它可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。如果葡萄汁僅限于法國(guó)各個(gè)產(chǎn)區(qū),可以稱之為法國(guó)日常佐餐酒。至于葡萄酒的質(zhì)量,大家一定都知道法國(guó)的葡萄酒分級(jí)制度。下面給大家簡(jiǎn)單介紹一下,可以作為選酒的參考。我是法國(guó)葡萄酒的賣家。我個(gè)人認(rèn)為,與其他國(guó)家的葡萄酒相比,法國(guó)葡萄酒在中國(guó)銷售有很好的市場(chǎng)。畢竟法國(guó)的釀酒文化歷史悠久,得到消費(fèi)者的一致認(rèn)可。
如何簡(jiǎn)單介紹法國(guó)西南部的葡萄酒?
1市場(chǎng)認(rèn)可度法國(guó)目前是世界上第一大葡萄酒出口國(guó)2地理優(yōu)勢(shì)法國(guó)的獨(dú)特地理環(huán)境為種類豐富品質(zhì)優(yōu)越的葡萄酒創(chuàng)造了極佳的地理和氣候條件3高品質(zhì)保障法國(guó)對(duì)本國(guó)葡萄酒有著嚴(yán)格的法律規(guī)定和保護(hù)。20世紀(jì)20年代,法國(guó)開始實(shí)行原產(chǎn)地控制命名制度,為全法的葡萄酒釀造制定了法律標(biāo)準(zhǔn),對(duì)葡萄酒的地理生產(chǎn)區(qū)域葡萄品種葡萄種植技術(shù)產(chǎn)量和釀造工藝等方面進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定。
銷售法國(guó)紅酒怎么樣?
我就是法國(guó)葡萄酒的銷售者,個(gè)人覺得相比其他國(guó)家的葡萄酒而言,在中國(guó)賣法國(guó)葡萄酒還是很有市場(chǎng)的,畢竟法國(guó)釀酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),一致得到消費(fèi)者的認(rèn)可。從酒文化到法國(guó)五大名莊,都如雷貫耳,特別是我們中國(guó)人最熟悉的1982年的拉菲。當(dāng)然了,我并不是說其他國(guó)家的葡萄酒不好,只是單從酒文化來講的話,我覺得法國(guó)酒,文化底蘊(yùn)更豐富。
一個(gè)不懂葡萄酒的人如何挑選法國(guó)紅酒?
首先,你要明確你的酒是用于什么場(chǎng)合,宴會(huì)用酒送人還是日常餐酒。宴會(huì)或者送人肯定是要質(zhì)量好點(diǎn)的酒,如果只是日常小酌可以稍微降低點(diǎn)要求。而且如果是沒怎么喝過葡萄酒的人的話最好不要一上來就喝干紅,因?yàn)楦杉t的含糖量一般是小于4.0g/L的,剛接觸葡萄酒的人可能沒那么快接受。可以嘗試甜紅半甜干紅的紅葡萄酒飲酒順序。
關(guān)于葡萄酒質(zhì)量想必大家都知道法國(guó)的葡萄酒等級(jí)制度,這里再給大家介紹一下,可以作為選酒參考。法國(guó)葡萄酒分為4級(jí)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒優(yōu)良地區(qū)餐酒地區(qū)餐酒日常餐酒。法定葡萄酒級(jí)別簡(jiǎn)稱 AOC,是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別AOC在法文意思為原產(chǎn)地控制命名。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種種植數(shù)量釀造過程酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。
只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。這里面質(zhì)量由高到低又可以分為列級(jí)名莊中級(jí)名莊村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)級(jí)。優(yōu)良餐酒級(jí)別簡(jiǎn)稱 VDQS,Vinde de Qualite Superieure的縮寫,是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。地區(qū)餐酒VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。
地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)??梢杂脴?biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌,但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。日常餐酒VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用??梢杂刹煌貐^(qū)的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國(guó)各產(chǎn)區(qū),可稱法國(guó)日常餐酒。當(dāng)然,當(dāng)你喝了一些葡萄酒也了解了基本的葡萄酒知識(shí)之后,你可以選擇的空間就更多了。
法國(guó)南部有哪些比較好的紅酒?
謝謝邀請(qǐng),結(jié)合從業(yè)7年08個(gè)月的經(jīng)驗(yàn)談一談。法國(guó)南部的朗格多克產(chǎn)區(qū),是一個(gè)充滿了活力和新鮮感的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里每天都上演著各種有趣的變化。這里要提到南法首家單一園葡萄酒莊園——布蘭維爾莊園盛產(chǎn)的葡萄酒,它的特別之處在于不同風(fēng)土的土地只種植一個(gè)葡萄品種,尊重每一個(gè)葡萄品種的特性,因此釀出的葡萄酒風(fēng)格迥異,但又完美地平衡了口感單寧酸度酒體收斂感上的體驗(yàn)。
來自法國(guó)南部的品酒師杰伊·弗萊·杰弗瑞(Jay Fry Jeffery)高度評(píng)價(jià)布萊恩維爾莊園梅洛系列,布萊恩維爾酒莊的銷售之王。它屬于單一品種的梅洛葡萄,被稱為水果炸彈。非常適合不習(xí)慣紅酒但是追求紅酒健康的人。按照大師的話來說,你在品嘗它之前,首先會(huì)被它濃郁的果香所感動(dòng)。因?yàn)樗蟹浅庥舻乃阄?,散發(fā)出李子、黑加侖、西部李子等森林水果的香氣,讓人一聞就胃口大開,心情愉悅。