白酒為什么可以畫(huà)冰,有沒(méi)有蕭酒這個(gè)詞

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1,有沒(méi)有蕭酒這個(gè)詞

墨云含雨江空蒙,島嶼細(xì)瑣連煙空。我家茆屋菰葦叢,卷蓑背笠隨漁翁。展掩倍覺(jué)心神融,緬想慘澹經(jīng)營(yíng)中。王孫玉面食肉相,萬(wàn)里山川入遐想。當(dāng)想宮禁斷過(guò)逢,可得如儂逞江望。江天漠漠那容畫(huà),渺莽風(fēng)煙生筆下。鳧鴻滅沒(méi)波不搖,霧墅霜林共蕭酒。乃知絕藝神與通,般薄傲睨窺化工。市師日日江湖上,幾人擅價(jià)能無(wú)窮。君家雙蓮冰玉質(zhì),此畫(huà)與人俱第一。固應(yīng)緘鐍付牢收,俗眼紛紛莫輕出。這里的霧墅霜林共蕭酒有蕭酒這個(gè)詞.
擁有一付達(dá)觀的心境。   人生于世,這便為真瀟灑。   瀟灑是坦誠(chéng)是率真是自然,可以豪飲一醉可以平靜如水,可以在千百次的孤獨(dú)和痛苦里體驗(yàn)剛強(qiáng)生命。生活不相信眼淚,未必一定要拒絕月光的的憂傷,一定要沉溺于往事的傷倬。不抱怨命運(yùn)多乖,不逃避風(fēng)雨的歷程,眾多勞動(dòng)者在自己平凡的崗位上默默創(chuàng)造體現(xiàn)為人的價(jià)值更是一種瀟灑。   記住該記住的。沒(méi)有全天候的瀟灑,瀟灑沒(méi)有定義,便超然脫俗不為世事所累。   諸葛亮羽扇綸巾的儒雅是瀟灑,岳飛駕長(zhǎng)車(chē)踏破賀蘭山闕的豪邁也是瀟灑。   真瀟灑是心永遠(yuǎn)年輕,用真摯驅(qū)逐矯揉造作,不患得患失不托泥帶水沒(méi)有。瀟灑吧,瀟灑是不雕琢不掩飾真實(shí)的自我,它體現(xiàn)的是思想的境界,瀟灑的境界源于理性豁達(dá)源于對(duì)萬(wàn)物的洞察和生命的熱情。坦然走自己的路,哭則透徹笑則淋漓,順應(yīng)天性我行我素,這也是瀟灑,不用眾多的面具掩飾自己,一個(gè)人未必一定能輕裘白馬錦衣玉食,真正的瀟灑不是錢(qián)堆出來(lái)的那種“闊”,不是肆意大把花錢(qián)毫不心疼的所謂大度,而是揮手間衣袖帶出來(lái)的思想。不必在乎自己的面龐,不必在乎周?chē)顷庺柽€是陽(yáng)光。只要有自己的性情。面對(duì)一切,可以引吭高歌可以長(zhǎng)歌當(dāng)哭。瀟灑是種境界  總以為瀟灑只是言行舉止的超然神采風(fēng)度翩翩,終于懂得瀟灑是自然、獨(dú)韻的境界,是對(duì)待生命誠(chéng)摯的態(tài)度,不因別人的目光和言語(yǔ)喪失真實(shí)的自己
慎獨(dú)

有沒(méi)有蕭酒這個(gè)詞

2,日韓產(chǎn)品清酒的好處有什么

釀造清酒所使用的米,是取決清酒品質(zhì)的一大關(guān)鍵,一般而言,理想的釀酒米必需符合〔米粒大〕、〔蛋白質(zhì)脂肪少〕、〔米心大〕、〔吸水率好〕等條件。所謂的宮水,就是西宮之水的簡(jiǎn)稱(chēng),這是日本西宮地區(qū)才有的水。若以宮水和其它造酒用的水來(lái)比較,宮水它含有許多發(fā)酵時(shí)不可缺少的磷和鉀,而對(duì)發(fā)酵時(shí)最不利的鐵質(zhì)及有機(jī)物質(zhì)則含量很低,是釀酒時(shí)最理想的硬水,也是日本的百大名水之一。所以,要有一瓶極品清酒,就必需有好水、好米,而這也是日本清酒的深?yuàn)W之處。那么,清酒的好處還有什么呢 清酒的好處:日本清酒的等級(jí): 清酒從釀制的原料及精米程度的不同,可區(qū)分出不同的等級(jí),從圖例我們可以看出大吟釀是清酒中,等級(jí)最高的酒,因?yàn)樗诰椎倪^(guò)程中,去除掉最多不利于釀酒的脂肪及蛋白質(zhì),僅留下富含淀粉質(zhì)的米心部份,所以大吟釀的味道是最清香,也是最讓人贊嘆的。 光是清酒的天敵: 一般所知道的保存酒的方法不外溫度與濕度,而清酒的保存更要注意光線的遮蔽效果,因?yàn)楣饩€的照射是清酒的天敵,清酒不但害怕陽(yáng)光的照射,甚至日光燈照射過(guò)久都會(huì)使得酒質(zhì)產(chǎn)生變化。如果清酒被日光燈持續(xù)照射2~3個(gè)小時(shí),不僅肉眼就可看出酒質(zhì)顏色的變化,有時(shí)甚至還會(huì)散發(fā)所謂〝日光臭〞的特殊臭味。為了防止光線照射,影響清酒的品質(zhì)與口味,購(gòu)入的清酒最好能保存在日光無(wú)法照射到的地方。市面上常見(jiàn)的酒瓶,大多設(shè)計(jì)成深褐色或青綠色等遮陽(yáng)效果較佳的顏色,其目的就是避免光線對(duì)清酒造成的傷害。 清酒的好處:清酒的飲用溫度: 隨著清酒等級(jí)的不同,在飲用時(shí)的溫度也要跟著做不同的調(diào)整。而要判斷何種清酒適合溫飲?何種適合冰飲?主要是以其總體的香氣及酒的原料來(lái)區(qū)別。一般而言,若是屬于口味濃厚、香氣較高的酒種如:純米酒、本釀造酒、普通酒等,則適合溫?zé)嶂龋驗(yàn)檫@幾款酒在經(jīng)過(guò)加熱的過(guò)程,反而能將酒中的香氣帶出,讓酒質(zhì)更濃郁香醇。而香氣及口味較纖細(xì)的吟釀、大吟釀,就比較適合冰鎮(zhèn)后飲用,這主要是因?yàn)榍寰圃跍責(zé)岷?,酒中的香氣?huì)因?yàn)闇囟鹊纳叨l(fā)逸失,若是清淡纖細(xì)的酒種,其口感風(fēng)味容易因此而散失,所以比較適合冰飲或常溫飲用。 清酒的好處:溫酒的方法: 一般最常見(jiàn)的溫酒方式,是將欲飲用的清酒倒入清酒壺瓶中(Takuri),再放入預(yù)先加熱沸騰的熱水中溫?zé)嶂吝m飲的溫度,這種隔水加熱法是最能保持酒質(zhì)的原本風(fēng)味,并讓其漸漸散發(fā)出迷人的香氣。另外,隨著科技的進(jìn)步,也有使用微波爐溫?zé)岬姆椒?,若是以此種方法溫?zé)釙r(shí),最好在酒壺中放入一支玻璃棒,如此才可使壺中的酒溫度產(chǎn)生對(duì)流,讓酒溫均勻。 冰飲方法: 冰飲的方法也各有其不同的表現(xiàn)方式,較常見(jiàn)的是將飲酒用的杯子預(yù)先放入冰藏,要飲用時(shí)再取出杯子倒入酒液,讓酒杯的冰冷低溫均勻的傳導(dǎo)融入酒液中,以保存住纖細(xì)的口感。另外也有一種特制的酒杯,可以隔開(kāi)酒液及冰塊,將碎冰塊放入酒杯的冰槽后,再倒入清酒,當(dāng)然最直接方便的方法就是將整樽的清酒放入冰箱中冰存,飲用時(shí)再取出即可。無(wú)論冰飲、熱飲,只要選對(duì)了酒,用適合自己的飲用方式細(xì)心品嘗,就算無(wú)法像品酒師一樣那么理性的分析口感與成分,但卻也能感性的體會(huì)個(gè)中巧妙。 清酒的好處:品清酒三步驟:普通酒質(zhì)的清酒,只要保存良好、沒(méi)有變質(zhì)、色呈清亮透明,就都能維持住一定的香氣與口感。但若是等級(jí)較高的酒種,其品鑒方式就像高級(jí)洋酒一樣,也有辨別好酒的訣竅及方法,其方法不外三個(gè)步驟 一、眼觀觀察酒液的色澤與色調(diào)是否純凈透明,若是有雜質(zhì)或顏色偏黃甚至呈褐色,則表示酒已經(jīng)變質(zhì)或是劣質(zhì)酒。在日本品鑒清酒時(shí),會(huì)用一種在杯底畫(huà)著螺旋狀線條的〔蛇眼杯〕來(lái)觀察清酒的清澈度,算是一種比較專(zhuān)業(yè)的品酒杯。 二、鼻聞清酒最忌諱的是過(guò)熟的陳香或其它容器所逸散出的雜味,所以,有芳醇香味的清酒才是好酒,而品鑒清酒所使用的杯器與葡萄酒一樣,需特別注意溫度的影響與材質(zhì)的特性,這樣才能聞到清酒的獨(dú)特清香。 三、口嘗在口中含3~5毫升的清酒,然后讓酒在舌面上翻滾,使其充分均勻的遍布舌面來(lái)進(jìn)行品味,同時(shí)聞酒杯中的酒香,讓口中的酒與鼻聞的酒香融合在一起,,吐出之后再仔細(xì)品嘗口中的余味,若是酸、甜、苦、澀、辣五種口味均衡調(diào)和,余味清爽柔順的酒,就是優(yōu)質(zhì)的好酒。
日本人的酒,沒(méi)什么好喝的,沒(méi)好處。。

