茅臺工藝的酒有哪些種類，茅臺技術(shù)開發(fā)公司的酒都有哪些

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貴州茅臺集團技術(shù)開發(fā)公司的酒怎么樣？這個酒的味道還是比較不錯的，不上頭，而且喝起來很平緩

大黔朝醬香型白酒洞藏老酒的釀造工藝流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→ 酒 尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)..

普通茅臺有：500ml飛天茅臺、五星茅臺。375ml飛天茅臺。200ml飛天茅臺、50ml*2飛天茅臺禮盒茅臺有：貴賓茅臺禮盒、世紀經(jīng)典茅臺禮盒、新世紀茅臺禮盒。紙盒珍品茅臺、木盒珍品茅臺。年份茅臺有：15年陳、30年陳、50年陳、80年陳

可以私聊我~

真正的茅臺酒就是茅臺酒股份公司生產(chǎn)的飛天及五星的53度、43度、38度、33度系列，特需酒、15年30年50年80年等年份系列，茅臺迎賓、王子系列酒，個性化（水立方、仁酒、燦爛人生、財富人生、華窖、華堂、各類地區(qū)單位專供）再就是茅臺集團習(xí)酒公司、技術(shù)開發(fā)公、保健公司、但是這幾個公司生產(chǎn)的大部分是貼牌產(chǎn)品及買斷產(chǎn)品。茅臺啤酒公司、昌黎茅臺葡萄酒，

我們所說的茅臺是指茅臺股份公司生產(chǎn)的醬香型茅臺酒，目前茅臺酒商標有飛天或五星，酒的度數(shù)分53度，43度，38度和少量的33度茅臺酒，價格：53度500ml茅臺酒零售價在850元，43度500ml在600元，38度500ml在500元左右。

一般都是53度，也是適合收藏的度數(shù)，其它低度的有43度，38度，33度，還有28度的。當(dāng)然茅臺酒廠曾經(jīng)也生產(chǎn)過54度的，現(xiàn)在市面上很少了。

釀酒角度沒什么特別的。從香型角度看就是增加了堆積、酒曲使用高溫大曲、流酒溫度也偏高。這樣的釀酒工藝能夠富集香味物質(zhì)，最終蒸餾時候帶入白酒中。

茅臺酒從制曲、制酒、貯存、勾兌到包裝，經(jīng)過30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲，重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期，其間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。其工藝特點為：兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺酒獨特的釀造風(fēng)格。

1種。雖然包裝在變，年份不一，但是品質(zhì)如一。其他的酒，呵呵··

正宗茅臺大致分：低檔的茅臺（王子，迎賓酒），普通茅臺酒（商標主要有飛天和五星，分53度，43度和38度），各種年份酒（15年，30年，50年和80年茅臺酒），各種紀念酒（如：毛澤東誕辰，孔子等）。

說到茅臺酒想必大家都有所了解，畢竟茅臺酒作為中國傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，是有響當(dāng)當(dāng)名號的。雖然大家對這款酒的名號非常了解，但是大家可曾知道茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地是世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。說到這里大家是不是對這款酒又有了新的認識，怪不得它走進了千家萬戶，原來是有很多過人之處呢。僅僅是剛剛了解，我們對這款酒已經(jīng)刮目相看了，如果我們進行深入了解的話，是不是會發(fā)現(xiàn)更多的精彩之處呢。很多人都說茅臺酒比較貴，普通的消費者根本消費不起，尤其是那些經(jīng)濟條件有限的人，更不會考慮選擇這款酒了，畢竟這款酒的價格，對普通消費者來說還是有壓力的。關(guān)于這一點想必是很大一部分消費者的心聲了，想要品嘗一下名酒的味道，但是又因為價格太高而選擇了止步。其實大家可以換一種方式對待這個問題，一款優(yōu)質(zhì)的白酒和普通的白酒一定會有很大的差別，尤其是從口感上，會存在很大的差異。如果我現(xiàn)在問你一個問題，你想多花點錢品嘗一杯質(zhì)量上乘的白酒呢，還是少花錢去喝一口品質(zhì)低劣的勾兌酒呢。我想答案已經(jīng)不言而喻了吧，大部分的消費者寧愿少喝一點酒，也不會去選擇那款劣質(zhì)酒，畢竟劣質(zhì)酒不僅口感不好，并且很傷身。按照大部分消費者的消費水平，只要不是天天喝，基本上不會影響消費者的經(jīng)濟水平下降，不過卻提升了消費者的生活質(zhì)量哦。

好多種