1. 咖喱牛肉面怎么做好吃竅門(mén)
咖喱雞好吃有訣竅，跟著我這樣做，色香味俱全
準(zhǔn)備給大家分享【咖喱雞】的家庭做法，喜歡吃咖喱雞的朋友們，就跟著我的步驟，一起來(lái)看看怎么做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)分享不同的美食菜譜，如果你每天不知道吃什么，做什么，那就可以來(lái)我的主頁(yè)找靈感哦！
想要做美食，首先要做的就是把食材給準(zhǔn)備好，食材準(zhǔn)備如下：土雞 X 1只，土豆 X 2個(gè)，椰汁 X 1瓶（1230毫升），咖喱 X 25克，食鹽 X 1茶匙，生抽 X 2湯匙，老抽 X 1茶匙，辣椒粉 X 1湯匙， 水淀粉 X 適量
步驟一：將土豆清洗干凈，然后用刮皮刀削去外皮，再切成滾刀塊，然后放入裝有清水的湯盆里，泡去表面的淀粉備用。
步驟二：將雞肉清理干凈，然后放菜板上，用砍刀將雞肉剁成均勻大小的小塊，再起鍋加油燒熱，油溫6成熱時(shí)，將雞肉放入鍋中，大火煸炒，將雞肉炒熟至表面焦香，再放入2湯匙生抽，放入1茶匙老抽，翻炒均勻，讓雞肉裹上醬油的顏色。
步驟三：等雞肉裹上醬油的顏色之后， 倒入1瓶椰汁（1230毫升），椰汁剛好沒(méi)過(guò)雞肉最佳，然后加入1茶匙食鹽，放入25克咖喱，放入1湯匙辣椒粉，用鍋鏟翻勻，再蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火燉25分鐘。
步驟四：燉25分鐘后，揭蓋，然后將土豆撈起瀝干水分，放入鍋中，再蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉20分鐘，將土豆燉熟，燉至湯汁變少，再揭蓋，淋入水淀粉，再轉(zhuǎn)成大火收汁，等到湯汁濃稠，就可以出鍋裝盤(pán)了！
這樣一道椰香濃郁，做法簡(jiǎn)單，好吃又下飯的【香辣咖喱雞】就制作完成了， 很多的朋友沒(méi)做過(guò)，都覺(jué)得咖喱雞很難做，其實(shí)只要你掌握的方法，做出來(lái)的味道肯定也不比飯店的差，喜歡的朋友就收藏起來(lái)試試看吧，讓你和你的家人都大飽口福！
2. 咖喱牛肉面怎么做好吃竅門(mén)圖解
材料：胡蘿卜、土豆、洋蔥、雞胸、牛奶（不喜歡的可以不放，用水代替）、還有超市都可以買(mǎi)到的咖喱
第1步：把胡蘿卜，土豆、洋蔥、切成小塊，雞胸切塊放黑胡椒料酒淀粉
第2步：熱鍋放油，放土豆胡蘿卜洋蔥翻炒，翻炒兩三分鐘后加入與食材平行的水
第3步：等到土豆可以用筷子戳進(jìn)去之后，放入牛奶（沒(méi)有可以用水代替）和雞胸
最后放咖喱一直攪拌就大功告成啦：
3. 咖喱牛肉面怎么做好吃竅門(mén)視頻
首先把螃蟹蒸熟后，將里面的蟹黃挖出，然后再倒入一些咖喱醬，再炒熟
4. 咖喱牛肉面怎么做好吃竅門(mén)圖片
咖喱牛肉面/粉(湯) 咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會(huì)糊。 牛肉大塊放在水里煮熟（爛），切片裝盤(pán)；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的面/粉（少許硬一點(diǎn)），放入切好的牛肉片。這就是咖喱牛肉面/粉。不加面/粉，就是咖喱牛肉湯。
5. 怎樣做咖喱牛肉面
咖喱雞正宗家庭做法如下：
想要做美食，首先要做的就是把食材給準(zhǔn)備好，食材準(zhǔn)備如下：土雞 X 1只，土豆 X 2個(gè)，椰汁 X 1瓶（1230毫升），咖喱 X 25克，食鹽 X 1茶匙，生抽 X 2湯匙，老抽 X 1茶匙，辣椒粉 X 1湯匙， 水淀粉 X 適量
步驟一：將土豆清洗干凈，然后用刮皮刀削去外皮，再切成滾刀塊，然后放入裝有清水的湯盆里，泡去表面的淀粉備用。
步驟二：將雞肉清理干凈，然后放菜板上，用砍刀將雞肉剁成均勻大小的小塊，再起鍋加油燒熱，油溫6成熱時(shí)，將雞肉放入鍋中，大火煸炒，將雞肉炒熟至表面焦香，再放入2湯匙生抽，放入1茶匙老抽，翻炒均勻，讓雞肉裹上醬油的顏色。
步驟三：等雞肉裹上醬油的顏色之后， 倒入1瓶椰汁（1230毫升），椰汁剛好沒(méi)過(guò)雞肉最佳，然后加入1茶匙食鹽，放入25克咖喱，放入1湯匙辣椒粉，用鍋鏟翻勻，再蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火燉25分鐘。
