怎么通過酒花判斷酒的好壞我發(fā)現現在的人不光會喝酒，其實會品酒，懂酒的人還是大有人在的。業(yè)內人都知道都說通過酒花可以判斷一款酒的好壞，真的是這樣嗎，醬香型、濃香型、兼香型、藥香型等的白酒，含微量物質較多的香型，酒花會更多，更好看，當看到很多人在拿到一瓶白酒時都會有一個動作，就是搖晃酒瓶，觀察酒花。
1、通過酒花能分辨酒的好壞嗎？怎么通過酒花判斷酒的好壞？
通過酒花能分辨酒的好壞嗎？怎么通過酒花判斷酒的好壞我發(fā)現現在的人不光會喝酒，其實會品酒，懂酒的人還是大有人在的。當看到很多人在拿到一瓶白酒時都會有一個動作，就是搖晃酒瓶，觀察酒花！其實業(yè)內人都知道都說通過酒花可以判斷一款酒的好壞，真的是這樣嗎？酒花是什么？酒花就是就是浮在酒面上的泡沫我在查閱了大量資料后，我發(fā)現其實酒花一樣是可以做假的，
在這個添加劑泛濫的年代，在酒中會加入一種叫“起泡劑”的，讓酒花看起來更多，持續(xù)的時間更長。特別是那種低價的劣質酒，最喜歡在酒里加起泡劑，但酒看上去，我覺得還是看得出來的，就像洗潔精泡泡一樣，所以說單憑酒花是不能鑒別酒質的好壞的，但是可以做一個參考，酒精酒，酒花比較大，酒花不均勻，停留時間也是比較短，散得也比較快。
純糧食酒，酒花停留比較長，酒花細小均勻，酒花的大小和酒的度數是有關系的，酒的度數越低，那酒花會越?。痪频亩葦翟礁?，那酒花會越大。酒齡越長的酒，酒花細小均勻，停留時間比較長，酒齡越短，酒花不均勻，酒花形狀大，停留時間短，很快就會散去，醬香型、濃香型、兼香型、藥香型等的白酒，含微量物質較多的香型，酒花會更多，更好看。