1. 安佳淡奶油是動(dòng)物奶油
安佳淡奶油是動(dòng)物奶油，安佳奶油配料成分是稀奶油，也屬于動(dòng)物奶油，稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是將脫脂乳從牛乳中分離出來后而得到的一種O／W
奶油分類：
如今市面上銷售的奶油主要分為動(dòng)物奶油和植物奶油兩大種類。
1.動(dòng)物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌?，質(zhì)量輕的脂肪球就會(huì)浮在上層，成為奶油。動(dòng)物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間，價(jià)格較為昂貴。
2.植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國(guó)人維益在1945年發(fā)明的。植物奶油多是植物油氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。
若是仔細(xì)留意植物奶油的成分標(biāo)簽，則會(huì)發(fā)現(xiàn)里面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會(huì)導(dǎo)致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發(fā)病幾率。
2. 安佳淡奶油就是動(dòng)物奶油嗎
恩 ， 淡 奶 油 就是 稀 奶 油， 安佳 的奶 油 是動(dòng)物性 的 淡 奶 油 ，很 好打發(fā) ， 味 道也很 香濃， 所以 安佳 的淡 奶 油還 蠻 出 名 的 ， 很 多 烘 焙 店 都用它來做原 料。
3. 安佳淡奶油是不是動(dòng)物奶油
安佳是新西蘭出產(chǎn)并且在世界乳品業(yè)都很有名的品牌,安佳奶油和維佳奶油不是同一個(gè)公司的產(chǎn)品,不是同一品牌，建議認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)購買。
4. 動(dòng)物奶油是安佳淡奶油嗎
鐵塔比較好
鐵塔 ELLE & VIRE
【風(fēng)味顏色】★★★★★
潔白度95%，奶味醇香，口感輕盈，后味有少許油脂味。
【打發(fā)時(shí)長(zhǎng)】2分08秒
【打發(fā)效果】★★★★☆
比較容易打發(fā)，表面細(xì)膩，質(zhì)地濃稠 ，體積適中。
【穩(wěn)定指數(shù)】★★★★★
穩(wěn)定性好。
【推薦使用場(chǎng)景】各種與淡奶油相關(guān)的使用都可以。
綜合評(píng)分：9.5分
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安佳 Anchor
【風(fēng)味顏色】★★★☆☆
潔白度65%，奶味重，后味有點(diǎn)焦味，口感一般，略腥。
【打發(fā)時(shí)長(zhǎng)】2分40秒
【打發(fā)效果】★★★★☆
比較難打發(fā)，打發(fā)體積有增大，效果硬挺，質(zhì)地略疏松，容易打過。
【穩(wěn)定指數(shù)】★★★☆☆
穩(wěn)定性差，容易化。
【推薦使用場(chǎng)景】冰淇淋，芝士蛋糕，餅干，烹煮。
綜合評(píng)分：8分
5. 安佳動(dòng)物奶油
是的。安佳奶油配料成分是稀奶油，也屬于動(dòng)物奶油，
6. 安佳奶油是動(dòng)物奶油嗎
安佳淡奶油是安佳淡奶油是動(dòng)物奶油脂肪含量是30%以上。不低于30%。嗯，只要是動(dòng)物性奶油。脂肪含量是30%~50%。都不是純奶油有一些別的成分。作用于口感呀，或者說是更有利于打發(fā)呀，然后用來標(biāo)花呀或者說是和別的東西一個(gè)成是啊慕斯啊之類的。
如果只是單純的奶油的話，他就沒辦法只用于西點(diǎn)這一
7. 安佳的奶油是動(dòng)物奶油嗎
動(dòng)物奶油是從牛奶脂肪分出來的，而植物奶油是人工合成的，有反式脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)含量不一樣。
顏色也不一祥，動(dòng)物奶油黃白，而植物奶油就是白色。
打發(fā)效果也不同，動(dòng)物奶油穩(wěn)定性差，愛化。植物奶油定型效果好。
口感也不同。
8. 安佳淡奶油是純動(dòng)物奶油嗎
安佳淡奶油因?yàn)槭莿?dòng)物奶油所以味道比較濃郁好吃，但是會(huì)有點(diǎn)淡淡的腥味，安佳是比較好的淡奶油品牌了