日韓產(chǎn)品清酒的好處有什么

3,蘇軾蝶戀花 別酒勸君君一醉注釋

翻譯:(這是)送別的酒,真誠(chéng)地奉勸我的朋友(和我一起)大醉一場(chǎng)吧。蝶戀花(送潘大臨)朝代:宋代作者:蘇軾原文:別酒勸君君一醉。清潤(rùn)潘郎,又是何郎婿。記取釵頭新利市。莫將分付東鄰子。 回首長(zhǎng)安佳麗地。三十年前,我是風(fēng)流帥。為向青樓尋舊事?;ㄖθ碧幱嗝?。蝶戀花,詞牌名,出自唐教坊曲,本采用于梁簡(jiǎn)文帝:“翻階蛺蝶戀花情”為名。分上下兩闋,共六十個(gè)字,一般用來(lái)填寫(xiě)多愁善感和纏綿悱惻的內(nèi)容。自宋代以來(lái),產(chǎn)生了不少以《蝶戀花》為詞牌的優(yōu)美詞章,像后主李煜、宋代柳永、蘇軾、晏殊等人的《蝶戀花》,都是成為經(jīng)久不衰的絕唱。
年代:宋作者:蘇軾作品:蝶戀花十五首內(nèi)容:別酒勸君君一醉。清潤(rùn)潘郎,又是何郎婿。記取釵頭新利市。莫將分付東鄰子?;厥组L(zhǎng)安佳麗地。三十年前,我是風(fēng)流帥。為向青樓尋舊事?;ㄖθ碧庘琶?。春事闌珊芳草歇。客里風(fēng)光,又過(guò)清明節(jié)。小院黃昏人憶別。落紅處處聞啼鴂。咫尺江山分楚越。目斷魂銷(xiāo),應(yīng)是音塵絕。夢(mèng)破五更心欲折。角聲吹落梅花月。燈火錢(qián)塘三五夜。明月如霜,照見(jiàn)人如畫(huà)。帳底吹笙香吐麝。此般風(fēng)味應(yīng)無(wú)價(jià)。寂寞山城人老也。擊鼓吹簫,乍入農(nóng)桑社?;鹄錈粝∷断?。昏昏雪意云垂野。蝶懶鶯慵春過(guò)半?;淇耧L(fēng),小院殘紅滿。午醉未醒紅日晚。黃昏簾暮無(wú)人卷。云鬢蓬松眉黛淺。總是愁媒,欲訴誰(shuí)消遣。未信此情難系絆。楊花猶有東風(fēng)管。泛泛東風(fēng)初破五。江柳微黃,萬(wàn)萬(wàn)千千縷。佳氣郁蔥來(lái)繡戶。當(dāng)年江上生奇女。一盞壽觴誰(shuí)與舉。三個(gè)明珠,膝上王文度。放盡窮鱗看圉圉。天公為下曼陀雨。花褪殘紅青杏小。燕子飛時(shí),綠水人家繞。枝上柳綿吹又少。天涯何處無(wú)芳草。墻里秋千墻外道。墻外行人,墻里佳人笑。笑漸不聞聲漸悄。多情卻被無(wú)情惱。記得畫(huà)屏初會(huì)遇。好夢(mèng)驚回,望斷高唐路。燕子雙飛來(lái)又去。紗窗幾度春光暮。那日繡簾相見(jiàn)處。低眼佯行,笑整香云縷。斂盡春山羞不語(yǔ)。人前深意難輕訴。簾外東風(fēng)交雨霰。簾里佳人,笑語(yǔ)如鶯燕。深惜今年正月暖。燈光酒色搖金盞。摻鼓漁陽(yáng)撾未遍
年代:宋作者:蘇軾作品:蝶戀花十五首內(nèi)容:別酒勸君君一醉。清潤(rùn)潘郎,又是何郎婿。記取釵頭新利市。莫將分付東鄰子?;厥组L(zhǎng)安佳麗地。三十年前,我是風(fēng)流帥。為向青樓尋舊事?;ㄖθ碧庘琶?。春事闌珊芳草歇??屠镲L(fēng)光,又過(guò)清明節(jié)。小院黃昏人憶別。落紅處處聞啼鴂。咫尺江山分楚越。目斷魂銷(xiāo),應(yīng)是音塵絕。夢(mèng)破五更心欲折。角聲吹落梅花月。燈火錢(qián)塘三五夜。明月如霜,照見(jiàn)人如畫(huà)。帳底吹笙香吐麝。此般風(fēng)味應(yīng)無(wú)價(jià)。寂寞山城人老也。擊鼓吹簫,乍入農(nóng)桑社?;鹄錈粝∷断隆;杌柩┮庠拼挂啊5麘喧L慵春過(guò)半?;淇耧L(fēng),小院殘紅滿。午醉未醒紅日晚。黃昏簾暮無(wú)人卷。云鬢蓬松眉黛淺??偸浅蠲剑V誰(shuí)消遣。未信此情難系絆。楊花猶有東風(fēng)管。泛泛東風(fēng)初破五。江柳微黃,萬(wàn)萬(wàn)千千縷。佳氣郁蔥來(lái)繡戶。當(dāng)年江上生奇女。一盞壽觴誰(shuí)與舉。三個(gè)明珠,膝上王文度。放盡窮鱗看圉圉。天公為下曼陀雨?;ㄍ蕷埣t青杏小。燕子飛時(shí),綠水人家繞。枝上柳綿吹又少。天涯何處無(wú)芳草。墻里秋千墻外道。墻外行人,墻里佳人笑。笑漸不聞聲漸悄。多情卻被無(wú)情惱。記得畫(huà)屏初會(huì)遇。好夢(mèng)驚回,望斷高唐路。燕子雙飛來(lái)又去。紗窗幾度春光暮。那日繡簾相見(jiàn)處。低眼佯行,笑整香云縷。斂盡春山羞不語(yǔ)。人前深意難輕訴。簾外東風(fēng)交雨霰。簾里佳人,笑語(yǔ)如鶯燕。深惜今年正月暖。燈光酒色搖金盞。摻鼓漁陽(yáng)撾未遍。舞褪瓊釵,汗?jié)裣懔_軟。今夜何人吟古怨。清詩(shī)未就冰生硯。簌簌無(wú)風(fēng)花自亸。寂寞園林,柳老櫻桃過(guò)。落日多情還照坐。山青一點(diǎn)橫云破。路盡河回千轉(zhuǎn)柁。系纜漁村,月暗孤燈火。憑仗飛魂招楚些。我思君處君思我。一顆櫻桃樊素口。不愛(ài)黃金,只愛(ài)人長(zhǎng)久。學(xué)畫(huà)鴉兒猶未就。眉間已作傷春皺。撲蝶西園隨伴走。花落花開(kāi),漸解相思瘦。破鏡重圓人在否。章臺(tái)折盡青青柳。雨後春容清更麗。只有離人,幽恨終難洗。北固山前三面水。碧瓊梳擁青螺髻。一紙鄉(xiāng)書(shū)來(lái)萬(wàn)里。問(wèn)我何年,真?zhèn)€成歸計(jì)。白首送春拼一醉。東風(fēng)吹破千行淚。雨霰疏疏經(jīng)潑火。巷陌秋千。猶未清明過(guò)。杏子梢頭香蕾破。淡紅褪白胭脂涴??啾欢嗲橄嗾鄞?。病緒厭厭,渾似年時(shí)個(gè)。繞遍回廊還獨(dú)坐。月籠云暗重門(mén)鎖。云水縈回溪上路。疊疊青山,環(huán)繞溪東注。月白沙汀翹宿鷺。更無(wú)一點(diǎn)塵來(lái)處。溪叟相看私自語(yǔ)。底事區(qū)區(qū),苦要為官去。尊酒不空田百畝。歸來(lái)分得閑中趣。自古漣漪佳絕地。繞郭荷花,欲把吳興比。倦客塵埃何處洗。真君堂下寒泉水。左海門(mén)前酤酒市。夜半潮來(lái),月下孤舟起。傾蓋相逢拼一醉。雙鳧飛去人千里。昨夜秋風(fēng)來(lái)萬(wàn)里。月上屏幃,冷透人衣袂。有客抱衾愁不寐。那堪玉漏長(zhǎng)如歲。羈舍留連歸計(jì)未。夢(mèng)斷魂銷(xiāo),一枕相思淚。衣帶漸寬無(wú)別意。新書(shū)報(bào)我添憔悴。

