1. 維益淡奶油
維益愛真35%的奶油是稀奶油，它的脂肪含量是35%并不是重奶油。
2. 維益淡奶油跟雀巢淡奶油有區(qū)別嗎
黃油的話我一般是用安佳的，奶香味重。聽說總統(tǒng)的也不錯(cuò)淡奶油一般是默認(rèn)動(dòng)物奶吧，植物奶沒有動(dòng)物奶好，動(dòng)物奶比較出名的就是雀巢，安佳，鐵塔，藍(lán)風(fēng)車。
我就用過雀巢和安佳的，鐵塔買了還沒有用。
雀巢感覺一般般，很容易就化了，不適合做蛋糕，除非是慕斯或者裱花這樣的。味道沒有什么奶香味。安佳的話穩(wěn)定性比雀巢好一些，口感就是奶油的口感，入口最先沒有什么味，奶香味要品一下才可以嘗出來。而且吃一兩口就有點(diǎn)膩，沒有加多少糖我最推薦的是維益的愛真。雖然不出名，不是大品牌，但是真的很好吃！比安佳好吃多了！穩(wěn)定性也比安佳好。
我原本也不知道，知道愛真是因?yàn)橐咔槠陂g找了一份裱花學(xué)徒，工作的地方淡奶油用的就是愛真。不嘗不知道 一嘗覺得比什么雀巢和安佳都好吃多了。甜而不膩，吃一口剛?cè)肟诰涂梢愿惺艿綕庥舻哪滔阄?。而且價(jià)格和安佳差不多43左右的價(jià)格。
3. 維益淡奶油是動(dòng)物還是植物奶油
安佳淡奶油是動(dòng)物奶油，安佳奶油配料成分是稀奶油，也屬于動(dòng)物奶油，稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是將脫脂乳從牛乳中分離出來后而得到的一種O／W
奶油分類：
如今市面上銷售的奶油主要分為動(dòng)物奶油和植物奶油兩大種類。
1.動(dòng)物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌?，質(zhì)量輕的脂肪球就會(huì)浮在上層，成為奶油。動(dòng)物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間，價(jià)格較為昂貴。
2.植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國(guó)人維益在1945年發(fā)明的。植物奶油多是植物油氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。
若是仔細(xì)留意植物奶油的成分標(biāo)簽，則會(huì)發(fā)現(xiàn)里面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會(huì)導(dǎo)致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發(fā)病幾率。
4. 維益淡奶油是動(dòng)物奶油嗎
稀奶油是一種常見的動(dòng)物鮮奶油，實(shí)際上稀奶油便是牛奶的人體脂肪的一部分，簡(jiǎn)易的而言便是將脫脂乳從牛奶中提取的一種乳狀的東西，鮮奶油身體的消化吸收消化率是很高的，非常是鮮奶油中維他命的成分是十分高的，常常吃對(duì)人人體是有很多益處的，可是稀奶油的脂肪率是很高的，假如服用過多，是非常容易造成肥胖癥的。
5. 維益淡奶油口感
這兩個(gè)品牌首選還是安佳更好一些。首先也是聽身邊做烘焙點(diǎn)的朋友介紹過，說要買淡奶油就買安佳，味道更好吃一些。畢竟她也是這方面的行家，哪個(gè)品牌做出來的蛋糕好肯定更了解。
其次對(duì)比動(dòng)物奶油各品牌排行，安佳穩(wěn)居首位。所以還是覺得要買動(dòng)物奶油，可以直接選擇安佳的哦
6. 維益淡奶油是原裝進(jìn)口嗎
如今市面上銷售的奶油主要分為動(dòng)物奶油和植物奶油兩大種類。動(dòng)物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌?，質(zhì)量輕的脂肪球就會(huì)浮在上層，成為奶油。動(dòng)物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間，價(jià)格較為昂貴。而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國(guó)人維益在1945年發(fā)明的。植物奶油多是植物油氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。若是仔細(xì)留意植物奶油的成分標(biāo)簽，則會(huì)發(fā)現(xiàn)里面沒有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過多會(huì)導(dǎo)致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發(fā)病幾率。在使用上，根據(jù)打發(fā)率來計(jì)算，動(dòng)物奶油的用量更多。打發(fā)率，指的是奶油經(jīng)過高速攪拌后，體積的膨脹率。奶油的打發(fā)，是靠大量空氣的充入，使奶油膨脹起來變成固體。動(dòng)物奶油打發(fā)率是很低的，最多只會(huì)膨脹到1：2，一般來說都只能打到1：1.5。但是植物奶油起碼有著1：3的膨脹率，如果打發(fā)溫度恰當(dāng)，甚至可以達(dá)到1：4或1：4以上的膨脹率，這樣就大大節(jié)省了原料。
7. 維益淡奶油產(chǎn)地
維益植脂鮮奶油，維益金鉆凝白植物淡奶油.維益植脂淡奶油.維益咖啡?濃縮脂質(zhì)奶。
8. 維益淡奶油好不好
高檔次，絲諾奶油，基本上是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的口感品質(zhì)各方面都非常不錯(cuò)的淡奶油，是烹飪和西點(diǎn)制作的常備佳品，絲諾奶油味道濃香，口感極佳，形成這樣的原因是源于其高達(dá)38%的動(dòng)物乳脂含量，不僅是歐洲餐飲業(yè)公認(rèn)的口碑品牌，深受廚師們的喜愛，其特色香濃的風(fēng)味也受到了許多客戶的好評(píng)。
高乳脂含量使得它的奶香味更加濃郁，無論做什么甜品都可以奶香奶香的稀奶油更加容易打發(fā)，而且香濃細(xì)膩，口感綿密爽滑。
9. 維益淡奶油官方網(wǎng)站
是植物奶油
維益 愛護(hù)牌咖啡用濃縮植脂奶油 愛護(hù)牌咖啡奶 咖啡濃縮奶濃縮淡奶油1L 愛護(hù)牌植物奶油1L
10. 維益淡奶油廠家
金鉆植物奶油好。金鉆植物奶油，主要成分是氫化植物油。金鉆是美國(guó)RICH維益公司的產(chǎn)品。金鉆奶油是純植物奶油，是棕櫚油氫化得到的產(chǎn)物。里面有添加少許咯烷酸鈉，一種乳清提取物增加動(dòng)物奶油香味制成的