奶和糖,用強火力加熱1分鐘,趁熱加入明膠液,待水乳相融后,加香精,并攪拌混合及過濾。爾后,將此液分別倒入布丁成型器中,待自然冷卻后,放進(jìn)冰箱的冷藏室中進(jìn)一步凝固。
3、草莓醬加甜酒稀釋并過濾,將牛奶布丁從布丁成型器中取出,盛在容器中,澆上草莓醬即可。
抹茶布丁
原料:牛奶120克,鮮奶油(Fresh Cream)400克,細(xì)砂80克,水100克,吉利丁片6片(或者吉利丁粉15克),綠茶粉20克,蜜紅豆少許
友情提示:怕胖的同學(xué)可以選擇脫脂牛奶和脫脂鮮奶油。糖也可以減量。
制作:
1, 吉利丁片泡冷水軟化備用。
2, 細(xì)砂加水煮沸。離火后加入綠茶粉,拌勻。
3, 把吉利丁從冷水中撈出,用手?jǐn)D干水分。隔水溶化成吉利丁溶液。加入2中。
4, 牛奶和鮮奶油一起加熱到60度,與3混合。
入模具冷藏24小時,食用時加入蜜紅豆,風(fēng)味更佳。
★.酸奶布丁
原料1:蜂蜜,酸奶,白蘭地
布丁的的靈魂性材料---魚膠(這個基本在南北貨市場可以買到)
把魚膠和清水混和。
基本上魚膠和水的彼列最佳為100g魚膠:2500g水(包括最初泡魚膠的水和要混和的材料)
等泡開后上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味,所以這時候放酒。
溶化的過程要不停攪拌……直到完全溶解,把雜質(zhì)和浮沫過濾掉
因為酸奶布可以加熱,所以布丁要調(diào)味的任務(wù)就寄托在魚膠身上啦~
把蜂蜜趁熱加入魚膠中,攪拌~~加多少看你自己喜歡多少甜度
然后稍微晾涼,注意不能冷過頭,不然會結(jié)起來,最好控制在微溫的溫度,把酸奶倒在大容器中~
酸奶和魚膠混和
酸奶和魚膠的溫度不可以像差太大。酸奶過熱會變稀,如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找個容器裝起來~,
最好用底部有pl花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏2~3小時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來,這時候就會看見顫混混,又白又嫩,為了色澤和口感~建議大家在最后裝飾的時候也叫澆上蜂蜜哦~
紅色的是草莓醬~是不是很誘人?
在和密友喝下午茶的時候端出這樣一個布丁會覺得更完美呢!
再放出一個小號的布丁裝飾法,很迷人的色澤,拿出去宴客都完全沒有問題哦
★.巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁
材料:
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個人覺得還應(yīng)該在加點)、雞蛋3個、焦糖漿(砂糖3大匙,水一大匙。用小鍋做,把砂糖和水到入鍋內(nèi),迅速攪拌,用強火加熱)
做法:
①將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化后馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網(wǎng)把③過濾
把焦糖漿倒入4個杯子內(nèi),并將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸,等下層水沸騰,即可放入。
強火蒸2-3分鐘,弱火13-15分鐘。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
★.挪威水果布丁
用料:黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,檸檬汁20克,食鹽,肉桂粉少許。
做法:
1.將李子脯加冷水300克浸泡過夜,次日在鍋中煮20分鐘,去核留汁留脯待用。