蘇軾蝶戀花 別酒勸君君一醉注釋

4,三國(guó)趙云傳2煉化秘籍

永固的頓煉盔=飛鳳盔+紫水晶+雷神書(shū)+力量之酒永固的頓煉盔=金剛盔+紫水晶+火輪符+金剛之盾飛翌屐=鳳頭靴+紫水晶+龍卷風(fēng)箋+蒼鷹之翼八卦靴=鳳頭靴+紫水晶+太極符+智慧之水金剛甲=白錦云花甲+紫水晶+雷神書(shū)+金剛之盾 龍鱗寶鎧=燕翎金甲+紫水晶+龍卷風(fēng)箋+金剛之盾永固的四象鎧=金剛甲+紫水晶+火鳳凰書(shū)+力量之酒冰槍?zhuān)胶畾專(zhuān)纤В韫{+蒼鷹之翼火焰槍?zhuān)椒教飚?huà)戟+紫水晶+火輪符+力量之酒龍膽槍?zhuān)椒教飚?huà)戟+紫水晶+太極符+生命之心永固的真空槍?zhuān)胶畾專(zhuān)纤В墒瘯?shū)+白虎之魂永固的白玉戟=方天畫(huà)戟+紫水晶+仙石書(shū)+生命之心永固的白玉戟=寒殺槍?zhuān)纤В痉洌腔壑鹕窆嚼顝V弓+紫水晶+火輪符+力量之酒永固的逐日弓=通天弓+紫水晶+毒符咒+力量之酒閃電劍=七星+紫水晶+雷神書(shū)+蒼鷹之翼雷光劍=七星+紫水晶+鬼符咒+力量之酒永固的干將=絕世流水劍+紫水晶+太極符+蒼鷹之翼永固的吳王劍=絕世龍泉?jiǎng)Γ纤В珮O符+白虎之魂擴(kuò)展資料:三國(guó)趙云傳2游戲介紹:經(jīng)典戰(zhàn)術(shù)原味重現(xiàn) 《三國(guó)趙云傳》資料片將秉承前傳的風(fēng)格,依然采用A.RPG的游戲模式,繼續(xù)體現(xiàn)趙云沖鋒陷陣、血染征袍的軍旅生涯;但是和前作不同的是,在戰(zhàn)斗方面有了更大的突破,許多都是雙方甚至幾方士兵的大廝殺,攻堅(jiān)戰(zhàn)、救援戰(zhàn)、突圍戰(zhàn)、夜襲戰(zhàn)、心理戰(zhàn)這些只能在文字和現(xiàn)實(shí)中存在的各種經(jīng)典的戰(zhàn)術(shù)如今都將得以一一重現(xiàn)在游戲進(jìn)程之中,因此無(wú)論是場(chǎng)面上還是氣勢(shì)上都會(huì)比前作要壯大許多。
永固的頓煉盔=飛鳳盔+紫水晶+雷神書(shū)+力量之酒  永固的頓煉盔=金剛盔+紫水晶+火輪符+金剛之盾  飛翌屐=鳳頭靴+紫水晶+龍卷風(fēng)箋+蒼鷹之翼  八卦靴=鳳頭靴+紫水晶+太極符+智慧之水  金剛甲=白錦云花甲+紫水晶+雷神書(shū)+金剛之盾   龍鱗寶鎧=燕翎金甲+紫水晶+龍卷風(fēng)箋+金剛之盾  永固的四象鎧=金剛甲+紫水晶+火鳳凰書(shū)+力量之酒  冰槍?zhuān)胶畾專(zhuān)纤В韫{+蒼鷹之翼  火焰槍?zhuān)椒教飚?huà)戟+紫水晶+火輪符+力量之酒  龍膽槍?zhuān)椒教飚?huà)戟+紫水晶+太極符+生命之心  永固的真空槍?zhuān)胶畾專(zhuān)纤В墒瘯?shū)+白虎之魂  永固的白玉戟=方天畫(huà)戟+紫水晶+仙石書(shū)+生命之心  永固的白玉戟=寒殺槍?zhuān)纤В痉洌腔壑 』鹕窆嚼顝V弓+紫水晶+火輪符+力量之酒  永固的逐日弓=通天弓+紫水晶+毒符咒+力量之酒  閃電劍=七星+紫水晶+雷神書(shū)+蒼鷹之翼    雷光劍=七星+紫水晶+鬼符咒+力量之酒  永固的干將=絕世流水劍+紫水晶+太極符+蒼鷹之翼  永固的吳王劍=絕世龍泉?jiǎng)Γ纤В珮O符+白虎之魂  二、終極武器出處:  一出祁山,馬謖失街亭后,蜀軍撤退漢中的撤退路中有一個(gè)寶箱(鳳頭靴)。  二出祁山,攻打陳倉(cāng),城中有一個(gè)寶箱(寒殺槍?zhuān)?。  二出祁山,攻打渭濱曹營(yíng),第一層營(yíng)門(mén)門(mén)外的寶箱(飛鳳盔)。  二出祁山,攻打渭濱曹營(yíng),第一層營(yíng)門(mén)門(mén)后的寶箱(金剛盔)?! 《銎钌?,攻打渭濱曹營(yíng),第二層軍營(yíng)中的一個(gè)寶箱(方天畫(huà)戟)?! 《銎钌?,攻打渭濱曹營(yíng),第二層軍營(yíng)中的一個(gè)寶箱(李廣弓)?! 《銎钌剑ゴ蜷L(zhǎng)安,城中的兩個(gè)寶箱,其中一個(gè)是(雁翎金鎧)?! 《銎钌剑ゴ蜷L(zhǎng)安,城中的兩個(gè)寶箱,其中一個(gè)是(絕世流水劍)。  二出祁山,攻打通關(guān),與夏侯楙單挑的那個(gè)場(chǎng)景的西南處的一個(gè)寶箱里面是(七星劍)?! 《銎钌?,攻打通關(guān),與夏侯楙單挑的那個(gè)場(chǎng)景的東北處的一個(gè)寶箱里面是(通天弓)。  二出祁山,攻打弘農(nóng),城墻下的兩個(gè)寶箱中,一個(gè)里面是(絕世龍泉?jiǎng)Γ??! 《銎钌剑ゴ蚝朕r(nóng),城墻下的兩個(gè)寶箱中,一個(gè)里面是(白錦云花甲)。
雷光劍+2龍鱗+鳳羽=熾白的雷光劍(攻擊600 降低敵人70%防御) 雷光劍+2鳳羽+龍鱗=墨綠的雷光劍(攻擊600 帶5點(diǎn)毒素傷害) 龍膽槍+2龍鱗+鳳羽=熾白的龍膽槍?zhuān)ü?00 降低敵人70%防御) 龍膽槍+2鳳羽+龍鱗+墨綠的龍膽槍?zhuān)ü?00 帶5點(diǎn)毒素傷害) 龍鱗寶鎧+2龍鱗+鳳羽=墨綠的龍鱗寶鎧(防600 抗冰抗毒255 抗火電50) 龍鱗寶鎧+2鳳羽+龍鱗=熾白的龍鱗寶鎧(防600 抗冰電各255 抗火毒50) 金剛盔+2龍鱗+鳳羽=熾白的金剛盔(防96 抗電225) 金剛盔+2鳳羽+龍鱗=墨綠的金剛盔(防96 抗毒225) 建議大家把這些都煉成永固的,我的當(dāng)時(shí)就沒(méi)煉成,破陣時(shí)剛打了金陣,甲就快壞了,慘哪~~~~~連修都沒(méi)法修。這就需要很多龍鱗跟鳳羽,所以,大家一定要省,能不用則不用。當(dāng)然,如果你想練級(jí)則隨便。 反正我的天下是靠雷光劍打下來(lái)的。龍膽槍基本上沒(méi)用。攻擊600的雷光劍太強(qiáng)大了。真爽?。。。? 所以初期一定要攢錢(qián)?;沓鋈グ岩刑熨I(mǎi)來(lái)(倚天在救華佗后路上的客棧里)20000兩銀子。比較貴?。?! 至于作戰(zhàn)技能,我的都是一級(jí)的。沒(méi)什么用?。?!前邊攻擊力底,又沒(méi)好武器。后頭根本用不上。 最好是加一下上邊的能力。把槍術(shù)、劍術(shù)以及學(xué)習(xí)術(shù)加到專(zhuān)家級(jí)。馬術(shù)與箭術(shù)加到高級(jí)足夠了。如果有能力,把玄術(shù)也加到中級(jí)以上。剩下的那兩項(xiàng),隨自己愛(ài)好了。

