香港白酒為什么降價，現(xiàn)在喝維他奶安全嗎好像它也是光明出哦

哎,還什么三聚氰胺.大陸賣的維他奶都是大陸產(chǎn)的,它只是品牌是香港 蒙牛，伊利。...都喝了好幾年了, 都沒事... 不要人云亦云. 照喝不誤. 趁現(xiàn)在蒙牛大減價,,多去進(jìn)點(diǎn)貨

現(xiàn)在的奶制品應(yīng)該都可以喝了，9月14號以后的，應(yīng)該沒什么大問題！

不便宜。因為中國香港免稅店買酒還是有它獨(dú)特的優(yōu)勢，很多知名酒廠會與免稅店合作，推出只有免稅店販賣的特別版酒款，這些酒款的價格一般較高，不便宜，一般通路批不到貨。

因為現(xiàn)在的房市本來就很不穩(wěn)定，而且公寓房年限只有40年，出租不好賣，一般作為投資的話人家是不會買 的，只是很多年輕人作為過渡或給老人買的住的，以后如果房價降了的話，首先降價的就是公寓，公寓不好出手，這就是原因。我最近也在糾結(jié)要不要買 套公寓，然后多方面考慮中。。。

便宜的環(huán)境都比較差

白酒市場降價的根本原因是供大于求?，F(xiàn)在的白酒市場化，魚目混雜，競爭激烈，固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液結(jié)合酒、配制酒等，十幾大香型，還有自創(chuàng)香型，太多了。隨著人們保健意識的增強(qiáng)，喝白酒找刺激的也慢慢少了，量太大而喝白酒的人逐漸在減少，就這么大的市場，大家都想分一杯羹，都想擠占一席之地，只好以利帶動，促銷手段層出不窮，買贈活動五花八門，但最終還是會有一些生產(chǎn)公司競爭不力，漸入困境。少量的異軍突起，短暫輝煌，實不知路在何方，能走多遠(yuǎn)。

踎低噴飯 (林海峰) 買餸 最驚孔雀石綠 食咗有毒魚頭 行氣活血 不過就會嘔 要合并 就買地鐵 股價實有得升 減價好難頂 加價畀人抦 360 昂坪有360 郁郁嚇會停咗 自由行繼續(xù)坐 全靠柏芝的勇氣 愛是最大權(quán)利 睇嚇霆鋒幾偉大 秘密去結(jié)婚瞞埋屋企 唔會有拉姑撐你 婚姻點(diǎn)算系完美 但你睇嚇?biāo)母?闊佬都懶理 通處亦禁煙 冇得chur你仲掂唔掂 成棚立法會議員 反吸煙 唔戒煙點(diǎn)去食店 人民幣 系最威 就算冇咗港紙 消費(fèi)冇問題 買嘢又唔貴 應(yīng)該多消費(fèi) 香港最抵 零團(tuán)費(fèi) 我態(tài)度唔曳 陪住你睇 一蚊冇賺過 死畀你睇 自訂 I Love You 投牌求其就百四萬 紅顏知己三千幾個 送禮佢邊有得慳 我說過我有壓力 望阿叔教教我點(diǎn)解決 巴士嘅問題 仍然未解決 斷背山 李安攞獎佢系唔系最勁 其實我 就覺得伊莎貝拉 培達(dá)至勁 但城城 但城城佢話有 父子 有對軟硬在紅館 唱到氣絕未回本 全憑人人認(rèn)購 買我嘅 T-shirt 幾款 來籌款

"自由" 作詞∶張震岳 作曲∶張震岳 也許會恨你 我知道我的脾氣不是很好 也許不一定 我知道我還是一樣愛著你 打開一瓶紅色的酒 看著金魚游來游去 是否我們都想要自由 我沒有關(guān)系 你可以假裝沒事離開這里 一切好安靜 我只是想把情緒好好壓抑 到底誰會先說再見 我知道我一定哭泣 走的時候記得說愛我 愛我 @@說愛我 說愛我 難道你不再愛我@@ 我的淚 滴下來 你從來不曾看過 為什麼 為什麼 愛情讓人變沈重 沒有人 告訴我 原來不是我想像 不要回來 你已經(jīng)自由了

1、數(shù)量限制：在海關(guān)的免稅店買酒可以免稅，所以價格比在香港市面上買會便宜一些。國內(nèi)進(jìn)口規(guī)定，你只能買500毫升的酒不超過兩瓶。2、購買地點(diǎn)：就是在出了香港關(guān)口以后在進(jìn)入大陸深圳關(guān)口之間的地帶，有靠近香港邊境的免稅店和靠近深圳一側(cè)的免稅店，都可以買，價錢幾乎一樣。3、買酒的品種：1000元以下，買洋酒（蘇格蘭威士忌、法國白蘭地、香檳酒等）吧，但是國際著名的大牌洋酒國內(nèi)都有賣了！但是價格可以便宜20%左右；買紅酒吧，如果你的客人或者朋友懂得紅酒的話，買法國的紅酒的價格從幾百元到幾萬元不等，你需要店員的協(xié)助，尋找你的價位的酒。

