1. 紅燒牛鞭圖片
用料
牛鞭：一根
香菜：1根
朝天椒：3根
生姜片：2片
步驟 1
牛鞭切段
（牛鞭上面的皮膜可以簡(jiǎn)單用廚房剪子去一下，主要是怕上面粘有臟東西）
步驟 2
把切好的牛鞭冷水下鍋，開鍋后轉(zhuǎn)小火，焯水10分鐘左右撈出
步驟 3
牛鞭撈出后，沿尿道孔剪開，撕去尿道（用指甲撕去或者勺子的頂端就可簡(jiǎn)單刮掉）
步驟 4
牛鞭切鞭花，切薄片不切斷即可 （此步也可以略過(guò)）
步驟 5
熱油之后，辣椒和姜片爆香，加入牛鞭、生抽、老抽、香葉、桂皮、八角、花椒，煸炒2-3分鐘上色。
步驟 6
加入熱水、蔥結(jié)。煲一個(gè)半小時(shí)左右。
步驟 7
收汁之后就可以出鍋了。
2. 紅燒牛鞭圖片高清
原料
甲魚1只、牛鞭1條，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，生抽加，料酒，生粉各適量，
步驟
1、牛鞭刮去粗皮和雜質(zhì)，剖開刮后切去尿道，洗干凈，切成4—5厘米左右的內(nèi)長(zhǎng)條，肌肉切條并用開水容燙過(guò)，姜拍破碎，蔥切長(zhǎng)條。
2、把甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟并洗凈，
3、牛鞭洗凈，去臟物，備用。大蔥姜蒜，豆瓣醬加生抽加料酒加生粉，燒開，入高壓鍋二十分鐘，撈出，改花刀備用。
4、放入油，燒熱，放入牛鞭以及余下的姜蔥和料酒翻炒幾下，加入原湯燒開，放入甲魚，用中火燒30分鐘，肉熟后加枸杞，用胡椒粉、味精、鹽和濕淀粉勾芡汁即可。
3. 紅燒牛鞭圖片大全
主料
排骨適量
方法/步驟
1、先準(zhǔn)備帶點(diǎn)肥的排骨（我覺(jué)得全瘦的沒(méi)這好吃），想吃多少就準(zhǔn)備多少，可叫賣肉師傅替你剁好；排骨宰成4厘米的段，姜切片, 蔥洗凈去頭拴成一結(jié)(3根左右)
2、排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時(shí)間充足的話可用電飯堡煮；
3、撈出排骨（湯備用），瀝干后放入油鍋, 待油還是冷的時(shí)候同時(shí)放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化.
4、 待糖水開始變成棕紅色, 且開始冒棕紅色的泡沫時(shí), 馬上把排骨倒入鍋中炒勻,（不要太多油了，因?yàn)檎ㄅ殴沁€會(huì)出油的）翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然后往鍋里澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾次
5、接著放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色, 摻入清水, 加入鹽和蔥結(jié), 大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟, 然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料, 大火收汁, 待湯汁變濃時(shí), 加入味精起鍋即成.
注意事項(xiàng)
1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要后一點(diǎn)放，而且不要炒太久，因?yàn)槿菀缀佔(zhàn)樱欢ú荒芊盼毒?/p>
2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會(huì)均勻好看；
3、這種做法的特點(diǎn)就是步驟簡(jiǎn)單，又入味。還有，多出來(lái)的湯還可以煮小菜，而且撒點(diǎn)蔥花就可以直接喝了。
4. 紅燒牛鞭圖片高清大圖
黃龍木
漆樹科小灌木植物
黃龍木，漆樹科。小灌木，高1-3米算成材。多產(chǎn)于中國(guó)西南、華北和山東，具有清熱解毒、除煩熱的功效。
形態(tài)特征
黃龍木木質(zhì)
