1. 雞心碗的介紹及價值
烏雞心能吃，雞心是雞的心臟部分，含有脂肪、維生素A、核黃素、鉀、鈣等營養(yǎng)成分，具有滋補心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效。
凈鍋上火，入色拉油燒熱后，放姜米、蒜苗段、干紅椒節(jié)和郫縣豆瓣炒香出色，摻雞湯，調(diào)入適量鹽燒沸，下雞心燜燒，視湯汁快干時，調(diào)入味精，起鍋裝碗待用。
上火燒熱后，置放于托盤上，鐵板上淋入少許麻油，取碗中的雞心倒在鐵板上，點綴上香菜葉，即可上桌。
2. 什么是雞心杯
茶杯的名字通常都與其形狀有關(guān)，
有的叫杯，
有的叫盞，
有的叫碗，
有時它們也被拿來作為喝酒之用。
今天我們一起從杯子的器型開始，
來了解茶杯的各種名稱！
盞
盞
敞口、斜身、深腹、圈足，通常比碗大，比杯略小。宋代有黑、白、醬、青和青白釉茶盞，以黑釉為貴。天目杯又有叫天目盞、建盞。
（盞作為一種盛裝液體的日常器皿，通常由陶瓷、木、竹、金屬等材質(zhì)制成，常見的就有茶盞、燈盞、油盞。）
從宋始，盞就成為喝茶專用器皿，就此意味著喝茶開始從生活層面進入到了精神享受的層面。
杯
壓手杯
口平坦而外撇，腹壁近于豎直，自下腹壁處內(nèi)收，圈足。其形體端莊大方，凝重中見靈巧，握于手中時，微微外撇的口沿正好壓合于手緣，體積大小適中，分量輕重適度，穩(wěn)貼合手，故有“壓手杯”美稱。而壓手杯則應以明永樂青花壓手杯為最。
撇口杯
口略往外撇，腹微斂，滾圓圈足。胎薄，胎質(zhì)細潤，屬最常用和最常見的杯型之一，茶湯入口的圓潤度高于壓手杯，但比較真實和正常，聚香和聚味的程度也高于壓手杯。
折腰杯
出自《晉書`陶潛傳》之中的屈身事人的典故。高度大小適中，能較好的聚合香味，也貼合手部曲線。
八方杯
六方形，大小適中，杯型耐看，造型挺拔，線面清爽，棱角分明，施以汝釉，用起來更加圓潤。六棱流直而上翹，方中帶曲。喜歡汝窯口杯之人，對六方杯基本是沒有免疫力的。
蓮瓣杯
施以汝釉，區(qū)別于撇口杯杯型是杯口點綴的蓮瓣，古樸典雅、光潤大方。杯體開片如魚鱗、蟬翼狀，久用之后，茶色著于裂紋處，形成變幻莫測、美麗絕倫的花紋。
斗笠杯
口大，底足小，如蓑翁之斗笠，取其怡然自得之美，線條簡潔優(yōu)雅，燒成難度高，于簡潔中見大智。
圓融杯
肚子略外鼓，口徑略內(nèi)收，但也比較真實和正常，但其聚香和聚味的效果明顯更好一些，綜合口感是最好的。
方斗杯
流行于明代嘉靖時期的一種杯式，因形似方斗而得名。其工藝比較特殊，需要將坯泥制成片狀粘接而成。由于工藝復雜，技術(shù)局限，嘉靖時期方斗杯多不規(guī)整。清康熙時期，出現(xiàn)一種提梁式方斗杯。杯內(nèi)有一橫梁，將兩側(cè)內(nèi)壁連接起來，由此加強了方斗杯在燒制過程中的強度，使器形十分規(guī)整。
耳杯
系仿漢代漆制羽觴，器身呈橢圓形，兩側(cè)有對稱的小耳，故名。流行于東漢至兩晉、南北朝，品種有綠釉陶、青瓷等。
雞缸杯
敞口，淺腹，臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時所仿最佳，幾可亂真。（上海收藏家劉益謙曾以2.8億港元拍得一只明成化雞缸杯）
爵杯
仿青銅器造型，口沿外撇，圓腹略深，前尖后翹，下承三高足，口沿兩側(cè)有對稱的立柱。明、清兩代均有燒造，有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。
高足杯
因杯身之下有高足，故名?？谖⑵玻滋庁S滿，下承高足，高足有竹節(jié)形，圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造，品種有青花、斗彩等。
雞心杯
造型為敞口，口以下內(nèi)收，瘦底，圈足。因杯心下凹呈深圓渦狀，底心凸起雞心形，故名。 系明代產(chǎn)品，永樂時景德鎮(zhèn)窯燒制有青花雞心杯和白釉雞心杯兩種，現(xiàn)均有傳世品。
臥足杯
是明、清時期流行的一種杯式，因杯底無圈足，呈內(nèi)凹的臥足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。
羅漢杯
創(chuàng)作靈感來源于傳統(tǒng)羅漢缸，以佛教十八羅漢為主題，粉彩工藝手法與釉下五彩工藝相結(jié)合，使之既具有粉彩細膩，粉潤、柔和的畫面效果，又具有釉下五彩的晶瑩光亮、潤澤飽滿，是集觀賞、收藏與實用為一體的藝術(shù)珍品。
鈴鐺杯
也稱仰鐘杯、金鐘杯、磐式杯，流行于明清時期。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似鈴鐺，由此而得名。明成化、嘉靖、萬歷時期有白釉、斗彩、青花等品種，發(fā)展到了清康熙、雍正時則有青花、五彩等。
馬蹄杯
流行于明清。敞口，斜削腹，內(nèi)凹底小平底，官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍、孔雀藍、白釉等品種為常見。清代雍正年間較為流行，多作斗彩，以腹部飾四團花者為常見。
3. 雞心碗價格
瓷碗作為我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚纳钇髅螅瑩?jù)考古發(fā)現(xiàn)和史料記載，最早的瓷碗是原始的青瓷制品，基本形狀為大口深腹平底，使用于商周至春秋戰(zhàn)國時期直至今日。古代不同時期的瓷碗，其形狀、釉水、紋飾是有著明顯差別的。
；唐以前的碗，其型多為直口、平底、施釉不到底，基本無紋飾。
；唐代的碗器型較多，有直口、撇口、葵口等，口沿突有唇邊，多為平底、玉壁底及環(huán)條形底，施釉接近底部，精致的產(chǎn)品施滿釉，有簡單的劃花裝飾出現(xiàn)。
；宋代碗其型多為斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，圈足直徑大小差不多是口沿的三分之一。
釉色多為單色，如影青、黑、醬、白等，紋飾用刻、劃、印等手法，將嬰戲、動物、植物文字形象繪在碗的內(nèi)外壁或內(nèi)底心上。；
元代碗型同宋代相比，突出表現(xiàn)為高大厚重，圈足多為內(nèi)斜多撇，斷面呈八字形。多采用印花、刻花裝飾。；明代碗多雞心式、墩子式及口沿外向平折式，圈足較為窄細，大多采用畫花裝飾。；畫花裝飾技法用于碗上，自唐長沙窯起始，至宋磁州窯過渡，經(jīng)元青花激發(fā)，到明代才真正興盛起來。
