1，酒泡大蒜為什么是苦的能吃嗎
為什么要酒泡大蒜呢？見過醋泡大蒜，沒有見過酒泡大蒜的。如果是苦的，建議你不要吃，以免中毒！
2，生蠔泡酒的方法
牡蠣：重鎮(zhèn)安神，潛陽補陰，澀精止汗，軟堅散結。內(nèi)服用量10~30g。可根據(jù)這個用量按比例放大泡酒。泡稠了，每次少用；泡稀了，每次多服。不能當酒喝。
可以的功效: 滋陰益血,清熱除濕. 臨床應用: 1. 用于虛損,婦人失血,或熱病後陰津耗傷,,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯
3，鹿茸應該怎么處理后才能泡酒必須切成片嗎掛掉絨毛嗎泡多長時
1、不必去毛。2、一定要用高度酒泡，因為高度酒才能更好地浸出藥物的有效成分。3、最好切片，因為切片可以更好地浸出有效成分。4、不必考慮浸泡多長時間，比如，您現(xiàn)在泡，現(xiàn)在就可以喝，當然，這時有效成分很少很少，隨時喝隨時加酒，酒漫過藥材即可，直至泡到?jīng)]有顏色、沒有藥味。這是知道的。但不少朋友一定要問酒和藥的比例、泡多長時間等等，我就告訴他們，酒和藥材的比例500：100，泡7天。其實您想想，這沒有多大意義。但要是治病而不是養(yǎng)生就不一樣了，酒和藥的比例和時間就要明確了。
4，螃蟹用酒泡多久
用料 黃酒（三年以上花雕） 大閘蟹 生抽 白糖 一袋 辣椒 陳皮 八角 草果 蔥 姜 酒泡大閘蟹的做法 洗凈大閘蟹在有活的大閘蟹的器皿中倒入花雕，待蟹身亡以后放入生抽、辣椒、陳皮、八角、草果、蔥、姜進行祭奠！24小時以后可以享用
螃蟹酒 [藥物組成] 螃蟹(山蟹、河蟹均可小者為佳，先置盆水中一夜，使其吐盡泥沙)150g [功能主治] 活血逐瘀，清熱散結，治療骨質(zhì)增生。 [用法用量] 每次服10—30ml，每日服三次。 [制備方法] 上述螃蟹泡優(yōu)質(zhì)白酒1．5kg。
5，什么活蝦用酒嗆一下就可以生吃了呢
海蝦可以,海洋中的污染比淡水中少多了,比較干凈.重點是海蝦要新鮮.吃壞肚子往往不是因為不干凈,而是因為不新鮮. 淡水蝦盡量不要,因為水質(zhì)往往不好,寄生蟲也多.
1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人 各式醉蝦成品(20張)是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。 5. 食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。生吃都有可能致病，食用海鮮應盡量煮熟煮透，避免病從口入，保證健康！
6，嗆蝦什么意思
嗆蝦，有些人喜歡寫成熗蝦，有的還寫成羌蝦，前者無非是一種會意，后者只是一種噱頭了。羌地只有牛羊出名，哪里有蝦呢?什么叫嗆?有刺激性的氣體進入嗅覺器官、呼吸器官或視覺器官,使人感覺難受，這就是嗆，如：嗆鼻子。熗是什么意思呢，熗就是將菜肴放在沸水中略煮，取出后再用醬油、醋等作料來拌。如：熗蛤蜊，熗芹菜，如果蝦也是那樣做的話，上海叫做白灼了。一個透明的容器，里面一些活蹦亂跳的蝦--當然是河蝦，你弄些高度的白酒灑在上面，然后將蝦翻動幾下。再將蓋子嚴嚴地蓋住，器皿中酒精濃度幾乎達到78.403%，那些蝦打小就生活在清淡的湖水中哪里經(jīng)得住白酒的嗆啊，于是有的立即醉了，有的半醉半醒，那爪子還在優(yōu)雅的舞動，當然也有的蝦嗆得厲害，不停地跳躍，一種種種情況，你隔著蓋子可以一目了然。此時一些大美女們一定會嗲聲嗲氣地說殘酷啊殘酷，而大老爺們卻生猛啊生猛，殘酷也好生猛也好，最后那被白酒嗆著的蝦，一個一個到了美女和帥哥的嘴里。
炒蝦
