咸香鳳雞，魏振鵬有幾快腹雞

4塊

食材主料鳳爪200g 輔料油適量鹽適量味精2g 步驟1.把鳳爪倒入鍋里。2.加點(diǎn)油。3.加點(diǎn)鹽。4.加點(diǎn)味精。5.炒一下。6.加點(diǎn)醬油。7.炒好以后就可以吃了。

山雞 羽毛雜亂沒有飼養(yǎng)好

美國(guó)七彩山雞

野雞

火雞

風(fēng)雞的做法1.前期制作:先將花椒在鍋內(nèi)略炒，然后取出捻碎（不捻也可以）在和鹽一起入鍋炒至香味撲鼻，趁熱把花椒鹽用鍋鏟撒在雞身上用手使勁揉搓雞的全身和胸腔內(nèi)，撒一點(diǎn)搓一遍直到花椒鹽撒完,雞肉厚的地方多揉點(diǎn)花椒鹽,整個(gè)過程大概搓十分鐘左右吧。2.然后用白紙包住細(xì)繩捆扎結(jié)實(shí)，掛在背光通風(fēng)的地方風(fēng)干十二三天后就好了。3.后期制作：將風(fēng)好的風(fēng)雞洗干凈,如果做的咸就用涼水泡一會(huì),視咸淡成度定浸泡的時(shí)間,可以采用蒸和煮兩種方法.蒸是鹽不重采用的方法,煮是鹽多采用的方法.我采用的是煮,鍋內(nèi)放入水把風(fēng)雞 蔥 姜 料酒放入,開鍋后撇去湯上浮沫,煮二十五分鐘左右.撈出放涼。4.放涼后的風(fēng)雞斬成小塊裝盤即成。

看上去像山雞或者是珍珠雞小時(shí)候，養(yǎng)著吧挺好玩的

這個(gè)是野雞的小雞

好漂亮 我就喜歡雞 買回來(lái)的小雞三天不能喂水 你給他們蒸熟的小米里已經(jīng)放過水了 你買的這些是小柴雞 抵抗力是最好的品種 頭大的是公雞

歡迎光臨雅致的廚房，在這里我將分享一些，我自己的家，有一個(gè)中餐，有一個(gè)西餐，有一個(gè)家庭烹飪，有一個(gè)意大利面，當(dāng)然會(huì)有一些西點(diǎn)，烘焙課家庭練習(xí)。生命應(yīng)該是色彩繽紛的，桌子也很豐富，我喜歡吃飯，我喜歡吃，我喜歡讓我的家人吃美味，吃健康，我在這里：人民的食物，普通的食物，普通的美食人們。我特別喜歡吃雞爪子，當(dāng)我小時(shí)，我仍然沒有賣掉雞肉。每次我吃雞肉，我都會(huì)燉一只雞肉。我會(huì)抓住雞爪，每次我會(huì)吃，到最后一個(gè)老太太，一個(gè)人，一只雞爪吃，每次你吃完的時(shí)候，你的手指沒有節(jié)奏.隨著生活水平的改善，可以隨時(shí)購(gòu)買細(xì)分雞。這種雞爪也可以用磅買入。每當(dāng)你有一個(gè)雞爪，你會(huì)買它。如果你買了一些熟悉的話，如果你想折騰，你可以買兩磅，回家吃，或紅色，或發(fā)泡，或者有很好的味道。最近，天氣太熱，特別喜歡吃剛從冰箱中取出的涼爽雞爪。這就是我們有“腌制”的。具體來(lái)說，它是使用白醋，糖，鹽，腌辣椒，生姜形成湯，然后將煮熟的雞爪浸泡在湯中。在你拍完之后，你可以享受美味的挑選辣椒。這種方法由雞爪，酸，辣，新鮮，香，味道，味道，不僅僅是購(gòu)買，它很好.讓我們?cè)敿?xì)介紹我的生產(chǎn)方法。所需原料：雞爪爪1，白醋，糖，鹽，姜，腌辣椒。首先，把白醋，糖，鹽，姜，腌制（用一些腌制的水），準(zhǔn)備醬適合自己，沒有具體比例，你可以根據(jù)自己的味道品嘗額外的調(diào)味料。二，加入醬汁的味道，加入適量的水（優(yōu)選涼爽的土壤），然后將調(diào)節(jié)湯放入冰箱中。第三，我們會(huì)在所有湯后處理雞爪。 1.切割雞爪的釘子，2，清潔雞爪爪，3，加入鍋中的清潔雞爪，加入適量的水，4，加入姜和烹飪酒煮沸鍋。 5，煮鍋后煮15分鐘。第四，準(zhǔn)備T-pot冷水前煮雞腳，這款冷水可以加冰，冰袋也可以放冰箱凍結(jié)會(huì)議。第五，雞爪醬煮15分鐘，然后除去。六，釣魚的雞腳將浸泡在冷水中，然后沖洗。第七，將沖洗的雞爪爪放入生產(chǎn)的好湯，浸泡一晚，但我喜歡吃兩三天，然后味道更好。雞爪爪每次都不會(huì)停止，特別是在觀看電視劇時(shí)，我不知道如何吃飯。