國內(nèi)換新幣會比較劃算， 也不用帶很多鈔票身上。 可是新加坡很多地方可以用銀聯(lián) 也不用擔(dān)心很多免稅是便宜， 可是你去大型購物商場買東西也是同樣可以退稅， 在wisma商場還可以馬上退。 事實上到處都是免稅了的牌子， 我是男的，不知怎么說， 國際的品牌都有把馬拉西亞就比較沒什么期待了， 和中國差不多

新加坡機(jī)場的沒有新加坡免稅店的便宜。化妝品還是香港的要實惠很多?。∥?guī)Щ貋淼臒o非就是歐萊雅、歐柏萊之類的了。

新加坡機(jī)場有很多牌子，看你是坐什么航空公司，機(jī)場有3個大廳，第三大廳是最多東西的。但是免稅店都是差不多的，機(jī)場的化妝品有很多牌子，基本上有名的牌子都有，而且價格也很合算。像是chanel,dior,lancome,YSL，雅詩蘭黛，歐萊雅，都有。煙和酒也有，因為是免稅所以比在市區(qū)買的便宜7%。然后就是名牌店，像是GUCCI那些。LG的話，其實這里的手機(jī)大部分都是從國內(nèi)或其他地方進(jìn)口的，所以比較貴，而且水貨行貨也分不清。新加坡室內(nèi)很冷，現(xiàn)在是雨季，一定要帶雨傘，不知道什么時候就會下雨，基本每天一場。帶兩件長袖外套比較好，剩下的就帶夏天的衣服吧。然后就是防曬霜，這里紫外線比較強(qiáng)。新幣是要準(zhǔn)備的，在機(jī)場換可能會比外面的貴一點(diǎn)點(diǎn)，現(xiàn)在的匯率比之前高很多了。馬來沒去過，但是聽人說比較排華，晚上出門要小心，而且大部分人都會說福建話，廣東話。天氣和新加坡是差不多的。祝您旅行愉快！

建議先國內(nèi)換新幣可能會比較劃算一些，不過畢竟是去玩兒，也不需要帶太多現(xiàn)金和行李。另外新加坡銀聯(lián)很多的，記得要帶上卡哦！ 在新加坡購物好像免稅的很多，不過買化妝品在哪里都差不多啦！可以帶些紀(jì)念品，小禮物回來比較實惠吧！ 新加坡和馬來西亞的環(huán)境很棒的。另外，那里的美食也很多，一定要去大飽口福哦！ 祝：旅途愉快，好好玩兒呀！O(∩_∩)O~

上個月才去完，我是跟團(tuán)的。如果你像我一樣，跟廣之旅那種晚機(jī)去，早機(jī)回的五天團(tuán)的話，就連外幣都基本可免帶了。帶去的購物點(diǎn)都可以刷銀聯(lián)，每天十二點(diǎn)才回到酒店，早上七點(diǎn)多就離開，根本沒時間自己逛。去看了大商場的護(hù)膚品，沒感覺比香港便宜，bio的橄欖跟香港專柜一樣價。倒不如趁香港圣誕節(jié)減價屯貨。牌子也沒香港全，購物還是覺得香港好，不過那里人少很多。

帶錢就好了，帶些日常用品和換洗衣物。 藥品一定要準(zhǔn)備，感冒藥，防中暑的藥，抗菌消炎藥等等，還有常用的藥。 要注意防曬。出門最好帶傘，涂防曬霜。其實也不用帶太多的東西，東西可以在那邊買，也不會太貴。新加坡不鼓勵飲酒，大多數(shù)場合禁止吸煙，在公交系統(tǒng)上禁止飲食，禁止攜帶香口膠入境。公共場所必須保持干凈，一般傾向于小聲交談。

我最近在看一些機(jī)型，覺得佳能EOS450D 和1000D這兩款還不錯，NIKON和SONY的不是很了解，請高手將這幾個品牌同一價位的入門機(jī)做具體分析。還有，我近期有去香港的打算，聽說香港的數(shù)碼產(chǎn)品比大陸便宜，質(zhì)量也更好，我想了解：一、香港和大陸賣的產(chǎn)地有何不同？MADE IN CHINA還是MADE IN HONGKONG 或者M(jìn)ADE IN JAPAN二、價位方面。我看了一些香港的報價，感覺似乎反而比大陸的貴，因為最近我的城市佳能的機(jī)子都在降價，不知道香港那邊現(xiàn)在的具體情況如何。三、兩者質(zhì)量方面差別到底有多大？差不多價錢的話，在大陸買好還是香港買好？四、經(jīng)羅湖口岸回大陸，相機(jī)會不會被查到而征稅？征多少稅？如果知道羅湖方面相關(guān)規(guī)定的更好?；卮鸬暮?，我再追加分?jǐn)?shù)！關(guān)鍵是我要得到需要的幫助！謝謝?。?問題補(bǔ)充：補(bǔ)充一下，是入門的單反機(jī)。剛開始玩，太高端的實在不敢弄。聽說如果在香港買套機(jī)，把機(jī)身和鏡頭分開開票，被查到也不會被征稅，這方法可行么？香港

