百香果冰鳳，西瓜百香果冰沙的做法步驟圖怎么做好吃

用料百香果涼白開冰格百香果冰塊的做法準(zhǔn)備好冰格，百香果洗干凈對半切開將百香果連同汁水倒入冰格大約6分滿將清水倒入填滿冰格放冰箱冷凍

搜一下：自制百香果雪糕怎么做如何做好

烹飪步驟1/4準(zhǔn)備原材料2/4蛋黃打散加入白糖3/4牛奶加熱，倒入2的容器，攪勻，再加入淡奶油，攪勻。放涼后加入百香果果肉，攪勻。最后一步裝盒，放冰箱冷凍，等著凍好就能吃了~

主料酸奶400克、百香果3枚輔料淡奶油200克、青檸1個調(diào)料白糖100克百香果酸奶冰激淋步驟1將70克的糖倒進(jìn)酸奶中攪拌至融化步驟2淡奶油從冰箱冷藏的室取出，立即倒入30克的糖，隔著冰水，用蛋抽子朝一個方向抽打至變得濃稠，淡奶油出現(xiàn)明顯劃痕（用電動打蛋器低速攪拌一兩分鐘也能達(dá)到同樣效果）。將淡奶油與酸奶輕輕拌勻步驟3百香果對半剖開，挖出果肉放進(jìn)冰激淋原液里輕拌勻。也可以再擦進(jìn)1只青檸檬的外皮（白色部分味苦，不要擦進(jìn)去），并將果汁擠進(jìn)冰激淋原液里。將果肉與冰激淋原液輕拌勻步驟4冰激淋原料倒入保鮮盒密封好，冷凍至硬至可。吃時提前10分鐘從冷凍室移至冷藏室，略微軟化后口感更好

任務(wù)占坑

百香果冰激凌的做法 百香果連同籽一起用料理機(jī)打碎，過濾出汁，備用。牛奶放入鍋中加熱至邊緣氣泡，關(guān)火降溫冷卻。蛋黃和細(xì)砂糖倒入盆中，攪拌至乳白色蛋黃糊。取少量的牛奶倒入蛋黃糊中，拌勻。再將剩余的牛奶都加入到蛋黃糊中，拌勻，在倒回奶鍋中。小火加熱蛋奶糊，要不斷的攪拌，直至泡沫消失，蛋奶糊變濃稠的糊狀。離火，放入冷水中冷卻。將百香果果汁倒入冷卻好的蛋奶糊中，充分混合。放入冰箱冷凍室。冷凍到液體表面有薄薄的冰層，用打蛋器攪打幾分鐘，使空氣進(jìn)入，在放回冷凍室。之后每次都是同樣的步驟。大約3次后，蛋奶糊呈現(xiàn)順滑的冰激凌狀，即可倒入保存的盒子里，放冰箱冷凍，隨吃隨拿。

百香果的正確吃法方法/步驟：首先按住百香果，把刀放水平，橫著切過去，這樣就可以防止切割的過程中汁液濺出或流出。吃法一、切開，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后就這樣吃。百香果直接吃是酸酸的。吃法二、刮出果肉和籽，加適量的糖、蜂蜜和水?dāng)嚢枳龀晒部梢园岩陨显显偌狱c冰塊放入攪拌機(jī)中做成果汁，風(fēng)味更佳。吃法三、刮出的果肉和籽混著蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果醬要好吃得多。吃法四，切開兩半放入杯中，加入沸水，加點冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用。吃法五、刮出果肉和籽，放入杯中，加入可樂雪碧，有點冰塊就更好。留下的果殼也是大有用處的，可以用來泡酒或泡茶，做燜、燴、燉菜是放點果殼也是別有一番風(fēng)味。

材料配方：鮮牛奶4盎司，柳橙汁1盎司，百香果汁1又1/3盎司，龍眼蜜1盎司，奶精粉1平匙，香草粉1平匙，冰塊1杯工具：果汁杯，果汁機(jī)，盎司杯，小平匙做法1、將鮮牛奶、柳橙汁、百香果汁、龍眼蜜、奶精粉、香草粉、冰塊倒入果汁機(jī)內(nèi)，攪拌至粉碎后倒入果汁杯中。2、再在杯邊飾上組合點綴物。

細(xì)膩原味的鮮奶與新鮮的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麥角玉米、紅豆冰沙、菠蘿木瓜……草莓潤肺生津，清熱涼血，健脾解酒；菠蘿維生素c含量高，緩解傷暑、身熱煩渴；木瓜促進(jìn)新陳代謝、抗衰老……營養(yǎng)美味與奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。 綿綿冰制作的方法一定要手工才會好吃，現(xiàn)在這樣的做法已經(jīng)很少了，我稱呼它為“炒冰”。制作時要用鍋鏟將冷卻桶內(nèi)的糖水不斷的炒，直到糖水慢慢凝結(jié)成綿綿狀，最后才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙，不像銼冰那樣硬硬粗粗的，綿綿冰的口味也相當(dāng)多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等，只要將想加入的東西都可以。 炒冰做法： 1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調(diào)好原料加水倒入炒冰機(jī) 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬 2.水加水果倒在炒冰機(jī)翻炒就好了. 3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎機(jī)打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙 4.芒果 木瓜加點煉乳，多放點冰 5.炒冰的制作一般加入各種當(dāng)季水果．各種風(fēng)味．多彩水果冰沙 材料：大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。 制作： 1、大西米經(jīng)水燒煮發(fā)開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。 2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。 3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰，淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡，可適量澆糖油。 家里碎冰的做法：將冰塊裹上干凈毛巾，用刀拍碎(盡可能拍成細(xì)粒狀)。 提示：水果可以根據(jù)情況自由配合。但不宜用梨子與蘋果，因為梨子與蘋果切丁后，時間長了會起“銹斑”，顏色不好看。