桂花蜜為什么放白酒，酒糧里面可以放桂花蜂蜜

桂花酒釀元宵味道很不錯

可以呀，味道還香再看看別人怎么說的。

可以啊，我們這里就叫桂花酒釀，有桂花的清香，蜂蜜的香甜，很好喝

沒有。就是把桂花和綿白糖拌勻，然后入瓶壓緊

桂花摘回來收拾干凈，把柄還有樹葉撿出來。用清水洗干凈，然后晾干，加入少許鹽腌制30分鐘，最后擠掉多余的水分。瓶子開水中消毒擦干備用，一層桂花一層糖。壓實以后在澆上一些蜂蜜就好，瓶子蓋嚴實了，放冰箱的.: )

桂花蜜的做法步驟1在盤子1倒入適量干桂花，挑出雜質(zhì)2加3勺鹽，把桂花拌勻（鹽是去除桂花苦澀味的）3將剛才鹽拌勻的桂花換盤子2，用清水洗干凈4用手用力把桂花的苦水擠出，然后放回盤子15重復剛才的操作，再加3勺鹽拌勻桂花，然后同樣清洗干凈，再把汁擠掉6接著加2勺白砂糖，把桂花拌勻，這樣桂花不容易發(fā)霉7拿一個密封性好的玻璃瓶，一層桂花一層白砂糖的鋪平，每層要壓實，最后封層一定要多一點白糖，大功告成了。

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桂花蜜 也稱野桂花蜜，采自柃木，山茶科，屬稀有蜜種，分布于西南和東南各省，湖北、江西省、福建、貴州等地較集中。多出產(chǎn)于深山老林，冬天開花泌蜜氣溫較低大部分是中蜂采集。香氣馥郁溫馨、清純優(yōu)雅，味道清爽鮮潔、甜而不膩，色澤淡黃色，結(jié)晶細膩，全結(jié)晶顏色是乳白色?？诟袠O佳被譽為“蜜中之王”。柃木桂花亦是一種稀有中草藥，《中藥大辭典》記錄：柃木桂花“祛風除濕，治關(guān)節(jié)疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養(yǎng)保健作用。桂花蜜同時還有清熱補中、解毒潤燥、保顏等功效，深受人們喜愛，在古代則是皇宮的貢蜜。桂花蜜汁的制作方法：桂花蜜制做的食物(19張)材料桂花………數(shù)朵調(diào)味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝干。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。將桂花用水稍微沖洗一下，然后瀝干水，放點鹽稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上個三五月，香飄千里的桂花蜜就大功告成了！?。ü鸹鄄皇亲龀鰜淼亩敲鄯湓诠鸹▍仓胁舍劧鴣?，非人工作品，此處應(yīng)指的是蜜桂花的做法。有歧義，桂花蜜即指蜜蜂從桂花上采的蜜）

這個不是釀的。是蜜蜂采集了桂花的花粉，然后蜂蜜里有一種桂花香。

桂花酒 桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，它是宴會及制作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。中醫(yī)認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng)，對瘕疝是指腹部常熱痛，奔豚是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈?zāi)垦?、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養(yǎng)顏美容、護膚有明顯的幫助。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到飲之壽千歲的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會延年益壽。桂花茶可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