清代碗無論在哪一方面均勝過前朝，形狀、釉色、紋飾更為豐富多樣，工藝制作更為精巧細膩，素三彩、五彩、粉彩裝飾的宮廷皇家用碗更讓人嘆為觀止。
4. 雞心盞百科
中國五大名窯
一、【鈞瓷】北宋著名瓷窯之一。窯址在今河南省禹州市城內(nèi)的八卦洞。享有“黃金有價鈞無價”“縱有家財萬貫不如鈞瓷一片”的盛譽。
玫瑰紫釉海棠式花盆托
玫瑰紫釉葵花式花盆
二、【汝瓷】宋代“五大名窯”之一，為冠絕古今之中國磁器名窯。窯址在今河南省寶豐縣清涼寺，宋時屬汝州，故名。釉色主要有天青、天藍、淡粉、粉青、月白等，釉層薄而瑩潤，釉泡大而稀疏，有“寥若晨星”之稱。釉面有細小的紋片，稱為“蟹爪紋”。
汝窯蓮花式溫碗
汝窯盤
三、【官瓷】官窯是宋代五大名窯之一，窯有南北之分。官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長。
官窯葵瓣洗
四、【定瓷】宋代北方著名瓷窯。窯址在河北曲陽澗磁村。始燒于晚唐、五代，盛燒于北宋，金、元時期逐漸衰落。盤、碗因覆燒，有芒口及因釉下垂而形成淚痕之特點。
白釉刻花折腰碗
孩兒枕
五、【哥瓷】宋代“五大名窯”之一，這里所說的哥窯是指傳世的哥窯瓷。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。
哥窯八方碗
哥窯魚耳爐
瓷器鑒賞 之 宋、金、元篇我國是世界上發(fā)明瓷器最早的國家，公元前16－11世紀的商代遺址和墓葬中出土的一部分高溫玻璃釉器皿，已符合瓷器的標準。至唐宋時期，我國的瓷器生產(chǎn)已蜚聲中外，許多名窯產(chǎn)品，價重藝林。由于明清以來盛行的仿古之風，贗品充斥，這就需要我們對傳世瓷器的真?zhèn)巍⒏G口、制作年代以及它們的藝術(shù)價值和科研價值等一系列的問題作出準確的判斷。鑒定瓷器是一門嚴格的學問，必須經(jīng)過刻苦學習，認真實踐，掌握歷代瓷器的造型特點，流行的裝飾題材和刻繪技法，以及釉料的配制和在高溫條件下的窯變呈色風格。瓷器是工藝美術(shù)品，是審美再創(chuàng)作活動的產(chǎn)物，它凝聚著時代的生活氣息和民族的審美特點。因此，系統(tǒng)了解中國歷史發(fā)展的規(guī)律和審美意識的嬗變顯得非常必要，而諳悉仿古者的作偽手法，同樣會有助于我們的鑒定工作。本文主要對歷代瓷器的時代風格和變化規(guī)律作概括的闡述。宋、金、元時期的瓷器宋代是我國制瓷發(fā)展史的一個繁榮昌盛時期。陶瓷史家們通常用多種瓷窯體系的形成來概括宋代瓷業(yè)發(fā)展的面貌。主要有定窯、耀州窯、磁州窯、鈞窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、哥窯、官窯、汝窯及黑瓷和青花瓷等。定窯：定窯燒制地點在今河北省曲陽縣澗磁村及東西燕山村。曲陽縣宋時屬定州，故稱為定窯。定窯以白瓷為主，兼燒黑瓷和綠瓷等。瓷器種類以生產(chǎn)日常生活用具為多，特別是碗、盤、盆、壺、瓶等，式樣非常多。許多瓷器隨著時代的演進，也呈現(xiàn)出明顯的時代特征。以碗為例略作說明，唐代早期碗多是大實足，圓唇，胎體厚重；晚期腹壁多呈45度斜出，寬圈足，腹較淺，胎體輕薄，內(nèi)外均施釉；五代北宋時期，口唇卷凸，圈足較高，腹壁由45度的直線形逐漸變?yōu)槁猿驶畹那€形。北宋中期之后印花裝飾極為流行，紋飾多在盤、碗的內(nèi)底和？壁。布局工整嚴謹，層次分明，線條清晰，以繁縟雅素取勝，形成了定窯獨特的裝飾風格，對我國制瓷裝飾藝術(shù)產(chǎn)生了很大的影響。印花題材以各種花卉最多，次為動物和水波紋，再次為嬰戲圖?；ɑ軋D案多采用纏枝和折枝法，紋飾講究對稱統(tǒng)一。常見碗、盤腹內(nèi)印三或四朵花卉，內(nèi)底印一朵團花或四瓣、五瓣海棠花、梅花等。動物多見鹿、孔雀、鳳凰、鴛鴦、雁、鴨等，常與牡丹、蓮花等配合印制。整個紋飾儼如一幅工整的織綿圖案；有的碗、盤內(nèi)壁印制鳳戲牡丹和犀牛望月等圖案，構(gòu)圖之嚴密，線條之工整，能給人一種恬靜而充實的美感。定窯瓷器帶題款的有15種之多，大都與宮廷有關(guān)，其中數(shù)量最多的是“官”字題款，大多題在碗、盤、瓶、壺和罐的底部，有“官”和“新官”兩種。其他與官府有關(guān)的題款有“會稽”、“尚食局”、“尚藥局”、“食官局”等。以上題款多是刻銘后焙燒的，也有一些是燒后刻。另外還有模印字款，如“定州公用”、“使司帥府公用”等。是研究定窯生產(chǎn)性質(zhì)的珍貴資料。耀州窯：在今陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn)，宋時屬耀州，始燒于唐代，北宋為鼎盛時期，金、元時期逐漸衰落。唐、五代時期，耀州窯以燒黑瓷、白瓷為主，兼燒青瓷。主要為碗、盤、罐、盒、注子等日常生活用具，造型多種多樣，以碗、盒最典型。碗有五花瓣口圈足碗和敞口平底碗等造型；盒子有扁形和盒蓋隆起如饅頭狀等造型。晚唐時期由于受越窯裝飾技術(shù)的影響，新穎活潑的劃花紋樣開始興起。劃花裝飾技法是采用金屬簽或竹、木簽，在瓷器坯胎上劃出線條紋飾，然后施釉焙燒。其題材主要有菊花、牡丹和水波等。劃花裝飾技術(shù)的出現(xiàn)開創(chuàng)了耀州窯瓷器裝飾藝術(shù)的新局面，為宋代青瓷刻花工藝奠定了基礎。北宋時期主要燒制青瓷，釉面翠綠而澤潤。器皿以碗、盤最多，每種器物都有多種造型。其中瓶有10多種，有的小口短頸、豐肩，肩以下漸收斂，瓶體瘦長，勻稱優(yōu)美；有的是小口寬平肩，瓶身垂直，造型豐滿穩(wěn)重；有的則是喇叭口、長頸，瓶身橢圓似圖一宋定窯瓷盤印花圖案瓜，高圈足，造型靈巧雅麗。壺、罐等器皿不但式樣繁多，而且瓜棱、葵瓣、多折等造型難度較大的器物，也能做的規(guī)整周正，瓜瓣折棱距離與弧度相造應。北宋時期耀州窯的裝飾技法主要以刻花為主，其次還有印花、剔花和鏤孔?？袒ㄊ且莞G具有代表性的裝飾藝術(shù)，尤以刻花的犀利刀鋒和線條流暢為宋代同類裝飾之冠。越窯和定窯是以竹類在坯胎未干時刻出花紋，磁州窯的刻花則是用平刀把整個花紋的地子削平。而耀州窯的刻花是用金屬工具，在胎體上刻出花紋輪廓，用斜刀將紋樣外緣坯土削掉，形成一個坡面，紋飾微凸，層次分明，施釉入窯焙燒，刻花被罩于釉下，透過碧綠的玻璃質(zhì)釉層，顯現(xiàn)出具有淺浮雕的裝飾效果，風格渾厚沉著，令人賞心悅目。所以，人們鑒賞耀州窯瓷器時，首先想到的就是這種刀法別致、圖案精細的刻花裝飾藝術(shù)。