5,怎樣自制冰激凌求簡(jiǎn)易制作

抹茶水果冰類(lèi)別:中點(diǎn) \ 甜湯類(lèi)適合:全素需要廚具:瓦斯?fàn)t或電磁爐難度指數(shù):2烹調(diào)時(shí)間:準(zhǔn)備5分鐘,制作15分鐘材料糯米粉100公克抹茶粉二分之一大匙砂糖40公克水90c.c綜合水果罐頭1罐作法1. 糯米粉加抹茶加砂糖加水揉成團(tuán),再搓成小湯圓。2. 另備一鍋水煮開(kāi),丟下湯圓煮熟。3. 杯中放入水果罐頭,再放湯圓,涼后可放入碎冰或冰淇淋。===========================================================香草冰淇淋作法一:材料:牛奶400c.c. 砂糖120公克 蛋黃4個(gè) 鮮奶油100c.c. 香草精少許作法:1.牛奶加砂糖煮溶(不要沸騰)2.把煮好的牛奶徐徐加入以打散的蛋黃中拌勻3.用小火煮(要慢慢煮,而且要守在鍋?zhàn)优赃?,不然?huì)結(jié)塊)4.用茶匙沾尚在煮的牛奶蛋糊,用手可以畫(huà)出線條的濃稠即可熄火5.下面墊冰水冷卻6.鮮奶油打至糊狀(不要打硬)加入拌勻7.加入酒和香草精8.混和后下面墊冰塊,放入冷凍庫(kù)9.每三十分鐘就拿出來(lái)用湯匙攪拌一次,約重復(fù)三次作法二:蛋黃3個(gè) 糖1/2杯 牛奶1又1/2杯 鮮奶油1杯 香草精2滴或香草片1片做法:1.蛋黃+糖打到發(fā)白后,加入牛奶調(diào)勻,以小火煮到將沸時(shí)熄火2.+加鮮奶油、香草精或磨成粉的香草片,拌勻,倒入平底鋼盤(pán)中3 .先將冰箱冷凍庫(kù)調(diào)至強(qiáng)冷預(yù)冷1小時(shí),將冰淇淋汁放入冷藏室,冷藏至5度以下,再移入冷凍庫(kù)冷凍2~4小時(shí)中途可把半凝結(jié)的冰淇淋取出,攪拌一下再放回冷凍庫(kù),可使冰淇淋更細(xì)致P.S.可把香草精(或香草片)改成綠茶粉2大匙或即溶咖啡1又1/2~2大匙,就可以做出其他口味了。===========================================================萊斯冰淇淋〔六人份〕材 料:白飯150克、牛奶300c.c.、植物鮮奶油200c.c.、細(xì)砂糖20克、香草粉一小匙、柳丁汁一大匙.作法:1.鮮奶、白飯、細(xì)砂糖放鍋?zhàn)永镉眯』馉C著邊攪拌,不使焦掉,煮開(kāi)以后放涼。2.把鮮奶油和(1)放入果汁機(jī)內(nèi)打爛后再加入柳丁汁和香草粉,稍微攪拌后倒入容器內(nèi)放入冰箱冷凍庫(kù)二個(gè)小時(shí)后拿出來(lái),用湯匙攪拌,再放回冰箱約重覆三次即可。..============================================================香蕉豆腐冰淇淋材料:豆腐453克,鮮奶400cc,沙拉油150cc,香蕉5根,蜂蜜130cc,香草粉3小匙,鹽1/4匙作法:1.將材料放入果汁機(jī)中打碎(可分次打)2.打好后倒入容器中,放進(jìn)冷凍庫(kù)冰至有點(diǎn)硬時(shí),拿出來(lái)攪拌一會(huì)兒,再放進(jìn)冷凍庫(kù),重復(fù)此動(dòng)作三至四次后等結(jié)成冰,即可食用。===========================================================芒果椰子冰淇淋材料:芒果(切丁)1個(gè)糖1大匙檸檬1小匙椰子殼半個(gè)椰子冰淇淋3球(可用百香果代替芒果)作法:1. 將芒果丁加3大匙水,放入果汁機(jī)或果菜 機(jī)內(nèi)打成糊狀,用濾網(wǎng)過(guò)濾后加入 糖及檸檬汁一起攪拌均勻2. 接著倒入小鍋內(nèi)以小火熬成濃稠狀后,離火放涼3. 將一部份濃汁倒在椰子殼底,然后放入球椰子冰淇淋,再淋上剩余的濃汁4. 最后可加入新鮮的碎椰肉做裝飾===========================================================巧克力泡沫冰淇淋材料--粉狀食用膠5克 杏仁片適量 巧克力醬2/3杯 蛋(沒(méi)冰過(guò)的)3個(gè)作法--1.在容器中倒入食用膠及2杯水,加以攪拌均勻2. 杏仁片先用烤箱稍烤過(guò)備用3. 巧克力先放入容器,用微波爐強(qiáng)波調(diào)理40秒后,加入已調(diào)好的食用膠中攪拌均勻4. 將蛋黃打入另一個(gè)碗中攪碎,然后用打蛋器來(lái)攪拌,一邊緩緩倒入以處理好的巧克力食用膠5. 蛋白在另一個(gè)碗中打至發(fā)泡,然后加入4.的糊中,注意不要讓蛋白泡打碎6. 將小逼厘米內(nèi)部先沾水,然后將5.倒進(jìn)去約9分滿,放進(jìn)冷藏庫(kù)中冷卻凝固7. 取出食用前先將杏仁片放在上面加以裝飾===========================================================最后由小魚(yú)手把手的細(xì)細(xì)教大家一款好好吃的冰淇淋:紅豆抹茶冰淇淋材料:a 牛奶 400 ml (或1+2/3杯)b 抹茶粉 15g(或3大匙)c 蛋黃 4個(gè)d 細(xì)砂糖 100g (1/2杯) 份量可斟酌e 玉米粉 1大匙f 鮮奶油 360ml (1+1/2杯)g 蜜紅豆(煮熟的甜紅豆粒) 100g (份量可隨意. 注意整體甜度)做法:1. 牛奶加熱, 取一部分溫?zé)岬呐D膛c抹茶攪拌, 將攪拌好的抹茶加入鍋中與牛奶混合.攪拌均勻繼續(xù)加熱到液體冒煙.2. 將蛋黃放在鋼盆中, 加入糖, 攪拌混合約20秒3. 將1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中攪拌均勻, 再加入剩余牛奶, 攪拌. 篩入一大匙玉米粉, 攪拌混合.4. 將(3)放在爐火上, 邊煮邊攪, 煮至接近稠狀.(如勾芡的薄濃湯狀). 煮好后將盆子放在冷水中.等待液體完全涼.5. 將鮮奶油打發(fā)至稠稠的糊狀. 濃稠度和(4)類(lèi)似. 然后與(4)混合均勻. 最后加入蜜紅豆.6. 將(5)倒入金屬盒子內(nèi), 放在冰箱冷凍. 30~40分鐘后取出攪拌, 將蜜紅豆從底下?lián)破? 表面弄平, 重覆約3~4次. 再冰到完全硬后食用. (大約隔夜). 這是口感細(xì)致綿密的冰淇淋.較易融化.