個人建議和觀點(diǎn)供你參考: 佳能a2000is、(佳能a2000is有6倍的光學(xué)變焦),佳能ixus80、85is、索尼w130、w150價格在1300-1400元左右,是采用伸縮式鏡頭的卡片機(jī),最終成像效果要比采用潛望式鏡頭的卡片機(jī)的成像效果要稍好些. 佳能a2000is、佳能ixus80、85is、索尼w130、w150是全自動相機(jī),針對各種復(fù)雜多變的拍攝環(huán)境,無法通過手動調(diào)節(jié)光圈、快門等參數(shù)來獲得精確的曝光,只能通過機(jī)內(nèi)預(yù)式的各種拍攝模式來應(yīng)付各種復(fù)雜多變的拍攝環(huán)境,特別是光線較差情況下,尤其在拍攝夜景時,成像效果會顯得不怎么理想,但一般家用都完全能勝任. 佳能a590is,價格在1300元左右,性能上更好點(diǎn),最主要的優(yōu)勢在于除機(jī)內(nèi)預(yù)置的多種拍攝模式外,更有全面的手動拍攝功能,在拍攝時可以更多融入你自己想要的效果,拍攝的樂趣和空間會更大,尤其在拍攝純夜景相片時,通過手動調(diào)節(jié)曝光、光圈、iso等參數(shù)后,得到的相片畫面效果清徹潔凈無任何噪點(diǎn),是那些時尚全自動卡片機(jī)用類似夜景模式之類的所謂程序模式(俗稱傻瓜模式)相機(jī)拍攝的成像效果無法相比的. 佳能新推出的幾款機(jī)型如佳能ixus95、100、110、990和佳能ixus80、85、90、860、870、970舊機(jī)型上,索尼新推出的幾款機(jī)型如索尼t(yī)90、t900、w210、w220、w290和索尼t(yī)系列、w系列舊機(jī)型上,最主要的成像器件感光器芯片ccd尺寸幾乎相同,都在1/2.3英寸左右,雖然有的有幾百萬像素數(shù)的提升,實際成像效果上無任何大的實質(zhì)性區(qū)別,基本是同類型、同檔次機(jī)型, 屬新瓶裝舊酒,無任何突出的功能,僅多了些對提升成像效果亳無影響的花哨功能而已,因剛推出,價格偏高,目前性價比較底. 買相機(jī)和買電腦一樣的,適合你用的就是最好的.你可根據(jù)自己的價位、喜愛,在網(wǎng)上查下資料對各款比對下.

你好，請問你是打算春節(jié)去香港購物嗎？過年去香港購物的話折扣力度肯定是沒有圣誕節(jié)的大了，好處就是去香港的人可能會少些。目前香港購物攻略比較多的是圣誕節(jié)的，如果真要推薦的話我推薦你去小紅書官網(wǎng)那去看看它們的購物攻略。另外，畢竟攻略里的購物地點(diǎn)是死的，無外乎是莎莎或者sogo、海港城，但香港的折扣信息是活的，你可以下載"小紅書購物筆記“看看里面最近香港折扣信息，有價格與購買地點(diǎn)的描述。最后，做香港購物攻略還同時建議你也做一份香港購物清單。

月底去，大部分都在大減價，不用攻略都OK......購物點(diǎn)的話看你買什么了真的，買運(yùn)動品牌一定要旺角波鞋街。。其他品牌的，東薈城名吧

我剛回來幾天 是第二次去香港。建議你多在彌頓道上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 地鐵從佐敦或者尖沙咀站下都可以 很長的一條街 往尖沙咀方向就是海港城。建議你去九龍?zhí)恋挠忠怀?東西有折扣 比較齊全 ，東薈城我覺得不怎么樣 希望對你有幫助

