巨峰葡萄釀酒的好處，葡萄自己釀酒對身體有哪些好處

好處多了去了，發(fā)酵后里面的花青素，有益菌，礦物質(zhì)，抗氧化物都對人體很有好處，經(jīng)常適量喝葡萄酒可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏。

經(jīng)過發(fā)酵的葡萄皮里面主要含的是氨基酸和蛋白質(zhì)，葡萄皮一般選擇壓榨，取里面的酒食用，葡萄皮可以拿來水果飲料等。

需要準(zhǔn)備的材料有葡萄不論品種、冰糖、有蓋容器，葡萄與冰糖的比例是3:1，一層葡萄一層糖，葡萄不能有水，可洗凈晾干，建議稍稍過水即可，不要把葡萄上的白酶洗掉。建議買泡酒的玻璃攤子帶龍頭的那種，葡萄不可填滿容器，要預(yù)留空間，一般夏季一月可成，發(fā)酵時隔幾天要看放放氣，以免發(fā)酵時產(chǎn)生的氣體過多容器爆裂

食用的葡萄品種，釀出的酒味道沒有釀酒葡萄釀出的醇。

自己釀造的讀數(shù)很低的。 葡萄酒對心臟特別好，中老年人應(yīng)該堅持適當(dāng)喝點。 其實，自制保健葡萄酒好。自己可以簡單釀造的，配合枸杞、紅棗、山楂、燕麥、葡萄、麥片、高粱、黑米等，更有保健意義。做法靈活、簡單，用米煮好飯，待溫，均勻加入酒釀丸，然后放在容器里封存幾天，小的腐乳、蜂蜜瓶等還可以，又方便食用。發(fā)好的酒釀，開封后很快壞的，注意，可放進冰箱。平時吃剩的少量的飯也可使用。酒釀丸雜貨店有買，一般一個丸子配制一斤米的飯。酒釀煮雞蛋對女人很好，平衡體內(nèi)激素的。酒對心臟有益.

1、可增進食欲；2、適當(dāng)飲用有滋補作用；3、有助消化，防治便秘；4、美容抗衰老；5、減肥，每升干葡萄酒含525卡，4小時內(nèi)全部消耗掉；6、利尿，防止水腫；7、殺菌作用；8、可預(yù)防乳腺癌；9、能抑制脂肪吸收。

其實我倒是覺得葡萄酒本身具有很多的保健作用的，自制的葡萄酒對身體的好處一定在于葡萄比較純正，全部都是原汁葡萄酒，更加的安全，至于其他的葡萄酒具有的好處自制葡萄酒一定也是具有的，另外告訴你個事，山葡萄酒的營養(yǎng)價值相對于普通的葡萄酒會更好一些，像我家一般都是喝通天的山葡萄酒，尤其是最新品種晚收山葡萄酒，口感好不說，采用的是鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)的晚收野生山葡萄，相當(dāng)?shù)牟诲e哦！

1，滋補和防衰老作用 ， 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 2，助消化作用， 蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 3，減肥作用， 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。 5、利尿作用， 一些葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫維持體內(nèi)酸堿平衡。 6、殺菌作用， 很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。對女士來說,紅葡萄酒還可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,希望能夠幫助到你，祝生活愉快，望采納

軟化血管，促進血液循環(huán)。

1. 能預(yù)防各種疾病?！　￠L期飲用白葡萄酒，能夠預(yù)防心臟病，尤其對心血管疾病有突出的功效。其他預(yù)防的疾病還包括：中風(fēng)，老年癡呆，癌癥。葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。葡萄還含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素c高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化明星?！　?.對人體多個器官有好處。　　對大腦能夠減緩腦部老化，防止類似阿茲海默癥的腦部疾病；對眼睛能夠降低黃斑的退化，防止眼睛中央視野喪失；對心臟能夠減少心臟病發(fā)作幾率；對肺臟能夠降低肺部疾病和相關(guān)炎癥；對胃能夠降低胃潰瘍的出現(xiàn)可能；能夠保持血管活力，避免產(chǎn)生動脈硬化風(fēng)險；對皮膚可以減少疤痕，夏天有防曬的作用?！　?. 對人體代謝有幫助?！　★嬘闷咸丫?，有明顯的利尿作用，同時能夠促進對食物的消化能力，對腸道有保護功效，能維持代謝平衡。當(dāng)然，喝葡萄酒還可以減肥?！　?. 美容養(yǎng)顏效果突出?！　∵@是大部分女性朋友選擇飲用葡萄酒的原因。對于白葡萄酒，養(yǎng)顏的作用也很明顯，每天飲用一杯白葡萄酒，皮膚細(xì)膩有彈性，減少皺紋，減緩皮膚老化。　　5.抗衰老功效明顯?！　≈饕瞧咸丫茖θ梭w器官有保護作用，對皮膚有恢復(fù)活力作用，對代謝能力有輔助作用，所以白葡萄酒的抗衰老功效也很明顯。

醫(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補充和吸收的營養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。據(jù)專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對攝取的礦物質(zhì)微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養(yǎng)價值?！　?、葡萄酒的營養(yǎng)作用　　葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?！　∑咸丫苾?nèi)含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng)；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用?！　?、葡萄酒對女性的特殊功效　　懂紅葡萄酒的女人，往往有絲綢滑過般的柔嫩肌膚。究其因，原來其最為女人喜歡的地方，在于美容養(yǎng)生的神奇功效。紅葡萄酒美容養(yǎng)顏、抗衰老功能源于酒中含量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護細(xì)胞和器官免受氧化，免于斑點、皺紋、肌膚松弛，令肌膚恢復(fù)美白光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。紅葡萄酒的另一個功效——減肥，每升葡萄酒中含525卡熱量，但是這些熱量只相當(dāng)于人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，可在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減輕體重。紅葡萄酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡?！　?、葡萄酒助消化作用　　飲用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml?！　√悄虿』颊呷绻嬀?，必須注意以下幾點：　　1．血糖控制良好，無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥；　　2．不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥；　　3．肝功能正常；　　4．飲酒時要進餐，避免發(fā)生低血糖；　　5．飲酒量：葡萄酒每次不超過100～150ml；啤酒不超過350ml，不飲白酒，上述酒量約相當(dāng)于主食25g，應(yīng)從飲食計劃中減去，每周飲酒不超2次。　　6.葡萄酒中含有山梨醇和單寧，有利于膽汁和胰液的分泌，增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性，加強胃腸道對食物的消化吸收，還可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定療效。

軟化血管

喝紅葡萄酒的好處 葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養(yǎng)身保健作用。另外，里面泡上紅洋蔥對保健養(yǎng)身效果更佳。 服用劑量因人而異，普通葡萄酒半杯即可，不可一飲而盡，最好是下班回家，晚飯前20分鐘服完。 逢年過節(jié)，餐桌上總少不了酒助興?？烧f到酒，它的種類品牌極多，其中，對人體健康有好處的，首推葡萄酒，尤其是紅葡萄酒。好的紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石。打開瓶蓋，酒香沁人心脾，啜一小口，細(xì)細(xì)品味，只覺醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下之后，更覺愜意異常，通體舒坦。從醫(yī)學(xué)的最新研究結(jié)果看，飲用紅葡萄的好處有以下幾方面： 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?第二是預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。 第三是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細(xì)胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。 第四是美容養(yǎng)顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。 自己釀造紅酒放心、、經(jīng)濟、、不用擔(dān)心是否添加色素、是否拌有什么添加劑、、沒什么壞處，就是度數(shù)比較高別喝多了，糖尿病的人也別喝了，因為自己釀的沒有提取糖分