1. 咖喱和咖喱粉是一樣的用法嗎
咖喱粉的使用方法如下：
1、咖喱粉的適用范圍很廣，適用于燒，燜等方法所做的菜肴，如咖喱雞，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌涼菜和面條，米飯。
2、咖喱粉使用時，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正確的，這樣使用會香氣不足，并帶有一種藥味。正確的使用方法是鍋中放些油，加鮮姜、蒜等炒制，將其炒制為咖喱再使用。這樣不僅去掉了藥味，而且芳香四溢，金黃香辣，別有風味。
3、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油是：取咖喱粉50克，油25毫升，蔥姜，蒜泥。油放入鍋內燒熱，加入蔥姜，蒜泥煸炒出香味，再加入咖喱粉翻炒至深黃色即成。
4、還可以加工成咖喱鹵汁，咖喱鹵汁是，在制成的咖喱油中加入適量的水調勻煮沸即成。
5、用咖喱油和咖喱鹵汁制作菜肴，能使咖喱粉的香味充分發(fā)揮出來，也使菜肴的色澤更好看。
2. 咖喱與咖喱粉的區(qū)別
原材料不一樣，用法不同。
咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的復合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹，是中西餐常用的調味料。
牛肉粉是用優(yōu)質牛肉、牛脂，采用高溫高壓烹飪工藝結合水相萃取湯中抽出技術、淬取滋味、噴霧干燥生產(chǎn)的天然調味料。
3. 咖喱粉和咖喱有什么區(qū)別
孜然又名安息茴香，維吾爾族稱之為“孜然”，來自于中亞、伊朗一帶，在我國只產(chǎn)于新疆。它主要用于調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
咖喱是香料的結晶品，據(jù)說香料組成咖喱，是源于印度最初肉食以膻味極濃的羊肉 為主，單一種香料不能去其膻味，因此就用多種香料粉末組合而成的濃汁來烹調。這就是咖喱的來源。后來香料、咖喱傳入了以肉食為主的歐洲各國，為了方便儲存和運輸，香料便以干貨形式輸出，粉末香料盛行至今。 地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由于用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。
4. 咖喱跟咖喱粉有什么區(qū)別
咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料，呈金黃色?？о弁ǔＪ怯脕砀采w其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味，如玉米面包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優(yōu)質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱后色不變黑味俱佳。
咖喱塊是已經(jīng)用奶油之類的加工過的咖喱，湯燉開后放下去就可以了，很方便?？о瑝K一般都有標明微辣、中辣、辣。一般用于做帶濃湯類的咖喱菜，例如：咖喱土豆燉牛肉。
咖喱塊是調味過的，咖喱粉沒有，所以用咖喱粉做菜需要再次調味。在使用咖喱粉時不要直接將其添加在菜肴里，因為咖喱粉味雖辛辣，但香氣不足，并帶有一種藥味。正確的使用方法是在鍋中放些油，加些鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒制成咖喱油再使用，這樣不僅去掉了藥味，而且芳香四溢，別有風味。
拓展資料:
咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區(qū)菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃?？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。
除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜。
5. 咖喱粉和咖喱塊用法一樣嗎
咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料，呈金黃色?？о弁ǔＪ怯脕砀采w其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味，如玉米面包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。
優(yōu)質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱后色不變黑味俱佳。
咖喱塊是已經(jīng)用奶油之類的加工過的咖喱，湯燉開后放下去就可以了，很方便?？о瑝K一般都有標明微辣、中辣、辣。一般用于做帶濃湯類的咖喱菜，例如：咖喱土豆燉牛肉?？оㄒ矊懽骺Яǎ┦怯啥喾N香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區(qū)菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃?？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。
除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜。
6. 咖喱粉和咖喱塊一樣么
咖喱塊比較好。
咖喱塊適合老人和小孩食用的原因，很柔和，營養(yǎng)成分也相對豐富一些。而咖喱粉，由于配料表中丁香，花椒，麻椒這類刺激性的調料比較多，無論是聞起來還是口感都會更刺激一些。
咖喱塊里面含有果泥，吃起來口感比較甜，比較柔和，咖喱味不是特別沖。咖喱粉里面含有姜黃，咖喱，丁香，花椒這些辛辣的調味品，所以味道會比較重，甚至會有些刺鼻。
7. 咖喱粉的用法是什么樣
成品咖喱粉是種含15種或更多香辛料的混合調味料，呈金黃色?？о弁ǔＪ怯脕砀采w其他味道的，但也可以用少量來提高食物本色風味，如玉米面包、填料蛋、湯和酸奶油蘸料。優(yōu)質的咖哩粉，香辛味濃烈，用油加熱后色不變黑味俱佳。
自制的咖喱粉是用咖喱塊自己研磨而成，咖喱塊一般都有標明微辣、中辣、辣。一般用于做帶濃湯類的咖喱菜，例如：咖喱土豆燉牛肉。
自制咖喱粉是調味過的，成品咖喱粉沒有，所以用咖喱粉做菜需要再次調味。在使用成品咖喱粉時不要直接將其添加在菜肴里，因為咖喱粉味雖辛辣，但香氣不足，并帶有一種藥味。正確的使用方法是在鍋中放些油，加些鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒制成咖喱油再使用，這樣不僅去掉了藥味，而且芳香四溢，別有風味。
8. 咖喱粉的作用和用法
蓋印圖章是對書畫作品的確認性和證明性予以認定的必要程序。每一幅作品，作者用印后即被認定為正品，無印者則有可能是次品、廢品，至少，其收藏鑒賞價值不大。
作者用印大致有上款用印、下款用印，姓名章、閑章兩大類，在同一作品上可單獨或組合鈐蓋一到數(shù)枚。
還有一種用印是收藏章或鑒賞(定)章，這類印章的規(guī)制形態(tài)千差萬別，上至君王下至百姓，為尺牘家書山水魚蟲等等作品添彩生色，成為名家大作不可或缺的組成。
9. 咖喱和咖喱粉是一樣的用法嗎圖片
不一樣?？о凼怯啥喾N香辛料配制的粉末狀調味料，咖喱的組成香料非常多，是以姜黃為主，并加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等制作而成，成品為橘黃色，香味重，辣味輕。淀粉是高分子碳水化合物，屬于多聚葡萄糖，淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業(yè)原料。