婚宴怎么管理白酒，國家工作人員結婚辦喜酒有那些規(guī)定

酒席桌數(shù)不能超。報紀委備案

結婚喜酒可以有好多種選擇，比如現(xiàn)在的天地通就還不錯，這酒的口感好，而且還能定制，在酒瓶身上打印上結婚照片之類的，很不錯

不去?。。?結婚是大事 請酒要誠意 找人沒誠意 去了不知趣 沒什么不好意思的！結婚請酒都找他人轉告，跟洞房找他人代替性質一樣了！ 既然他不當自己是人，那么你也不用當他是人了 順著他的意思吧

一般要耽擱2-3天，管酒要負責酒的保管、及時供應到每個餐桌，飯后要及時回收，還要有個簡單的每餐消耗帳。另外那不叫指客師，實際上是“知客事”，就是管理待客事務，也叫大總。現(xiàn)在有的地方文雅起來了，就叫“知客師”。

不會啊！這很正常啊

正規(guī)的婚宴酒店都會有婚宴合同，里面會寫明定金、桌數(shù)、日期、酒店贈送的項目、酒店限制的項目、婚宴喜酒何時可以進場布置等等都會寫進來…… 婚宴合同注意事項： 1、定金問題，給付定金的一方不履行約定的債務的，無權要求返還定金；收受定金的一方不履行約定的債務的，應當雙倍返還定金。”這就是我們通常說的定金罰則。所以一定要弄清楚哦。 2、婚宴酒店是否能確保按時提供場地，原來有看到姐妹遇到這樣的問題，就是酒店到時候因為要裝修不能按時提供了，這個就很頭痛哦，臨近婚期再改酒店很難找到適合的呢。 3、婚宴酒店當天是否會有會議，是否影響婚慶公司進場布置。 4、停車場提供多少個車位 5、是否提供婚房 6、酒店贈送的項目是那些 7、婚禮當天是否有何限制，比如冷焰火不能放啊等等 其實還有很多，不過要因酒店而異，看合同的時候還是仔細點為好，酒店的合同大多是格式合同，都是擬定的對自己有利的條款，所以作為消費者的我們更要學會保護自己了。

額

做什么銷售都要有一定的激情和堅持還有人脈關系，做婚宴用酒的話一定要去像樣點的酒店，找相關人員，一般都是負責采購的或是酒店管理人員，如果這個酒牌子不錯，給酒店人員一些好處就好了

反正看個人經濟條件，一定不要攀比適可而止?；檠缟习拙频亩ㄎ恢饕紤]多個方面的第一 新人的雙方父母．因為基本上有好多新人都是不會喝白酒的，但新人的父親可能一直喝白酒的，可能在這方面會提出要求，當然還有新人的親戚的建議。第二 是要考慮婚宴上都是主要是哪些人喝白酒．同事？？領導？？等等，如果有一些單位的重要領導可能會單獨的配個一二箱好一點的白酒，如五糧液之類的。第三 是考慮自己的經濟能力，當然結婚從雙方父母看來都是撐場面的事。所以白酒的定位一定要和家長好好商量，必盡結婚是二個家庭的事，盡量做到全面了呀。紅酒嘛，基本上婚宴上的紅酒是從20-80 之間 我看到過用最貴的紅酒是94年（不是指94年生產）的．別的基本上很少了。但紅酒這方面也不可以馬虎，我們做的比較多的方法是拿二個不同品牌的酒，同價位的，一邊倒一杯，讓客戶自己品嘗，就是你在不會品紅酒的人，憑你的第一感覺就可以分辯出好壞的。再說說啤酒和飲料吧．現(xiàn)在主要用的也就是 果粒橙 橙子 雪碧 可樂 全麥牙啤酒。基本上現(xiàn)在酒臺是放5樣或6樣，一瓶白酒，二瓶紅酒，一瓶雪碧一瓶果粒橙 或你放二瓶啤酒，一瓶紅酒，我們一般是建議新人放二瓶紅酒，這樣子比較可以顯示檔次，啤酒現(xiàn)在基本上不上臺，備在那有人要喝問服務員要的。而且現(xiàn)在婚宴上喝啤酒的很少。白酒最起碼要一桌一瓶，然后在根據(jù)客戶的情況適當多備一二箱，當然也要看是什么酒，如果是五糧液，估計要多配個五箱，我怕有人喝不肯放，呵呵開個玩笑，白酒的量也是根據(jù)酒的品質來的。紅酒是一桌二瓶，按這個量備在那，基本上差不多的，可適量多個二三箱，因為在現(xiàn)在這個社會大家逐漸關注健康，大家都知道喝白酒傷身，喝啤酒太脹，喝紅酒健康這個道理的，冬天也是喝紅酒比較多的日子。飲料的話 果粒橙和橙汁多配一點好了按一個桌二瓶配，因為這個大家都可以喝，包括來的小朋友老人，一般婚宴上很少有人退飲料的。 雪碧一個臺上一瓶，因為可以摻著紅酒一起喝，絕對是一瓶配置，不用多的．喝雪碧的人很少。