香港有什么好玩的地方 購物 內(nèi)地旅客喜歡來買名牌，可能是免稅，比較便宜。大型商場有尖沙咀海港城、圓方、銅鑼灣時代廣場、中環(huán) ifc、置地廣場、金鐘太古廣場、旺角朗豪坊、九龍?zhí)劣忠怀?。全部商場坐地鐵可直達(dá)。如果不喜歡逛街的話就會覺得全部商場都大同小異。各商場里面品牌店幾乎都是一模一樣的。只選一個看看的話，我會建議你去尖沙咀海港城。位置方便，店鋪種類多。 其實還有很多小時裝店。老板親自去日本韓國歐洲買貨，貨品會比較特別，也可以去看看。一般在小型商場里面，例如銅鑼灣金百利（sogo對面）、東角商場（sogo后門對面）、銅鑼灣地帶（銅鑼灣地鐵站e出囗對面）、尖沙咀利時商場（尖沙咀站 b1出囗（金馬倫道出囗），上地面轉(zhuǎn)右，一直走。第一個路口轉(zhuǎn)右就是加連威老道。一直走走到嘉蘭圍轉(zhuǎn)右。小巷里面就見到利時商場了。）。 另外，加連威老道也是購物街。買護(hù)膚品可去龍城藥房，全港最便宜的。有cotton on，類似h&m的澳洲時裝品牌。還有一些出囗時裝店。 買球鞋可以去旺角波鞋街，優(yōu)錢不是十分便宜，可是款式新又多。買手信可以考慮銅鑼灣/尖沙咀g.o.d，可以買到香港特色的精品。 著名景點(diǎn) 去主題公園，即海洋公園和迪士尼。海洋公園入場費(fèi)$250。迪士尼$350。無論網(wǎng)上或者公園門囗買，同樣完全沒有優(yōu)惠的。 海洋公園要花一整天。金鐘地鐵站b出囗（地鐵站內(nèi)有指示牌是寫海洋公園巴士站的，不要擔(dān)心），坐629號巴士直達(dá)海洋公園正門。 去迪士尼如果不看晚上煙花匯演的話，早上去黃昏走也可以了。如果是迪士尼粉絲可以考慮在迪士尼樂園內(nèi)度假酒店住一晚。地鐵粉紅色線（迪士尼線）可直達(dá)迪土尼。是最簡單直接的方法。 必定要去山頂，是全球五大夜景之一。如果坐纜車的話，來回套票是比較便宜的。山頂纜車加蠟像館和凌霄閣觀光套票$200?？傉驹诮痃娀▓@道。當(dāng)然也可以坐巴士。中環(huán)碼頭或交易廣場15號巴士直達(dá)山頂$9.8。銅鑼灣中央圖書館或禮頓道15b巴士直達(dá)山頂巴士總站$9.6。巴士沒有套票，所以其他入場費(fèi)另計。 昂坪360吊車算是比較新的景點(diǎn)。來回車票$107。吊車站在東涌地鐵站外。 星光大道就不用花費(fèi)，而且可以看維多利亞港兩旁景色?！富貌试佅憬?於每晚八時正開始。匯演的音樂和旁述采用多種語言播送：逢星期一、三、五以英文廣播；星期二、四、六以普通話廣播；而星期日以廣東話廣播。沿星光大道向文化中心方向走，盡頭是天星小輪碼頭?？沙俗煨切≥喌街协h(huán)或灣仔?？稍诖闲蕾p維港景色。平日上層單程船費(fèi)$2.5，假日$3。 去香港不外做三件事: 1) 去海洋公園或廸士尼: 如果你對廸士尼的卡通人物不是非常迷戀的話 , 建議你去海洋公園 , 海洋公園很大 可以從上午一直玩到下午很晚, 建議當(dāng)天之后就安排晚飯, 和一個晚上節(jié)目就成了. 2) 購物 : 來香港不購點(diǎn)物不成體統(tǒng), 但現(xiàn)在香港也有些小店挺黑的, 建議去大的連鎖店買, 除非你對那東西很熟 (懂分牌子和知道大約是那個價) , 尤其是手表和珠寶, 現(xiàn)在香港有些店就拿些不知名的牌子就說是瑞士名牌, 幾千上萬的賣, 我見到都想打他們. a. 化妝品, 電器, 手表, 金, 珠寶: 去旺角或銅鑼灣的大連鎖店買 b. 藥材: 去上環(huán), 好些老店; c. 衣服: 名牌, 最貴的(中壞ifc, 置地廣場; 尖沙咀半島酒店, 海港城) 中檔的去 銅鑼灣 (時代廣場, sogo) 低檔的 去旺角, 有些在小商業(yè)大樓寫字樓的店挺平宜 d. 名牌的特價outlet: 有一個商場在東涌(離市中心要坐一個小時地鐵, 適合為血拼而來的年青人) 3) 觀光: 以我個人喜好排名 1) 尖沙咀海邊加星光大道 (1.5 小時可以) 2) 天星小輪: 中環(huán) - 尖沙嘴 維多利亞海港 大平山頂。 3) 中壞 立法會大樓, 中銀大樓, 國金二期 (看看香港最好的地方) (1 小時可以) 但爭取不要在周六下午至周日去, 除非你不想看漂亮ol 而看 20 萬菲傭. 4) 山頂 (就看一個標(biāo)準(zhǔn)維港景, 但要坐車上山下山, 山道挺彎, 老人家不一定受得了) (來回車程加觀光5小時) 5) 昂平纜車加天壇大佛 (加上 2d 的outlet 是很好的一天游, 可惜, 如果只來兩天, 這個和海洋公園只能二選一). 有力氣還能上香港第二高的鳳凰山 6) 蘭桂方加soho 區(qū): 很多酒吧加老外, 如果年青人, 我會建議他去 7) 淺水灣加赤柱: 漂亮的地方, 可惜有點(diǎn)遠(yuǎn) (估計加來回車程得5小時) 8) 會展中心: 沒啥, 就一個香港回歸標(biāo)志的地方, 如果你對這個很感冒, 可以去, 年青人就不建議了 9) 香港公園加太古廣場血拼: 就在中壞附近, 好處是不用錢, 環(huán)境很好, 很多人在這里拍照和拍婚紗照, 不過去了海洋公園就不要看這個了 10)黃大仙: 香港最有名拜神的地方

