紅酒燉雪梨，紅酒燉雪梨有什么用處

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放入鍋中浸泡24小時(shí)即可 00:00 / 00:2770% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

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家人們一定要學(xué)著做一下很好吃哦 00:00 / 00:2470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

眾所周知，雪梨能清火潤(rùn)喉、消痰止咳，而冰糖能補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，加之紅酒的諸多有益健康，美容養(yǎng)顏的功效。當(dāng)紅酒冰糖遇上雪梨，便成了一道有名的西餐甜點(diǎn)。常吃紅酒燉雪梨可以滋陰潤(rùn)肺、去痰止咳，又有促進(jìn)血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏的功效，還可以保護(hù)心血管，對(duì)哮喘有一定的治療作用。需要提到一點(diǎn)：紅酒始終有酒精，不建議小孩子食用。制作方法極其簡(jiǎn)單：主料：2個(gè)雪梨配料：300ml紅酒 1塊冰糖紅酒倒入小燉鍋中，加入冰糖一塊，中火煮開(kāi)。放入處理好的雪梨，不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上，幫助上色。加蓋小火燉20分鐘，其間每5分鐘將雪梨翻一個(gè)面，使其入味均勻。燉好后離火冷卻后裝盤即可食用。小貼示：雪梨容易氧化，利用煮紅酒的時(shí)候處理雪梨，可減少了空氣對(duì)雪梨的氧化。梨分雌雄，首選雌梨。雄梨：外形上小下大，花臍處有二次凸凹形，外表沒(méi)有銹斑。肉質(zhì)粗硬，水分較少，甜度較差。雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個(gè)很深而且?guī)в袖P斑的凹形坑。肉質(zhì)鮮嫩，水分多，甜脆。

梨，味甘微酸、性寒、無(wú)毒，具有潤(rùn)肺涼心、消炎降火、解毒的作用。紅酒，加速血液循環(huán)、滋補(bǔ)容顏。紅撲撲的顏色，看著都感覺(jué)溫暖美味的紅酒加上甜美清爽的梨汁充滿了溫馨，這道美食具有清補(bǔ)、清火、去燥、安神、補(bǔ)血等功效，是一款初秋時(shí)節(jié)里的好甜品。材料：梨4個(gè)，紅酒400ML、水300ml、糖100克、橙子一個(gè)制作過(guò)程：1、梨洗凈去皮，中間切開(kāi)，把芯扣除2、橙子洗凈，去皮，擠出橙汁，皮切塊，備用、鍋內(nèi)加入紅酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮開(kāi)，改中小火煮1小時(shí)左右3、煮好后泡12小時(shí)以上食用。紅酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的點(diǎn)心甜品，一款清火潤(rùn)喉，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的美食。雪梨具有很強(qiáng)的清火潤(rùn)喉、消痰止咳的功效，非常適合秋天吃。雪梨除了平時(shí)當(dāng)水果生吃，還可以加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤(rùn)喉養(yǎng)顏、護(hù)膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。所需食材主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（紅酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；純凈水200ml-250ml(使用干紅的話需要350ml-450ml)制作方法正確做法：（推薦）1、雪梨去皮，從中間切開(kāi)，剁核。2、鍋中放水，大火燒開(kāi)后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開(kāi)鍋時(shí)轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘。3、再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱與湯汁（湯汁以沒(méi)過(guò)在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。飯店做法（即浸泡型）：（不推薦）1、雪梨去皮，從中間切開(kāi)，剁核，頂?shù)肚?.5厘米厚片；2、鍋中放水，燒開(kāi)。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控干水分，放入盆中；3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時(shí)；4、用餐時(shí)把雪梨撈出，加藕片拼盤即可食用。注：①也可以以個(gè)人喜好添加，冰糖、綿糖均可。②燉煮時(shí)間因個(gè)人喜好、梨的質(zhì)量和自家爐灶活力而有所不同，這里僅供參考。

紅酒雪梨一款清火潤(rùn)喉，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的美食。雪梨具有很強(qiáng)的清火潤(rùn)喉功效，非常適合秋天吃。雪梨除了平時(shí)當(dāng)水果生吃，還可以加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤(rùn)喉養(yǎng)顏、護(hù)膚保心臟的作用。香甜的雪梨與濃郁的酒香一起攜手，既可以飲用熱紅酒，也可以品嘗浸透了酒香的雪梨，甜而不膩，是一舉兩得的美味。燴制菜肴常帶有濃湯，而湯汁中混有較多的油脂和鹽分，減肥時(shí)應(yīng)避免食用過(guò)多湯汁。主要食材，雪梨400g、葡萄酒500ml制作時(shí)間，10-20分鐘制作方法做法一1. 梨洗凈去皮，中間切開(kāi)，把芯扣除。2. 鍋內(nèi)加入紅酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮開(kāi)，改中小火煮1小時(shí)左右。3. 煮好后泡12小時(shí)以上食用。4. 可以放冰箱冷藏后食用，清爽可口。做法二(正確做法)主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（紅酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）；純凈水200ml-250ml(使用干紅的話需要350ml-450ml)1、雪梨去皮，從中間切開(kāi)，剁 核，把梨肉切成小塊。2、鍋中放水，大火燒開(kāi)后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開(kāi)鍋時(shí)轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘。3、再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱與湯汁（湯汁以沒(méi)過(guò)在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。飯店做法（即浸泡型）：（不推薦）1、雪梨去皮，從中間切開(kāi)，剁核，頂?shù)肚?.5厘米厚片；2、鍋中放水，燒開(kāi)。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控干水分，放入盆中；3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時(shí)；4、用餐時(shí)把雪梨撈出，加藕片拼盤即可食用。注：①也可以以個(gè)人喜好添加，冰糖、綿糖均可。②燉煮時(shí)間因個(gè)人喜好、梨的質(zhì)量和自家爐灶活力而有所不同，這里僅供參考。做法三材料：雪梨2個(gè)，紅酒約300g，冰糖8顆，檸檬3片做法：1.雪梨去皮對(duì)半剖開(kāi)，把中間的核挖掉。2.改刀切厚片。3.紅酒+冰糖放入鍋中煮至糖化。4.加入切好的雪梨，小火燉約15分鐘，關(guān)火。