英國的美食(英國的美食介紹)

1. 英國的美食介紹

除去當(dāng)飯吃的食品,單純的小吃還是他們下午車吃的各色糕點

2. 英國的美食簡筆畫

英國是在國際上具有重要地位和影響力的一個西歐國家。目前,英國有人口5000多萬,絕大部分為英格蘭人,此外還有蘇格蘭人、威爾士人及愛爾蘭人,大部分信奉基督教(新教)。

  羅馬帝國曾經(jīng)占領(lǐng)并控制過英國,因此影響了英國的早期文化,但大多數(shù)烹飪知識后來都失傳了。公元1066年,法國的諾曼底公爵威廉繼承了英國王位,帶來了燦爛的法國和意大利的飲食文化,為傳統(tǒng)的英國菜打下基礎(chǔ)。但是受地理及自然條件所限,英國的農(nóng)業(yè)不是很發(fā)達(dá),糧食每年都要進(jìn)口,而且英國人也不像法國人那樣崇尚美食,因此英國菜相對來說比較簡單,英國人也常自嘲自己不精于烹調(diào),但英式早餐卻比較豐富,英式下午茶也是格外的豐盛和精致。

  英式菜肴特點1、選料局限

  英國菜選料比較簡單,雖是島國、海域廣闊,可是受地理自然條件所限,漁場不太好,所以英國人不講究吃海鮮,比較偏愛牛肉、羊肉、禽類等。

  2、口味清淡、原汁原味

  簡單而有效地使用優(yōu)質(zhì)原料,并盡可能保持其原有的質(zhì)地和風(fēng)味是英國菜的重要特色。英國菜的烹調(diào)對原料的取舍不多,一般用單一的原料制作,要求廚師不加配料,要保持菜式的原汁原味。

  英國菜有“家庭美肴”之稱,英國烹飪法根植于家常菜肴,因此只有原料是家生、家養(yǎng)、家制時,菜肴才能達(dá)到滿意的效果。

  3、烹調(diào)簡單、富有特色

  英國菜烹調(diào)相對來說比較簡單,配菜也比較簡單,香草與酒的使用較少,常用的烹調(diào)方法有煮、燴 、烤、煎、蒸等。

  常見的英式菜有土豆?fàn)Z羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。 、

  代表菜肴:

  熏魚、約克郡布丁、德文郡奶油、松餅、松脆煎餅、圣誕節(jié)布丁、糖漿餡餅、蘋果布丁、黑梅蛋糕、酥餅、藏紅花小圓面包、帶骨腿肉下面烤的土豆、英格蘭北部美味土豆餅、面包汁、辣根汁、薄荷汁、蘋果汁、紅加侖子醬、甜泡菜、羊肚雜碎布丁、都柏林大蝦、牛津桔皮果醬、斯蒂爾頓乳酪、溫斯萊臺爾乳酪、考克斯橘蘋果、英國鄉(xiāng)村面包、羊油布丁。

3. 英國的美食圖片

The British generally prefer to cook in stew, barbecue, fry and fry. There are unique ways to cook meat, seafood and game.

英國人一般較喜愛的烹飪方式有燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調(diào)均有獨到的方式。

There is a special preference for beef, such as roast beef, which is not only served with seasonal vegetables and roast potatoes, but also with a little mustard sauce on the steak.

對牛肉類有特別的偏好,如燒烤牛肉,在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆,還會在牛排上加少許芥末醬。

In the use of condiments like butter and wine, in the spices like fresh spices such as meat, cinnamon.

在佐料的使用上喜好奶油及酒類,在香料上喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。

The British are very particular about breakfast. There are many kinds of meals in English restaurants, such as fruit juice, fruit, eggs, meat, porridge, bread, jam and coffee.

英國人對早餐非常講究,英國餐館中所供應(yīng)的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等。

Afternoon tea, which is popular nowadays, is also handed down from Britain. It includes all kinds of snacks, muffins, fruit tarts and sandwiches.

時下所流行的下午茶也是傳來自于英國,內(nèi)容包括各式小點、松糕、水果撻及三明治等。

4. 英國的美食德國的笑話

一艘海輪發(fā)生故障了。船上有船長,英國人,美國人,法國人和德國人。 情況緊急,船上剩下5個救身圈,船長試著說服他們棄船逃生,但他們很害怕,不愿意嘗試。 于是,船長對英國人說這是一項體育運動,對法國人說這很浪漫,對德國人說這是命令,對美國人說你被保險了。于是他們都獲救了。 保險在美國, 不管是國家元首,還是明星巨匠,還是平民百姓,是人們生活中不可缺少的 一環(huán),像飲食、居住一樣,是生存中必要的一部分。人的壽命、醫(yī)藥、房屋、汽車、游船、家具等等都保了險,它們像一條條木柵,連成—環(huán),環(huán)在你周圍?! ‖F(xiàn)代社會是一個異彩紛呈的多元化社會,每個人在享受到她的繁華富饒的同時,又深深感受到個人前途的不確定性和各種風(fēng)險的存在,保險既可以當(dāng)儲蓄,又有投資收益或分紅,即使發(fā)生意外也不用自己出錢;買保險已經(jīng)成為大多數(shù)現(xiàn)代人必不可少的選擇。

5. 英國的美食英文介紹

British cuisine "Welsh rabbit" is a toast coated with sauce. It is made of cheddar,malt, mustard, peppers, mayonnaise and the like. The bread first brush butter, then roasted, and finally topped sauce, it became delicious "Welsh rabbit"!

