1,芝麻醬的吃法
拌面,拌飯,沾菜吃,拌菜吃 看你想怎么吃麻醬面 麻醬菠菜 麻醬燒餅 都是我最愛吃的。味道好極了芝麻醬涼面 材料:機(jī)制切面或自搟的面團(tuán)均可,芝麻醬、黃瓜(或小蘿卜、芹菜)、精鹽、涼開水、醋、蒜。 做法:取碗一只,倒入芝麻醬,兌入少許鹽涼水(以精鹽適量倒入涼開水中稍攪,自行溶解而成),用筷子輕輕順時(shí)針攪拌,待水分漬入醬里,再放少許鹽涼水,攪至稀泥狀時(shí)即可;面條用水煮熟后過涼開水,放在碗里,邊用電風(fēng)扇吹邊翻挑;將黃瓜洗凈切成細(xì)絲,如選用小蘿卜可洗凈去皮后再切絲,芹菜用熱水焯一下再切成末;碗裝涼面端至餐桌上,撒上黃瓜絲或小蘿卜絲、芹菜末等,澆上醋、蒜,再以勺澆上調(diào)好的芝麻醬,用筷子拌后即可食用。
直接吃。加水或其它的調(diào)著吃。粘著吃,如手指頭。涮火鍋?zhàn)袅?。餃子粘醬。淋在食物上面吃,如色拉。涂在食物上面吃。如面包,肉片,魚片。菜片。拌在食用中吃。如面條。做餡。如包子。麻球。餃子。
面條創(chuàng)意吃法--麻醬面材料: 切面150克, 麻醬一大匙, 蔥花一中匙, 精鹽半小匙, 味精半小匙, 熟色拉油一中匙, 沸水500克。 做法: 1、取一湯碗,倒入沸水,將切面投入,高火5分鐘; 2、將面放入有調(diào)料的碗中拌和即可。
2,芝麻醬的吃法有哪些
你好!最常見的吃法:一,芝麻醬拌面芝麻醬加水,應(yīng)該是1:1的比例,一點(diǎn)點(diǎn)的加,不要一次加太多。順時(shí)針攪拌,可加入鹽和蒜末,根據(jù)個(gè)人口味,我家是不加蒜末的。黃瓜連皮切絲,最好是切得比較細(xì)但是還成形不軟的那種,比刨出來的口感好。面要精道,煮好后拔兩次涼水待用將醬和面攪拌均勻,上面擺上黃瓜絲,不介意賣相的話,也可以把黃瓜拌進(jìn)去。根據(jù)個(gè)人口味還可添加醋,有一次我加了,還不錯(cuò)。特點(diǎn):面滑溜爽口,芝麻醬醇香,黃瓜清香,齒頰留香。適合夏天食用。二,芝麻醬拌茄泥茄子,最好是北方的圓茄子,蒸透蒸爛后,搗成茄泥,用蒜末和調(diào)和了水與鹽的芝麻醬拌著吃。味道令人難忘。三,涮羊肉調(diào)料吃火鍋倒未必都用芝麻醬,但是涮羊肉是肯定用芝麻醬的。除了鹽和水按照上面介紹的調(diào)好之后,一般還會(huì)加入紅色腐乳,韭菜花,香菜,蒜末等等。正宗的涮羊肉吃法,一般不加入辣油或辣椒,上述四樣是最基本的。希望能幫到你,望你采納。
山東省十里香芝麻制品有限公司始建于1996年,注冊(cè)資金1100萬元,是華北地區(qū)規(guī)模比較大的芝麻制品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。公 司集芝麻標(biāo)準(zhǔn)化種植、芝麻油、芝麻醬等產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售為一體,主導(dǎo)產(chǎn)品魯譽(yù)牌芝麻油、芝麻醬已通過綠色食品、清真食品認(rèn)證,“魯譽(yù)”為山東省著名商 標(biāo),2013年被評(píng)為“山東名牌”。公司質(zhì)檢中心是山東省“一企一技術(shù)”研發(fā)中心,公司引進(jìn)世界先進(jìn)的氣相色譜儀、芝麻成分測(cè)定儀等高科技儀器,與中國(guó)科 學(xué)院、江南大學(xué)、山東輕工業(yè)學(xué)院建立了長(zhǎng)期的技術(shù)合作關(guān)系,公司現(xiàn)擁有國(guó)家發(fā)明專利3項(xiàng)、實(shí)用新型專利11項(xiàng)、外觀設(shè)計(jì)專利16項(xiàng)
涼拌菜(如涼皮,涼粉一類的)涼面!超好吃!芝麻燒餅!……很多的1
不知道你是要問芝麻醬可以做什么菜,還是問芝麻醬怎么吃。
1.直接拌面吃 2.火鍋/麻辣燙蘸醬吃 3.加入白糖或者紅糖,做麻醬花卷或者麻醬燒餅(火燒) 4.加入鹽或者糖直接吃 常見的就是這么幾種吃法