答: 煎牛排 原料:牛排2塊（選盒裝現(xiàn)切牛排，西冷比較貴，可選普通的）； 黃油1塊（選最小份量的即可，最好產(chǎn)地是紐西蘭的）； 洋蔥2個； 黑胡椒粉1瓶； 做法: 1、將牛排洗凈，通常超市買回的比較厚，可以從中間片開。 2、用刀背分別橫向、縱向剁一下，記住是刀背哦！ 這樣可以讓牛肉更嫩、更入味。 3、洋蔥切成段，一個鋪在牛排底下入味，另一個煎牛排時放入。 4、將牛排鋪在洋蔥上，正反面撒上適量的黑胡椒粉、少許味精和鹽，腌制20分鐘左右。 5、切一片黃油放入平底鍋加熱，待黃油化開放入少許洋蔥，洋蔥出味時放入腌制好的牛排。將牛排反復(fù)翻轉(zhuǎn)，六成熟（依個人口味）時 盛盤即可。

紅酒牛排之6字秘訣 　　 　　這也是我學(xué)來的一道西式菜：紅酒煨小牛排。具體做法———注意：牛排事先要敲一下，才嫩。制作方法： 　　敲———即使是切成小塊的牛排，在腌制之前，也需要事先用木榔頭或者刀背拍松。因為只有這樣，肉質(zhì)才會更加柔嫩，并且容易入味。 　　腌———牛排用橄欖油和大蒜末及少許鹽腌制一小時左右，如果時間腌得更久的話，建議可以放進(jìn)冰箱冷藏室里。 　　炸———然后在平底鍋加黃油（butter）和橄欖油，先稍微炸一下，加了鹽和黑胡椒顆粒，然后拿出來備用。 　　炒———這個環(huán)節(jié)是準(zhǔn)備醬料的，用一調(diào)羹番茄醬和mustard（類似芥末籽），另外再放些香菜爆炒。如果想要香味更濃重的話，建議可以加點(diǎn)洋蔥末子爆一下。 　　酒———重新倒入小牛排后，開始倒入紅酒和奶油。 　　煮———接下來就變得很簡單，就看你要吃幾成熟的牛排了。 　　 　　紅酒煮牛排 　　 　　步驟一：腌。 　　牛排用橄欖油和大蒜末腌制一小時左右，如果時間腌得更久的話，建議可以放進(jìn)冰箱冷藏室里。 　　步驟二：這是倒紅酒的圖片，要知道牛排的汁就都靠這些紅酒了，這個過程中沒有摻半點(diǎn)水哦。通常我就倒一大杯子紅酒的量！ 　　步驟三：我買的是厚奶油，大概倒了兩三調(diào)羹的量了?？吹轿夷媚逃偷暮竺嬉粋€瓶子了嗎？那瓶就是mustard籽（芥菜籽或叫芥末籽），這種醬料和一點(diǎn)兒番茄醬混合味道就變得奇特了，不過這兩樣?xùn)|西不能放多，只能一點(diǎn)兒。 　　步驟四：裝盤子！倒點(diǎn)紅酒，1999年的紅酒，做菜是很奢侈的，但是正好大減價，撈到便宜了。

