桂花酒釀，桂花甜酒釀怎么做好吃桂花

桂花甜酒釀的做法1.糯米洗凈泡上8到10個(gè)小時(shí)，手指能碾碎為好。夏天注意換水，可以放冰箱。2.米放紗布里用鍋或蒸鍋隔水加蓋大火蒸25分鐘。3.蒸出來(lái)的糯米，還是一粒粒的不會(huì)坨在一起。4.直接提紗布和米放淘米篩里，用涼白開(kāi)沖洗降溫到室溫。5.將米倒入容器加干桂花甜酒曲粉拌勻，一定要拌勻，可以先用大的容器拌勻再分裝。懶人直接用飯盒拌好蓋上省事。甜酒曲寫(xiě)8克可以做2～2.5千克，加點(diǎn)量會(huì)讓酒釀更快發(fā)酵。6.將米壓實(shí)中間戳一個(gè)洞，說(shuō)是看洞里滲水情況可以知道酒釀好了沒(méi)。玻璃容器就多此一舉，不過(guò)還是覺(jué)得有洞才是酒釀的樣子。壓實(shí)米可以直接找個(gè)平底碗隔保鮮膜下壓，方便利索。7.蓋上蓋子，夏天放1到2天就可以了。冬天可以放暖氣上。酒釀出水就好了?？梢宰鼍漆勍枳?，酒釀雞蛋啥的。我喜歡直接吃比煮過(guò)濃香。

準(zhǔn)備材料：糯米600克、純凈水500ml、干桂花30g、甜酒曲4g制作步驟：1、糯米泡水3小時(shí)以上，這里泡了一天，然后放在籠篦上隔籠布蒸20分鐘左右。出鍋晾至與體溫相似。 2、干桂花上鍋蒸6分鐘殺菌。3、安琪甜酒曲半袋拌入500ml純凈水中倒入蒸熟的糯米，加入殺過(guò)菌的桂花攪拌。4、拌均勻，如果水不夠可以再加少許。如果主要是想釀酒，就多加水。5、夏天的溫度室溫發(fā)酵即可，這樣一升的容器以上材料一個(gè)裝了兩罐。發(fā)酵4天。6、接下來(lái)該濾出酒汁了。7、桂花米酒就做好了。

桂花釀做法分享，學(xué)會(huì)了可以完美做出桂花釀

用料 糯米一些酵母一些桂花一些將做法保存到手機(jī)步驟 1蒸好的糯米，撒上桂花；步驟 2放入電飯煲，蓋上保鮮膜；步驟 3開(kāi)始出酒香了；步驟 4做好的米酒，又香又甜。加入糖桂花，就是桂花釀了。再看看別人怎么說(shuō)的。

食材用料新鮮桂花適量 糖適量桂花釀的做法1.桂花摘回來(lái)后清洗干凈。2.瀝干水分，我是晚上這樣擱著，到早上就徹底干透了。3.取玻璃瓶用開(kāi)水煮一下也要擦干凈水分，然后在底部放上一層桂花。4.再放一層白糖。5.就這樣一層桂花一層糖，直到裝滿瓶子，最上面用白糖封口。6.蓋上蓋子放冰箱一個(gè)星期。7.一個(gè)星期后，糖漿和桂花已經(jīng)分離，香氣也全出來(lái)了，這個(gè)程度就可食用了。

用料 糯米一些酵母一些桂花一些將做法保存到手機(jī)步驟 1蒸好的糯米，撒上桂花；步驟 2放入電飯煲，蓋上保鮮膜；步驟 3開(kāi)始出酒香了；步驟 4做好的米酒，又香又甜。加入糖桂花，就是桂花釀了。

桂花釀的做法桂花釀的做法圖解11.采當(dāng)日新鮮桂花桂花釀的做法圖解22.采好放置淺盤(pán)上待置花朵表面露水干//挑去雜質(zhì)(不需洗水以免流失香氣)桂花釀的做法圖解33.準(zhǔn)備好所有材料(新鮮干桂花//純蜂蜜//空玻璃罐子//一支筷子)桂花釀的做法圖解44.將桂花放入罐子里.............桂花釀的做法圖解55.倒入純蜂蜜...........桂花釀的做法圖解66.蜂蜜倒至九分滿....拿起筷子由下往上攪拌均勻桂花釀的做法圖解77.拌好的新鮮桂花釀(桂花蜜)...長(zhǎng)這樣喔!!桂花釀的做法圖解88.由上往下看罐口的桂花(料好實(shí)在)桂花釀的做法圖解99.已完成的桂花...擦拭干凈罐口準(zhǔn)備封口桂花釀的做法圖解1010.完成好的桂花釀(桂花蜜)放置一星期后就能品嘗桂花釀的做法圖解1111.放置約3個(gè)月味道就非常香濃