做嗆蟹，嗆蝦一定要用新鮮的螃蟹和紅蝦來做，味道是最好的，如果不太新鮮的話，吃了容易拉肚子。如果早上買來蝦，洗干凈，泡在鹽水里，把大蒜頭切碎放入，一般到了中午這樣就可以吃了，吃時最好沾米醋。嗆蟹的話就不用大蒜頭了。建議：腸胃不好的人不要吃！螃蟹和蝦性寒，咳嗽感冒時不要吃。本人浙江舟山人，是吃嗆蟹，嗆蝦達人?。?/div>
熗蝦 【原料】活河蝦。 【調(diào)料選用】鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油。【制作及食用過程】（1） 將活河蝦洗凈，放入有蓋的盤內(nèi)。 （2） 將芝麻醬加調(diào)料后，調(diào)勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料，放如小碗內(nèi)。 （3） 上席時將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘后即可食用，食用時將河蝦放入小料即可。 成品特點：鮮、嫩、香、別有風味。
把嚇用酒醉死 生吃吖超級好吃噢！
7，生牛鞭要晾干之后泡酒誰有好方法求高手指點
你好！大云 吐絲子 故子 巴吉 鎖陽 仙毛 淫羊合 棗皮 枸杞子 熟地 何首烏 當歸 紅參 黃芪各30g海狗腎25g遠志 五味子 蛇床子 車前子 復盆子 川芎各20g丁香 花椒 小茄香 甘草各10g 生牛鞭一條 生狗鞭二條 生雞卵子250g 白酒5公斤(55度以上）此方為補腎壯陽的藥酒方 適合40歲以下的服用 年齡偏大的服用容易傷陰動火另外泡酒所用白酒一定要好，不可隨意選擇泡酒一定要選擇純糧食酒，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費了，所以泡酒一定要是純糧食酒，跟你說個是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒希望對你有所幫助！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
生牛鞭也叫鮮牛子，牛鞭要暴曬的，否則將鮮鞭泡酒會適得其反的，現(xiàn)在晾牛鞭有限晚了，最佳時期是9月底到10月中旬，因為這時真是天干物燥的時節(jié)，現(xiàn)在晾曬牛鞭要在陽光充足的地方，傳統(tǒng)牛鞭酒晾曬牛鞭要8——12天的時間。剛剛閹割的牛鞭盡量不要用水洗，因為用水洗后在晾曬容易有氧化甚至是爛掉，如果洗了就擦干，晾曬完畢后要用清水沖洗，泡牛鞭的酒最低度數(shù)55度，盡量使用60度白酒，最好是70度的酒泡要最好。牛鞭酒要浸泡在白酒中36天——50天后可以飲用。以牛鞭為主的泡酒有以下品種；牛鞭大補酒，牛鞭、枸杞、海馬、高麗參。牛鞭壯骨就，牛鞭、黑螞蟻、牛腿骨。牛鞭益壽大補酒，牛鞭、枸杞、鹿茸、鹿血、黨參。
用谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒來泡酒的，是國內(nèi)第一款可以直接加水果藥材的泡酒專用酒，不用在單獨買酒和泡酒瓶，能夠最大程度保留藥材的香味物質(zhì)，使酒香與藥香很好的融合，在京東上可以買。
大云 吐絲子 故子 巴吉 鎖陽 仙毛 淫羊合 棗皮 枸杞子 熟地 何首烏 當歸 紅參 黃芪各30g海狗腎25g遠志 五味子 蛇床子 車前子 復盆子 川芎各20g丁香 花椒 小茄香 甘草各10g 生牛鞭一條 生狗鞭二條 生雞卵子250g 白酒5公斤(55度以上）此方為補腎壯陽的藥酒方 適合40歲以下的服用 年齡偏大的服用容易傷陰動火另外泡酒所用白酒一定要好，不可隨意選擇泡酒一定要選擇純糧食酒，現(xiàn)在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥再好的藥材也是浪費了，所以泡酒一定要是純糧食酒，跟你說個是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒希望對你有所幫助！