黑椒牛排的制作方法 最早的黑椒牛排大概是愛好美食的法國人做的，其正宗做法和現(xiàn)在流行的不大一樣。不過這并不影響它成為西餐中的招牌菜試，練好了可以去西餐廳找個工作，但愿他們只賣這一個菜。 原料: 1、牛柳（牛里脊），無鹽牛油 2、黑胡椒粉、洋蔥碎、蒜茸、淡忌廉（香港叫法，其實就是奶油）紅酒、鹽 做法： 1、將牛柳去筋洗凈。切成3厘米厚的塊，用刀背輕輕拍打讓肉松軟。放一點(diǎn)鹽和胡椒粉腌一會。 乘這時，你可以燒熱平底鍋，放少量油。再把腌好的牛肉放進(jìn)去鍋里，將四面煎至焦黃，然后慢煎至要求成熟度（三成、七成或全熟），當(dāng)外皮變成板栗色時，就可以出鍋了。 2、調(diào)黑椒汁——我認(rèn)為這是最最重要的步驟，決定了整道菜的成敗。 用少許牛油炒香洋蔥碎、蒜茸加紅酒，用小火煮一會加黑胡椒碎加牛肉湯和少許淡奶油，煮沸調(diào)味就行了，如果喜歡，還可以加點(diǎn)番茄醬、一點(diǎn)香料末。光調(diào)汁的過程就已經(jīng)讓我口水橫流了。 3、在牛排上淋上黑椒汁，搭上意粉或土豆條，還有蔬菜。完后就可以開吃了。（配以舒緩的CD，味道更佳?。? 　椒鹽牛排制作方法 　　原 料： 　　牛排500克，紹酒、花椒鹽、醬油、味精、干淀粉少許，雞蛋一個，豬油適量。 　　制 法： 　?、賹⑴Ｅ艛爻蓪挕⒑窬鶆虻臈l，每條都要帶上骨頭；將牛骨條加入紹酒、醬油、味精、干淀粉和雞蛋液煨味； 　?、谌客度氚顺蔁岬挠湾伜笥寐┥追瓌?，炸至呈金黃、浮起，撈出裝盤，佐以花椒鹽 -------------------------------------- 　　辣味紅酒烤羊排 　　配料： 　　特選羊肋排1公斤,義大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青蘆筍6支,Abasco辣椒醬4滴,辣椒粉2茶匙,紅糖粉2大匙,紅酒醋1.5大匙,番茄醬2大匙,鹽2茶匙,清水1大杯,橄欖油1大匙,橄欖油,紅酒1大杯 　　制作方法： 　　(1)將材料均勻混合，腌漬羊肋排，大約半天或一天 (2)滾水煮熟尖管通心粉，待涼備用 (3)青蘆筍整支川燙，待涼備用橄欖油熱鍋煎羊肋排，加入紅酒，然後以中火煎3分鐘,烤箱預(yù)熱，將煎五分熟的羊肋排送進(jìn)220°C的烤箱烤15~20分鐘,利用煎羊肋排的油鍋加熱腌醬，以中火收乾汁液，使其濃稠,取出羊肋排，將通心粉與清蘆筍置於盤緣并淋上醬汁與辣椒粉即可食用 。（瑯琊新聞網(wǎng)） ------------------------------------------- 　　咖喱牛排 　　菜系：廣東菜 　　材料：牛排4片、洋蔥1個、馬鈴薯1個、胡蘿卜1小根。 　　調(diào)味料： 　　1、料酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/4茶匙、清水5大匙； 　　2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 　　做法： 　　1、牛排洗凈，從骨頭中間切下成小塊，加入調(diào)味料（1）調(diào)勻，腌浸20分鐘，再用平底鍋以少量油兩面略煎后盛出； 　　2、洋蔥切丁，馬鈴薯、胡蘿卜分別去皮、切塊，用2大匙油先炒香洋蔥丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡蘿卜和馬鈴薯，以及調(diào)味料（2）的其他材料燒開； 　　3、改小火煮10分鐘，再放入牛小排同炒入味，待湯汁收干呈濃稠狀，即可關(guān)火盛出。 （ 天津美食網(wǎng)） ----------------------------------------- 　　法式煎牛扒 　　原料 　　原料：牛肉150克，洋蔥10克，番茄10克。 　　調(diào)料：花生油10克，鹽10克，味精10克，　干生粉適量，紹酒5克。 　　制法 　?。?）牛肉切厚片，兩面用刀拍一拍，洋蔥切絲，番茄切絲。 　?。?）牛肉用鹽，味精，紹酒，干生粉拌勻。 　?。?）煎鍋下油，放入牛肉，用小火煎至兩面金黃至熟，鏟起入碟即成。 　　特點(diǎn)：牛扒的腌制要到位，煎時要掌握好的火候。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　煎牛排的做法 　　坤德文化網(wǎng) 　　一、煎牛排（西餐） 　　牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。 【制作過程】 　　①將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi)拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖； 　?、谙聼嵊湾亙擅婕宄山瘘S色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。 　　二、煎牛排（北京菜） 　　烹調(diào)類別：煎 菜系：北京菜 　　食材類別：牛羊肉 味道：醬香 　　適宜季節(jié)：無關(guān)色香味： 外焦內(nèi)嫩 　　主料： 牛排　　輔料：蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片； 　　制作： 　　1)將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi)拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖； 　　2)下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條,或生菜和蕃茄片上席即可。 　　煎牛排秘籍 　　通常我們吃的那種澆汁牛排是歐式的，美式牛排比較適合中國人的胃口。它不僅量比較大，還有很豐富的配菜。在美國的Steak House（牛排屋，專門吃牛排的餐廳）里，菜單上牛排是單點(diǎn)的，它把牛肉分成不同的部分，有不同的名稱，客人可以根據(jù)自己的喜好選擇肉的部位，這配菜也是需要單點(diǎn)的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯條等，上菜時每個人要的牛排放在自己面前，配菜放在中間，大家可以分吃，很像中餐的吃法，而且牛排的量也很大，愛吃肉的人絕對可以吃得心滿意足。 這樣的牛排大餐，平時在家里一樣可以做到。要是請朋友吃飯，做上這樣一餐，要比餐廳里的氣氛更多一份溫馨和甜蜜。 　　煎牛排：首先，鍋要燒的非常熱，這樣牛排下鍋時，高溫會迅速把肉的表面封住，讓鮮美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黃油，因為不是炸，所以油不用太多，薄薄一層就可以。 　　牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全憑煎的時間長短。最后再加鹽和黑胡椒粉（后放鹽是因為，如果先放會把肉里的汁吸出，影響肉的鮮嫩度）。 　　還有一種方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽醬油、半杯紅葡萄酒、少許蜂蜜、少許辣椒粉和黑胡椒粉，調(diào)和成汁，把牛排放在里面腌2個小時左右。如果有時間提前準(zhǔn)備，可以把牛排浸過汁后用保鮮膜包起來，放在冰箱里過夜，第二天再做，效果會更好。 　　配菜： 蘑菇醬 　　材料：蘑菇250克、攪打奶油100克、黃油 　　調(diào)料：鹽、胡椒粉、雞精、老抽醬油 　　做法：把蘑菇切成1厘米左右的厚片。在煎鍋里放一大勺黃油，化開后，倒進(jìn)蘑菇片，小火煎5分鐘左右，待水分蒸發(fā)后，放入1/4塊雞精，一小勺老抽醬油，少許鹽和胡椒粉，炒幾下就可以出鍋了。