斗雞

黑毛公雞

黑公雞

你好！個(gè)頭不大像是元寶雞，僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

膽大包天的土雞，等它燉在鍋里的時(shí)候它就知道悔不當(dāng)初了。

材料鮮光雞半只600克，鹽局雞粉10克，油5克做法1.將光雞洗凈，瀝干水分，均勻涂抹上鹽局雞粉，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時(shí)2.將電飯鍋鍋底抹上適量食用油3.將雞（可把雞腿和雞翅膀斬下）的雞皮部分貼近鍋底，關(guān)上電飯煲，壓到煮飯檔4.當(dāng)自動(dòng)跳到保溫檔后，將雞翻面，再壓到煮飯檔；再次跳到保溫檔時(shí)，可用筷子戳雞肉，如果輕易可以戳穿，并不流血水，即表示已熟，否則可以再次翻面重復(fù)該步驟。小訣竅1，如果無(wú)鹽局雞粉，也可采用新鮮沙姜碎粒（或姜汁）加上鹽和雞精，來(lái)調(diào)味。 2，雞肉和此雞粉的比例大概是60：1或50：1，若粉少，可適當(dāng)延長(zhǎng)腌制時(shí)間。

其實(shí)如果是自己在家的話方法很簡(jiǎn)單的．． 先把雞洗凈放進(jìn)鍋里熬一會(huì)，到雞有七分熟的時(shí)候就可以把它夾起來(lái)（不用切）．． 待它冷卻后，再往雞肉上抹上鹽，整只都把它抹均勻了， 再用保鮮膜把雞包起來(lái)，但是如果氣溫高的話就放入冰箱保存會(huì)比較好， 過幾天雞就完全入味了，閹得越久越香．． 快點(diǎn)試試吧!

用料 嫩母雞 1只（約1300g） 粗海鹽 150g 沙姜粉 1湯匙(15g) 香油 2湯匙（30ml） 蔥絲 適量 做法 1 嫩母雞宰殺后（這一步可請(qǐng)商販代勞），清洗處理干凈，從雞膝關(guān)節(jié)處斬去雞爪。 2 將雞身水分抹干，把粗海鹽均勻地涂抹在雞身上，肚膛內(nèi)也要抹勻，用保鮮紙將雞整只包好，放入冰箱冷藏室內(nèi)，腌10小時(shí)。 3 雞腌好后取出，將鹽分沖洗干凈，抹干雞身水分。在深湯鍋內(nèi)放入足夠水（以沒過雞身為準(zhǔn)），大火燒開，將腌好的雞放進(jìn)鍋中，蓋上鍋蓋，將火力調(diào)至最小，令湯水再次燒開后只保持微微沸滾的狀態(tài)，燜13分鐘（夏天）至15分鐘（冬天）。 4 至雞熟后，將雞取出，抹干水分，用小刷子在雞身上涂一層香油，以保持雞皮潤(rùn)澤。 5 將整雞放至稍晾，斬切成適口小塊，擺入碟中。 6 用沙姜粉、蔥絲和香油混合調(diào)成蘸料，再配一碟蒜茸和香油的蘸料，一同上桌蘸食。 小貼士 1 粗粒海鹽可以事先碾碎一些，方便均勻地涂在雞身上。 2 鮮雞的選擇非常重要，重約1300g未下過蛋的嫩母雞最好，在廣東俗稱“雞項(xiàng)”。 3 為了色澤更漂亮，還可以最后在雞身上刷調(diào)勻的沙姜粉與香油。 4 整雞斬件的方法是：將熟雞從背脊剖開斬成兩半，再卸下兩腿，隨即取下整塊雞脯肉，斬成6.5cm長(zhǎng)、1cm寬的條塊，修下的碎雞肉裝在盤當(dāng)中，上面鋪蓋整齊的雞脯肉，再將兩只雞腿用斜刀斬成6.5cm長(zhǎng)、1cm寬的條塊，排在雞塊兩邊。當(dāng)然，如果是自家吃，不必太講究造型，好吃才是第一位的。