6,誰(shuí)知道啤酒怎么做 簡(jiǎn)單點(diǎn)的

各種啤酒風(fēng)糜全國(guó),是人們完好席和日常生活中的必需品。家庭運(yùn)用此法,即可制出清爽可口、酒味柔和的鮮啤酒?! ∫弧⒃希捍篼溠?斤,水5斤,雞蛋清1—2個(gè),酒花0.7—0.8錢(qián),白糖1兩及酵母泥適量?! 《⒓庸し椒ǎ骸 ?、麥芽汁的制?。簩⒁唤锎篼溠糠鬯?,加五斤水?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″佒校从脽崴M(jìn)行加熱),徐徐加溫至55—65℃,保持三小時(shí)左右。中間每隔半小時(shí)攪拌一次,溫度不可忽高忽低。以三小時(shí)后,每隔十分鐘取出一點(diǎn)麥芽汁用磺酒一滴進(jìn)行檢查,若無(wú)蘭色出現(xiàn),說(shuō)明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖,糖化操作已完成?! ∮眉啿歼^(guò)濾除去殘?jiān)堅(jiān)杉尤肷倭繜崴?,沖洗,再過(guò)濾后廢棄。將兩次過(guò)濾所得濾液混合在一起(約2500毫升,若不足可加白糖水補(bǔ)充)。為了有利于麥汁的澄清,將蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麥汁中,另加酒花0.7—0.8錢(qián)白糖一兩。如無(wú)酒花,可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘,然后經(jīng)沉淀,過(guò)濾得澄清透明的汁液,冷卻至10—12℃?zhèn)溆谩! ?、前發(fā)酵,酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡(jiǎn)單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生(鮮)啤酒做菌種,其用量為麥汁量的10%,或使用啤酒廠的副產(chǎn)品一酵線泥,用量為殫汁計(jì)量的0.5%左右。在一個(gè)消毒過(guò)的容器內(nèi),先將麥汁250毫升(或啤酒酵母泥2.5錢(qián))混合均勻,用已殺過(guò)菌的棒了攪拌均勻,在20—25℃的濕溫下培養(yǎng)12—24小時(shí)(酵母的添加量越多,起發(fā)時(shí)間越短),經(jīng)常攪拌,等發(fā)酵旺盛后,再倒入較大的容器內(nèi),加入所有的麥汁進(jìn)行發(fā)酵?! ?、主發(fā)酵:在麥汁中添加酵母18—24小時(shí)后,液面開(kāi)始有魄泡沫升起,稱(chēng)為起泡。經(jīng)過(guò)2—3天后,泡沫起來(lái)越來(lái)越多,稱(chēng)為高泡期。延續(xù)2—3天后,泡沫逐漸下降,稱(chēng)為落泡?! ≈靼l(fā)酵的溫度應(yīng)控制在8—12℃為宜,發(fā)酵時(shí)間約經(jīng)過(guò)5—7天左右。落泡之后,口嘗發(fā)酵液,喝到口中感到醇厚柔和,具有麥芽的香味,飯后殺口,不應(yīng)有酸味或其它怪味,這就是嫩啤酒了?! ∽銎【啤 ≈饕希蝴溠?,大米,酒花,水,酵母  主要設(shè)備:粉碎機(jī),鍋,冰箱,溫度計(jì) 100度量程的  簡(jiǎn)單的工序  1 大米就不要了,來(lái)全麥的?! Ⅺ溠糠鬯?,不要太碎,保證麥皮完整一點(diǎn),沒(méi)有粉碎機(jī)就搗碎  2 1斤麥芽粉碎物加5斤水,礦泉水吧  放鍋里,慢慢煮,45度左右保溫30分鐘,再慢慢升溫到63度左右保溫60分鐘  升溫到72度  3 把那一鍋“粥“用紗布濾出來(lái),得到最甜的麥汁,把糟用4斤的70度的水 沖洗出來(lái),充分利用原料。  4 把麥汁全部收集起來(lái),煮,60分鐘,一邊煮一邊攪拌,沸騰開(kāi)始了加酒花,顆粒制品,5克(放多了,就苦了啊),蒸發(fā)掉一斤水。渾濁的麥汁會(huì)變清亮  5 ?;穑驮谀清伬镅刂伇陧樦粋€(gè)方向攪拌,鍋底中間會(huì)出現(xiàn)沉淀物。靜置,把熱麥汁趁熱緩緩倒入封口容器(大的帶蓋子的),緊密封口的哦,盡量減少沉淀物進(jìn)入?! ? 在麥汁冷卻到室溫后加入啤酒酵母,這個(gè)過(guò)程很重要,比較容易染菌啊,在酒精燈火焰保護(hù)下加入  7 密封,放冰箱里,估計(jì)一共要一個(gè)月多,溫度保持5度左右。經(jīng)常觀察,不要暴露在陽(yáng)光下。酵母會(huì)變多,然后沉淀下來(lái)。也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,所以密封要好。因?yàn)闆](méi)有設(shè)備,這樣放著吧,就不把酵母分出來(lái)。  8 等啊等啊等,開(kāi)瓶吧,嘗一點(diǎn)先,沒(méi)有酸,腐等異味就放心的喝吧?! ≈饕蔷苹赡懿缓毛@得,還有就是容易染菌  工藝周期比較長(zhǎng),部分參數(shù)還是要自己摸索,比如發(fā)酵時(shí)間?! 】谖蹲约赫莆眨狭繘Q定濃度,想喝帶勁的就在63度放長(zhǎng)一點(diǎn)  根用的酵母也有關(guān)系。安琪啤酒酵母,不錯(cuò)。干酵母粉  啤酒做法  首先把麥芽在滾筒碾碎機(jī)中碾碎,注入熱水混合,旋轉(zhuǎn)入麥芽汁桶,制造出麥芽汁,甜甜的麥芽汁被過(guò)濾后流入釀造罐,再用熱水噴射麥芽汁沉淀物,以帶走剩余的麥芽汁。過(guò)濾后的麥芽汁谷物渣可以做牲畜的飼料。接下來(lái)在釀造罐中再煮沸麥芽汁并添加啤酒花 ,通常要1.5---3個(gè)小時(shí)。