耀州窯刻花多見于碗、瓶、罐、壺、缽、盒等器物的外壁，也有一些的內(nèi)壁亦施用刻花。宋代晚期往往將刻花和劃花巧妙地結(jié)合運用在一件器物上。如采用劃花手法勾勒出單線條的葉筋或花瓣的層次和明暗關(guān)系，在刻魚紋周圍，勾畫出動蕩的波濤或水波紋等，使耀州窯的刻花藝術(shù)更臻完美。耀州窯瓷器裝飾紋樣可歸納為人物、動物、花卉草木和幾何圖案四大類。人物類有嬰孩、飛天、仙人、佛、仕女等。動物類有寫實的獅、虎、鹿、犀牛、鴨、鴛鴦、魚和傳說中的龍、鳳等。花卉草木類以蓮花、牡丹為多，其次為菊花，還有松、竹、梅三寒友和纏枝、水草等。幾何紋樣主要有回紋、扇紋、八卦紋、三角紋、連弧紋和水波紋。紋飾布局嚴整統(tǒng)一，講求對稱而又富于變化。磁州窯：是北方地區(qū)最大的一個民窯體系，始燒于晚唐，盛于宋、金、元。以河北邯鄲彭城鎮(zhèn)為中心，窯場遍布于今河南、河北、山東、山西等地。磁州窯為了適應當時不同社會階層、不同地區(qū)和不同用途的需要，燒造的瓷器種類十分豐富。其中以生產(chǎn)的瓷枕最為著名。從發(fā)現(xiàn)帶有“張家造”、“趙家造”、“張家枕”、“王家造”、“王氏壽明”、“李家枕”、“滏陽陳家造”、“劉家造”等標記的瓷枕分析，一個制瓷窯場可能同時有幾個一定規(guī)模的瓷枕作坊。它們各有所長，互相學習，促進了磁州窯瓷枕業(yè)的迅速發(fā)展。瓷枕的造型有長方形、半圓形、云頭形、葵花形、菱花形、雞心形、八方形、橢圓形和銀錠形等多種樣式，并隨著時代的演變呈現(xiàn)出不同的時代風格?；旧鲜怯尚《螅啥潭L。以長方形枕為例，北宋時期多在20－30厘米之間，而元代枕的長度多在30厘米之上，有的長達40多厘米。磁州窯的裝飾技法有白釉劃花，白釉剔花，白釉紅綠斑，珍珠地劃花，低溫三彩和白釉黑彩等。白釉劃花可能受定窯的影響，多劃在碗、盤內(nèi)壁，紋樣以牡丹、蓮花、卷葉與水波紋為多，在紋樣間隙部位還用篦狀工具劃復線，線條流利舒暢，不拘泥于統(tǒng)一的規(guī)格。白釉剔花即是施釉劃花紋之后，將紋飾以外的地子剔去，使紋飾凸起，具有浮雕感，在花葉上再劃以花蕊葉筋，剔去釉露出黃褐色的胎，達到烘托白色紋飾的目的。白釉剔花多見于壺、碗、罐等器皿的腹外壁，題材多纏枝花卉和飛鳥。白瓷器上點以紅、綠彩斑的做法在北方地區(qū)晚唐窯址中就已經(jīng)出現(xiàn)，磁州窯繼承了這一傳統(tǒng)，主要見于碗、盤、壺、罐等的口部或肩部。珍珠地劃花始創(chuàng)于河南晚唐曲河窯，北宋時，河北、山西、山東等地的白瓷窯也相繼效仿。珍珠地是指在主題紋飾間隙的化妝土上用鐵管狀工具打戳的小圓圈，這是模仿金銀器打制痕跡的裝飾方法。上海博物館收藏的一件宋代登封窯瓷瓶，所飾珍珠地紋就較有代表性。白釉黑花是磁州窯瓷器的主要裝飾，它的特點是將中國傳統(tǒng)的水墨畫和線描畫的技巧運用在瓷器裝飾上。彩畫內(nèi)容可分為圖案類和寫實類。圖案類主要有以點線組成的幾何紋樣，用花卉組成的邊飾和主題花紋之間的云紋、花朵、卷葉、散點、錢紋等陪襯紋樣。寫實類有動物，如獅、虎、熊、馬、鹿、羊、狗和魚、龜、仙鶴、大雁、鴛鴦、鴨、鵝等，祥瑞動物有龍、鳳、麒麟等，人物有兒童、老翁、仕女、雜耍人物和故事人物等。花木植物類如牡丹、蓮花、月季、山茶花、梅花、石榴花、水草和松樹、椰樹、青竹等。磁州窯還繼承和發(fā)展了長沙窯在瓷器上題詩作詞的傳統(tǒng)，圖文并茂。有的以詩為主，配合一些邊飾圖案；有的以畫為主，題詩抒情。內(nèi)容有著名詩人、詞人的佳作，有歌頌自然風光的贊美詩，還有民間的俗語和對聯(lián)等。鈞窯是我國北方著名的瓷窯之一，以河南禹縣城關(guān)附近的鈞臺窯為中心形成了鈞窯系。目前還在山西、河北、內(nèi)蒙等地發(fā)現(xiàn)了燒鈞瓷的窯址。鈞窯始燒于晚唐，盛于宋、金、元。鈞窯瓷器的造型有強烈的藝術(shù)傾向，除常見的生活用具碗、罐、盤、瓶等外，還有出戟尊、敞口尊、鼓釘洗、單柄洗和菱花式、葵花式、海棠式花盆及葵花式、六方形盆奩、雞心碗、高足碗、膽式瓶、八方式盤、三足爐等。鈞窯在宋、金、元時期的各名窯中，以“釉俱五色，艷麗絕倫”而獨樹一幟。鈞瓷穩(wěn)定的銅紅釉和神奇的窯變，在青瓷中突破了單色釉的格調(diào)，像花瑪瑙似的斑斕，絢麗多彩，改變了以前青瓷那種一覽無余的玻璃釉的質(zhì)感，把釉色特有的自然美和造型的藝術(shù)美融為一體，開創(chuàng)了凝厚自然的美學風格。鈞窯釉色大體上分為藍、青、紫、紅幾大類。又可細分為月白、天青、天藍、翠青、玫瑰紫、海棠紅、胭脂紅、茄皮紫、朱砂紅、丁香紫、火焰紅等。鈞釉釉層豐厚，釉質(zhì)乳濁瑩潤，釉色深沉多變，釉面有明快的流動感。鈞瓷釉面時常出現(xiàn)不規(guī)則流動狀的細線隱紋，好像蚯蚓在泥中游走，被稱為“蚯蚓走泥紋”，是鈞瓷釉面上的另一個特點。它是釉汁流動時形成的立體畫，色彩紋路之美，以至于后仿燒蚯蚓走泥紋的作品，都在宋代鈞瓷面前黯然失色。汝窯主要分布在河南省寶豐、臨汝等地。宋代人即以“汝窯為魁”，傳世的汝窯器多為北宋宮廷燒制的御用瓷，以盤、碟、瓶、碗為多。胎體呈香灰色、透過釉層略顯粉青色。釉色呈鴨蛋青色，近似于柴窯所謂“雨過天晴云破處”的色澤。可細分為天青、印青、天藍和粉青色等。釉中的細小沙眼如芝麻花，開片為魚鱗狀。碗、盤、洗多為裹足滿釉支燒。南宋周輝《清波雜志》載：“汝窯宮中禁燒，內(nèi)有瑪瑙為釉。唯供御揀退方許出賣，近尤難得?！比旮G以瑪瑙為釉，古樸雅致，形成了汝窯的特殊釉色，成為宋代名窯之魁。景德鎮(zhèn)青白瓷釉色介于青白二色之間，青中有白，白中顯青，故稱青白瓷。青白瓷胎薄，釉汁明澈，紋飾深處積釉呈色較深，對光可以映見青色紋影。所以一般又習稱為“影（映）青”。青白瓷釉色瑩縝如玉，質(zhì)地冰清素雅，胎體碧透致密，多仿輕巧優(yōu)美的金銀器造型，挺拔俏麗，玲瓏剔透。既有日常用具碗、盤、盞、缽、碟、枕、注子、注碗、香薰、盒、罐、瓶、壺，還有專供陳設雅玩的瓷塑人物和動物等。注子、注碗是一組盛酒溫酒的用具，北宋墓出土較多。安徽宿松出土的一套，注碗作盛開的蓮花狀，足部亦浮雕一周蓮瓣紋，注子為瓜棱腹，細長流，扁曲柄，蓋頂蹲一小獅。注子、注碗內(nèi)含外擁，相配成套。使用時注碗內(nèi)盛熱水，注子置于碗中，既可保溫，又可隨注隨飲。瓷枕為卻暑的寢具，釉潔胎堅，消涼爽神。李清照《醉花陰》中“玉枕紗櫥，半夜涼初透”兩句詞，把瓷枕的妙用描述得十分精到。景德鎮(zhèn)青白瓷枕，其題材有臥女、童子荷葉、戲曲故事、建筑雕塑等，造形有長方形、方形等。