烤牛排

第一:用肉錘兩面砸一下，或嫩肉粉《沒有可以用少量堿水》 第二：用橄欖油較好，溫度是先大后小。否則給人感覺是燜熟的 第三：可以改下花刀，或刀背提前砸出格形 第四：蒙特利牛排調(diào)料，《超市有》或者洋蔥，黑椒，紅酒 我認(rèn)為以BBQ加生抽豉油皇加點(diǎn)蒜末洋蔥熬的汁比黑椒汁要好 個人看法，我是專業(yè)西餐師

焰牛排 原料：牛里脊300克。 調(diào)料：食油，味精，糖，黃酒，生粉，石粉，蛋黃，蠔油，叉燒醬，雞醬，老抽，洋蔥末，芹菜末，圓椒末。 制作：牛里脊切成長方形塊，放入手石粉、老抽、糖、味精、蠔油、蛋黃、黃酒、生粉上漿，加水拌勻置于冰箱待用。將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油，燒至六成熱時將原料投入煸炒，代原料八成熱后潷油，鍋內(nèi)留少許油，投入叉燒醬、雞醬、洋蔥末、芹菜末、圓椒末、糖、老抽、味精、上湯，在投入原料翻炒，勾芡淋油，即可起鍋放入用保鮮鋁箔做的煲形盛器，澆上燒酒，點(diǎn)火上桌。 中式牛排 　　所需材料：牛腓……半斤(或嫩牛肉)①{酒……1/2大匙、醬油……1大匙、嫩精……1/4小匙(或小蘇打)胡椒粉……1/8小匙、紅蘿卜汁……1大匙、蔥(拍扁)……2枝太白粉……1大匙、水……3大匙}洋蔥絲……1/2杯、紅辣椒(切碎)1條②{辣醬油……1大匙、番茄醬……1大匙、糖……1/2大匙鹽……1/2小匙、檸檬汁……1小匙(或白醋)、太白粉……1小匙}玉蘭菜……12兩(青花菜) 　　具體做法：1牛肉洗凈，橫紋切成1公分厚片，約切6片，每片用刀背拍松，加①料拌勻，腌約2小時，其間須時時翻拌使其入味。2玉蘭花取花頭部分，在開水內(nèi)燙煮2分鐘撈起，泡入冷水漂涼瀝干。3鍋燒極熱，加油5大匙，放進(jìn)牛肉片，以中火煎至兩面呈金黃色鏟出。4鍋熱，油3大匙燒熱，將洋蔥炒香，下紅辣椒及已煎過的牛肉片，下酒半大匙邊炒邊淋②料，以大火炒至汁將收干，再加油1大匙(增光澤)拌勻盛盤。5熱鍋，加油2大匙燒熱，隨入燙過之玉蘭菜，鹽1/4小匙炒拌1分鐘取出圍盤裝飾。6除玉蘭外，可選用時令蔬菜，如青江菜、豆苗、菠菜、空心菜……等。 木瓜燉牛排 (04/07/2000) 材料：木瓜1個 牛排200克 蒜末 辣椒少許 蠔油 高湯 米酒適量。 做法： ①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。 ②將木瓜切成條狀，先用小火過油。 ③用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。 ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 香烤圣誕牛排 配料； 牛排1人份、起酥面80克、雞蛋1個、蘑菇80克、洋蔥碎少許、 帕爾瑪奶酪20克、蒜碎少許、三明治面包20克、黃油適量、椰蓉適量、橄欖油適量、鹽、胡椒粉適量、法香碎適量 做法； 1.用橄欖油、黃油炒洋蔥碎、蒜碎、蘑菇、法香碎，加少許鹽、胡椒粉。 2.面包、雞蛋、奶酪、椰蓉和步驟1的成品混合放入碗中。 3.烤牛柳10～15分鐘。 4.放步驟2成品在酥皮上，卷起封口，刷上雞蛋黃。 5.放入烤箱，200℃烤30分鐘即可。 煎牛排 原料： 　　牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。 做法： 　?、?將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi) 拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖； 　?、?下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。 木瓜燉牛排 材料： 木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。 做法： ①用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。 ②將木瓜切成條狀，先用小火過油。 ③用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒 ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 鮮橙牛排　 原料：牛排5片 橙子2個 　　 制作方法： 1.先將牛排每片切成三等分，用少量的鹽、糖、酒及醬油腌拌一下。 2.橙子洗凈后，一個榨汁待用，另一個切成四等分后取下果肉切成片狀，用四分之一的皮切成條狀備用。 3.將炒鍋放入適量的油，先煎牛排3或5分鐘，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盤。 