然后過(guò)濾啤酒花沉淀,用離心法離調(diào)沉淀的蛋白質(zhì),冷卻至發(fā)酵溫度,把麥芽汁輸送至初級(jí)發(fā)酵池,在那里加入新鮮酵母,發(fā)酵過(guò)程五至十天,然后啤酒被注入后熟罐,在那里進(jìn)一步進(jìn)行發(fā)酵直到啤酒成熟,這個(gè)過(guò)程約一個(gè)月左右。最后過(guò)濾成熟的酒液進(jìn)行罐裝?! ∪绾吾勗炱【啤 ∑【频某煞葜饕ㄋ⒐任?、酒花(拉丁學(xué)名蛇麻草)和酵母,有些啤酒亦會(huì)使用其它物料包括水果、蜜糖、小麥、米和玉米。 水啤酒大概有九成是水,明顯地水是很重要的成份。不同的水源有不同的礦物成份,水質(zhì)會(huì)影響啤酒的品質(zhì)和味道,如果不喜歡使用自來(lái)水,可以做水質(zhì)處理或向超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。 谷谷物是啤酒的中心和靈魂,它會(huì)影響味道、顏色和口感。一般來(lái)說(shuō),越深色的谷物,會(huì)使啤酒味道越重(但未必是越多酒精)。有些大型啤酒廠會(huì)使用米或其它廉價(jià)的谷物,但好質(zhì)量的啤酒只會(huì)由幾種含麥芽的小麥和大麥等谷物釀制,好的釀酒者會(huì)經(jīng)常靈巧慢慢地從谷物提取最多的糖份,這些糖份是酵母的食糧,釀酒者亦會(huì)經(jīng)常平衡谷物的甜味和酒花的苦味。 酒花酒花對(duì)啤酒的質(zhì)素有很大影響,是不能沒(méi)有它的,它提供啤酒的風(fēng)味和苦味,它也是天然的防腐劑,具殺菌功能。在酒花的忽布素腺上可以提取alpha_acid,酒花內(nèi)可以見(jiàn)到一些紅色或橙色的幼細(xì)粉末,亦稱(chēng)為蛇麻素或啤酒花苦味素。 酒花通常以三種形式出現(xiàn):整個(gè)、塞子和彈丸,如果將整個(gè)花朵從葉輪摘下并包裝,塞子類(lèi)似彈丸但比較大些,彈丸是由花朵磨成粉而制成。三種形式都可以用來(lái)釀啤酒,主要看個(gè)人口味和各地區(qū)的供應(yīng)情況。 酒花要儲(chǔ)存於密封的容器和冷凍儲(chǔ)藏,不能曝露於陽(yáng)光下。 酵母酵母是主要令啤酒發(fā)酵的成份,它其實(shí)是有機(jī)生物,須要小心處理,使用適當(dāng)?shù)男l(wèi)生設(shè)施避免與外界接觸。酵母其實(shí)是將麥芽汁的糖份轉(zhuǎn)為酒精。 輔料因應(yīng)特殊的啤酒口味,釀制啤酒時(shí)可以使用一些輔料,釀制比利時(shí)白啤酒會(huì)加入乾的橙皮;釀制黑啤酒時(shí)會(huì)加入糖蜜。一般來(lái)說(shuō),以上物料已能釀制大部份啤酒。 啤酒主要由發(fā)芽的谷物(例如大麥)中抽取精華。酒花使啤酒有風(fēng)味和防腐,然后加入酵母,酵母將谷物的糖份轉(zhuǎn)為酒精,整個(gè)過(guò)程須要在密封的容器量?jī)?nèi)進(jìn)行,以避免弄壞啤酒,這個(gè)發(fā)酵過(guò)程約需要一至兩星期,然后啤酒尚要儲(chǔ)存一至八星期,方可飲用?! ∑【频闹谱鬟^(guò)程有三大步驟:一.制麥 二.釀造 三.成品裝入?! ∫? 制麥  將精選的大麥洗凈,浸在水槽中三天,再送往發(fā)芽室,在低溫潮濕的空氣中約經(jīng)過(guò)一個(gè)星期,發(fā)出綠色的芽,再把綠色的芽在熱風(fēng)中干燥24小時(shí),這樣就具備了啤酒必要的顏色和風(fēng)味?! 《?釀 造 (下料、發(fā)酵、儲(chǔ)存)  將麥芽磨碎和適當(dāng)溫度的開(kāi)水混合,再加入米和淀粉煮成糊,加溫,這是麥芽的酵素就發(fā)揮作用,把淀粉化為糖,產(chǎn)生麥芽糖般的汁液,過(guò)濾后加入蛇麻草煮沸提煉出香味和苦味?! ←溨鋮s后加入酵母,在發(fā)酵槽中大部份的糖和酒精都被二氧化碳分解,經(jīng)過(guò)八天左右,生澀的啤酒產(chǎn)生了,它被送進(jìn)儲(chǔ)存槽,在零度之下冷藏二個(gè)月,在這段時(shí)間啤酒慢慢成熟,二氧化碳漸漸溶解成調(diào)和的味道和芳香,渣質(zhì)沉淀后酒色透明,以離心器去除雜質(zhì),過(guò)濾出完全透明的琥珀色液體,這就是所謂的生啤酒?! ∪?成品裝瓶  經(jīng)過(guò)溫水淋洗 (以較高的溫度殺死酵母) 終止酵母的作用,即可出售?! ∑【频娘L(fēng)味視其發(fā)酵方式而異,而且國(guó)土不同,作為原料的大麥和酵母不同,發(fā)酵方式也不同。大致上來(lái)說(shuō)發(fā)酵方法可分上酵和下酵,現(xiàn)在各國(guó)都采用下酵法,也就是發(fā)酵時(shí),溫度較低,在發(fā)酵后期,酵母沉淀。下酵法所產(chǎn)生的啤酒呈淡金色,口味較重,富有蛇麻草的香味。日本啤酒多采此法,另外像淡色的美國(guó)啤酒。所謂上酵法是說(shuō),發(fā)酵的溫度較高,酵母不沉而上浮,上酵法的啤酒,因摻入燒焦的麥芽,色澤較深,酒精含量較高,如英國(guó)的產(chǎn)品。啤酒要冰過(guò)再喝,這是常識(shí),但是冰凍的方法也會(huì)影響它的風(fēng)味,最適當(dāng)?shù)臏囟仍谙奶焓橇涟硕龋靹t四至十二度。溫度太低無(wú)法產(chǎn)生氣泡,也嘗不出它的滋味,溫度適當(dāng)?shù)粼诶洳貛?kù)冰了好幾天,這種啤酒也不會(huì)好喝,在喝之前四、五小時(shí)冰凍最理想,千萬(wàn)不能將啤酒放入冰庫(kù),不但損害酒味,瓶子也有爆裂的危險(xiǎn)。啤酒中的氣泡是防止酒中的二氧化碳失散,使啤酒保持新鮮。