將執(zhí)行情況與業(yè)績以及獎懲掛鉤。個人沒做過銷售，更詳細的不了解了，然后經常巡視，了解執(zhí)行情況。白酒終端銷售管理，我個人認為需要制定規(guī)范的銷售政策這個問題好大

隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學，更加講究品位和個性。在消費逐步走向理性化的今天，白酒在文化方面不斷提升，從英雄文化到孤獨文化，從好客到饋贈，從福文化到運文化，作為婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友的主導產品之一。春節(jié)的臨近使得當前白酒的競爭非常激烈，要想贏得更多的市場，白酒的營銷不僅要在傳播方面、渠道方面深度細分，而且要關注白酒終端銷售，做好臨門一腳，因為廣告的拉動必須配合終端的推動，營銷才能更有效?！　∫弧屨及拙平K端　　白酒的終端體現(xiàn)在許多方面，按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣場、酒吧、超市和百貨店，如果是拓展思路，實施嫁接營銷，其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專賣店、戶外等等，營銷和搶占終端，一是要對終端細分，分為ａｂｃ，進行分類管理；二是需要在策略方面進行促銷，如系列化、生動化的產品排列、如針對不同對象的促銷、如捆綁銷售等等；三是要在終端利用人員進行推銷，在戶外進行推銷，既要吸引顧客走進來，又要主動走出去。得終端者得的天下。　　二、終端細化　?。ㄒ唬【频杲K端　　酒店終端是白酒商家必爭之地，對于酒店終端的促銷，主要有三個群體：　　一是主流酒店老板?！　“拙其N售，尤其是中高端，其消費主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售環(huán)節(jié)上充當?shù)慕巧陵P重要。白酒要進入酒店，除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進場費外，還必須要針對酒店老板開展促銷，只有這樣，才能一方面通過酒店老板直接向消費者推銷白酒產品，另一方面能夠保證產品在酒店開展的活動能正常進行。在白酒終端給予酒店老板直接利益，激發(fā)酒店老板積極性推銷白酒新產品，主要以鋪貨返利和銷售返點兩種常用方式，滿足酒店老板的心理期望值，如對白酒銷售達到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業(yè)準備酒店管理、員工管理等相關培訓。　　二是酒店促銷員　　白酒銷售過程的最后一個環(huán)節(jié)，就是酒店促銷員或服務員將產品成功推薦給消費者，真正的白酒銷售主要就是在酒店。這是產品銷售尤其是白酒產品實現(xiàn)銷售工作的最重要的一個環(huán)節(jié)，也是最后的　臨門一腳。在酒店配備具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員，可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產品品牌的消費形象度，有效拉近產品和消費者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達流利的年輕女性專職促銷員，并為她們從整體設計簡潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風格要與產品品牌風格相一致，讓她們熟悉促銷產品品質及品牌內涵，尤其是產品包裝所內涵的酒文化，讓她們在推薦產品的時候傳播其內在的文化內涵，同時，可以在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目，比如在酒店設置卡拉ｏｋ卡座，凡是飲用這個品牌的消費者都可以挑選專職促銷員唱歌，或為朋友現(xiàn)場點歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運抽獎等活動。　　三是酒店消費者。　　