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1，紅酒雪梨怎么做
1、梨去皮去核對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；
2、紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；
3、放入梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個小時；
放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。
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2，紅酒雪梨可以冷凍嗎
用料雪梨 一個紅酒 300克白砂糖 50克紅酒雪梨的做法準備原料。雪梨去皮把梨切成兩半，去核、去蒂。紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮，中間把梨翻至另一面，一共煮約20分鐘，關(guān)火。梨放在紅酒中浸泡至少數(shù)小時，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。食用時切成薄片。倒些煮梨的紅酒，真是原汁原味了。
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3，紅酒雪梨的做法誰會
雪梨一剖兩半，去皮去核，待用。鍋中加紅酒和可樂，比例3:1，下雪梨文火煮至沸騰，可多煮會。連梨帶汁一起冷藏48小時以上。十塊一桶的酒，加色素，泡一禮拜行了=======================================================================一老頭騎車不小心撞了停在路邊的寶馬，撞完以后騎車要走，寶馬司機下車就罵，老東西，你瞎了，撞了我還就跑？老頭轉(zhuǎn)過頭說:小伙子，你要這么說，我可就躺下了！寶馬司機說，叔，我跟您鬧著玩呢，慢走啊......
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4，紅酒雪梨做法
到超市買相對便宜些的紅酒，30塊錢左右一瓶的。雪梨切大塊，然后用穩(wěn)火煮就可以了，酒精會大量揮發(fā)，所以老少皆宜。如果喜歡稍甜點的還可以加少許綿白糖。然后為了口感好些，用細紗網(wǎng)過濾，即可。如果是成人喝，最好加少許白蘭地，可以增加些情調(diào)：）
XMAS 將近，在歐洲，其實是德國，有一種類似紅酒梨的做法也非常流行于民間---GLUEE WINE;
選料是：紅酒，橙子切兩半，桂皮少許，百里香少許，白蘭地（選國內(nèi)最便宜的
張裕），綿白糖，穩(wěn)火，一定是穩(wěn)火慢煮，然后嘗試味道，如果感覺酸了就加糖，感覺酒精弱些就加白蘭地。。。。這種酒是家庭自己調(diào)的，所以沒有特別定律，只根據(jù)自己喜好就好了。
5，求紅酒雪梨汁的制作方法
首先將400g雪梨清洗干凈去皮之后對半切開，挖去雪梨核后將梨肉切成片。將200ml的純凈水以及500ml的葡萄酒倒入砂鍋中煮沸后，再將切好的雪梨片以及準備好的冰糖放入鍋中大火煮15分鐘左右。等雪梨肉的顏色變成紅色之后就出鍋。然后將做好的紅酒雪梨汁放入保鮮盒里蓋嚴，再放入冰箱冷凍到最佳溫度之后，即可享用。從名酒匯了解到，制作紅酒雪梨汁的步驟很簡單，但需要注意的是選用的材料。若是材料不佳，未必能達到起初想要的效果。雪梨要選擇雌梨，也就是外形近似等腰三角形，上小下大，在花臍處有一個很深而且?guī)в袖P斑的凹形坑的雪梨。這種雪梨一般肉質(zhì)鮮嫩，水分較多。而葡萄酒就要選擇一些比較廉價的但是比較甜，而且酒精濃度較低的葡萄酒作為食材。這樣既不會太奢侈，也沒有酒精味，又能達到清熱解毒的功效。您這個不久是紅酒+雪梨汁做就可以了嗎？紅酒雪梨的制作方法！這個我不是很清楚也！
6，吃紅酒雪梨算酒駕嗎
你好很高興為你解答對于紅酒雪梨各個商家的做法都是不一樣的至于有沒有酒精的殘留呢一直難以明確所以如果你要開車的話還是避免吃紅酒雪梨哦梨子是十分普遍的一種新鮮水果，吃起來口味很好，里邊的液汁十分多，而且有顯著的清甜味，因此 十分火爆，吃梨子對身心健康也是有益處，最突顯的功效便是潤肺止咳，因此 在咳嗽的情況下，大家常常會用梨子熬水喝，可以化痰止咳，吃梨子還可以處理便秘問題，此外，愈來愈多的人喜愛飲用紅酒了，飲用紅酒一樣能夠 促消化，協(xié)助處理便秘，還可以減肥瘦身，因此 就有些人把紅葡萄酒和梨子配搭一起吃，那麼紅葡萄酒和梨子一起吃對身體健康有什么益處呢？space?第一、紅酒煮梨的作用與功效1、紅酒煮梨能維護心腦血管紅酒煮梨能維護人類的心腦血管，能夠 加速血液流動性，也可以防止血管凝滯，由于紅葡萄酒中帶有很多的白黎蘆醇，它是一種純天然的抗氧化性成份，它不僅能維護血管，還能維護組織細胞不會受到病毒感染的損害，對防止癌癥也是有一定的益處。僅供參考哦理論上…紅酒雪梨煮的時候酒精已經(jīng)揮發(fā)了…留的是酒香…不過每個酒店做法有差異…還是謹慎點安全…總歸酒駕嚴重血液酒精含量超過20mg/ml,就是酒駕
7，紅酒和梨能一起吃嗎