7,怎么做冰淇淋

酸奶冰淇淋材料 安佳淡奶油300g,全脂牛奶300g,白糖80g,酸奶400g,蛋黃4個(gè)做法 1.蛋黃加白糖用電動(dòng)打蛋器打融2.將蛋黃打至顏色發(fā)白3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰,緩慢倒入2中,邊倒邊攪拌4.再加入酸奶,拌勻入冰箱冷藏至5度左右5.冰淇淋機(jī)事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時(shí)以上,拿出,按開(kāi)始后,將冰淇淋液倒入。6.冰淇淋機(jī)在攪拌10分鐘后,冰淇淋液體開(kāi)始緩緩凝固小訣竅: 1、關(guān)于用糖,我特別討厭外買(mǎi)的西點(diǎn)及冰淇淋甜的齁嗓子,受不了那種甜,所以在用糖的使用上看自己喜好。2、以前沒(méi)有用冰淇淋機(jī)的時(shí)候,以為這個(gè)東西沒(méi)什么用,真的是大錯(cuò)特錯(cuò)了,吃過(guò)這樣做出來(lái)的冰淇淋,和以前那種隔半個(gè)小時(shí)拿出來(lái)攪打一次的冰淇淋相比,不是一個(gè)檔次的。3、做好的冰淇淋像奶昔,屬于軟質(zhì)冰淇淋,放到冰箱里凍一小時(shí)左右為佳。4、這個(gè)冰淇淋一點(diǎn)冰渣渣沒(méi)有,口感細(xì)膩、嫩滑。香草冰淇淋材料 蛋黃4個(gè),細(xì)砂糖120公克,牛奶400cc,鮮奶油200cc,橙酒30cc,香草精少許做法 1.將蛋黃與細(xì)砂糖放入容器中打發(fā)至變白。 2.慢慢將牛奶加入拌勻。 3.將作法2移至爐上用小火加熱,要慢慢煮,而且要邊煮邊攪拌以防焦底。4.煮約5~6分鐘,至牛奶蛋煳呈濃稠狀(用湯匙可以畫(huà)出線條的濃稠)即可離火,稍涼后隔冰水冷卻。 5.鮮奶油打發(fā)(不要打硬)加入作法4中拌勻,再加入橙酒和香草精拌勻。 6.混和后倒入平底不銹鋼盤(pán),放入冷凍庫(kù)。7.冰凍2小時(shí)后,取出用湯匙挖松,拌入空氣,再繼續(xù)冷凍至硬;之后每隔1小時(shí)即取出攪拌一次,重復(fù)此步驟三次即可,可使成品更綿密。百利甜酒版極簡(jiǎn)巧克力冰淇淋材料 巧克力55克,牛奶80ml,香蕉1根,百利甜酒80ml,朗姆酒15ml做法 1.牛奶和巧克力一起溶化,我用的是微波爐低溫加熱的,不要用高火,牛奶容易沸。建議用黑巧,一個(gè)是低脂一個(gè)是不容易油水分離;2.溶化了的牛奶和黑巧混合物;3.在黑巧牛奶混合物中加入百利甜酒;4.加入朗姆酒;5.加入香蕉泥,我是用勺子碾得,不是很泥,攪拌均勻;6.攪拌好的樣子,冷凍至少4小時(shí),不用中途攪拌。小訣竅: 巧克力我用的是黑巧,牛奶不可以用無(wú)脂的。 冰淇淋材料 白色冰淇淋:一杯黃豆,100克白砂糖,一小撮食鹽,兩個(gè)蛋黃,一杯生奶油,赤色冰淇淋:赤小豆2杯,100克白砂糖,一小撮食鹽,一杯生奶油,茶色冰淇淋:3個(gè)蛋黃,100克砂糖,2小匙茶末,一杯牛奶,生奶油一杯做法 白色冰淇淋:取一杯黃豆放在水里泡一個(gè)晚上,煮爛后撈出放在杯中攪勻,用紗布濾去豆渣皮。再取100克白砂糖、一小撮食鹽、兩個(gè)蛋黃、一杯生奶油,攪拌1分鐘,如有甜酒或白蘭地,加一匙更好。攪拌均勻后盛入容器放入電冰箱冷凍。在冷凍過(guò)程中要用叉子攪拌2——3次。赤色冰淇淋:取赤小豆2杯,在水里浸泡一晚。然后煮撈出,攪拌均勻,去掉渣皮。加進(jìn)100克白砂糖、一小撮食鹽,冷卻待用。另取一杯生奶油攪拌成糊狀,再與赤豆糖水一起混合攪拌均勻后倒入容器內(nèi),放進(jìn)電冰箱。冷凍過(guò)程中要用叉子攪拌1——2次。茶色冰淇淋:取3個(gè)蛋黃,100克砂糖分3次邊加邊攪拌,直到起白泡末。另加2小匙茶末邊撒入邊攪拌,直至均勻?yàn)橹?。另將一杯牛奶加熱到快煮沸,然后一點(diǎn)點(diǎn)地加入茶色糖水中充分?jǐn)嚢?。過(guò)濾后用微火加熱,同時(shí)用勺子攪拌至呈糊狀,再用冷水冷卻。另外再取生奶油一杯,放進(jìn)冰水中邊冷卻邊攪拌,直至呈糊狀,再混入上面各種液中均勻攪拌倒進(jìn)容器中放到電冰箱中冷卻,中途用叉子攪拌1——2次。芋頭冰淇淋材料 芋頭400公克,牛奶300㏄,椰奶150㏄,蛋黃3顆,細(xì)砂糖80公克,鮮奶油150㏄做法 1.芋頭去皮、切片,泡入水中略洗即可撈出瀝干水分,放入蒸盤(pán)中以大火蒸約20分鐘至芋頭松軟,取篩網(wǎng),將蒸好的芋頭過(guò)篩網(wǎng)壓成泥狀備用。2.取一小鍋,加入牛奶、椰奶,以中火加熱至約85℃?zhèn)溆谩?.取一碗,將細(xì)砂糖與蛋黃加入以打蛋器攪打至均勻且顏色略白備用。4.將作法2緩緩加入作法3中攪拌均勻,再以隔水加熱的方式,邊攪拌邊煮至帶綢狀后熄火,將作法1的芋頭泥加入拌勻待冷卻。5.取鮮奶油打至七分發(fā)后,與作法4拌勻,放入冷凍庫(kù)中約2小時(shí)取出攪拌,再放入冷凍,重復(fù)此動(dòng)作2~3次即可。自制南瓜冰淇淋材料 低脂(2%)奶水(淡奶)300毫升,大雞蛋1個(gè),黃砂糖100克,壓緊,罐裝南瓜泥300克,壓緊,香草精1茶匙,姜粉1/2茶匙,肉桂粉1/2茶匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)一大撮,鹽適量做法 1.鍋中加熱奶水,至沸。2.取一大鋼盆,打散雞蛋,與糖拌勻。逐漸攪入熱奶水,并拌入南瓜泥、香草精、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和鹽。