什么區(qū)別都沒(méi)有，喝多了都不舒服，唯一的區(qū)別是茅臺(tái)貴，普通白酒便宜，即使茅臺(tái)貴為什么還有那么多人喝，主要是大家虛偽，很多人是打腫臉充胖子，家境一般也是喝茅臺(tái)抽華子，我經(jīng)常說(shuō)賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺(tái)，作為普通人難道不心疼嗎。茅臺(tái)最容易醉人，醬香濃郁，聞味很好，我一直感覺(jué)茅臺(tái)最適合聞味，不適合飲用，我還是喜歡淡雅白酒，喝起來(lái)舒服。
1、茅臺(tái)跟普通白酒有什么區(qū)別？
什么區(qū)別都沒(méi)有，喝多了都不舒服，唯一的區(qū)別是茅臺(tái)貴，普通白酒便宜，即使茅臺(tái)貴為什么還有那么多人喝，主要是大家虛偽，很多人是打腫臉充胖子，家境一般也是喝茅臺(tái)抽華子，我經(jīng)常說(shuō)賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺(tái)，作為普通人難道不心疼嗎？大家都怕掉面子，其實(shí)不是因?yàn)楦藕让┡_(tái)，真正有錢人也不一定喝茅臺(tái)，大家說(shuō)對(duì)嗎？我們常比喻茅臺(tái)是醬香典范，回味悠長(zhǎng)，我都不明白了，回味這么長(zhǎng)有什么用，很舒服嗎？茅臺(tái)最容易醉人，醬香濃郁，聞味很好，我一直感覺(jué)茅臺(tái)最適合聞味，不適合飲用，我還是喜歡淡雅白酒，喝起來(lái)舒服。
總會(huì)有人說(shuō)你吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸，我家現(xiàn)在就有三瓶，都是我從京東搶的，千萬(wàn)別說(shuō)我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，只是我不喜歡喝，我喜歡喝42度的白酒，喝起來(lái)舒服，清醒的快，不知道大家怎么看，很多時(shí)候都是大家炒作的，一瓶出廠價(jià)969元的茅臺(tái)，市場(chǎng)價(jià)居然炒到3000多元一瓶，五斤糧食造一斤酒，其實(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)也就是十多塊錢，咱們的毛病就是越貴越買。
2、同是醬香酒，為什么價(jià)格差別那么大？
同是醬香酒，為何價(jià)格相別上千塊？同是醬香酒，為何差別上千塊錢？我們?cè)诤柔u香酒的時(shí)候，很多人會(huì)提出這樣的疑問(wèn)，飛天茅臺(tái)2000多元一瓶，而在廣告中很多號(hào)稱純糧酒的醬香酒，有10多元一瓶的，有幾十元一瓶的，也有100多元一瓶的，而且飛天茅臺(tái)不需要做廣告，市面上很難買到，生產(chǎn)多少，就脫銷多少，總是供不應(yīng)求；那些十幾元、幾十元、100多元一瓶的醬香酒反復(fù)做廣告，仍然銷不出去，這是為什么呢？這個(gè)原因有三種:一是酒質(zhì)原因；二是工藝原因；三是名牌效應(yīng)原因。
第一、酒質(zhì)原因好的醬香酒，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，喝的時(shí)候如絲綢滑過(guò)喉嚨，喝下腹中舒服異常，享受非凡。而差的醬香酒，浮香明顯，醬香香料味突出，進(jìn)口有不適感，這種酒喝時(shí)感覺(jué)很沖，有撕喉的感覺(jué)，喝時(shí)很不舒服，第二、工藝原因我們知道醬香酒的生產(chǎn)工藝主要有四種:1、大曲坤沙工藝；2、碎沙工藝；3、翻沙工藝；4串香工藝。
1、大曲醬香釀造工藝以茅臺(tái)集團(tuán)的茅臺(tái)酒和大型酒廠的坤沙酒為代表，這些酒嚴(yán)格遵循12987的操作流程，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒，三年窖藏，勾兌后再陳釀一年，罐裝銷售。其投的料是本地優(yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱，以完整顆粒的糯高粱為主占80%以上，粉碎的高粱占20%以下，這種酒的特點(diǎn)是:醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。
2、碎沙醬香酒釀造工藝這種釀造工藝是用多種曲柄加干酵母和酶制劑等作為糖化發(fā)酵劑，將原料粉碎，經(jīng)過(guò)預(yù)處理后拌入糖化發(fā)酵劑，入窖發(fā)酵20——30天，再蒸餾取酒，一兩次烤完，具有發(fā)酵時(shí)間短，出酒率高，儲(chǔ)存期短，資金周轉(zhuǎn)快，價(jià)廉物美。這種酒的特點(diǎn):醬香味大，純正，酒體粗糙，還協(xié)調(diào)，后味有醬味糊悶感，陳釀時(shí)間長(zhǎng)的，酒體較醇和，空杯留香時(shí)間短，并呈現(xiàn)異雜香味。
市場(chǎng)上價(jià)位在幾十至一百元的多為這種酒，3、翻沙醬香釀造工藝這種工藝是將大曲酒前七輪取酒后留下的糟醅，再加入粉碎的料和曲，進(jìn)行蒸煮發(fā)酵一次性烤完所取的酒。這種酒的特點(diǎn)是:醬香較純正，酒體較醇厚，細(xì)膩感和豐滿度不如大曲醬香酒和碎沙醬香酒，后味有焦枯感，空杯留香時(shí)間短，并呈現(xiàn)枯焦不適感，4、串香糧香釀造工藝這種工藝是將大曲醬香酒或麩曲醬香酒的糟醅置于蒸餾器內(nèi)，在蒸餾器底部添加食用酒精，香料等，經(jīng)過(guò)串蒸所得的醬香酒。
這種酒的特點(diǎn)是:浮香明顯，醬香香料味突出，進(jìn)口有不適感，這種酒生產(chǎn)存本低，市場(chǎng)上20——30元一瓶的基本就是這種。這四種工藝中第一種是優(yōu)質(zhì)醬香酒的釀造工藝，飛天茅臺(tái)和有些大型酒廠的優(yōu)質(zhì)醬香酒就是這種工藝生產(chǎn)的，這種工藝出酒率低，生產(chǎn)存本高，價(jià)格高的酒主要就是這種工藝生產(chǎn)的，前三種都是屬于純糧醬香工藝，但酒質(zhì)卻有很大差別。