鹵香鳳鵝怎么臭的，連云港花果山的鳳鵝為啥聞著臭吃著香不是壞了吧

怎么會(huì)臭，是不是過質(zhì)保期了，我覺得很香呀，肉還那么好吃

大潤(rùn)發(fā)的價(jià)格，盒裝的650克的53.9 袋裝的39盒裝的1000克的105。找到熟人的土特產(chǎn)店專賣店里，可以優(yōu)惠5到10元，

特愛到超市買鄉(xiāng)巴佬鹵雞蛋吃，今天在一品佳味跟人學(xué)了下，于是買了雞蛋自己動(dòng)手，顏色沒有買的那么深，不過好看了很多，味道倒是挺象的，不錯(cuò)，看來以后就自己鹵了不用再去買了，呵呵，你也可以去學(xué)習(xí)下，即衛(wèi)生又好吃。

鹵菜本來就不衛(wèi)生、我家很少吃、我家對(duì)面就以前就有一個(gè)做鹵菜的、聽別人說做好了晚上攤在地上、白天再去賣、有一次別去他家看到好多老鼠在偷吃

要養(yǎng)好臭鹵水，我們民間的方法是用燒紅的鐵器去淬鹵水，會(huì)變黑的，但是臭鹵水要的是臭香的特殊氣味，追求黑是誤入歧途是對(duì)臭鹵的錯(cuò)誤理解，第二要經(jīng)常去泡老莧菜的梗去養(yǎng)，實(shí)際把一定量的莧菜梗放進(jìn)去，莧菜梗會(huì)吸收鹽分，鹵水也會(huì)慢慢的變淡些...

你說的是點(diǎn)豆腐的鹵水 還是做鹵菜的鹵水? 臭豆腐鹵水 加點(diǎn)燒酒試試 時(shí)間長(zhǎng)了它發(fā)酵的好了就不會(huì)那么臭的厲害了 你最好放在涼快點(diǎn)的地方 現(xiàn)在很熱了 咸的話 下次多放點(diǎn)豆腐就好了 從鹵水里拿出來的豆腐要稍微控一下它的水分 然后拿去炸就行了

材料鵝掌5只，潮式鹵水1鍋?zhàn)龇?.將鵝掌的腳指頭剁除，取一個(gè)湯鍋將水煮開后再放入汆燙約1分鐘即取出沖水，以降低溫度。2.將作法1的鵝掌以刀刮除鵝掌心的黃粗膜。3.另取一鍋，放入潮式鹵水煮滾后，放入作法2的鵝掌，轉(zhuǎn)小火讓鹵汁保持在略為滾動(dòng)的狀態(tài)約8分鐘后熄火，以浸泡方式讓鵝掌入味約30分鐘即可取出。

主料鮮鵝一只 輔料生抽適量 茴香適量 糖適量 八角少許 油少許 水適量 鹵鵝的做法步驟1. 鮮鵝砍件放不沾鍋里，加上生抽，鹽，糖，少許回香，八角，少許油，少許涼開水。2. 大火燒開后轉(zhuǎn)至小火，燜40分鐘左右。

你鹵的是什么東西？如果是雞爪、雞翅、豬蹄類的東西因?yàn)樗鼈兏缓z質(zhì)，涼了以后就會(huì)有些粘連。大約是你覺得膩的原因吧

因?yàn)辂u制品通常糖和油的成分比較多。熱的時(shí)候我就不想解釋了。涼的油性食品本身就很膩。外加食品一涼，糖被結(jié)晶出來，所以會(huì)有你那種感覺！

鹵出來的東西涼了都用種怪味道。是鹵水中藥料的味道。有的時(shí)候感覺膩也可能是鹵湯中的油沒有去干凈~

你最好少放些香精什么東西的。對(duì)肉的本質(zhì)也不是很好。

你好！鹵出來的東西涼了都用種怪味道。是鹵水中藥料的味道。有的時(shí)候感覺膩也可能是鹵湯中的油沒有去干凈~打字不易，采納哦！