放入冰箱冷藏。3.完全冷卻后放入冰淇淋機(jī)(雪糕機(jī)),按制造商說(shuō)明制成冰淇淋。稍加解凍即可上桌。草莓冰淇淋材料 A.新鮮草莓300公克,糖粉30公克,綜合莓果醬100公克,B.牛奶250㏄,蛋黃80公克,細(xì)砂糖60公克,玉米粉15公克,鮮奶油250㏄做法 1.將草莓洗凈后去蒂切丁,撒上糖粉放置約30分鐘至略微出水,備用。2.取一小鍋,加入牛奶,以中火加熱至約85℃,備用。3將蛋黃與細(xì)砂糖以打蛋器打至顏色變白,再加入玉米粉拌勻。4.將作法2緩緩加入作法3中攪拌均勻。5.以隔水加熱的方式,將作法4加熱至帶稠狀,加熱過(guò)程中需不停攪拌,待稠后熄火,將作法1的草莓丁(連水分)、綜合莓果醬拌入并攪拌均勻,一起放涼備用。6.把鮮奶油以打蛋器打至七分發(fā)后與作法5一起拌勻,即可倒入容器中。7.將作法6放入冷凍庫(kù)中約2小時(shí),取出攪拌,再放入冷凍庫(kù)中冷凍,重復(fù)此動(dòng)作2~3次即完成。抹茶蜜豆冰淇淋材料 蛋黃2個(gè),淡奶油125ml,牛奶250ML,糖60g,宇治抹茶粉5G做法 1.蛋黃加白糖打發(fā)制顏色變白,體積變大。2.牛奶+少許香草精小火加熱,快煮沸時(shí)關(guān)火。3.將牛奶慢慢倒入蛋黃中,邊倒邊攪拌。4.將混合好的蛋奶液隔水加熱至85度,然后放涼備用。5.淡奶油打發(fā)至6、7分發(fā),然后與冷卻的蛋奶液混合。6.從5中取一小部分,將抹茶粉倒進(jìn)去攪拌均勻,然后再過(guò)濾幾次,把抹茶顆顆充分溶解,再去剩下的5混合均勻。7.要放入冷凍室,每隔一小時(shí)攪拌一次,直到攪拌不動(dòng)為止。朗姆提子冰淇淋材料 淡奶油300克,牛奶200克,酸奶80克,葡萄干60克,朗姆酒80克,香草糖60克做法 1.葡萄干用冷開(kāi)水洗一下,用廚房紙吸干水分,泡入朗姆酒,6--12小時(shí);2.淡奶油加糖打到7分發(fā),加入牛奶,酸奶和泡葡萄干的朗姆酒,打勻后放冰箱;3.前兩次每?jī)尚r(shí)拿出來(lái)打松,后面每一小時(shí)打松一次,共打八次,最后一次放入葡萄干。小訣竅: 1.香草糖,是我前陣做卡仕達(dá)醬用下的香草豆莢的殼子,埋在了砂糖罐子里面,大概2周,糖就變得很香了,據(jù)說(shuō)可以一直埋里面,香很久哦2.我的葡萄干在朗姆酒里面泡了一夜,12小時(shí)以上,超級(jí)充足的酒味,吃了一杯冰淇淋差點(diǎn)吃醉,看大家接受酒的程度,適當(dāng)調(diào)整泡的時(shí)間哈~ 3.冰淇淋攪打很費(fèi)時(shí),如果當(dāng)天來(lái)不及,第二天可以拿出來(lái)化一下,再接著打~~可別做到通宵哈~~意式咖啡冰淇淋材料 現(xiàn)磨咖啡粉50克,水150克,牛奶100克,淡奶油350克,砂糖100克,大號(hào)蛋黃5個(gè)做法 1.水里放進(jìn)30克咖啡粉,小火煮10分鐘。用茶篩過(guò)濾出咖啡水。2.咖啡水與牛奶、淡奶油混合后煮至剛剛沸騰馬上關(guān)火,降溫至不燙手備用。3.蛋黃與砂糖用電動(dòng)打蛋器中速攪拌至糖融化,蛋液濃稠并成淡黃色,再將淡奶油咖啡液沖糖蛋液里,再 倒入厚底奶鍋,用微火邊加熱邊攪拌以免粘鍋??匆后w變得稍稍濃稠,液體粘在勺背上,并能劃出不合 攏的線條即可。切記不可將液體煮開(kāi),否則會(huì)成蛋花湯。4.將冰淇淋原液放進(jìn)容器里蓋上保鮮膜或蓋子,待涼透后放進(jìn)冰箱冷凍兩小時(shí)左右至半凝固取出,用電動(dòng) 打蛋器低速攪拌一次,再密封好放進(jìn)冰箱冷凍兩小時(shí)左右取出攪拌,此工序重復(fù)兩次后,在最后一次攪 拌的時(shí)候?qū)⑹O碌目Х确鄯胚M(jìn)去,放冰箱冷凍至凝固即可。小訣竅: 如果沒(méi)有煮現(xiàn)磨咖啡,可用150克開(kāi)水沖4袋速溶咖啡代替,在最后一次攪拌的時(shí)候再倒入一袋速溶咖啡即可。只是味道與現(xiàn)煮咖啡相比還是差點(diǎn)。椰子冰淇淋材料 蛋白4個(gè),糖90克,椰絲20克,淡奶油250ML,椰漿粉2大勺做法 1.蛋白加入糖和椰漿粉用電動(dòng)打蛋器打至糖完全溶解。2.寫(xiě)方子的時(shí)候沒(méi)有這個(gè),制作過(guò)程中想到就加入椰絲20克。翻拌均勻即可。3.攪拌淡奶油至8分發(fā)狀態(tài),加入椰味蛋白液中,翻拌均勻。4.倒入容器中,進(jìn)冰箱冷凍5小時(shí),中間可攪拌可不攪拌。(我沒(méi)有攪拌,冰淇淋不會(huì)冰渣,很綿密)小訣竅: 1、制作過(guò)程超級(jí)簡(jiǎn)單,味道很好。(不敢寫(xiě)超級(jí)好,可是我自己超級(jí)喜歡,嘿嘿!)2、雀巢的淡奶油不好打發(fā),打奶油的盆下面要墊冰水,隔冰水就可以較好的打發(fā)。(做不用打發(fā)完全奶油的產(chǎn)品(如慕司蛋糕或冰淇淋)時(shí)可以用這個(gè)牌子的淡奶油。如果做裱花蛋糕建議用安佳或者其他更易打發(fā)的奶油。)3、椰絲的量不多,小小的能吃到,冰淇淋的口感還是很綿密,沒(méi)有因?yàn)榧尤胍z而顯得粗糙。(喜歡純正綿密口感的可以選擇不加,小小吃一點(diǎn)的可以像我一樣加一點(diǎn),無(wú)所謂的同學(xué)就可以再多加,主要看個(gè)人口味。)4、糖量差不多了,喜甜的再加個(gè)10克就差不多了,再加會(huì)偏甜的。 祝開(kāi)心。

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