紅酒和梨能一起吃，下面是具體做法：準備材料：雪梨 一個，紅酒 300克，白砂糖 50克 1、準備好雪梨、紅酒、白砂糖備用。2、將準備好的雪梨洗凈后去皮備用。3、把梨切成兩半，去核、去蒂。4、紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后關(guān)火。5、將雪梨取出切成薄片裝盤。6、倒些煮梨的紅酒在雪梨上即可食用。是可以一起吃的?！ 〖t酒禁忌： 紅酒禁忌： 一忌與海鮮為伍 “紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因為富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味?！鞍灼咸丫婆浒兹狻保@也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界?！ 《捎写紫喟椤 ⊥ǔ６裕忱粫ζ咸丫频娘L(fēng)味產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。 三忌濃香辛辣食品 辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了“情人”?！ ±娼桑骸 ?、梨不能與螃蟹同吃，同吃之后會引起腹瀉?！ ?、梨不能和開水一起吃，吃了之后會腹瀉?！ ?、糖尿病患者不宜吃梨，因為梨中的糖含量非常高?！ ?、脾胃虛弱者要慎吃，因為梨子性寒?！ ?、血虛以及怕冷著者要少吃，否則會病癥加重?！ ?、畏寒胃酸者要少吃梨。因為梨子性寒，會導(dǎo)致病情加重?！ ?、梨和西紅柿也不會一吃吃，會導(dǎo)致腹瀉?！ ?、梨和白蘿卜也不可以一起吃，會影響甲狀腺。最好不要一起吃，會導(dǎo)致腹瀉當(dāng)然可以，沒聽過有道菜叫紅酒雪梨嗎喝紅酒可以吃梨，一般西餐都有的。
8，紅酒雪梨的制作方法嘿嘿
紅酒雪梨的做法
主要原料：
雪梨1只，紅酒2-3兩（我用的干紅），蜂蜜1湯勺，冰糖少量。
做法步驟：
一、將雪梨削去皮，切成兩瓣，挖去核。
二、取一合適的鍋，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和紅酒。
三、開火，水開后轉(zhuǎn)小火燉，中間翻一次梨，燉至收汁。 四、盛出梨，晾涼。切片裝盤。
做法2
紅酒雪梨，是一道爽口的涼菜，因其口感爽脆，口味酸甜，頗受歡迎。
原料：雪梨、紅酒、冰糖、檸檬
制作方法：
1、雪梨洗凈去皮、核，每個雪梨對剖六塊；檸檬洗凈，切片。
2、雪梨放沸水中焯水，撈出冷卻備用。
3、紅酒加冰糖、檸檬片煮沸，冷卻后將雪梨放進去浸泡48小時。
4、食用時將雪梨撈出裝盤，淋少許紅酒汁即可。
小貼士：
1、制作此菜是也可將雪梨放在紅酒汁中煮沸，然后冷卻食用。
2、雪梨性寒，一次不宜多食。
做法3
紅酒雪梨
雪梨400g
配料：野生葡萄酒500g；
制作方法：
1、雪梨去皮，從中間切開，剁核，頂?shù)肚?.5厘米厚片；2、鍋中放水，燒開。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控干水分，放入盆中；
3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時；4、用餐時把雪梨撈出，加藕片拼盤即可食用。
烹飪心得（此菜關(guān)鍵在梨的選購）：梨分雌雄，首選雌梨。雄梨：外形上小下大，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。肉質(zhì)粗硬，水分較少，甜度較差。
雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深而且?guī)в袖P斑的凹形坑。肉質(zhì)鮮嫩，水分多，甜脆。梨的功效：
生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，解酒除煩。秋天到了，空氣中水分減少，人們出現(xiàn)的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干燥等現(xiàn)象被稱為“秋燥”而梨則有很好的改善作用。強化互補路徑：
野生葡萄酒含有非常豐富的L--精氨酸，它可以使體內(nèi)產(chǎn)生充足的一氧化氮，打開微循環(huán)路徑，強化雪梨潤燥除煩功效。營養(yǎng)素分析：
每百克梨食部含水分89.3克，蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9克，粗纖維1.3克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，鉀115毫克，鈉0.7毫克，鎂5.8毫克，胡蘿卜素0.01毫克，維生素B族0.04毫克。食材
雪梨 一個
紅酒 300克
白砂糖 50 克
做法：
1.雪梨去皮。把梨切成兩半，去核、去蒂。
2.紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮，中間把梨翻至另一面，一共煮約20分鐘，關(guān)火。梨放在紅酒中浸泡至少數(shù)小時，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。食用時切成薄片。
我也想知道，嘿嘿
