白酒泡巨峰葡萄怎么樣，巨峰葡萄做的酒口感辣

十斤葡萄加三斤冰糖中和下就不會(huì)辣了

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明智的選擇，做葡萄酒可能還把葡萄浪費(fèi)了，但泡的時(shí)間太短了

可以的，一般泡白酒的都是用新鮮的葡萄。。。

需要準(zhǔn)備的材料有葡萄不論品種、冰糖、有蓋容器，葡萄與冰糖的比例是3:1，一層葡萄一層糖，葡萄不能有水，可洗凈晾干，建議稍稍過(guò)水即可，不要把葡萄上的白酶洗掉。建議買泡酒的玻璃攤子帶龍頭的那種，葡萄不可填滿容器，要預(yù)留空間，一般夏季一月可成，發(fā)酵時(shí)隔幾天要看放放氣，以免發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的氣體過(guò)多容器爆裂

食用的葡萄品種，釀出的酒味道沒(méi)有釀酒葡萄釀出的醇。

葡萄直接吃掉，適量喝點(diǎn)酒。泡葡萄，營(yíng)養(yǎng)都吸收，有多大功效，是吧。野生葡萄偏酸，加點(diǎn)糖，改善口感。葡萄，美容不錯(cuò)的選擇。

真正的葡萄酒都是釀制出來(lái)的，而用白酒泡葡萄的做法叫泡葡萄酒。泡酒與釀酒可是有天壤之別。如果用酒的價(jià)值來(lái)舉例說(shuō)明的話，一瓶最好的葡萄酒能賣到幾萬(wàn)元，而用白酒泡葡萄，你就是用茅臺(tái)酒泡葡萄，這一瓶酒也就能值幾元錢，所以用白酒泡葡萄是絕對(duì)一加一小于一的事，而且是大大地貶值。

用白酒浸泡葡萄，只能得到葡萄果香味，但沒(méi)有發(fā)酵酒香味?？梢杂每诟泻玫陌拙苼?lái)浸泡，酒精度在30度左右即可，適量飲用對(duì)身體沒(méi)什么不好。

自制葡萄酒的方法如下：葡萄(任何品種均可)、冰糖和白酒(必須是糧食酒)各500克。把容器及葡萄洗凈，將葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器內(nèi)，倒入白酒，封蓋好，放置室內(nèi)一個(gè)月后打開(kāi)蓋。將葡萄粒擠榨成汁，去掉葡萄皮和核，攪拌均勻，裝瓶即可飲用。每天晚上睡覺(jué)前服用一次，服用的量不宜超過(guò)25克。注意飲用時(shí)和飲用后都不應(yīng)再吃其他食物。

當(dāng)然好喝極了，這種葡萄特別甜的

你釀造的是葡萄汁口感為主的葡萄酒，肯定沒(méi)有正宗的質(zhì)量和口感層次度好，除了少數(shù)的釀酒葡萄酒可以吃，大部分釀酒用的都是很小很難吃的，只有小葡萄才能口感濃郁，釀出的酒口感才有深度呀。

在中國(guó)，因?yàn)槠咸丫瓢l(fā)展的歷史還不夠長(zhǎng)，因此可以說(shuō)釀造葡萄酒的工藝還是比較單一的，一般大家能夠接觸到的葡萄酒也就只有干紅葡萄酒，而且在葡萄的種類選擇方面，現(xiàn)在中國(guó)的葡萄酒種類里只有解百納葡萄酒算是比較好的葡萄酒了，而且正是因?yàn)檫@種解百納葡萄酒獨(dú)當(dāng)一面的原因，使得中國(guó)人的葡萄酒品位也發(fā)生了一定的改變，大家覺(jué)得其他的葡萄生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒都比較不好。巨峰葡萄酒就是其中一種，其實(shí)說(shuō)巨峰葡萄酒不好喝并沒(méi)有什么道理，因?yàn)槊恳环N葡萄酒都有每一種葡萄酒不同的品質(zhì)以及口感，如果說(shuō)解百納葡萄酒比較偏于甜的方面，那么巨峰葡萄酒就是一種更加濃厚苦澀的葡萄酒味道了。

巨峰葡萄酒挺好的，純涥，更有美容之功能！不一定要大牌子，小作坊更淳厚！

可以的，白酒泡葡萄可以制葡萄酒，這樣的酒一般較純葡萄發(fā)酵釀制的葡萄酒的酒味和果香味更濃一點(diǎn)。在泡制時(shí)，最好選用糖粉較大的葡萄，泡制出來(lái)會(huì)比較甜。制作過(guò)程為：取適量葡萄洗凈捏碎，和白酒一起放入容器中并加入少許冰糖，密封20天以上。20天過(guò)后取上清液即可飲用。

要求比較高，玻璃瓶消毒，選著上好葡萄或者紅提，洗干凈，曬干，白酒選擇正品酒，不要是假酒，葡萄倒入瓶中，也可以弄碎，建議不要弄碎，手上細(xì)菌很多，可以用勺子消毒過(guò)的弄碎，中途不要沾生水，倒適量酒，就可以了，不要加冰糖，傷胃，用保鮮膜封口，蓋子密封好，等1 2個(gè)月就可以了，最好等時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)一般6個(gè)月，不要留個(gè)十年五年的，畢竟沒(méi)加啥防腐劑，容易產(chǎn)生茵內(nèi)，最好泡好后一兩年左右喝完

用白酒泡葡萄是可以的，因?yàn)橐话闩莅拙频亩际怯眯迈r的葡萄，還有就是葡萄酒也是用了白酒和葡萄在經(jīng)過(guò)發(fā)酵形成的，所以用白酒泡葡萄是可以。 白酒：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無(wú)毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。 葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。 葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內(nèi)涵而成為一種高品位的消費(fèi)品。在中國(guó)，其消費(fèi)量呈直線上升。另外，新開(kāi)發(fā)的葡萄籽油，在國(guó)外被用作嬰兒和老年人高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油、高空作業(yè)者和飛行人員的高級(jí)保健油，并頗受世人關(guān)注。與其他果品相比，葡萄產(chǎn)品多樣性要豐富得多。人們根據(jù)生活需要、加工品的貯運(yùn)性要求、營(yíng)養(yǎng)保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見(jiàn)產(chǎn)品。制作方法： 在發(fā)酵時(shí)要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進(jìn)行。持續(xù)發(fā)酵時(shí)間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前， 葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過(guò)程如下： 第一、去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來(lái)。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。 第二、壓榨果粒。釀制白酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，葡萄中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣，所有酒的色澤才是紅的。 第三、榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過(guò)榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過(guò)發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，葡萄中所含的糖分會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過(guò)程中，糖分越來(lái)越少，而酒精度則越來(lái)越高。通過(guò)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，可釀出口味芳香細(xì)致的白酒葡萄。

自制葡萄酒的方法如下：葡萄(任何品種均可)、冰糖和白酒(必須是糧食酒)各500克。把容器及葡萄洗凈，將葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器內(nèi)，倒入白酒，封蓋好，放置室內(nèi)一個(gè)月后打開(kāi)蓋。將葡萄粒擠榨成汁，去掉葡萄皮和核，攪拌均勻，裝瓶即可飲用。每天晚上睡覺(jué)前服用一次，服用的量不宜超過(guò)25克。注意飲用時(shí)和飲用后都不應(yīng)再吃其他食物。