葉倒卵形或卵圓形，長(zhǎng)3-8厘米，寬2.5-6厘米，先端圓形或微凸，基部圓形或闊楔形，全緣，兩面或尤其葉背顯著被灰色柔毛，側(cè)脈6-11對(duì)，先端常叉開；葉柄短。圓錐花序被柔毛；花雜性，徑約3毫米；花梗長(zhǎng)7-10毫米，花萼無(wú)毛，裂片卵狀三角形，長(zhǎng)約1.2毫米，寬約0.8毫米；花瓣卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)2-2.5毫米，寬約1毫米，無(wú)毛；雄蕊5，長(zhǎng)約1.5毫米，花藥卵形，與花絲等長(zhǎng)，花盤5裂，紫褐色；子房近球形，徑約0.5毫米，花柱3，分離；不等長(zhǎng)果序長(zhǎng)5-20厘米，有多數(shù)不育花的紫綠色羽毛狀細(xì)長(zhǎng)花梗宿存，核果腎形，徑3-4毫米。
5. 炒牛鞭的圖片大全圖解
水發(fā)牛鞭300克，泡辣椒、老姜、大蒜、白糖、醋、鹽、料酒、胡椒粉、鮮湯、水淀粉、香菜、小蔥、味精、雞精、精煉油各適量。
魚香牛鞭花的做法：
1)將水發(fā)牛鞭清洗干凈，剞上十字花刀，切成塊，放入碗中，加鹽、洗凈拍碎的姜蔥、料酒、胡椒粉上籠旺火蒸熟，取出晾冷。
2)泡辣椒去蒂及籽，剁細(xì)成末；老姜、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜米；香菜去根洗凈；小蔥洗凈，切成蔥花。
3)鍋置旺火上，燒精煉油至四成熱，放入泡辣椒末、姜蒜米炒香上色，摻人鮮湯，下牛鞭花、鹽、料酒、胡椒粉，燒至人味，用水淀粉勾芡，收汁亮油時(shí)，放人雞精、味精、蔥花和勻，起鍋盛人盤中，撒上香菜，上桌即可食用。魚香牛鞭花特點(diǎn)：色澤紅亮，咸鮮酸辣，姜蔥蒜味突出，回味微甜，肉質(zhì)鮮香。-
6. 燒烤牛鞭圖片
牦牛鞭，牦牛的陰莖和睪丸。 黃牛鞭，黃牛的陰莖和睪丸。
7. 紅燒牛鞭的做法大全集竅門
用料
山楂 適量
白砂糖 100克
水 80克
做法步驟
1、用竹簽把洗凈，晾干的山楂串好，家里沒(méi)有竹簽也可用牙簽插一個(gè)來(lái)蘸。
2、把糖放到小鍋里。一定要小鍋哦，不多后面就不好蘸了。
3、加入水。
4、大火開始熬糖。
5、糖已化的差不多了。
6、糖已全部化了，并開始出現(xiàn)大泡。
7、改中火繼續(xù)熬。這時(shí)要注意火，一直用中小火，要耐心。
8、熬糖的時(shí)候把盤子里刷點(diǎn)油防粘。
9、現(xiàn)在出現(xiàn)小的泡泡，顏色也有點(diǎn)發(fā)黃了，糖熬的差不多了。這時(shí)可以用一根筷了沾點(diǎn)糖水放到冷水中然后嘗一下，糖不粘牙，是脆的就可以了。
10、這樣就熬好了。
11、把串好的山楂串在糖面上滾動(dòng)一下放到盤中就好了。做好的糖葫蘆放到冰箱里冷凍10分鐘。即可食用。
8. 炒牛鞭圖片
牛鞭7分鐘炒才熟。首先將牛鞭洗凈放入鍋中焯水，然后切成片狀，紅辣椒切成斜角凌形狀；準(zhǔn)備適量蔥姜蒜及少許香菜。
鍋中倒入花生油，待油燒熱后將切好的牛鞭放入油中微炒，期間加少許料酒及醬油；
待牛鞭肉炒至7分熟時(shí)，將備好的蔥姜蒜及紅辣椒一起倒入鍋中快速翻滾爆炒。
9. 紅燒牛鞭的做法大全視頻
牛鞭洗凈焯水待用，野生公雞剁塊焯水待用，蔥姜蒜待用，底鍋燒油炒制蔥姜蒜，味極鮮，加入焯好的公雞跟牛鞭進(jìn)行炒制，加老湯進(jìn)行燉制
10. 燒牛鞭圖片大全
鱔魚燒牛鞭做法：
1、鱔魚處理干凈，切成段 ；
2、牛鞭去臊汆水，加香料鹵透改刀；
3、熱鍋冷油，放入鹽，再下入牛鞭煸炒至變色。
4、再放入蔥姜，小米辣，豆瓣醬，料酒，生抽，老抽，蠔油翻炒出香味，加入適量的水。
5、再加入鱔魚、適量鹽，雞精，白糖，胡椒粉，翻入芹菜段翻炒一下，燒開后大火燜煮三到五分鐘。
6、最后放入青紅辣椒，翻炒收汁入味，即可開吃啦。
11. 紅燒牛鞭的做法 最正宗的做法
主料
草魚500 蔥白3根
姜4片 蒜3顆 香菜1根
鹽3勺 白糖1勺
蒸魚鼓油3湯勺 老抽1湯勺 料酒4湯勺 小辣椒1個(gè)
醋1勺 干淀粉小半碗
做法步驟
1. 主要材料：新鮮草魚塊、姜、蒜、蔥、辣椒。
2. 草魚去除血漬、內(nèi)臟清洗干凈，瀝干水分放進(jìn)碗里，加2小勺鹽、小半勺白糖、2湯勺料酒拌均腌味20分鐘。
3. 油倒多一些入鍋燒至八成熱
4. 放一些淀粉在碗里，把腌味過(guò)的每片魚塊的兩個(gè)切面都粘上淀粉，依次放入鍋里煎炸。
5. 中火慢慢煎炸每片魚塊至兩面金黃，注意火候，不要煎焦了。
6. 煎炸好的魚塊放至碗里備用
7. 把要下鍋爆香味的材料切好
8. 炸魚的油鍋留底油，倒入蔥姜蒜爆香
9. 倒入炸好的魚塊微微翻炒，太用力的話小心魚片碎塊，加入1小勺鹽、2湯勺料酒、小半勺白糖、3湯勺蒸魚鼓油、1小勺醋、1湯勺老抽，將魚塊翻炒上色。
10. 魚塊均勻上色后放入辣椒，倒入開水，加的水量和魚塊持平就可，接著加蓋中火燜燒片刻，又轉(zhuǎn)小火燜至只剩少許湯汁即可，出鍋裝盤時(shí)放幾張香菜葉裝飾一下!