2.用另一鍋加300克冷水,放糖鹽及肉桂粉煮沸,然后將少許冷水與玉米粉拌合成漿,徐徐倒入煮沸的水中,不停地攪拌均勻。
3.將玉米糊與果脯汁,果脯肉,檸檬汁混合在一起,裝入碗中攤涼后送進(jìn)冰箱。
4.食用時不用將碗中物倒出,直接取用。
特點:甜香可口
備注:無黑李脯時可用其他果脯代替
草莓布丁
原料 鮮草莓100克, 草莓果醬100克, 淡奶有(超市有售)1升, 糖水, 明膠60克 草莓果汁30克。
做法
1.把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。
3.將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器里,放入冰箱冰凍成型,讓后倒入盤子里,成為奶油果凍。
4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。
動物】
布丁,加卡利亞倉鼠的一種,是90年代初由日本人在實驗室培育出的品種,是基因變異的結(jié)果,所以如果有人說布丁是野色品種,那就一定是倉鼠門外漢了。布丁毛色一般金黃有光澤,就像美味的蛋奶布丁,這也是布丁其名的來源,當(dāng)然布丁倉鼠毛色從奶黃色到金黃色不等,也有白布丁和變色布丁,背部有比毛色略深的背線。
布丁的性格也是很溫順的,但卻是三線倉鼠品種中最最膽小的,受到攻擊害怕時只會瘋狂大叫,并不會回?fù)?,在倉鼠家庭中布丁可是最受欺侮的一個,而且布丁帶有點神經(jīng)質(zhì),相比其他三線倉鼠而言,和布丁親近一定要額外多花功夫了。
布丁也是所有三線倉鼠里最不愛運動的品種了,吃得多又愛睡覺,滾輪等倉鼠玩具都不能調(diào)動起他的運動細(xì)胞,頂多在比較大的空間里散散步就會找地方趴著了,如果能把他搶食的本能替換為運動的積極性,那布丁該是多“健康”的倉鼠啊,所以布丁大多是肥胖型的,考慮飼養(yǎng)布丁的鼠友一定要多強迫他鍛煉身體,每天扔倉鼠球里滾上半個多小時是不錯的法子。
由于布丁是基因變異的品種,又生性較懶,所以布丁的體質(zhì)和抗病性比較弱,出生的布丁寶寶存活率沒有其他品種高,因此考慮和布丁配對的時候盡量挑選體質(zhì)和抗病性比較好的品種,而母布丁懷孕時容易患病導(dǎo)致難產(chǎn)或死亡,因此一般公認(rèn)最佳配對是公布丁配母銀狐或母紫倉,不過帶有紫倉基因的布丁比較容易變色,很大幾率成為灰布丁或黑布丁,而且布丁和紫倉婚配是無法繁育出銀狐或金狐,但布丁和銀狐婚配就能可能繁育出三線、紫倉、布丁、銀狐和金狐。
最后值得注意的一點是,如果考慮要給布丁配對,最好是從小就配好對,那種半路夫妻對布丁而言比較難,因為布丁比較害怕其他品種的倉鼠,如果從小一起長大的則會好些。
【新詞匯】
"布丁"現(xiàn)在是炎亞綸fans稱謂
因為炎亞綸在惡作劇之吻及惡作劇2吻中扮演的角色叫阿布,所以粉絲由這個名字改編,最后定為【布丁】
【增稠劑】
有明膠粉,魚膠粉,瓊脂(洋菜),吉利丁片,還有慕司粉(模士粉),果凍粉,布丁粉等
都是起凝固作用的
明膠粉,魚膠粉,吉利丁片是比較通用的,
其中以吉利丁片為最好,是動物的軟骨的提取物制成的,保值期一般有4年左右(一般的粉類原料只有12~18個月),價格也是最高的。不過吉利丁片有一定的腥味,使用時常常要伴以朗姆酒等
魚膠粉主要是魚骨提煉而成的,腥味時4樣當(dāng)中最重的,更需要伴酒使用
明膠的話有分食用明膠&工業(yè)明膠,購買時最好選擇專門做為食品添加劑的食用明膠粉
瓊脂是海藻提煉的,做出的成品彈性稍差,比較適合做涼糕之類的
慕司粉(模士粉),果凍粉,布丁粉等
這些都是比較專業(yè)話的,經(jīng)過一定后處理的粉,使用起來也是比較方便的
(只知道可能超市 食品添加劑 化工店之類的有)
做布丁一定要選好的烤箱,不然即使你按菜譜做了,效果卻有很大的差別,要選那種吸水不厲害的烤箱,不然烤出來的布丁,外面都焦了,里面卻還是稀的.