我是來看評論的

家樓下種著兩排桂花樹，細細算來，家里一直飄散著桂花的清香都有一個多月了，那可不是一般滴舒服啦～每個夢醒來都是香甜滴～收集桂花的活還好，地上蠻多的，主要是回家后的清理工作，我可是一朵朵選出來滴啦……3個小時后，我終于可以起身了，但是我的脖子和腰已經(jīng)差不多僵硬鳥～還有我眼睛……看東西都變雙份了……真是不愧對老大對我的愛稱“秀XX”了～材料桂花，蜂蜜做法1.放在漏勺里泡進水盆里對著水龍頭一邊攪一邊淋水……2.晾干……黃的紅的漂亮吧～3.拌入蜂蜜，拌勻了，蜂蜜一定要淹過桂花……4.放進冰箱冷藏就OK了～小訣竅 等幾天就可以吃，第一晚過后的兩三天一定要記得去攪拌一下，桂花會浮起來的～ 以后舀一勺兌水喝或者做甜品點心放些都是粉美味的！材料桂花，白糖，白酒做法1、將桂花在陽光下稍曬三至五分鐘，目的是將躲在花中的小蟲趕走。2、然后洗凈一廣口玻璃瓶，將桂花薄鋪一層在瓶內(nèi)；3、再將白糖薄鋪一層壓在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反復直至瓶子將滿（不要太滿，須留下一小點空間），最上面一層必須是白糖，然后倒進少許三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和幫助白糖溶化以及桂花芳香的析出。4、密封存放四至五個月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖漿，內(nèi)含點點桂花，打開瓶蓋，一股桂花香溢出。

初開。剛剛綻放時、最香、完全開放的香味淡。桂花洗凈晾干水、1斤桂花1斤糖1兩鹽、多攪拌。有一句話叫要想甜加點鹽。望采納

將采回的桂花去掉梗，這是個細活，要耐心。把花用水輕柔的清洗一遍，等晾水干后用蜜浸泡起來就可以了。（一斤蜜，一兩花）

出現(xiàn)這種情況是一般都是由於蜂蜜放的時間太久，天氣過熱致使蜂蜜溫度過高，其中的酶會發(fā)酵變得有點酸,有時也會像這位朋友說的有點酒的味道. 你只要將蜂蜜裝入玻璃瓶裏,如酒瓶,玻璃瓶的蓋子不要蓋上,然后放入直筒的那種鋼鍋裏面,再在鋼鍋裏面放入少許冷水,將其一起用小火加熱,待鋼鍋裏的水翻氣泡五水鐘后關(guān)火,讓酒瓶同鋼鍋一起自然冷卻,就可以了. 注意事項: 1.裝蜂蜜的酒瓶一定不能蓋上蓋子. 2.一定要用小火加熱. 3.關(guān)火后一定不要立即將裝蜂蜜的酒瓶拿出來,要等酒瓶同鋼鍋一起自然冷卻以后才可以. 希望對你有所幫助，我家都是這樣做的。 有的說是壞了，其實蜂蜜剛采的第一年是新蜜一般價錢很便宜，一般人都不大喜歡。等同樣的蜂蜜儲藏到了第二年價格會高過第一年，第三年的價格會更高。在廣東一帶要買到（三至五年）陳年的老蜜一般都會在35-50元一斤。

出現(xiàn)這種情況是一般都是由於蜂蜜放的時間太久，天氣過熱致使蜂蜜溫度過高，其中的酶會發(fā)酵變得有點酸,有時也會像這位朋友說的有點酒的味道.你只要將蜂蜜裝入玻璃瓶裏,如酒瓶,玻璃瓶的蓋子不要蓋上,然后放入直筒的那種鋼鍋裏面,再在鋼鍋裏面放入少許冷水,將其一起用小火加熱,待鋼鍋裏的水翻氣泡五水鐘后關(guān)火,讓酒瓶同鋼鍋一起自然冷卻,就可以了.注意事項:1.裝蜂蜜的酒瓶一定不能蓋上蓋子.2.一定要用小火加熱.3.關(guān)火后一定不要立即將裝蜂蜜的酒瓶拿出來,要等酒瓶同鋼鍋一起自然冷卻以后才可以.希望對你有所幫助，我家都是這樣做的。有的說是壞了，其實蜂蜜剛采的第一年是新蜜一般價錢很便宜，一般人都不大喜歡。等同樣的蜂蜜儲藏到了第二年價格會高過第一年，第三年的價格會更高。在廣東一帶要買到（三至五年）陳年的老蜜一般都會在35-50元一斤。