世界上最受歡迎的10大法國紅酒之一,如何介紹法國紅酒

我就是法國葡萄酒的銷售者,個人覺得相比其他國家的葡萄酒而言,在中國賣法國葡萄酒是很有市場的,畢竟法國釀酒文化源遠(yuǎn)流長,一致得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1、市場認(rèn)可度:法國目前是世界上第一大葡萄酒出口國2、地理優(yōu)勢:法國的獨(dú)特地理環(huán)境為種類豐富、品質(zhì)優(yōu)越的葡萄酒創(chuàng)造了極佳的地理和氣候條件3、高品質(zhì)保障:法國對本國葡萄酒有著嚴(yán)格的法律規(guī)定和保護(hù)。

銷售法國紅酒怎么樣?

我就是法國葡萄酒的銷售者,個人覺得相比其他國家的葡萄酒而言,在中國賣法國葡萄酒還是很有市場的,畢竟法國釀酒文化源遠(yuǎn)流長,一致得到消費(fèi)者的認(rèn)可。從酒文化到法國五大名莊,都如雷貫耳,特別是我們中國人最熟悉的1982年的拉菲。當(dāng)然了,我并不是說其他國家的葡萄酒不好,只是單從酒文化來講的話,我覺得法國酒,文化底蘊(yùn)更豐富。

如何簡單介紹法國西南部的葡萄酒?

1、市場認(rèn)可度:法國目前是世界上第一大葡萄酒出口國2、地理優(yōu)勢:法國的獨(dú)特地理環(huán)境為種類豐富、品質(zhì)優(yōu)越的葡萄酒創(chuàng)造了極佳的地理和氣候條件3、高品質(zhì)保障:法國對本國葡萄酒有著嚴(yán)格的法律規(guī)定和保護(hù)。20世紀(jì)20年代,法國開始實(shí)行原產(chǎn)地控制命名制度,為全法的葡萄酒釀造制定了法律標(biāo)準(zhǔn),對葡萄酒的地理生產(chǎn)區(qū)域、葡萄品種、葡萄種植技術(shù)、產(chǎn)量和釀造工藝等方面進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定。

一個不懂葡萄酒的人如何挑選法國紅酒?

1、酒體飽滿型紅葡萄酒 波爾多紅葡萄酒主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和少量品麗珠(Cabernet Franc)釀造。果味精致和單寧細(xì)膩是這些酒最為突出的特點(diǎn)。當(dāng)然,波爾多紅葡萄酒也可大致分為兩大類:一是波爾多左岸以赤霞珠為主要釀酒葡萄品種的葡萄酒,包括梅多克(Medoc)、圣朱利安(St. Julien)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(St. Estephe)以及瑪歌(Margaux)等子產(chǎn)區(qū);二是波爾多右岸以梅洛為主要釀酒葡萄品種的葡萄酒,以圣愛美?。⊿t. Emilion)和波美侯(Pomerol)最為優(yōu)秀。

羅納河谷紅葡萄酒以酒體飽滿醇厚見長,這些酒主要由西拉(Shiraz)釀造,伴有濃郁的香料氣息,如黑胡椒和無花果等,其中羅第丘(Cote Rotie)和埃米塔日(Hermitage)兩個子產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒酒體最為醇厚,當(dāng)然價格也較高。優(yōu)秀酒莊包括吉佳樂世家(E. Guigal)、嘉伯樂(Domaine Paul Jaboulet Aine)和莎普蒂爾(M. Chapoutier)等。

2、酒體中等-輕盈型紅葡萄酒 黑皮諾(Pinot Noir)是法國勃艮第(Burgundy)的代表性葡萄之一,用黑皮諾釀造的葡萄酒口感柔和絲滑,常伴有泥土、谷倉和蘑菇的氣息,這類酒結(jié)構(gòu)復(fù)雜、有層次,在杯中富于變化。而酒體更輕的紅葡萄酒則要到博若萊(Beaujolais)尋找了。這里出產(chǎn)的博若萊新酒充滿果味,深受世人的喜愛。

當(dāng)然,博若萊村莊級葡萄酒如布魯伊(Brouilly)、風(fēng)磨坊(Mouin-A-Vent)和富樂里(Fleurie)等10大村莊出現(xiàn)的紅葡萄酒等級要更高,價格也更加昂貴。3、酒體輕盈型白葡萄酒 法國盧瓦爾河谷普伊-富美(Pouilly-Fume)和桑塞爾(Sancerre)的白葡萄酒酒體輕盈,兩地的白葡萄酒都采用長相思釀造,口感比新西蘭長相思柔和得多,酸度中等,充滿新鮮青蘋果味和植物氣息。

4、酒體中等-飽滿型白葡萄酒 法國阿爾薩斯的瓊瑤漿(Gerwurztraminer )和雷司令(Riesling)白葡萄酒最為出名,這兩類酒酒體中等,果香和花香濃郁,酒中往往還會有些許剩余糖分來增添酒體。著名的酒莊包括婷芭克酒莊(Trimbach)和雨果父子酒莊( Hugel)等。勃艮第白葡萄酒絕大多數(shù)都采用霞多麗 (Chardonnay )釀造,以清瘦優(yōu)雅而聞名于世。

典型的夏布利白葡萄酒基本不使用橡木桶,因此口感脆爽,含有礦物氣息。另外,普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)出產(chǎn)的霞多麗干白葡萄酒也非常不錯,相較于新世界霞多麗偏重的酒體,這里的酒酒體更輕,體現(xiàn)了霞多麗葡萄酒微妙精細(xì)的一面。5、起泡酒 講到起泡酒,不能不說香檳。香檳(Champagne)是法國的特產(chǎn),但價格一般較為昂貴。

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