童子荷葉枕，設計巧妙，一童子側(cè)臥于榻上，雙手持一荷葉，荷葉邊緣翻卷作枕面，童子仰視，扭動屁股，彎曲雙腿，神態(tài)自然，惟妙惟肖。江西豐城《白蛇傳》戲曲人物瓷枕，枕體雕塑成舞臺，舞臺四面分別演出四段折子戲，組成裝飾的主要內(nèi)容，構(gòu)畫窮奇，堆塑雕鏤巧奪天工。香薰的作用是焚香薰衣，益香去邪。漢代以前就已經(jīng)出現(xiàn)陶質(zhì)、銅質(zhì)香薰，三國、兩晉、南北朝、隋、唐時期流行瓷香薰，宋代青白瓷香薰式樣較多，江西萬年縣出土的一件青白瓷香薰，薰體呈圓球狀，上下兩半，可以啟合，上蓋刻有編織紋鏤孔，似張開的網(wǎng)眼，層層環(huán)列，整齊美觀。下為喇叭形高足，足下部飾菊瓣紋一周，造型清新高雅。瓷盒大量出現(xiàn)在晚唐五代，其用途主要是為了盛裝藥品、化妝品和香料。宋代瓷窯都大量生產(chǎn)瓷盒，特別是景德鎮(zhèn)青白瓷窯，有專門從事生產(chǎn)盒子的作坊。已發(fā)現(xiàn)印有標記的瓷盒多達十幾種，有“許家合子記”、“段家合子記”、“蔡家合子記”、“吳家合子記”、“張家合子記”、“陳家合子記”等。景德鎮(zhèn)窯青白瓷器的裝飾主要采用堆塑、鏤孔、刻劃和印花等技法。青白瓷堆塑蓋瓶是比較有特色的一種隨葬品，形體修長，蓋與瓶身大約相等。通體堆塑繁縟裝飾，內(nèi)容主要有日月星辰和青龍、白虎、朱雀、玄武以及十二屬神和道士等偶像，蓋頂蹲立小鳥。瓶內(nèi)往往儲有稻谷，是一種宗教色彩濃重的糧倉模型，亦稱“魂瓶”、“皈依瓶”或“立鳥蓋瓶”。青白瓷的刻劃、印花，素以輕快活潑和流暢優(yōu)美見稱。常見的圖案有牡丹、石榴、芙蓉、蓮花、梅花、百合香、纏枝、菊花和云氣、水波、行龍、鴛鴦、鳳、游魚、人物等。龍泉窯集中在今浙江省龍泉縣境內(nèi)，是我國青瓷工藝的代表，改傳統(tǒng)的石灰釉為石灰堿釉，特點是高溫時粘度比較大，不易流動，因而釉層可施得厚一些。在還原燒制過程中，釉中所放的大量氫元素，無法從粘稠深厚的釉中逸出，冷卻后，被包圍在釉層中，在顯微鏡下可以看到藏在釉層中如針尖大小的氣泡和未完全熔融的石英微粒，光線照射到釉層上會發(fā)生強烈散射，使其在外觀上獲得一種溫潤豐厚，柔和淡雅，光滑而不明亮的藝術(shù)效果。釉的呈色類似青綠地上巧施淡粉，這就是著名的龍泉窯粉青釉。在此基礎上形成的梅子青則是在高溫條件下經(jīng)多次上釉，燒制而成。玻璃化程度更高，釉層滋厚，色調(diào)較深，是巧奪天工的人造青玉，但成品率較低。龍泉青瓷器的造型渾重淳樸，器底厚重、圈足寬闊而矮，十分穩(wěn)重。北宋至南宋中期主要生產(chǎn)爐、瓶、盒、筆筒、水盂和塑像等。南宋晚期又出現(xiàn)了仿銅器的鬲、觚、投壺和仿玉器的琮。到了元代，由于受北方游牧民族生活習俗的影響，日常用的碗、盤、盆、瓶向高大發(fā)展，胎體厚重、造型更深沉粗獷。龍泉青瓷在胎料中摻加一定量的紫金土，紫金土含鐵量很高，經(jīng)高溫燒成后，土中的鐵向表面浮升，在足底露胎處呈現(xiàn)出一層紫鐵色，在口沿釉薄處則微顯紫光。這就是所謂的“紫口鐵足”龍泉青瓷，即傳世的弟窯型青窯。哥窯窯場地址仍是一大懸案，據(jù)記載，章生一和章生二兄弟倆同在龍泉縣主窯燒器，章生一窯稱為哥窯，章生二窯稱為弟窯。傳世的哥窯器在已知窯址中均無發(fā)現(xiàn)。哥窯瓷器很多，有各式各樣的瓶、洗、碗和罐等，胎體有厚薄之分，有黑灰、深灰、淺灰和土黃等多種色調(diào)。釉色主要有米黃、粉青、月白、油灰、青黃等。哥窯器有兩個顯著特色：一是紫口鐵足，在這方面與弟窯（即龍泉窯）類同：二是開片紋，哥窯瓷器釉層較厚，有黑色冰裂狀的開片或細密的黃色的小開片。粗疏的黑紋與細密金黃色紋相互交織在一起，被譽為“金絲鐵線”，為哥窯瓷器特有的裝飾。官窯宋代有三個專門為宮廷壟斷的官窯，即浙江余姚越窯、河南開封北宋窯和杭州南宋官窯。越窯在五代時是貢瓷的主要產(chǎn)地，北宋初年，在越州設窯務監(jiān)燒，從開寶元年（968年）至太平興國元年（976年），越窯貢瓷達17萬件之多。后因各地名窯興起，而迅速衰落。開封官窯即汴京官窯，見于南宋人顧文薦《負暄雜錄》：“宣政間（宋徽宗政和到宣和七年），京師置窯燒造，名曰官窯。”汴京深埋在今開封市地下6米處，窯址尚未發(fā)現(xiàn)。傳世品中的汴京官窯瓷器胎細，釉層薄如紙，釉色有月白、粉青、粉紅和油灰等。其中月白、粉青為佳品。多有開片，梅花片質(zhì)量稍遜，冰裂紋倍受稱譽。杭州南宋官窯亦稱杭州修內(nèi)司官窯，是汴京官窯的繼續(xù)。遺址在今天杭州市南郊的烏龜山一帶。瓷器胎體薄，呈黑灰或黑褐色，施釉較厚。釉色有粉青、炒米黃等多種色調(diào)。器物造型除習見的碗、盤、洗外，仿銅器和玉器的造型甚多。其釉色和開片與傳世哥窯有些類似，粉青釉為上，淡白釉和油灰色釉次之。開片以梅花紋和細碎片為差，冰裂鱔血紋深得寶愛。黑瓷已發(fā)現(xiàn)的宋代窯有三分之一以上都燒黑瓷，甚至有些窯場因生產(chǎn)黑瓷而名冠一時。山東淄博磁村窯、山西介休洪山鎮(zhèn)窯、江西吉州窯和福建省建陽縣水吉鎮(zhèn)建窯等都燒制風格獨特、深黑如漆的瓷器。宋代燒制黑瓷的新工藝可分為兩大類：第一類是因不同的燒成條件而產(chǎn)生的呈色變化，如油滴釉、兔毫紋、鷓鴣斑等；第二類是因不同的裝飾方法而形成的各種紋飾，如玳瑁斑、鐵銹花、剪紙漏花、樹葉紋、玲瓏剔花和印花等。油滴釉的特點是在黑色的釉面上，可以看到許多具有銀灰色金屬光澤的小圓點，形似油滴。兔毫紋是在黑釉上透出黃棕色或鐵銹色流紋，細長的程度很像兔毛一樣。黑釉中的鐵斑流成羽毛狀的則叫鷓鴣斑釉。玳瑁斑是黑釉地上滴上含鐵量極少的釉汁，經(jīng)高溫燒成后，釉面色澤變化萬千，黃、褐、白等色交融在一起，有如海龜?shù)纳{(diào)，深沉滋潤，是吉州窯主要裝飾品種之一。鐵銹花則相反，用含鐵量很高的釉汁畫在釉地上，經(jīng)高溫燒成后就會出現(xiàn)紫褐色或深褐色的花紋，多見于磁州窯的瓶、壺、罐等瓷器上。黑釉剪紙漏花和樹葉紋也是吉州窯特有的裝飾。剪紙漏花題材主要有鳳鳥梅花和用以祝福的吉祥語，如“福壽康寧”、“金玉滿堂”和“長命富貴”等。黑釉樹葉紋則是通過特殊的工藝在黑釉地上涂出樹葉紋，燒成后的樹葉圖案，有的連葉脈都能清楚地顯示出來。黑釉剔花是在胎體上施好黑釉之后，再用刀剔刻出流暢的各種紋樣，然后入窯高溫燒成。黑釉印花是受到定窯白釉印花的影響，其制作技法和藝術(shù)效果與白釉印花大體近似。青花瓷是指用鈷料在瓷胎上繪畫，然后罩上透明釉，在高溫下用還原或半還原焰一次燒成，呈現(xiàn)出藍色花紋的一種釉下彩瓷。