終端銷售的最終目的就是讓消費者購買產品，在針對消費者的促銷過程中，可以采取許多創(chuàng)新的促銷策略，如上演玩幣風暴，瓶內設置外幣或人民幣；如掀起有獎促銷，采用刮刮卡和禮品贈送等形式，設立極具文化與收藏價值的不同獎項禮品，集卡有獎活動等等，如在每瓶酒內放置制作精美的箔金書簽，也可以將產品包裝設計成精美古典的收藏品，而禮品設置則要注意其文化性、價值性、品位性。這樣有助于白酒銷售?！　。ǘ┵u場和超市終端　　賣場和超市是僅次于酒店的第二大白酒銷售終端，在這個終端的促銷過程中，一是在強化ｐｏｐ　廣告和賣場廣告，如新產品上市宣傳畫、吊旗、展示牌、如利用電視展示企業(yè)形象或產品生產過程等等；二是產品實行堆碼管理，即將產品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列；三是可以為超市與賣場制作帶有產品宣傳標記的攜帶用品，如塑料袋、提籃等；四是在產品的培育期內，可配合實物促銷，也可以采用捆綁銷售或促銷的方式切入；五是終端導購的培育，在賣場和超市，導購的用途非常大，對消費者的選擇有巨大的影響，如察言觀色的能力、差異化的形象、銷售技巧等等　?。ㄈ┗榧営皹恰　』檠缡袌鲎鳛榘拙浦饕氖袌鲋?，要想真正拓展婚宴渠道，借助婚紗影樓這個終端是有效的途徑，這個群體的目標消費者需要得到包含更多利益承諾（精神與物質兩方面）的商品和服務，不僅要賣喜酒，而是要結合婚慶服務做好文章。采用雙向合作、聯(lián)合促銷的方式介入，爭奪眼球，做到先聲奪人，促進間接銷售。首先，要博取影樓的好感，在影樓的促銷中，主動提出將該品牌的白酒作為贈品，送給每對拍照的新人；其次，說服影樓留出專門一角供白酒進行陳列布置，發(fā)放喜帖及促銷信息，努力營造婚慶專用酒的氣氛；方法選擇上，如可將老尖莊酒＋某某婚紗攝影捆綁促銷，并設置較大幅度的讓利，同時贈送婚慶配套服務等，給目標消費者實在的利益承諾?？梢葬槍閼c服務公司開展；可以結合當?shù)刂南蔡欠咒N點或經營部。如可以在年歷，海報，產品展示臺，產品宣傳單張，圓型與心型氣球，喜字貼，來賓簽到簿，請柬，座位安排表等工具上都需印制該白酒品牌的ｓｌｏｇａｎ，將喜慶、高雅、醒目有效結合；如購買白酒作為婚慶酒提供花車服務；如購買白酒贈送相應的紅酒、喜糖等等。白酒銷售點點滴滴做起。?！　。ㄋ模敉狻　榱丝焖贀屨冀K端，走出去也是一種有效的策略，在商超這一塊，戶外活動一般都是配合商超來開展，但對于農村市場的開拓，戶外路演是一種非常好的營銷策略。在農村市場的開拓過程中，由于品牌還沒真正形成，找準農村消費者的口味，培養(yǎng)和引導全體農村消費者一種全新的思維習慣與消費模式是白酒品牌培養(yǎng)未來市場（即農村市場）的主要突破口。針對這個終端的促銷，戶外路演效果比較好，因為當前他們都在為節(jié)日準備，在購買年貨。如果利用趕集的時間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市舉辦戶外路演，配合相應的促銷活動，既能夠提升品牌在這個群體中的形象，又能夠促進銷售。當然，戶外路演需要前期宣傳造勢到位，需要更多人了解、認知，甚至直接產生購買行動，自然要眾多的人知道并參與這個活動，才能達到戶外路演的宣傳和銷售目的。　　三、推動　　渠道為王、終端制勝，要營銷終端，需要推動與拉動有效結合，在傳播方面整合，針對終端的ｓｐ，需要有新由頭、新賣點、新活動形式，善于借勢和造勢；需要促銷性、公益性、權威性、新聞時事性。如某品牌的白酒推出選美活動，但要求是先喝三兩該品牌的白酒，醉美人成為了議論的焦點；如某品牌的白酒推出子母酒，贏得了眼球；如推出工業(yè)旅游和體驗活動；如推出經銷商和終端培訓計劃；如實施分眾傳播等等。在終端的銷售上，加強推的力度，特別是節(jié)慶活動、宴請活動、聚會等等，加強團購和進行捆綁銷售，深度分銷，不斷搶占終端市場?！　‘斎?，白酒的終端還有許多，如社區(qū)店、如酒吧等等。在競爭日趨激烈化的今天，白酒的銷售將會決戰(zhàn)終端，這需要白酒企業(yè)加強對終端的控制與銷售，贏取消費者的消費權與偏好，細分終端，針對不同的終端進行促銷。創(chuàng)新促銷策略，不僅贏得眼球，更要贏得市場；不僅搶占現(xiàn)有終端，而且要精耕細作，贏取更大的市場，白酒銷售量才能月新月異。

