酒能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，提神醒腦，緩解疲勞。有害酒飲用后直接刺激和損害消化系統(tǒng)，可引起口腔粘膜炎、咽炎、食管炎、胃炎，尤其對胃黏膜有不良影響。它的代謝產(chǎn)物是乙醛，已被證明具有致癌性。后來，其他人來這里喝它。那時候人們不叫它酒，叫它神藥。
何為酒文化，酒文化和文人之間有什么關系？
中國上下五千年，酒與文化有著一種非常深厚的緣分，好像誰也離不開誰文化的特點是有歷史，有內容，有故事。文化乃人文化成，出于易經(jīng)賁卦彖辭剛柔交錯，天文也文明以止，人文也。觀乎天文，以察時變，觀乎人文，以化成天下而酒，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷象冰它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，它能叫人超脫曠達，才華橫溢，借酒消愁，放蕩無常其實酒文化是文化百花園中的一朵奇葩，源遠流長根深葉茂，自出現(xiàn)至今已發(fā)展了數(shù)千年，具有鮮明的時代烙印。
千百年來，多少文人墨客飲酒吟誦留下佳作無數(shù)。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壯舉，賜予了中國文化濃厚的生活氣息。同時，酒與詩詞音樂書法美術影視等相融相興，共同鑄成了中華美酒的漫漫長河，值得后人學習翻開我們的文學史,驀然發(fā)現(xiàn)那些流芳百世的文人墨客大都與酒有著不同尋常的關系。真如李白所說:古來圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名。
人類發(fā)明酒的目的是什么？酒對人類的文明究竟有什么促進作用？
相傳很久很久以前，我們這有一個傳說，有一家老財主，他家里有很多地，他雇傭著很多仆人，這個老財主很和善，他每次都做很多的飯給人們送去，生怕仆人們吃不飽不給他好好干活，可飯送多了就有剩下的時候。送飯的仆人不愿意把剩飯?zhí)艋厝?，就倒在旁邊一個樹洞里，你知道古代那會兒人們都很窮，干糧是剩不下的，那會兒地主也舍不得給底下人炒菜，就是拿點兒咸菜條，或者腌辣椒什么的，也很少，都讓仆人們吃光了，剩下的也就是一些稀湯寡水的剩稀飯。
就這樣，日子一天天過去，有一天一個仆人，因為下雨，就躲在樹下避雨，他發(fā)現(xiàn)樹洞里流出來的一種湯水很好聞，就不禁拿手捧起來喝了兩口。噢！他突然發(fā)現(xiàn)這種湯汁對他的老寒腿很有效果，因此他不禁多喝了幾口。后來每天下地他走到那兒都要喝幾口，慢慢的他的老寒腿好了，周圍的鄰居都問她怎么回事兒？他把這個好事講給了他們，眾人紛紛稱奇。
后來也有別的人上這來喝，當時的人們不把它叫做酒，叫它神藥。慢慢的老財主聽說了這件事，老財主是個聰明人，他稍微一琢磨就明白了怎么回事。他家有的是糧食，他就開始試驗生產(chǎn)這種神藥，功夫不負有心人，這種神藥很快就產(chǎn)了出來。老財主是個聰明人，他怕了解情況的下人，把機密給他泄露出去了，他就把這種東西改了個名字，叫做酒，做一個好的包裝，賣給遠近的有錢人，告訴他們這個東西又治病又健身，慢慢的酒推廣的越來越遠，老財主也發(fā)了大財，他把自己的地包給了下人們去種，自己領著另一伙兒下人們專門兒產(chǎn)酒賣酒。
慢慢的，國家誕生了一個新的行業(yè)賣酒業(yè)。漸漸的，越來越多的有錢人達官貴人等，開始以飲此為榮為樂。后來官府看到了其中的機會，開始讓他們納稅，從某種意義上來說，賣酒這個行業(yè)，開啟了中國商業(yè)的先河，中國大地上的各種貨品，從一開始只流通酒，慢慢的，別的東西也開始流通起來，它帶動了中國市場物資的流通?，F(xiàn)在人們過年過節(jié)，饋贈親友，家有紅白喜事，都少不了酒，這種媒介品。
喝酒有哪些好處，有哪些壞處？
喝酒有什么好處？我們都在強調喝酒的危害。其實適量飲酒也是有益的。我們來看看喝酒的好處和壞處。都說喝酒有害健康，過量飲酒確實會危害健康，但適量飲酒有時卻能保持健康。那么，喝酒有什么好處和壞處呢？看看下面這篇文章的介紹。好處適量飲酒可以疏通經(jīng)絡，消除寒積，健脾胃。飯前喝少量米酒可以刺激味覺，增加消化液的分泌，包括唾液、胃液和腸液等。，刺激食欲，還有祛風健胃的作用。
