茅臺(tái)鎮(zhèn)老茅酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
1、收藏家收藏茅臺(tái)酒的時(shí)候，看中的究竟是什么？
我認(rèn)為是炒作純粹炒作！配合茅臺(tái)酒廠和經(jīng)銷商炒做！?。?！最后達(dá)到過(guò)年大漲價(jià)?。。?！他們賺錢賺的盆滿缽滿，偷偷樂(lè)樂(lè)大家仔細(xì)想想看，每天每月每年都大量產(chǎn)出，你可以去國(guó)外看看不但好買，價(jià)格比國(guó)內(nèi)便宜許多，好多國(guó)人買了又反銷國(guó)內(nèi)，給人感覺(jué)到咄咄怪事！假如：一件頂級(jí)沉香奇楠與一箱茅臺(tái)酒你認(rèn)為那樣收藏價(jià)值更好？更實(shí)際？更有品味？更會(huì)是長(zhǎng)期投資？更有價(jià)值?。砍料闶强梢杂谰米鰹槭澜缂?jí)頂級(jí)香料和藥用價(jià)值收藏噠！酒兩人一瓶喝了光了，就剩一個(gè)空子。
奇楠收藏千年依然光彩奪目！奇楠收藏，投資兩相宜，酒天天產(chǎn)，年年有。法門寺地宮藏品沉香千年后出來(lái)依然是鎮(zhèn)館之寶！沉香奇楠資源枯竭，稀有，難求對(duì)吧！追續(xù)，以上只是本人觀點(diǎn)，沒(méi)有強(qiáng)加的意思，也是舉個(gè)例子，誠(chéng)然酒是好酒，沒(méi)錯(cuò)但是自古以來(lái)未見做為寶貝來(lái)收藏，歷朝歷代，達(dá)官富賈都沒(méi)聽說(shuō)，也未見記載，是宮中缺銀子？沒(méi)錢？只見過(guò)陪葬墓中有過(guò)青銅器裝酒作為陪葬。
酒做藏品只是現(xiàn)在，也驗(yàn)證我的觀點(diǎn)，炒作！所以歷朝歷代都是將稀有之物做為藏品，如：字畫，青銅器，玉雕，牙雕，等等，也都是精品，稀有東西才有收藏價(jià)值，易得東西你有，我有，大家都有可想而知，難得之物人人想要，自然有生命力，有收藏價(jià)值了哈君不見前幾年炒作核桃，一對(duì)核桃?guī)资f(wàn)，十幾萬(wàn)，幾萬(wàn)，現(xiàn)在幾何？？誰(shuí)賺了誰(shuí)的錢當(dāng)時(shí)我就說(shuō)過(guò)，核桃年年產(chǎn)，再好也沒(méi)用，現(xiàn)在看看，把你幾十萬(wàn)買的核桃拿出來(lái)誰(shuí)要？炒過(guò)頭了！杭州一小伙炒賣核桃發(fā)了，在杭州買房買車是真的，
2、茅臺(tái)工藝的獨(dú)特之處是什么？
茅臺(tái)酒獨(dú)特工藝特點(diǎn):一、一年一個(gè)生產(chǎn)周期二、兩次投料三、基礎(chǔ)酒分三種典型體(醬香、窖底、醇甜)四、高溫制曲培養(yǎng)四十天五、五月端午踩曲六、六個(gè)月以上陳曲七、七次蒸餾取酒八、八次攤涼、加曲、堆積發(fā)酵九、九月重陽(yáng)下沙十、十個(gè)工藝特點(diǎn):“三高、三低、三多、一少”,即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;出酒率低、曲藥糖化率低、水分低;曲藥用量多、輪次多、耗糧多;輔料少。
3、“茅臺(tái)酒”之鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn)有什么特別的？
每個(gè)地方都有獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)和地域文化，茅臺(tái)鎮(zhèn)，貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。位于赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地，地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有“紅軍烈士陵園”和“紅軍渡河紀(jì)念碑”，赤水河航運(yùn)貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)赤水的通道。
茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的寫照，茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)；1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)四渡赤水，茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。2016年10月14日，茅臺(tái)鎮(zhèn)被列為第一批中國(guó)特色小鎮(zhèn)，
2017年11月，茅臺(tái)鎮(zhèn)獲評(píng)“2017年度中國(guó)十大品質(zhì)休閑基地”。2017年11月，茅臺(tái)鎮(zhèn)獲評(píng)第五屆全國(guó)文明村鎮(zhèn)，2018年10月8日，入選2018年度全國(guó)綜合實(shí)力千強(qiáng)鎮(zhèn)。清朝乾隆十年（1745年）貴州總督張廣泗奏請(qǐng)開鑿赤水河道，始通舟楫，四川食鹽經(jīng)赤水河道運(yùn)入，至茅臺(tái)起岸，稱“仁岸”，成為川鹽入黔四大口岸之一。
由于水陸暢通，八方商賈云集，運(yùn)鹽馬幫和舟楫絡(luò)繹不絕，市場(chǎng)繁榮，成為“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”，“家惟儲(chǔ)酒賣，船只載鹽多”的繁華集鎮(zhèn)，是黔北物資的主要集散地，因而一度改名“益商鎮(zhèn)”，簡(jiǎn)稱“益鎮(zhèn)”。但終因人們習(xí)慣稱茅臺(tái)，已經(jīng)難以改變，因而再度改為“茅臺(tái)鎮(zhèn)”，茅臺(tái)鎮(zhèn)面積87.2平方公里，其中城區(qū)面積4.2平方公里，轄5個(gè)居委會(huì)、8個(gè)行政村。