白酒的銷售就是去和人溝通首先要注意自己的外表，然后就是需要多走多跑多說白酒業(yè)務員就是腿勤嘴勤最主要的是你需要前期走訪大量客戶做好工作日志。等大家都接受你的為人了就可以很好的賣出你自己的產品了

我覺得首先給自己的酒下一個定義，低、中、高檔？？適合什么樣的消費群體，如果做促銷？？中國白酒做營銷最成功的是金六福，所以廣告必不可少。你自己要給酒定位以后，就跟廠家要廣告費和促銷費，然后你看是進飯店，還是做比如婚慶這樣的市場。理論上的東西還是要的，你要研究理論，結合自己的產品，然后自己找出營銷的方式，所以下面的內容，你還是有必要參考的： 隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學，更加講究品位和個性。在消費逐步走向理性化的今天，白酒在文化方面不斷提升，從英雄文化到孤獨文化，從好客到饋贈，從福文化到運文化，作為婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友的主導產品之一。春節(jié)的臨近使得當前白酒的競爭非常激烈，要想贏得更多的市場，白酒的營銷不僅要在傳播方面、渠道方面深度細分，而且要關注終端銷售，做好臨門一腳，因為廣告的拉動必須配合終端的“推動”，營銷才能更有效。 一、搶占終端 白酒的終端體現(xiàn)在許多方面，按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣場、酒吧、超市和百貨店，如果是拓展思路，實施嫁接營銷，其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專賣店、戶外等等，營銷和搶占終端，一是要對終端細分，分為abc，進行分類管理；二是需要在策略方面進行促銷，如系列化、生動化的產品排列、如針對不同對象的促銷、如捆綁銷售等等；三是要在終端利用人員進行推銷，在戶外進行推銷，既要吸引顧客走進來，又要主動走出去。 二、終端細化 （一） 酒店終端 酒店終端是白酒商家必爭之地，對于酒店終端的促銷，主要有三個群體： 一是主流酒店老板。白酒，尤其是中高端，其消費主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售環(huán)節(jié)上充當?shù)慕巧陵P重要。白酒要進入酒店，除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進場費外，還必須要針對酒店老板開展促銷，只有這樣，才能一方面通過酒店老板直接向消費者推銷產品，另一方面能夠保證產品在酒店開展的活動能正常進行。在終端給予酒店老板直接利益，激發(fā)酒店老板積極性推銷白酒新產品，主要以鋪貨返利和銷售返點兩種常用方式，滿足酒店老板的心理期望值，如對銷售達到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業(yè)準備酒店管理、員工管理等相關培訓。 二是酒店促銷員或服務員。白酒完成銷售過程的最后一個環(huán)節(jié)，就是酒店促銷員或服務員將產品成功推薦給消費者，這是產品銷售尤其是白酒產品實現(xiàn)銷售工作的最重要的一個環(huán)節(jié)，也是最后的“臨門一腳”。在酒店配備具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員，可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產品品牌的消費形象度，有效拉近產品和消費者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達流利的年輕女性專職促銷員，并為她們從整體設計簡潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風格要與產品品牌風格相一致，讓她們熟悉促銷產品品質及品牌內涵，尤其是產品包裝所內涵的酒文化，讓她們在推薦產品的時候傳播其內在的文化內涵，同時，可以在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目，比如在酒店設置卡拉ok卡座，凡是飲用這個品牌的消費者都可以挑選專職促銷員唱歌，或為朋友現(xiàn)場點歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運抽獎等活動。 