The "Welsh rabbit" first appeared in the 18th century England, is a traditional sandwich. The legend is this: when Welsh peasants lived a miserable life, local aristocracy did not allow them to hunt hares. Farmers work very hard, want to eat rabbit without. Had to melt the cheese, instead of rabbit meat greedy.

6. 英國的美食美國的歷史

1. 牧羊人的餡餅

牧羊人的餡餅是一種有益健康、經(jīng)典的英國餐,起源于蘇格蘭和英格蘭北部,主要由碎羊肉和土豆制成。

2. 牛肉惠靈頓

牛肉惠靈頓是一個圓角牛排涂在餡餅,然后卷在糕點。

3. 魚和薯條

4.雞肉蒂卡馬薩拉

5. 牛排和腎餡餅

6. 伊頓混亂

伊頓梅斯是夏季的完美美食,是用梅林格、各種漿果和奶油制成的甜點。

7. 下午茶

8. 康尼什糕點

康尼什糕點是一種裝滿肉類和蔬菜的糕點

9. 豐盛的早餐

也被稱為"煎炸",一個完整的早餐是由雞蛋,熏肉,香腸,豆類,烤面包,西紅柿,有時黑布?。ㄑ隳c)。

10. 烤晚餐

不起眼的烤晚餐開始于周日教堂禮拜后吃的一頓飯,因為肉和蔬菜可以留在烤箱里做飯,而家人外出禮拜。今天,周日烤肉仍然是英國生活的重要組成部分,大約五分之一的英國人每周都坐下來烤肉。

7. 英國的美食PPT

1、 Welsh rarebit

威爾士兔子(Welsh rarebit)始于18世紀(jì)的傳統(tǒng)英國名菜,是平常所吃到的奶酪吐司的“豪華”升級版。所屬采用磨碎的切達(dá)干酪、麥芽酒和芥末醬涂抹在面包片上,然后再加一個雞蛋,最后放到烤箱里烘焙。

2、 Beef Wellington

惠靈頓牛肉(Beef Wellington)的具體做法是將鵝肝醬或者鴨肝醬涂抹在菲力牛排上,然后包裹上酥皮進(jìn)行烘烤,“惠靈頓牛肉”的名稱來源于1815年惠靈頓公爵在Waterloo戰(zhàn)役中戰(zhàn)勝拿破侖。

3、 Sunday roast with Yorkshire pudding

烤肉和約克郡布丁(Sunday roast with Yorkshire pudding)這是一道英國傳統(tǒng)的晚餐菜式,通常在圣誕大餐中也比較常見??狙蛉饣蛘吲H饧由霞s克郡布丁,當(dāng)然還有特制的湯汁淋在肉和布丁上。

4、 Chicken Tikka Masala

一道看起來和嘗起來都酷似印度咖喱的菜式,據(jù)說正是起源于格拉斯哥的一家印度餐廳。辣醬中放上雞肉、羊肉或者魚肉,再加上土豆、洋蔥和酸奶,冬天吃最有感覺了。

5、Kedgeree

由于英國的印巴移民有著悠久的歷史,所以英國的傳統(tǒng)菜肴也摻雜著印巴口味,Kedgeree同樣是一道傳統(tǒng)英國菜肴。米飯,傳統(tǒng)的煙熏鱈魚,煮雞蛋以及咖喱加在一起,最后撒上點葡萄干,美味出爐!

6、 Haggis, Neeps and Tatties

哈吉斯(Haggis)被認(rèn)為是蘇格蘭的“國菜”,Haggis指的是羊肚,Neeps和Tatties則是土豆和白蘿卜,再加上黃油的配菜。通常情況下這道菜要烘烤至少3個小時以上,畢竟是“國菜”,做起來還是要費工夫的。

7、Steak and kidney pie

誰說老外不吃動物內(nèi)臟,牛排和腰子派(Steak and kidney pie)可是正宗的英國美食,酒吧里點上一杯啤酒,邊吃邊喝則別有一番風(fēng)味。

8、Stilton and walnut pie

英國有很多的素食主義者,對于他們而言,Stilton核桃餡餅(Stilton and walnut pie)是最好的選擇。各種混合的堅果加上奶酪制成的“Stilton核桃餡餅”非常受素食主義者的歡迎。

9、 Lancashire hotpot

不要以為Hotpot只有中國四川才有,Lancashire hotpot可是英格蘭北部一道非常有名的菜肴,羊肉上鋪一層切片的土豆,在烤箱里烘烤一天才能入味。雖然與中國的Hotpot大相徑庭,但是卻是十分美味。

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