青花瓷器創(chuàng)燒于唐代，經(jīng)過緩慢的發(fā)展，到了元代，成為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的主流。產(chǎn)品遠銷大江南北和世界各地，成為最具中華民族審美特色的瓷器品種。景德鎮(zhèn)元代青花瓷器使用的鈷料，有進口料和國產(chǎn)料兩種。進口料繪畫的青花色澤濃艷，釉面有黑色斑點。國內(nèi)所產(chǎn)鈷料色澤略顯淡雅，沒有黑色斑點。景德鎮(zhèn)元代青花瓷器往往在同一件器皿上使用兩種青料，在繪紋飾輪廓線時用國產(chǎn)料，而敷染青彩時使用進口料。元代青花瓷器圖案布局工整富有層次，滿壁是畫，空白較少，其紋飾可分為主紋與輔紋兩類。主紋多繪于瓶、罐的腹壁和碗、盤的內(nèi)底，繪在其他部位的則為輔紋。常見的主紋有植物紋、動物紋、歷史故事等紋飾。植物紋以松樹、竹子、各種花卉和芭蕉、靈芝、山茶、海棠、葡萄為常見。動物紋主要有龍、鳳、鶴、鹿、鴛鴦、鴨、麒麟、獅子、魚、海馬等。歷史故事畫以周亞夫細柳營、蕭何月下追韓信、蒙恬將軍和三顧茅廬等最精彩。其他內(nèi)容主要有竹石圖和雜寶圖等。輔紋主要有錦地回紋、錢紋、水波紋、蕉葉紋、蓮瓣紋、云頭紋和纏枝紋等。元代青花瓷器和同時代的其他瓷器造型一樣，具有形體大、胎厚、體重和質(zhì)硬的特征。器類主要有罐、瓶、壺、碗、盤和高足碗等。以罐最為常見，多數(shù)有蓋，可細分為平頂式蓋、寶珠鈕式蓋、荷葉式蓋、塔式鈕蓋和獅鈕蓋等。罐的造型可分為兩類：一類是直口、溜肩，最大徑在上腹部，平底，口徑大于底徑，上部渾肥，下部挺拔，整個器形顯得上大下小；另一類罐亦是直口、短頸、圓腹，最大徑在中腹部，整個器形較前者瘦長，制作得極其精致。青花瓷瓶的種類也非常多，計有梅瓶、玉壺春瓶、葫蘆瓶、獸耳瓶、洗口瓶、蒜頭瓶和戟身瓶等，其中以梅瓶和玉壺春瓶最流行。
5. 館藏永樂雞心碗真品特征
雞心碗，流行于明永樂、宣德時期。直口深腹，內(nèi)底下凹，外底凸出似雞心狀。釉彩品種多為白釉、青花兩種。清代雍正、乾隆時多有仿制。
真品名稱：明永樂纏枝花卉紋雞心碗年代：明朝介紹：由于采用進口料蘇泥青進行裝飾，青花色澤沉穩(wěn)略有暈散，在繪畫中筆墨的深淺形成自然的濃淡變化，繪畫線條纖細飄逸，使永樂青花器備受文人雅士喜愛，明清各代多有仿制。永樂時胎體輕，足矮；宣德時胎體厚重，足變高。
仿品名稱：青花纏枝花卉紋雞心碗年代：現(xiàn)代介紹：此碗器型、紋飾上是仿永樂青花雞心碗，疑點有：暈散狀態(tài)已經(jīng)看不出燒成之前的用筆痕跡，此為仿品的通?。粡拇送肜L畫技法看，用筆軟弱猶豫，花卉枝葉結(jié)構(gòu)松散；從照片的亮斑處可以看出因做舊而表現(xiàn)出來的規(guī)則劃痕；從底部積釉看，純凈清亮，有現(xiàn)代氣窯燒成特征，溫度控制準確，但硬度太高。
1999年的嘉德春拍會上，明永樂雞心碗拍價為99萬元人民幣。清代雍正、乾隆時多有仿制。清代仿制的雞心碗在拍賣會上較為常見，并也有不俗的拍賣記錄。供你參考，謝謝。
6. 雞心碗詳細介紹
碗 碗作為人們?nèi)粘１匦璧娘嬍称髅?，碗的起源目前不可考，不過可追溯到新石器時代泥質(zhì)陶制的碗，其形狀與當今無多大區(qū)別，即口大底小，碗口寬而碗底窄，下有碗足,高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質(zhì)料，工藝水平和裝飾手段。
一般用途是盛裝食物，碗因為其體積較鍋、盂小而可用手端盛。
上闊下窄的形態(tài)，放在平地上是不穩(wěn)定的，據(jù)此考古學家推測，古人對碗的使用，可能是最初是放在地上挖出的坑之內(nèi)的。
制碗的材料有陶瓷、木材、玉石、玻璃、琉璃 、金屬等;制作精美的骨董碗常常是收藏家的最愛。
據(jù)考古發(fā)現(xiàn)和史料記載，最早的瓷碗是原始的青瓷制品，基本型狀為大口深腹平底，使用于商周至春秋戰(zhàn)國時期。
以后隨著時代的演進，制瓷工藝的逐步改善以及人們的審美和實用要求的提高，碗的型狀、紋飾、質(zhì)量也越來越精巧，使用分工也越來越具體多樣，如飯碗、湯碗、菜碗、茶碗等。
不同時期的瓷碗，其型狀、釉水、紋飾是有著明顯差別的。
唐以前的碗，其型多為直口、平底、施釉不到底，基本無紋飾。
唐代的碗器型較多，有直口、撇口、葵口等，口沿突有唇邊，多為平底、玉壁底及環(huán)條形底，施釉接近底部，精制的產(chǎn)品施滿釉，有簡單的劃花裝飾出現(xiàn)。
宋代碗其型多為斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，圈足直徑大小差不多是口沿的三分之一。
釉色多為單色，如影青、黑、醬、白等，紋飾用刻、劃、印等手法，將嬰戲、動物、植物文字形象繪在碗的內(nèi)外壁或內(nèi)底心上。
元代碗型同宋代相比，突出表現(xiàn)為高大厚重，圈足多為內(nèi)斜多撇，斷面呈八字形。多采用印花、刻花裝飾。
明代碗多雞心式、墩子式及口沿外向平折式，圈足較為窄細，大多采用畫花裝飾。
畫花裝飾技法用于碗上，自唐長沙窯起始，至宋磁州窯過渡，經(jīng)元青花激發(fā)，到明代才真正興盛起來。
明代最多的就是胎體輕薄、白底青花的飲食用碗。
清代碗無論在哪一方面均勝過前朝，型狀、釉色、紋飾更為豐富多樣，工藝制作更為精巧細膩，素三彩、五彩、粉彩裝飾的宮廷皇家用碗更讓人嘆為觀止。
造型特點是敞口、深腹、平底或圈足，形式多種多樣。
如六朝時的青釉蓮瓣紋碗，唐代越窯海棠式碗，邢窯的釉花口碗，以后出現(xiàn)的折腰碗、斗笠碗、臥足碗、敦式碗、蓋碗等。 1、宮碗 口沿外撇，腹部寬深豐圓，造型端正，多為皇宮用器。
明正德時燒制最為著名，有“正德碗”之稱。
2、羽觴 杯的一種樣式。器身橢圓、淺腹、平底。腹兩側(cè)置半月形雙耳，亦有餅形足或高足。
明末清初流行。碗身上往往題有信士弟子名稱乞求內(nèi)容、施舍時間等，多為青花瓷。
3、注碗 溫灑用具，與注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通體呈蓮花形，用時碗內(nèi)放適量熱水。注子內(nèi)盛酒置于碗中。
宋代南北瓷窯均有燒造，以南方居多。 4、盞 瓷碗的一種樣式，飲茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，體略小。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞，以黑釉為貴。