三是酒店消費者。終端銷售的最終目的就是讓消費者購買產品，在針對消費者的促銷過程中，可以采取許多創(chuàng)新的促銷策略，如上演玩“幣”風暴，瓶內設置外幣或人民幣；如掀起有獎促銷，采用刮刮卡和禮品贈送等形式，設立極具文化與收藏價值的不同獎項禮品，集卡有獎活動等等，如在每瓶酒內放置制作精美的箔金書簽，也可以將產品包裝設計成精美古典的收藏品，而禮品設置則要注意其文化性、價值性、品位性。 （二）賣場和超市終端 賣場和超市是僅次于酒店的第二大終端，在這個終端的促銷過程中，一是在強化pop廣告和賣場廣告，如新產品上市宣傳畫、吊旗、展示牌、如利用電視展示企業(yè)形象或產品生產過程等等；二是產品實行堆碼管理，即將產品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列；三是可以為超市與賣場制作帶有產品宣傳標記的攜帶用品，如塑料袋、提籃等；四是在產品的培育期內，可配合實物促銷，也可以采用捆綁銷售或促銷的方式切入；五是終端導購的培育，在賣場和超市，導購的用途非常大，對消費者的選擇有巨大的影響，如察言觀色的能力、差異化的形象、銷售技巧等等。 （三）戶外 為了快速搶占終端，走出去也是一種有效的策略，在商超這一塊，戶外活動一般都是配合商超來開展，但對于農村市場的開拓，戶外路演是一種非常好的營銷策略。在農村市場的開拓過程中，由于品牌還沒真正形成，找準農村消費者的口味，培養(yǎng)和引導全體農村消費者一種全新的思維習慣與消費模式是白酒品牌培養(yǎng)未來市場（即農村市場）的主要突破口。針對這個終端的促銷，戶外路演效果比較好，因為當前他們都在為節(jié)日準備，在購買年貨。如果利用趕集的時間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市舉辦戶外路演，配合相應的促銷活動，既能夠提升品牌在這個群體中的形象，又能夠促進銷售。當然，戶外路演需要前期宣傳造勢到位，需要更多人了解、認知，甚至直接產生購買行動，自然要眾多的人知道并參與這個活動，才能達到戶外路演的宣傳和銷售目的。 （四）婚紗影樓 婚宴市場作為白酒主要的市場之一，要想真正拓展婚宴渠道，借助婚紗影樓這個終端是有效的途徑，這個群體的目標消費者需要得到包含更多利益承諾（精神與物質兩方面）的商品和服務，不僅要賣喜酒，而是要結合婚慶服務做好文章。采用雙向合作、聯(lián)合促銷的方式介入，爭奪眼球，做到先聲奪人，促進間接銷售。首先，要博取影樓的好感，在影樓的促銷中，主動提出將該品牌的白酒作為贈品，送給每對拍照的新人；其次，說服影樓留出專門一角供白酒進行陳列布置，發(fā)放喜帖及促銷信息，努力營造婚慶專用酒的氣氛；方法選擇上，可將“xx酒+某某婚紗攝影”捆綁促銷，并設置較大幅度的讓利，同時贈送婚慶配套服務等，給目標消費者實在的利益承諾?？梢葬槍閼c服務公司開展；可以結合當?shù)刂南蔡欠咒N點或經營部。如可以在年歷，海報，產品展示臺，產品宣傳單張，圓型與心型氣球，喜字貼，來賓簽到簿，請柬，座位安排表等工具上都需印制該白酒品牌的“slogan”，將喜慶、高雅、醒目有效結合；如購買白酒作為婚慶酒提供花車服務；如購買白酒贈送相應的紅酒、喜糖等等。 三、推拉互動 “渠道為王”、“終端制勝”，要營銷終端，需要推動與拉動有效結合，在傳播方面整合，針對終端的sp，需要有新由頭、新賣點、新活動形式，善于借勢和造勢；需要促銷性、公益性、權威性、新聞時事性。如某品牌的白酒推出選美活動，但要求是先喝三兩該品牌的白酒，“醉美人”成為了議論的焦點；如某品牌的白酒推出子母酒，贏得了眼球；如推出工業(yè)旅游和體驗活動；如推出經銷商和終端培訓計劃；如實施分眾傳播等等。在終端的銷售上，加強推的力度，特別是節(jié)慶活動、宴請活動、聚會等等，加強團購和進行捆綁銷售，深度分銷，不斷搶占終端市場。 當然，白酒的終端還有許多，如社區(qū)店、如酒吧等等。在競爭日趨激烈化的今天，白酒的銷售將會決戰(zhàn)終端，這需要白酒企業(yè)加強對終端的控制與銷售，贏取消費者的消費權與偏好，細分終端，針對不同的終端進行促銷。創(chuàng)新促銷策略，不僅贏得眼球，更要贏得市場；不僅搶占現(xiàn)有終端，而且要精耕細作，贏取更大的市場。