步驟四：燉25分鐘后，揭蓋，然后將土豆撈起瀝干水分，放入鍋中，再蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉20分鐘，將土豆燉熟，燉至湯汁變少，再揭蓋，淋入水淀粉，再轉(zhuǎn)成大火收汁，等到湯汁濃稠，就可以出鍋裝盤(pán)了！
這樣一道椰香濃郁，做法簡(jiǎn)單，好吃又下飯的【香辣咖喱雞】就制作完成了， 很多的朋友沒(méi)做過(guò)，都覺(jué)得咖喱雞很難做，其實(shí)只要你掌握的方法，做出來(lái)的味道肯定也不比飯店的差，喜歡的朋友就收藏起來(lái)試試看吧，讓你和你的家人都大飽口福！
6. 咖喱牛腩面的做法
食材：牛腩500克，土豆，洋蔥，蒜茸1小匙，咖喱醬3大匙，鹽、雞精、醬油各1小匙，糖2小匙，蠔油1大匙，水2大匙。
咖喱燒牛腩正宗做法：（1）牛肉切塊洗凈，氽燙，過(guò)冷水，瀝干；洋蔥切塊。
（2）土豆去皮切角塊，用油炸至色澤金黃時(shí)盛起；燒熱油1大匙，將洋蔥炒香后盛起備用。
（3）燒熱油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱醬及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水蓋過(guò)牛肉，煮滾后轉(zhuǎn)慢火，燉至筷子可以插入牛肉時(shí)即可放余下的調(diào)味料，繼續(xù)燉至牛肉夠爛時(shí)，加入土豆再燉片刻，最后加入洋蔥即成，正宗咖喱燒牛腩正宗就做好了。
7. 咖喱牛肉面的做法方法竅門(mén)
1、半成品牛肉串一包，解凍備用。
2、烤盤(pán)鋪錫紙，將肉串整齊的碼放在烤盤(pán)上。
3、用毛刷沾少量色拉油均勻的刷在肉串表面。
4、在肉串表面撒上適量孜然粉和干辣椒粉。
5、烤箱預(yù)熱，上下火/風(fēng)機(jī)，上火180度，下火200度，中層，烤15分鐘。
6、將肉串翻面，在反面再撒上適量孜然粉和干辣椒粉，再次送入烤箱，上火180，下火200度烤10分鐘即可。
8. 咖喱牛肉湯面怎么做好吃竅門(mén)
1.將油加熱后放入洋蔥、鹽和胡椒一起煮，大約10分鐘，直到洋蔥變軟并且呈透明色，放入微辣咖喱醬攪拌并繼續(xù)煮約一分鐘。
2.將肉湯用中高火攪拌煮沸，轉(zhuǎn)中火并加入南瓜和牛奶煨大約10分鐘。（無(wú)需煮沸，否則會(huì)影響湯的口感）
3.加入剁碎的加州核桃攪拌并加熱數(shù)秒。（湯可以在攪拌器里分批處理）
4.上桌前可以用酸奶、香草和烤過(guò)的加州核桃進(jìn)行裝飾
9. 咖喱牛肉拌面的做法
西紅柿 60g 、 蘋(píng)果 20g 、 洋蔥 50g 、 大蒜 2塊 、 牛奶 200ml 、 黃油 10g 、 咖喱粉 10g
1去皮西紅柿半個(gè)，蘋(píng)果少半個(gè)，洋蔥切丁，大蒜掰兩個(gè)切片，一起放入料理機(jī)，加牛奶100g，攪碎
2黃油10克加咖喱粉，翻炒，用小火翻炒，注意別糊鍋，黃油咖喱粉完全混合后，加之前打好的蔬果汁
3慢慢熬，不斷翻炒，期間可以再少加一些牛奶，加兩茶匙白糖，然后就越來(lái)越稠，關(guān)火，晾一會(huì)兒
10. 牛肉咖喱面的做法竅門(mén)
咖喱牛肉面的做法主要是用咖喱把牛肉炒香
11. 咖喱牛肉炒面的做法大全
用料
蒜苔 一小把
洋蔥 半個(gè)
西葫蘆 半個(gè)
土豆 1個(gè)
牛肉 250克
芹菜 半根
西紅柿 一個(gè)
蒜 三瓣
辣椒油 兩勺
步驟 1
我家和面都是用廚師機(jī)，五分鐘搞定
步驟 2
和好的面團(tuán)成小圓劑子
步驟 3
將圓劑子搟成一指厚的面餅?
步驟 4
用油刷抹點(diǎn)植物油，利于醒面。用保鮮膜包裹嚴(yán)實(shí)靜置。
步驟 5
芹菜切條
步驟 6
將牛肉切丁、洋蔥、西葫蘆切片，蒜苔切段，西紅柿切大丁
步驟 7
土豆刨絲，用水冼干凈土豆的淀粉，用水泡土豆絲備用防止變黑
步驟 8
大火燒油，先炒牛肉丁放一點(diǎn)鹽、調(diào)料，再放洋蔥翻炒
步驟 9
再倒入其它菜，土豆絲先不放
步驟 10
其它菜炒好，放入鹽、調(diào)料、醬油，加半碗水后，最后放土豆絲翻炒
步驟 11
最后放蒜末，關(guān)火準(zhǔn)備下炮仗面
步驟 12
醒好的面切細(xì)條拉長(zhǎng)
步驟 13
另在湯鍋沸水里下炮仗面，面拉長(zhǎng)一小段一小段揪在鍋里長(zhǎng)短如炮仗?大小。不會(huì)揪的也可拉成拉條子切小段
步驟 14
炮仗面煮好后，用漏勺控水撈出面倒入炒好的菜里，再放點(diǎn)鹽、調(diào)料、醬油，再放入辣椒油更香
步驟 15
翻炒菜和面準(zhǔn)備出鍋
步驟 16
一盤(pán)香噴噴的炒炮仗面做好啦