兔毫盞、玳瑁盞為“斗茶”之上品。
5、茶船 放茶盞的用具。因形似船，幫名。
明清時景德鎮(zhèn)窯燒制有仿官釉、表花、粉彩茶船。
7. 清代雞心碗大圖片
琢器——景德鎮(zhèn)制瓷專用術(shù)語。
指不能在輪車上一次拉坯成型的器物，如瓶、尊、罐等。圓器——景德鎮(zhèn)制瓷專用術(shù)語。指能在輪車上一次拉坯成型的瓷器，如碗、盤、碟等。博山爐——爐的一種式樣。盛行于漢、晉，系仿銅熏爐燒制。因其爐蓋高聳，象征海上蓬萊三山，故名。使用時，燃香料于爐中，香煙從蓋上鏤孔冒出，有如云霧繚繞。漢代一般為陶質(zhì)，南北朝時有青瓷博山爐。谷倉——一種陪葬物。下部為罐形，上部堆塑樓閣、人物、家畜、糧倉等，故名。三國至東晉時期浙江地區(qū)燒制，多為青釉。耳杯——杯的一種式樣。亦稱“羽觴”。酒具。系仿漢代漆制羽觴，器身呈橢圓形，兩側(cè)有對稱的小耳，故名。流行于東漢至兩晉、南北朝，品種有綠釉陶、青瓷等。壓手杯——杯的一種式樣?？谄酵馄?，腹壁較直，自腹壁處內(nèi)收，腹壁漸厚，圈足。握于手中有凝重之感，穩(wěn)妥合手，故稱壓手杯。以明永樂青花壓手杯最為著名。雞缸杯——一種灑具。敞口，淺腹，臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時所仿最佳，幾可亂真。爵杯——杯的一種式樣。酒具。仿青銅器造型，口沿外撇，圓腹略深，前尖后翹，下承三高足，口沿兩側(cè)有對稱的立柱，一旁有〓。明、清兩代均有燒造，有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。高足杯——杯的一種式樣。酒具。因杯身之下有高足，故名?？谖⑵?，近底處豐滿，下承高足，高足有竹節(jié)形，圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造，品種有青花、斗彩等。高足碗——碗的一種式樣。造型與高足杯相同，略大。元代龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯盛燒，明清繼續(xù)燒造，品種有青釉、卵白釉、青花、釉里紅等。宮碗——碗的一種式樣?？谘赝馄?，腹部寬深豐圓，造型端正，多為皇宮用器，故名。明正德時燒制最為著名，有“正德碗”之稱。凈水碗——碗的一種式樣。佛前供器。侈口，下腹寬圓，圈足，有的餅形足或高足。明末清初流行，碗身上往往題有信士弟子名稱，乞求內(nèi)容、施舍時間等。品種多為青花?？酌魍搿氲囊环N式樣。由兩只碗粘合而成，兩碗間中空，外碗底心有一孔，故稱孔明碗，亦稱諸葛碗。始于北宋龍泉窯，明代景德鎮(zhèn)有燒制。斗笠碗——碗的一種式樣。廣口，斜腹壁呈45角，小圈足。因倒置過來形似斗笠，故名。宋代始燒，此后歷代均有燒制。折腰碗——碗的一種式樣。敞口，圈足，碗下腹部硬折，故稱折腰碗。最早見于五代，元代銷行最廣。雞心碗——碗的一種式樣。深腹，小圈足，碗底心有雞心狀突起，故名。明永樂、宣德兩朝燒制較多，以青花瓷器為多。臥足碗——碗的一種式樣。淺腹，碗底心內(nèi)凹，以碗壁充當圈足，故稱臥足碗。多見于明清兩代。注碗——碗的一種式樣。溫酒具，與注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通體呈蓮花形，使用時碗內(nèi)放適量熱水，注子內(nèi)盛酒置于碗中。宋代南北瓷窯均有燒造，以南方居多。玉壁底碗——碗的一種式樣。流行于唐代中后期，明清亦有少量燒制。圈足寬大，中有臍，似玉壁，故名。壙碗——指明代墓葬出土的民窯青花小碗。明末多見，工藝粗率，繪畫豪放瀟灑，多繪山水、花鳥、梅竹、蔬果等。蟠龍瓶——瓶的一種式樣。明器。因瓶的頸、肩處堆塑一條蟠龍，故名。亦稱“扳依瓶”或“招魂瓶”長頸，有蓋，蓋頂鈕塑成虎、鳳、鶴等各種形式，圓腹、圈足。常見于宋、元明各代。多管瓶——瓶的一種式樣。因器身肩部塑有向上直立的管，故名。直口，上有花形鈕蓋，瓶身有圓筒式和多節(jié)葫蘆式。宋代南北瓷窯均有燒造，以龍泉窯制品較多，一般為五管。北方磁州窯系也燒制，瓶體短而渾圓，肩部有直立六管，管粗短。梅瓶——瓶的一種式樣。小口、短頸、豐肩，至足脛部稍狹，因口徑之小只能插梅枝，故名。宋代創(chuàng)制，元、明、清各代均有燒造，但梅瓶之名始于清代?；谄俊康囊环N式樣。細頸微撇，圓腹，撇足，因瓶口有如開放的花瓣，故名，宋代景德鎮(zhèn)、磁州窯、耀州窯均有燒造，明清亦仿制。琮式瓶——瓶的一種式樣。仿周代禮器玉琮燒制。圓口、方身、圈足，器形四面以凸起的線紋為飾，口與足大小相若。宋代創(chuàng)制，以龍泉窯、官窯多見，元、明清仍有燒制。玉壺春瓶——瓶的一種式樣。由詩句“玉壺先春”得名。撇口、細頸、圓腹、圈足，以變化的弧線構(gòu)成柔和的瓶體。宋代創(chuàng)制，定窯、耀州窯、磁州窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)均有燒造。元、明、清景德鎮(zhèn)仍燒造，品種有青花、釉里紅、五彩、斗彩、粉彩等，是中國瓷器造型的典型器物。寶月瓶——瓶的一種式樣。亦稱“抱月瓶”。小口、直頸，頸側(cè)雙耳，因瓶腹似圓月，故名。明代永樂、宣德景德鎮(zhèn)窯常見器物之一，清代雍正、乾隆仿制，多為青花。天球瓶——瓶的一種式樣。直口、長頸，腹渾圓，似圓球，故名。明永樂宣德景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，多為青花。清代雍正、乾隆又燒制青花釉里紅、粉彩等品種。象腿瓶——瓶的一種式樣。廣口外撇，短頸，身如直筒狀，平底，造型如粗壯的象腿，故名。多見于清初順治、康熙兩朝，品種有青花和五彩。膽式瓶——瓶的一種式樣。直口，長頸，削肩，腹下部豐滿，器形似膽，故名。宋代哥窯、鈞窯燒造此式，清代景德鎮(zhèn)窯多見，大多為單色釉。葫蘆，故名。南宋龍泉窯創(chuàng)制，元、明景德鎮(zhèn)窯多見，并有四方、六方、八方、上圓下方及扁腹等式。品種有青花、五彩、白釉、黃釉等，有的書“大吉”二字。橄欖瓶——瓶的一種式樣。撇口，短頸，肩、頸部內(nèi)收，腹部微鼓，足部外撇，口、底大小相若，瓶體似橄欖，故名。宋代河南登封窯創(chuàng)制，清代仍有燒造，造型略有變化，頸部稍長，勻稱秀美。鳳尾瓶——瓶的一種式樣。喇叭狀口，長頸，鼓腹，下斂，至底又廣，形狀略似鳳尾，故名。