4.最后洗凈炒鍋，入油少許，待油沸時立即將橙子皮爆炸一下后，立刻撈起，撒在牛排上即可。 火焰牛排 原料： 牛里脊300克，食油，味精，糖，黃酒，生粉，石粉，蛋黃，蠔油，叉燒醬，雞醬，老抽，洋蔥末，芹菜末，圓椒末。 制作： 1、牛里脊切成長方形塊，放入手石粉、老抽、糖、味精、蠔油、蛋黃、黃酒、生粉上漿，加水拌勻置于冰箱待用。 2、將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油，燒至六成熱時將原料投入煸炒，代原料八成熱后潷油，鍋內(nèi)留少許油，投入叉燒醬、雞醬、洋蔥末、芹菜末、圓椒末、糖、老抽、味精、上湯，在投入原料翻炒，勾芡淋油，即可起鍋放入用保鮮鋁箔做的煲形盛器，澆上燒酒，點(diǎn)火上桌。 中式牛排 所需材料： 牛腓半斤(或嫩牛肉)、酒1/2大匙、醬油1大匙、嫩精1/4小匙(或小蘇打)胡椒粉1/8小匙、紅蘿卜汁1大匙、蔥(拍扁)2枝太白粉1大匙、水3大匙、洋蔥絲1/2杯、紅辣椒(切碎)1條、辣醬油1大匙、番茄醬1大匙、糖1/2大匙鹽1/2小匙、檸檬汁1小匙(或白醋)、太白粉1小匙、玉蘭菜2兩(青花菜) 具體做法： 1、牛肉洗凈，橫紋切成1公分厚片，約切6片，每片用刀背拍松，加酒1/2大匙、醬油1大匙、嫩精1/4小匙(或小蘇打)胡椒粉1/8小匙、紅蘿卜汁1大匙、蔥(拍扁)2枝太白粉1大匙、水3大匙拌勻，腌約2小時，其間須時時翻拌使其入味 2、玉蘭花取花頭部分，在開水內(nèi)燙煮2分鐘撈起，泡入冷水漂涼瀝干。 3、鍋燒極熱，加油5大匙，放進(jìn)牛肉片，以中火煎至兩面呈金黃色鏟出。 4、鍋熱，油3大匙燒熱，將洋蔥炒香，下紅辣椒及已煎過的牛肉片，下酒半大匙邊炒邊淋辣醬油1大匙、番茄醬1大匙、糖1/2大匙鹽1/2小匙、檸檬汁1小匙(或白醋)、太白粉1小匙，以大火炒至汁將收干，再加油1大匙(增光澤)拌勻盛盤。 5、熱鍋，加油2大匙燒熱，隨入燙過之玉蘭菜，鹽1/4小匙炒拌1分鐘取出圍盤裝飾。6除玉蘭外，可選用時令蔬菜，如青江菜、豆苗、菠菜、空心菜……等。 黑椒牛排做法 材料:牛肉,大蒜頭,生姜,洋蔥.雞蛋,鹽,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄醬! 做牛排大概分兩個部分!第一,牛排餅體的制作.第二,黑 椒醬的制作! 一,選牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用錘子錘松(沒有專用的就用搟面杖的一頭錘也可以!)然后裝盤,把大蒜頭,生姜,洋蔥切丁!要多一點(diǎn)等下做黑椒醬時也需用!把這些東西和剛切好的牛肉拌在一起,再加少量鹽,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一個雞蛋用手抓一下,調(diào)料抓勻后放在一邊腌一下,需十分鐘!十分鐘后再加生粉抓一下放置5分鐘!要那種比較干的效果!但生粉絕對不能太多,因為會影響牛肉的肉質(zhì)!好了,牛排餅體處理好了可以下鍋煎了!放適量油,最好是牛油,沒有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下鍋煎,掌握生熟度幾成熟就在這一步了!要幾成熟不好用文字表達(dá),只能憑你做菜的經(jīng)驗了,5秒鐘翻一次面別煎太老了,時間短一點(diǎn)就嫩一點(diǎn),煎時間長點(diǎn)就老一點(diǎn)!西方人喜歡吃三成熟,把牛肉切開可以看見血絲的那種,我每回都煎出四五成熟的效果,建議大家的話就吃六七成熟吧!因為適合中國人的口味!ok!可以裝盤準(zhǔn)備第二步的程序了! 二,把先頭切好的大蒜頭,生姜,洋蔥丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油燒辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄醬(好像西餐中有專門的黑椒醬,但尋常人家一般不會置備,所以我用蕃茄醬加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄醬不能加多,不能讓它搶走黑椒和肉味)加蕃茄醬的目的解釋了,好!現(xiàn)在別忘了鍋里還炸著呢,別分心了!我們接著來,把鍋里的東西攪拌開加水,水多一點(diǎn)因為還要加生粉勾芡收一下的! 一邊收湯汁一邊加點(diǎn)料酒,鹽和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(這時你可以嘗一下湯汁)一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了!