1) 如何選擇適當?shù)木频曜龌檠鐖鏊? A、作為婚宴酒店，首要的問題是交通必須方便，婚宴的客人能方便的到達酒店； B、婚宴酒店環(huán)境必須到達婚宴要求，婚典人生一次，是非常受重視的，酒店的裝潢、燈光，婚慶的布置、完善的音響設置、華美的舞臺，為婚宴慶典營造浪漫熱烈的氣氛； C、婚宴酒店，要有特色菜肴，供賓客享用，根據(jù)客人的風格、禁忌等提供讓客人滿意的婚宴食單； D、婚宴酒店要提供良好的服務，滿足顧客的需求，妥當安排好每一個環(huán)節(jié)的工作，為整個婚宴接待過程提供優(yōu)質服務； E、婚宴酒店必須提供顧客滿意的環(huán)境設施與服務，包括價廉物美的菜肴；婚宴酒店考慮周到，安排細致，特別重視接待工作，這樣的酒店，就是婚宴慶典首選之地。 2) 怎樣獲得實惠的菜肴？ A、貨比三家不上當，客人可根據(jù)自己對菜肴品種數(shù)量的要求，選擇幾家酒店的出價作參考，做到明明白白消費； B、選擇適當?shù)臅r間，很多婚宴集中在一年中的幾個重要節(jié)日，適當錯開這些節(jié)日，酒店的讓價空間也大些； C、客人與承辦婚典的酒店要簽定相關的合同，雙方各持一份 ，客人可在消費過程中照單驗收，確保利益； 3) 如何確定下請柬的時間、酒席桌數(shù)？ A、在確定承辦酒店之前，就必須將準備邀請參加婚宴的客人一一記錄，便可確定相當?shù)淖罃?shù)； B、與承辦宴席酒店簽定了消費合同無誤后，就可給親朋好友下請柬了； C、在發(fā)出請出請柬后，離婚宴還有一周時間時，主辦人必須對接到請柬的客人逐一再次邀請(可電話邀請)，最終再次確定參加婚宴客桌數(shù)，并告之承辦酒店； D、一般逢周未，天氣好到客率會高一些； 4)婚宴一般所需物品？ 白酒：一般每桌預備2瓶(500ml/瓶)； 啤酒：因季節(jié)客人喜好適量預備； 飲料：一般使用碳酸汽水飲料，每桌2瓶(可樂1.25L1瓶，雪碧1.25L1瓶)； 瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤，散糖一般每桌0.5斤(瓜子、糖必須適量多備) 盒裝喜糖：一般每桌按12小盒備(適量多備)； 喜煙：一般每桌2包(另應備有場面接待用煙) 設施類：舉行儀式的舞臺、音響、錄像、話筒、背景音樂、橫幅、喜牌、喜字、新娘換衣間 其它：紅包；伴郎、伴娘禮物；司機禮物 (紅包每一個金額可分為10元、20元、50元、100元不等，10元可準備大量，50元、100元可準備5-6個就可，伴郎、司機禮物、糖和兩包煙，伴娘可準備絲巾、化妝品之類)； 5) 伴娘、伴郎、婚車的預約 伴娘、伴郎須提前兩個星期聯(lián)系，可安排 新郎、新郎最要好的朋友，以便在客人勸酒時幫新人解圍； 婚車可從單位、朋友處借，盡量不到租貸公司租，可節(jié)約一批開支；借婚車必須提前2-3周，避免所借車子有其它事，最后臨近婚前3天必須再次確定婚車； 6) 扎婚車、攝影師的預約及價格 一般到花店去聯(lián)系，他們有一條龍的服務。 （新郎、新娘胸花，新娘手捧花、彩噴、禮花，花店可代為聯(lián)系攝影師） 7) 宴席負責人的工作 將酒水、瓜子、糖、煙等物品提前兩小時送至酒店，宴席負責人同時負責檢查酒店對婚宴的布置是否到位，如橫幅、喜牌、喜字、音響、背景音樂等，安排服務人員將酒水、瓜子、糖擺上臺，煙可后上桌，以免客人來后未做定，移來移去，造成煙的浪費。 