清代康熙景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，產(chǎn)品多為民窯，品種有青花、五彩等。蒜頭瓶——瓶的一種式樣。長頸，削肩，圓腹，圈足，瓶口似蒜頭，故名。系仿漢代銅瓶式樣，宋代始燒，明清景德鎮(zhèn)窯常見，品種有青花、五彩、粉彩、琺瑯彩等。棒槌瓶——瓶的一種式樣。口沿外翻，直頸，豐肩，腹似直筒狀，圈足，造型似洗衣用棒槌，故名。清代康熙景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，品種有青花、五彩、灑藍描金等。油錘瓶——瓶的一種式樣。小口，細長頸，圓腹，圈足，形似榨油作坊用的油錘，故名。清代康熙景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，品種以青花和顏色釉多見。柳葉瓶——瓶的一種式樣。撇口，短頸，豐肩，肩下削瘦至足，足內(nèi)凹，器身細長，形似柳葉，故名。清代康熙景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，康熙豇豆紅釉柳葉瓶，是極為珍貴的產(chǎn)品。藏草瓶——瓶的一種式樣。小口，直頸，頸中間凸出，鼓腹，腹一側(cè)有流，腹下承以喇叭形足，造型奇特。清代雍正景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，系宮廷用器，乾隆以后不見。轉(zhuǎn)心瓶——瓶的一種式樣。外瓶腹際鏤孔，腹內(nèi)套裝一個可以轉(zhuǎn)動的內(nèi)瓶，撥動上瓶瓶口，內(nèi)瓶即轉(zhuǎn)動，故稱轉(zhuǎn)心瓶。清代乾隆景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，多為官窯器。出戟尊——尊的一種式樣。仿古銅器造型，敞口，腹微鼓，足外撇。頸、腹、脛的四周各飾一戟，故名。宋鈞窯的出戟尊是名貴的珍品。無擋尊——尊的一種式樣。系從波斯傳入的器形，口、底似壁，上下直通，呈筒狀，器身上寫有阿拉伯文。明代永樂、宣德景德鎮(zhèn)窯燒制，清代康熙、雍正仿燒，多為青花。魚簍尊——尊的一種式樣。大口，短頸，圓腹，圜底，造型似魚簍，故名。明代永樂景德鎮(zhèn)窯燒制有青花魚簍尊，清代雍正所仿竹編魚簍尊，有各種單色釉，造型逼真。石榴尊——尊的一種式樣。唇口外卷，短頸，圓腹，圈足，因其外卷的口部似張開的石榴果，故名。清代雍正景德鎮(zhèn)窯始燒，品種有青釉、窯變釉、茶葉末釉等。太白尊——尊的一種式樣。文房用具。小口微撇，短頸，削肩廣腹，平底。清代康熙景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)燒，以豇豆紅釉最著名，晚清仿制質(zhì)差。馬蹄尊——尊的一種式樣。廣口，圓唇斂，削肩廣腹，平底，器形似馬蹄狀，故名。清代康熙景德鎮(zhèn)窯燒制，僅見釉里紅小件器件。羅卜尊——尊的一種式樣。亦稱“萊菔尊”。小口外撇，頸細長，豐肩，肩下漸收，底內(nèi)凹，器形似羅卜，故名。清代康熙景德鎮(zhèn)窯多見燒造，以豇豆紅居多，也有天藍釉、豆青釉。清末民初仿品尤多。蘋果尊——尊的一種式樣?？?、底內(nèi)凹，無頸，圓腹，器形似蘋果，故名。清代景德鎮(zhèn)窯燒造，大、小器物均有，品種有青花、釉里紅、天藍釉、窯變釉等。牛頭尊——尊的一種式樣。大口，口以下漸放，垂腹，圈足，肩兩側(cè)有對稱的蟠螭耳、戟耳或獸頭耳，器形似牛頭，故名。據(jù)記載，明末景德鎮(zhèn)窯已經(jīng)燒制。清代乾隆時流行，品種以青花為多。百鹿尊——尊的一種式樣。器形與牛頭尊相同，大口，口以下漸放，垂腹，圈足，肩兩側(cè)有對稱的獸頭耳，通體繪群鹿，故名，清代乾隆景德鎮(zhèn)窯制，品種以彩為主，晚清有仿造。觀音尊——尊的一種式樣。侈口，長頸，豐肩，腹下漸收，至底外撇，器形似觀音手中所持瓶式，故名。清代康熙景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，品種有郎窯紅、青花、五彩等。天字罐——罐的一種式樣。口大，短頸，圓肩，腹略收，淺圈足，底部青花楷書“天”字，故名，明代成化景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，為斗彩器，系宮廷用瓷。日月罐——罐的一種式樣。直口，短頸，削肩，鼓腹，淺圈足，肩部凸雕對稱半圓形裝飾，象征日月，故名。清代康熙景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)制，品種以祭紅釉、東青釉多見，至道光年間仍有燒造。賁巴壺——壺的一種式樣。磨盤口，細頸，彎曲的和流，球腹下承下喇叭形足。系清乾隆時創(chuàng)制的宮廷供器，傳世品有紅彩、金彩和各種色地粉彩等。背壺——壺的一種式樣。雞心鈕蓋，小口，短頸，壺體圓形，腹部一側(cè)隆起，中心部位凸臍，一側(cè)扁平，肩兩側(cè)有對稱雙系，便于穿帶背起，故名。明代永樂、宣德晾德鎮(zhèn)窯已有燒制，品種有青花、白釉。清代有仿制。梨壺——壺的一種式樣。寶珠鈕蓋，圓腹，彎流，曲把，矮圈足。明初始見，明代永樂景德鎮(zhèn)窯燒制的梨壺是典型作品，品種有青白釉、白釉、青釉等。鼓釘洗——洗的一種式樣。系仿古銅器形制，洗身凸起鼓釘裝飾，故名。宋代鈞窯、龍泉窯均有燒制。桃式洗——洗的一種式樣。淺體，形如半個桃子，故名。宋代龍泉窯、官窯均有制作，明清時景德鎮(zhèn)窯、宜興窯亦有制作。雙魚洗——洗的一種式樣。板沿口，淺腹，圈足，洗心有凸出的雙魚裝飾，故名。宋、元龍泉窯盛燒青釉雙魚洗。虎子——一種盛器?？诓克茝埧诘幕⑹祝秤刑崃?，圓腹，下有四足，因其形如虎，故名。其用途有兩說，一說是溺器；一說是水器。東漢時出現(xiàn)，六朝時墓葬中常風見，均為青釉。辟邪——一種文房用具。辟邪為古代傳說中的神獸，似獅而有翅翼，能驅(qū)邪。青釉辟邪造型似獅而有翅翼，背部立有小圓管，可注水。兩晉墓葬中出土青釉辟邪較多。軍持——一種佛家用水瓶。原是印度語“Knudika”的譯音，又譯作“君持”、“君雅迦”等，意思是“水瓶”，為佛家飲水或凈手之器。喇叭形口，直頸，扁圓腹，肩一側(cè)有一個上細下粗的流，壺口與注口均有蓋，便于保持衛(wèi)生。軍持始于唐，盛行于宋元，福建沿海地區(qū)瓷窯大量燒造，明清時景德鎮(zhèn)窯亦有燒造，品種有青白釉、青花及五彩等。