英國傳統(tǒng)美食,英國的傳統(tǒng)食物是什么

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1,英國的傳統(tǒng)食物是什么

面包,牛奶,牛排應(yīng)該是面包和牛肉吧

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2,英國有什么特色食物至少十個

1牛肉餡餅為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嘗嘗看喲!2多佛爾鰈魚英國的魚類菜肴相當可口,倫敦市內(nèi)便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃!3烤牛排這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務(wù)員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。4炸魚及炸馬鈴薯條這是英國的“麥當勞”,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。5康沃爾餡餅:――Cornish pasties:源自英國康沃爾的一種餡餅,以各種蔬菜和牛肉為餡。6炸魚薯條:――fish and chips:最有代表性的英國美食之一。 炸白魚排配上炸薯條為一套,是一種很多人喜歡外帶的小吃。7黑香腸:――black pudding 用豬血和燕麥片制成的黑色香腸,經(jīng)常出現(xiàn)在傳統(tǒng)英式早餐中。8下午茶和烤面餅:――crumpets:小小的圓面餅,是下午茶不可缺少的點心之一。不過馳名世界的”英國下午茶”現(xiàn)在在英國已經(jīng)不是常見的習(xí)慣了。9蘇格蘭蛋:――Scotch eggs:把熟雞蛋用肉餡包起來後,油炸制成的肉丸子。10牧羊人派的:――Shepherds’ pie: 碎肉餡上面鋪上土豆泥烤成的一種派。

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3,英國比較有名的有特色的食物

英國是屬于西歐各國其中之一,它的地理位置于歐陸西側(cè)的大西洋上,其緯度在50度N 以北,因受北大西洋洋流的調(diào)節(jié)及西風(fēng)終年的吹拂,成為冬暖夏涼,終年有雨的溫帶海洋性氣候。主要發(fā)展有:栽種飼料作物及牧草,并發(fā)展酪農(nóng)業(yè),但是,由於其本身的食糧及畜牧產(chǎn)品均不足以自給,需要依賴進口,因此,使其在料理烹調(diào)上多少都受到外來資訊的響影。不過,英國本身是個歷史、文化悠久的國家,所以他們在料理上多少還是保留了原有的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣及烹調(diào)技于巧?! ≌绽韥碚f:英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和 油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨到的方式;然而,他們 對牛肉類方面又有特別的偏好,如燒烤牛肉(ROASTED BEEF), 在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋,還會在牛排上加上少許 的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料?! ≥^為人知的英國料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸魚排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油雞(CHICKEN A LA KING)等。英國人喜歡狩獵,在一年只有一次的狩獵期中,就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉雞(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹調(diào)。而一般烹調(diào)野味時,均采用些杜松子或漿果及酒,此做法是為了去除食物本身的膻腥味?! ∷麄儗υ绮涂墒欠浅5闹v究哦!英國餐館中所供應(yīng)的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。  而時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自于英國,其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE),內(nèi)容可說是包羅萬象,包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。  想當然,晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進用餐人之間的情誼,可想見他們是屬于極有自主性的民族,而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭!  蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自于它。在英國當?shù)?,會有許多愛好喝的人士,主要是因為:它本身也是個產(chǎn)酒國家?! ∧绬幔河嗽陲嬀粕系幕ㄙM比起其它的支出還來的多。炸魚薯條草根JACKET POTATO(烤土豆、帶皮)生姜檸檬茶

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4,英國有哪些美食一兩句話介紹一下

英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨到的方式;然而,他們對牛肉類方面又有特別的偏好,如燒烤牛肉(ROASTED BEEF),在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆,還會在牛排上加上少許的芥末醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。英國人對早餐非常講究,英國餐館中所供應(yīng)的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。 時下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自于英國,其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE),內(nèi)容可說是包羅萬象,包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等。 晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進用餐人之間的情誼,可想見他們是屬于極有自主性的民族,而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭。英國傳統(tǒng)食物只有在酒吧里最容易找到,最具代表性的餐點有烤牛肉配約克熱布丁,以及牛排腎臟派,蘇格蘭熏鮭魚,還有各式濃淡啤酒及果酒、各式甜酒及威士忌、各式芝士等??九E胚@是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務(wù)員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。炸魚及炸馬鈴薯條這是英國的“麥當勞”,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。維多利亞海綿蛋糕英國社會有一個久負盛名的傳統(tǒng)——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,是英國下午茶點的經(jīng)典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。 苦啤酒苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,它起源于18世紀,起初是作為英國傳統(tǒng)麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數(shù)低,以窖藏溫度供應(yīng),僅需幾日便可發(fā)酵。20世紀,為享受更大的折扣優(yōu)惠,很多酒吧成為特定酒廠產(chǎn)品的專營店??嗥【埔云淇焖俚纳a(chǎn)周期,無疑成為酒廠經(jīng)營者提高啤酒供應(yīng)效率的妙方。如今,苦啤酒品質(zhì)依舊,您依然走入英國酒吧,品嘗一杯酒窖溫度、無泡沫、低度數(shù)的正宗苦啤酒。伊頓麥斯伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜點,起源于溫莎的貴族學(xué)校伊頓公學(xué)。一種說法是1796年,伊頓公學(xué)和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢,甜點伊頓麥斯就出現(xiàn)在當時比賽的餐桌上。 另一個版本是1920年,在伊頓公學(xué)的校園開放日,一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上,壓扁了主人的草莓奶油蛋白餅,創(chuàng)造出了伊頓麥斯。甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞有各種飲食, 由于韓國過去處于農(nóng)耕社會。 因此從古代開始主食就以米為主。 最近, 韓國飲食與各種蔬菜, 肉類, 魚類共同組成。 泡菜(發(fā)酵的辣白菜), 海鮮醬(鹽漬海產(chǎn)品), 豆醬(發(fā)酵的黃豆)等各種發(fā)酵保存食品。 以營養(yǎng)價值和特別的味道而聞名。 韓國擺餐桌的特征是所有飲食同時擺出。 傳統(tǒng)菜數(shù)為貧民三種, 王族十二種等 擺餐桌根據(jù)面條或肉類而有所不同。 與中國和日本相比。 韓國飲食提供湯。 在韓國飯匙實用使用更頻繁。韓國飲食包括每天重復(fù)的日常飲食﹐一生中必經(jīng)的舉行儀式時擺的食品﹐祈求豐年和豐 漁時擺的豐年祭與豐漁祭食品﹐祈禱部落平安而擺的部落祭食品﹐還有悼念過世的人而擺的祭祀 食品等。同時也隨季節(jié)的不同利用當時的食物做季節(jié)美食。韓國的季節(jié)美食風(fēng)俗是協(xié)調(diào)人與自然的 智慧而形成的﹐在營養(yǎng)上也很科學(xué)。例如﹐正月十五吃核桃整年不會生瘡﹐ 這必定以補充所缺脂 肪酸﹐有效防止皮膚的爛﹑癬﹑濕疹的科學(xué)說法為依據(jù)。而立春吃春天的野菜﹐既有迎春的感覺 ﹐又能補充因過冬而缺的維生素。 可以說﹐鄉(xiāng)土飲食是根據(jù)當?shù)氐乩愆p氣候特點而產(chǎn)的地區(qū)特產(chǎn)﹐是由祖?zhèn)髋胝{(diào)法做出來 的正宗民俗飲食。由此看來﹐在各地承接的歲時風(fēng)俗﹐通過儀式以及生活習(xí)俗﹐不僅具有當?shù)匚?化的特點﹐而且從營養(yǎng)來說也有很大意義。
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