另外你可以參考一下我找到的這些資料： 結婚喜宴用煙的方法策略 http://www.lookgz.com/thread-111138-1-1.html 結婚喜宴用酒的方法策略 http://www.lookgz.com/thread-111137-1-1.html 結婚喜宴應當注意的事宜 http://www.lookgz.com/thread-111136-1-1.html 選擇婚宴酒店的具體策略 http://www.lookgz.com/thread-111134-1-1.html 婚宴接待的整個流程說明 http://www.lookgz.com/thread-111132-1-1.html 婚宴喜貼寫法的詳細介紹 http://www.lookgz.com/thread-111130-1-1.html 婚宴上敬酒的一些技術要點 http://www.lookgz.com/thread-111131-1-1.html 設計婚宴菜單應當注意的事項 http://www.lookgz.com/thread-111133-1-1.html 一些常見婚宴禮儀的說明介紹 http://www.lookgz.com/thread-111135-1-1.html 挑選婚宴蛋糕應當注意的事項 http://www.lookgz.com/thread-111139-1-1.html 預訂婚宴酒樓應當注意的事項 http://www.lookgz.com/thread-111129-1-1.html 婚宴上應當注意的一些禮節(jié) http://www.lookgz.com/thread-111128-1-1.html 教你挑選合適的婚宴司儀 http://www.lookgz.com/thread-111127-1-1.html 教你挑選好日子安排婚宴 http://www.lookgz.com/thread-111126-1-1.html 婚宴經常玩的小游戲 http://www.lookgz.com/thread-111122-1-1.html 婚宴上新郎新娘的發(fā)言詞 http://www.lookgz.com/thread-111125-1-1.html 婚宴常用祝福語匯總 http://www.lookgz.com/thread-111123-1-1.html 婚宴常用播放歌曲匯總 http://www.lookgz.com/thread-111124-1-1.html 教你挑選經濟實惠的婚宴酒店 http://www.lookgz.com/thread-111121-1-1.html 教你合理安排婚宴的坐席位置 http://www.lookgz.com/thread-111120-1-1.html 教你婚宴上合理地敬酒 http://www.lookgz.com/thread-111118-1-1.html 教你婚宴上得體地收禮 http://www.lookgz.com/thread-111117-1-1.html 教你婚宴上合理地道謝和送客 http://www.lookgz.com/thread-111116-1-1.html 教你在婚宴上合理地調配會場人員 http://www.lookgz.com/thread-111114-1-1.html 教你合理地安排出席婚宴的賓客名單 http://www.lookgz.com/thread-111115-1-1.html 教你合理地挑選婚宴菜單 http://www.lookgz.com/thread-111113-1-1.html 教你合理地準備婚宴上的小禮物 http://www.lookgz.com/thread-111112-1-1.html 教你合理地準備婚宴上的游戲節(jié)目 http://www.lookgz.com/thread-111111-1-1.html 教你選擇合適的婚宴酒店 http://www.lookgz.com/thread-111110-1-1.html 新人輕松應付酒水的招數(shù) http://www.lookgz.com/thread-111109-1-1.html 新人輕松應付娛樂節(jié)目的招數(shù) http://www.lookgz.com/thread-111108-1-1.html 教你輕松得體地接待來賓 http://www.lookgz.com/thread-111107-1-1.html 通過上述這些資料我相信你所遇到的婚宴問題就全部解決了！

