桑葚酒的制作方法，桑葚酒怎么泡制方法

桑葚酒泡法如下：主料：桑葚適量；高度白酒適量。輔料：冰糖適量。1.桑葚用水沖洗干凈，放淡鹽水中浸泡10分鐘左右。2.撈出控水晾干。3.取無水無油的玻璃瓶放入桑葚。4.放入冰糖。5.倒入白酒密封放置酒色變紅。桑葚酒就做好了，一般泡3-5個(gè)月即可。常溫保存。

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五月時(shí)刻，正是桑葚成熟的季節(jié)，正是取點(diǎn)新鮮桑葚泡酒的最佳時(shí)刻材料：桑葚400g，黃冰糖適量50克，白酒500毫升做法：1.把密封罐放入開水中煮幾分鐘，控干水份2.把桑葚放入密封罐中（桑葚臟的壞的挑出來，切記不要洗）3.放入黃冰糖4.倒入糧食酒5.上面再放一些桑葚6.蓋好密封罐的蓋子，等1個(gè)月就可以了

做桑葚酒的方法步驟如下：所需原材料：1、主料：桑葚300克、白酒800毫升。2、輔料：黃冰糖100克。第一步：先準(zhǔn)備桑葚300g，倒入杯中。第二步：然后將200克黃冰糖倒入杯中。第三步：再將800毫升白酒倒入杯中。第四步：然后就可以蓋上蓋子了，密封1個(gè)月。第五步：一個(gè)月之后就可以飲用了。相關(guān)內(nèi)容：桑葚多數(shù)密集成一卵圓形或長圓形的聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長圓形，長2-3cm，直徑1.2-1.8cm。初熟時(shí)為綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色，種子小，花期3-5月，果期5-6月。桑葚也會(huì)出現(xiàn)黃棕色、棕紅色至暗紫色（比較少見的顏色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4 枚。氣味微酸而甜。

