醬油雞蛋，醬油雞蛋怎么做

1. 1、燒水 2、洗雞蛋 3、水開后放雞蛋進去煮 4、小火煮不然蛋易碎2. 小火10分鐘撈出來3. 放在冷水里冰一下在撥殼4. 撥完蛋殼每一枚都很美哦5. 1、醬油 2、干辣椒（根據個人口味）3、八角 4、桂皮 5、十三香（一點點）6. 十三香一點點怕太多味兒太重7. 小伙伴們一起愉快的去鍋里玩耍去了，（其實我犯了一個錯誤，倒醬油倒成老抽了后來我加了很多水足夠淹到它們）1、最小火煮30分鐘8. 成果，吃起來味道甜甜的香香的沒有辣味哦！可以開動啦。你還在等什么，親你就快點動手吧！

1. 1、燒水 2、洗雞蛋 3、水開后放雞蛋進去煮 4、小火煮不然蛋易碎2. 小火10分鐘撈出來3. 放在冷水里冰一下在撥殼4. 撥完蛋殼每一枚都很美哦5. 1、醬油 2、干辣椒（根據個人口味）3、八角 4、桂皮 5、十三香（一點點）6. 十三香一點點怕太多味兒太重7. 小伙伴們一起愉快的去鍋里玩耍去了，（其實我犯了一個錯誤，倒醬油倒成老抽了后來我加了很多水足夠淹到它們）1、最小火煮30分鐘8. 成果，吃起來味道甜甜的香香的沒有辣味哦！可以開動啦。你還在等什么，親你就快點動手吧！

主料雞蛋4個輔料料酒1勺白糖1勺醬油1勺淀粉少許水適量醬油炒雞蛋的做法1.準備4個雞蛋備用2.雞蛋磕入碗中攪勻備用3.料酒、醬油、白糖倒入碗中，再倒入適量白水一起攪拌均勻備用4.干淀粉加入適量水，調成淀粉水備用。5.鍋里倒入少許油，八成熱時倒入雞蛋液翻炒，待翻炒到八成熟時，倒入料汁翻炒，翻炒幾下之后，淋入濕淀粉勾芡，待湯汁都包裹在雞蛋上就可出鍋了。烹飪技巧料酒、醬油要用我們平時喝湯用的湯匙量，白糖就用調料盒里自帶的小勺量一滿匙就行。調制料汁的時候，就用我們平時盛飯時用的小碗就行，醬油、料酒、白糖倒入碗里之后，再倒入水（達到半碗的量就行），這樣湯汁里的咸鮮味道就會讓雞蛋吸收進去，最后再勾一層薄薄的芡，吃起來口感相當好了。整個過程操作起來相當的簡單，味道也咸鮮適中，裹著湯汁的炒雞蛋吃起來別提有多好吃了。

醬油炒雞蛋的做法1.準備4個雞蛋備用2.雞蛋磕入碗中攪勻備用3.料酒、醬油、白糖倒入碗中，再倒入適量白水一起攪拌均勻備用4.干淀粉加入適量水，調成淀粉水備用。5.鍋里倒入少許油，八成熱時倒入雞蛋液翻炒，待翻炒到八成熟時，倒入料汁翻炒，翻炒幾下之后，淋入濕淀粉勾芡，待湯汁都包裹在雞蛋上就可出鍋了。

不知道你是單炒雞蛋呢還是和青菜炒，如果是單純的炒雞蛋真的沒必要放醬油，會影響雞蛋原有的鮮味，也不要放味精什么的。 做法：把新鮮雞蛋直接打倒碗里，放些切碎了的蔥花，鹽，然后攪拌均勻，加點點水，攪拌，炒出來會更嫩！鍋里放油，中火炒，口感更好！ 與青菜同炒放醬油做法：先把鮮雞蛋在炒鍋里打散，炒熟，放到碗里待用。然后炒鍋放油，油熱放蔥花姜片肉片同炒，放點料酒，炒出香味（時間不要太長?。┓湃脒m量醬油，炒兩下再放青菜，鹽，同炒一會，感覺快熟了，放點雞精，出鍋！保證好吃的不得了！（愛吃甜味的中間可以放少許糖，味道更好?。?/div>