婚宴流程 一、 早上準備工作（7：00—8：30） 時 間：7：00-8：30 項 目：新娘化妝 新人自己的朋友照相，攝像師1名 時 間：7：30—8：30 項 目： 所有工作人員及婚車在7：00以前到達扎花車地點 負 責 人： 新郎（伴郎） 二、 上午準備工作（7：00—12：00） 迎 親 過 程 時 間: 8：30-9：30 項 目: 1、新郎遇堵門習俗: （1）新娘親友團可要求新郎要紅包或唱情歌 （2）新郎進門后獻花求婚并為新娘穿鞋 （3）新人到客廳為岳父母敬茶,父母給紅包并由母親喂新人喝甜湯(湯圓) 2、伴郎將父母、嘉賓等佩帶的胸花帶到新娘家并為其帶戴上 3、人員安排: 下樓上車時打禮花炮6人(6炮) 花 車 時 間：9：30—10：50 拍攝安排：攝像師 花車路線： 新人確定 乘車人員： 新人坐主花車（新郎坐左新娘坐右） 攝像/攝影坐攝像車（開頭）（注：自備攝像車） 親戚朋友其他等工作人員隨便坐 迎 接 婚 車 時 間： 10：50—11：15 迎接安排：（1）攝像及禮花炮人員先到 （2）親屬朋友到大門迎接 （3）婚車到達酒店門口，由伴郎開車門，新郎下車后為新娘開車門， （4）新郎牽出新娘到酒店簽到處 （5）工作人員組織各車輛停放到位準備接待和引導 負 責 人：由新人親屬安排 酒店布置檢查 時 間： 10：10—11：00 檢查內容： （1）宴會廳外：簽到桌是否布置合理，簽到冊是否準備到位，吸煙喜糖是否準備到位 （2）宴會廳內：酒桌是否擺好，鮮花是否擺放到位，地毯是否完好整齊，舞臺是否布置妥當，音響調試、投影儀調試、燈光調試、蛋糕（酒店）、香檳是否到位 負 責 人： 婚慶公司 迎 賓 時 間： 11：25—12：00 新人安排： 新人迎賓 注意事項： 伴娘捧喜糖，伴郎捧喜煙，由新郎散煙，新娘送喜糖并點煙 簽 到 臺 時 間: 10:00-10:30 內 容： 負責引導來賓簽到，并提供紅包給準備不足的客人 負 責 人： 6位 （負責簽到） 注意事項： 檢查紅包是否簽名，并提示來賓有專人負責帶入酒席（注：空紅包./打火機/.簽到本/簽到筆） 酒 席 引 導 時 間: 10:00-10:30 內 容： 在來賓簽到后，按照酒席安排及時引導來賓就座 負 責 人： 8-10位 注意事項： 及時疏導來賓，盡量按要求入座，減少來賓串桌 儀式前準備 時 間： 11：45 內 容： 主持人調試音響和話筒 負 責 人： 婚慶公司 時 間： 12；08 內 容：所有工作人員到位 負 責 人：婚慶公司 三、婚禮儀式（12：08—12：38） —12：08儀式正式開始 時 間： 12：38 負 責 人： 酒店（在新人致詞時可準備熱菜，退場時上菜）及婚慶公司 注意事項： 1、上菜要快，但必須注意安靜和次序 2、維持會場次序，特別注意小孩不要影響婚禮進行 酒宴正式開始 時 間：12：40 內 容：新人敬酒 負 責 人：伴郎伴娘（準備6個酒杯） 注意事項：注意協(xié)調 酒 水 管 理 內 容：嚴格要求酒店人員上菜、開酒水、對每桌撤下的糖果、酒水要及時回收，尤其要清點酒的數(shù)量，要求服務人員不能亂開、亂收 負 責 人：新人親友2名 送 客 內 容：親友引導來賓到茶樓打牌 負 責 人：新人親友 注意事項：一定要安排新人親友與酒店進行銜接（2位） 家人準備一些禮花炮。家里準備喜字。 希望對你有幫助，細節(jié)根據(jù)中間的在相應改改