　　水果營養(yǎng)非常豐富，種類也很多，富含人體需要的微量元素，比如維生素等人體很需要的營養(yǎng)物質(zhì)。 　　現(xiàn)在超市里的水果都是五花八門，賣什么水果的都有，最常見的就是蘋果、西瓜、香蕉等等，這些水果的營養(yǎng)十分豐富，但是有一種水果很多朋友都沒有吃過，這種水果的名字叫桑葚?！　∫活w顆大大的桑葚真的是非常的誘人，桑葚熟了之后可以直接摘下來吃，味道非常好。但是，你知道桑葚還可以泡酒嗎？ 　　桑葚泡酒功效多！ 　　1.富含人體所需元素 　　桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，這樣的“紫酒”可謂勢(shì)頭蓋過紅酒，怎可不嘗？ 　　2.使頭發(fā)烏黑亮澤 　　桑椹本為紫黑色外表，而桑椹酒中含有頭發(fā)所需的烏發(fā)素，能有效使頭發(fā)變得烏黑而亮澤。經(jīng)常飲用桑葚酒，頭發(fā)不黑會(huì)變黑，頭發(fā)較黑愈加黑。 　　3.提高機(jī)體免疫 　　桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌細(xì)胞的驟然來襲。使得疾病遠(yuǎn)離身體，做最強(qiáng)體魄的健康達(dá)人。 　　4.對(duì)眼睛的益處 　　桑葚酒對(duì)眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦?、益于清熱明目?　　5.降低三高 　　桑葚泡酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性等功效。 　　6.美膚延年 　　桑葚酒適宜年老體虛者，能夠延緩衰老癥狀。除此之外，桑葚酒可改善皮膚光澤，促進(jìn)皮膚血液流暢，使皮膚白嫩光滑。 　　7. 桑葚酒具有防癌，抗癌，增強(qiáng)免疫，促進(jìn)細(xì)胞在生和增加胃動(dòng)力的作用 　　桑葚泡酒的功效與作用適宜的人群 　　1.用于貧血或關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的輔助治療； 　　2.用于治療腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利; 　　3.用于滋補(bǔ)心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟; 　　4.可治療須發(fā)早白，清熱明目; 　　5.可治療婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào); 　　6.適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等; 　　7.適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風(fēng)熱; 　　8.用于降血壓，降血糖，改善血管硬化。 　　桑葚泡酒注意事項(xiàng) 　　一、桑葚泡酒用什么樣的白酒最好？ 　　據(jù)媒體報(bào)道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兌酒，卻說自己是純糧食釀造，為什么敢說呢？因?yàn)槭秤镁凭彩羌Z食釀造的，說自己是糧食酒沒毛病，但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區(qū)別在于，無添加糧食酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種有益物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)楦鞣N添加劑的原因本身對(duì)人不利，更會(huì)破壞桑葚營養(yǎng)和口感。因此，桑葚泡酒一定要選用泡酒專用的無添加糧食酒，這種真正無添加泡酒專用酒在市場(chǎng)上不好找，筆者推薦一款天貓買的專業(yè)無添加泡酒專用酒：谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，真正無添加糧食酒，非常適合桑葚泡酒。 　　二、桑葚泡酒不宜選擇塑料桶 　　PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)酸堿性，尤其是高度白酒，會(huì)把塑料有害成分腐蝕到酒里，為了健康起見，桑葚泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。 　　三、桑葚泡酒要用多少度白酒合適，用什么香型好？ 　　桑葚泡酒建議選用42度白酒，不破壞香味和維生素的同時(shí)，口感更加香甜柔和，好喝好入口。 　　桑葚泡酒要選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出水果和花類的營養(yǎng)成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質(zhì)，使酒香與果香很好的融合，所以桑葚泡酒要選用清香型白酒。 　　四、桑葚泡酒用什么容器比較好？ 　　桑葚泡酒要用陶壇或玻璃器皿。禁用塑料和金屬泡酒，塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃就不會(huì)出現(xiàn)這種情況，當(dāng)然玻璃一定要選擇無鉛的環(huán)保玻璃，更安全健康，這也是我給大家推薦“谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒”的另外一個(gè)原因，谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒采用的是無鉛環(huán)保玻璃，瓶子設(shè)計(jì)也非常人性化，酒未裝滿，特意留出幾千毫升空間，可以直接加入水果，免去購買酒和泡酒瓶子，非常方便。 　　常見桑葚泡酒配方做法 　　 1.桑葚+谷養(yǎng)康泡酒專用酒 　　材料：桑葚1800克，谷養(yǎng)康糧食酒2500毫升。 　　· 　　將1800克桑葚準(zhǔn)備好，挑選一下，去除壞果、爛果、發(fā)霉的果子。 　　· 　　將桑葚放在洗凈曬干的玻璃壇中。 　　· 　　倒入2500毫升52度以上的谷養(yǎng)康糧食酒。 　　· 　　將玻璃壇密封，放在陰涼通風(fēng)的地方，30天即可飲用。 　　· 　　用法：一次15到20克，一天2到3次即可。 　　功效與作用：食用具有滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)腎強(qiáng)身、益肝明目、生津止渴，潤腸。適用于腎虛導(dǎo)致的須發(fā)早白，神經(jīng)衰弱，眩暈，耳鳴，消渴及便秘等癥。 　　【附記】谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒，采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成，不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑，更安全。 　　2.桑葚+龍眼 　　材料：桑葚144克，去核龍眼肉144克，谷養(yǎng)康泡酒專用酒2500毫升 　　將桑葚倒在干凈的籃子中，挑選出壞果和爛果， 　　洗干凈手和剪刀，用剪刀剪去桑葚果柄。 　　將龍眼肉撕開一些，和桑葚一起放入玻璃罐中。 　　倒入2500毫升的谷養(yǎng)康糧食酒，密封，放在陰涼通風(fēng)的地方保存。 　　每隔一天震蕩一次，7天既可飲用。 　　用法：一次15到20克，一天2到3次即可。 　　功效與作用：食用具有安神鎮(zhèn)靜，滋陰養(yǎng)血的作用。適用于心脾不足，陰虛血少等導(dǎo)致的心悸失眠，體力不足，耳聾目眩等癥。 　　【附記】谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒，采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成，不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑，更安全。 　　3.桑葚+檸檬 　　材料：桑葚2800克，檸檬7個(gè)，白糖280克，谷養(yǎng)康泡酒專用酒2500毫升。 　　將桑葚稍微挑選一下，去除明顯的壞果、爛果，特別是發(fā)霉的果子。 　　將檸檬清洗一下，用細(xì)鹽摩擦表面清洗干凈，稍微凍一下，切成薄片。 　　將檸檬片和桑葚放在玻璃罐中，加入谷養(yǎng)康糧食酒浸泡10天，加入白糖。 　　待白糖融化之后就可以飲用，浸泡2個(gè)月效果更好。 　　用法：每次喝50毫升左右，早晚各一次，飲用是過濾桑葚和檸檬片。 　　功效與作用：食用具有滋養(yǎng)陰血，滋養(yǎng)心脈，開胃消食的作用。適用于陰血血少導(dǎo)致的頭暈，眼花，耳鳴，腰膝酸軟，胃口不好等癥。 　　【附記】谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒，采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成，不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑，更安全。 　　4.桑葚+女貞子、旱蓮草 　　材料：桑葚干100克，女貞子222克，旱蓮草166克，谷養(yǎng)康泡酒專用酒2500毫升。 　　將桑葚挑選出壞果和爛果，去除果柄。 　　將桑葚干、女貞子、旱蓮草等搗爛，裝入煮過、曬干的紗布袋中，扎緊。 　　放入玻璃罐中，在玻璃罐中倒入2500毫升谷養(yǎng)康糧食酒。 　　密封之后放在陰涼通風(fēng)的地方保存。 　　每天晃動(dòng)玻璃罐1次，連續(xù)晃動(dòng)14天即可飲用。 　　用法：每次20克，早晚各1次即可。 　　功效與作用：食用具有滋補(bǔ)肝腎、清虛熱，解燥氣。適用于肝腎不足所致的頭昏目眩、腰酸耳鳴、體質(zhì)虛弱、頭發(fā)早白等癥。 　　【附記】谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒，采用傳統(tǒng)科學(xué)的方法釀造而成，不添加任何調(diào)香、調(diào)味的酒類添加劑，更安全。 　　本文轉(zhuǎn)自“泡酒之家網(wǎng)”，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出自“泡酒之家網(wǎng)”，歡迎大家轉(zhuǎn)載分享。泡酒之家，為您提供全面的泡酒知識(shí)。