歷代產(chǎn)品大多外銷。花澆——一種澆花用具。明永樂、宣德時景德鎮(zhèn)窯燒制的花澆大口，粗頸，圓腹，一側(cè)有曲柄。清代雍正時造型有所變化，口部作窄流，細頸，淺圈足。品種見有青花?；环N陳設瓷器。系仿古青銅器式樣，侈口外撇呈喇叭狀，長頸，腹部微鼓，廣底。明清景德鎮(zhèn)窯均有燒制，品種有青花、五彩、古銅彩等。宜興窯、德化窯燒制有紫砂、白釉花觚。渣斗——一種日常用具。因用來專門盛放獸骨魚剌等渣滓，故名。敞口，鼓腹，圈足外撇。晉代開始制作，品種有青釉和白釉等。象生瓷——以動植物形象為造型的捏塑瓷，故名，明清之際，江蘇宜興窯制作有象生紫砂器。清代乾隆時景德鎮(zhèn)窯燒制成石榴、花生、桂圓、螃蟹、海螺等象生瓷，形態(tài)逼真，藝術(shù)價值很高。提梁壺——壺的一種式樣。小口，細流，鼓腹，平底，有蓋，為了提拿方便，在肩部兩端連以半月形提梁，故MV名。宋代耀州窯創(chuàng)制，明、清均有燒造，品種有青釉、青花、粉彩、紫砂等。穿帶壺——壺的一種式樣。小口，短頸，橢圓腹，器物的下部兩側(cè)各有長方形穿孔，與肩部兩側(cè)的雙貫耳兩兩相對，可以穿帶提攜，故名。唐代已見有，宋至清代繼續(xù)燒造，品種有白釉、青釉、紅釉等。僧帽壺——壺的一種式樣。寶珠形紐蓋，鴨嘴形流，短頸，鼓腹，圈足，一側(cè)扁平曲柄，形如僧帽，故名。系受外來影響的器型，始于元代，明清景德鎮(zhèn)窯繼續(xù)燒制，明永樂燒制的僧帽壺十分著名，有白釉、紅釉等品種。賁巴壺——壺的一種式樣。磨盤口，細頸，彎曲的和流，球腹下承下喇叭形足。系清乾隆時創(chuàng)制的宮廷供器，傳世品有紅彩、金彩和各種色地粉彩等。雞頭壺——壺的一種式樣。以壺嘴作成雞首狀，故名，始見于西晉，延續(xù)至唐代初期，各代器型略有變化。浙江地區(qū)盛燒，品種為青釉和黑釉。雞冠壺——壺的一種式樣。遼代的壺式，因壺的頂部很像雞冠，故名。扁體，下腹部肥碩，上部有管式短流。產(chǎn)地在遼寧省的阿魯科沁旗、赤峰及遼陽等地，品種以黃釉、白釉及綠釉居多，具有濃郁的契丹民族風格。皮囊壺——壺的一種式樣。遼代的壺式，系摹仿契丹族皮囊容器而燒制，故名。扁體，直身，下部豐碩，短流，壺兩側(cè)隨形起線，頗似縫合的皮革痕跡，兩側(cè)有圓孔，可系繩提拿。產(chǎn)地在遼寧及內(nèi)蒙，品種以白釉、綠釉MV居多。鳳頭壺——壺的一種式樣。因壺口部似鳳首，故名。鳳頭形壺蓋，束頸，腹部微碩，下承以喇叭形高足，一側(cè)有流，另一側(cè)一般附以直立的龍形柄。唐代創(chuàng)制，品種有三彩、白釉及青釉，它既吸收了波斯金銀器鳳頭壺的特色，又揉和了中國的傳統(tǒng)風格，極為別致。唾壺——壺的一種式樣。衛(wèi)生用具，吐唾液的容器。洗口，短頸，鼓腹平底。三國時吳、晉初越窯已大量燒造青瓷唾壺。宋代龍泉窯、定窯亦燒造，造型有所變化，上部洗口增大，淺圈足。盤口壺——壺的一種式樣。盤口，有頸，四系或六系，鼓腹平底。東漢至唐盛行的一種青瓷制品。盤口壺的演變趨勢是盤口加大，頸由短增長，腹部由圓發(fā)展到橢圓，系由環(huán)形演變?yōu)闃蛐危笥肿兂蓷l狀。
8. 雞心心臟壁的特點
雞心：別名：雞心臟。雞心就是雞的心臟部分，是一種烹飪食品。又因為有很多物品因為長得像是雞的心臟，所以得名為雞心，比如雞心核桃、雞心寶石、雞心領(lǐng)等等。
9. 清代雞心杯
雞心碗，流行于明永樂、宣德時期。直口深腹，內(nèi)底下凹，外底凸出似雞心狀。釉彩品種多為白釉、青花兩種。清代雍正、乾隆時多有仿制。
真品名稱：明永樂纏枝花卉紋雞心碗年代：明朝介紹：由于采用進口料蘇泥青進行裝飾，青花色澤沉穩(wěn)略有暈散，在繪畫中筆墨的深淺形成自然的濃淡變化，繪畫線條纖細飄逸，使永樂青花器備受文人雅士喜愛，明清各代多有仿制。
永樂時胎體輕，足矮；宣德時胎體厚重，足變高。
仿品名稱：青花纏枝花卉紋雞心碗年代：現(xiàn)代介紹：此碗器型、紋飾上是仿永樂青花雞心碗，疑點有：暈散狀態(tài)已經(jīng)看不出燒成之前的用筆痕跡，此為仿品的通病；從此碗繪畫技法看，用筆軟弱猶豫，花卉枝葉結(jié)構(gòu)松散；從照片的亮斑處可以看出因做舊而表現(xiàn)出來的規(guī)則劃痕；從底部積釉看，純凈清亮，有現(xiàn)代氣窯燒成特征，溫度控制準確，但硬度太高。 1999年的嘉德春拍會上，明永樂雞心碗拍價為99萬元人民幣。清代雍正、乾隆時多有仿制。清代仿制的雞心碗在拍賣會上較為常見，并也有不俗的拍賣記錄。供你參考，謝謝。
10. 永樂雞心碗價值
以官窯瓷器為準，青花是蘇麻離青，器型敦厚，時代風格明顯，底部火石紅或麻底，繪畫粗礦等。每個窯口都不同。
明永樂瓷器的造型造型圓潤、靈巧、清秀，不但繼承了前朝器形，還吸收了大量外來的元素，制作出了許多創(chuàng)新器物。
永樂時期創(chuàng)新的器形有大型天球瓶、尖底蓮子碗以及雙系、三系或四系蓋罐或多系把壺、帶蓋瓷豆、高足盞托、雞心碗、臥足碗、臥足碗洗、筒形器座等。
雙系小罐，線條圓潤，附蓋，并有雙圓形小系，造型亦很別致。
11. 雞心碗的介紹及價值圖片
明永樂朝，歷時21年，是明代國力強盛時期。據(jù)明王世懋《窺天外乘》記載：“我朝則專設于浮梁縣之景德鎮(zhèn)，永樂、宣德年間，內(nèi)府燒造，迄今為貴。其時以棕眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶?！睙o疑，進口的蘇麻離青開創(chuàng)了永樂青花瓷燒造藝術(shù)的黃金時代。這一時期，青花瓷器無論產(chǎn)量還是質(zhì)量都達到了一個新水平，被稱為青花瓷器的"輝煌時期"。
永樂時期器物底足有釉底和砂底兩種，釉底釉質(zhì)細膩、光滑，積釉處泛青，呈湖水綠色。砂底細白，撫摸極為細膩，如糯米粉的感覺。由于胎土中含微量雜質(zhì)，偶見褐色星點。
底足采用平削的手法，足墻較寬。圈足露胎處泛橙色火石紅，足跡露胎處可見護胎釉。除盤碗類小件器物，由于當時工具所限，大件器物底足修足并不十分規(guī)整，盤碗類內(nèi)底面器壁與器底相接處有一周下凹，俗稱“月亮底”，琢器類器物（瓶罐類立件器物稱為琢器），由于當時是分段拉坯成型，腹部可見接胎痕，永樂時期工藝較好，接胎痕不十分明顯。
永樂青花瓷器，在中國陶瓷史上具有極其重要的地位。它和宣德青花瓷器并稱為“宣青”，在我國文物藝術(shù)史上極為出名，屬于杰出珍貴文物一類。永樂青花瓷，采用麻倉御土為胎，蘇麻離青為飾，異國情調(diào)濃厚，屬于那種一見傾心的寶物。