餐桌禮儀座位安排，吃飯座位的安排

你爸爸和你 未來的岳父坐到主人和主賓位，兩側(cè)分別是你母親和你未來岳母，你和你女朋友則坐到副主賓位置，也就是上菜位置，負(fù)責(zé)打理飲食安排。

　　餐桌是我們很熟悉的，那么你們知道餐桌上的座位是有很多要注意的嗎？下面是我為大家整理的餐桌上的座位禮儀，希望能夠幫到大家哦! 　　餐桌上的座位禮儀 　　西方餐桌座次禮儀 　　女士?jī)?yōu)先(女主人：主位;男主人：第二主位) 　　恭敬主賓(男女主賓分別僅靠女主人和男主人) 　　以右為尊(男主賓坐于女主人右側(cè)，女主賓坐于男主人右側(cè)) 　　距離定位(距主位越近，地位越高) 　　面門為上(面對(duì)門口高于背對(duì)門口) 　　交叉排列(男&女，生人&熟人) 　　其他場(chǎng)合座次禮儀 總結(jié) ： 　　座次排序基本規(guī)則： 　　以右為上(遵循國(guó)際慣例) 　　居中為上(中央高于兩側(cè)) 　　前排為上(適用所有場(chǎng)合) 　　以遠(yuǎn)為上(遠(yuǎn)離房門為上) 　　面門為上(良好視野為上) 　　餐桌座次禮儀的作用主要體現(xiàn)在,恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏陌才棚@示你的地位，表達(dá)你的尊敬，將會(huì)為你的赴會(huì)和宴請(qǐng)?jiān)鎏矶Y儀之邦的風(fēng)采，并取得特定的效果。 　　中方餐桌座次禮儀 　　禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國(guó)習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列，以便談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人做在女主人右上方，兩桌以上的宴會(huì)，其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同，也可以面對(duì)主桌的位置為主位。 　　中國(guó)人傳統(tǒng)上用八仙桌。對(duì)門為上，兩邊為偏座。請(qǐng)客時(shí)，年長(zhǎng)者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。在中國(guó)，左為尊，右為次;上為尊，下為次;中為尊，偏為次。在具體安排座位時(shí)，還應(yīng)考慮 其它 因素。例如，雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專業(yè)的可安排在一起。 　　一般家庭舉行宴請(qǐng)，因正房為坐北向南，故方桌北面即向門一面為客人的位置?，F(xiàn)在則以迎門一方的左為上，右為下，是為首次兩席。兩旁仍按左為上，右為下依次安位。主人則背門而坐。 　　排序原則： 　　以遠(yuǎn)為上，面門為上。 　　以右為上，以中為上。 　　觀景為上，靠墻為上。 　　座次分布： 　　面門居中位置為主位; 　　主左賓右分兩側(cè)而坐; 　　或主賓雙方交錯(cuò)而坐; 　　越近首席，位次越高; 　　同等距離，右高左低。 　　餐桌上的基本禮儀 　　(一)就座和離席 　　1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。 　　2、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。 　　3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。 　　4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。 　　5、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。 　　6、離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。 　　(二)香巾的使用 　　1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。 　　2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。 　　3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。 　　4、切忌用餐巾擦拭餐具。 　　(三)餐桌上的一般禮儀 　　1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀? 　　2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 　　3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 　　4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。 　　5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 　　6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 　　7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。 　　8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 　　9、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 　　10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。 　　11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 　　12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。 　　13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。 　　14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 　　15、如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。 　　16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。 　　17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。 　　18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。 　　19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 　　20、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。 　　21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。 　　22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭(zhēng)付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。 　　23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 　　24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

1、以右為尊。餐桌座位一般以右為尊,當(dāng)主人請(qǐng)客人吃飯時(shí)需要按照右高左低的角度安排座位,左邊為下坐,右邊則為上座,主人需要將客人從右側(cè)進(jìn)行安排,然后自己坐在左側(cè)作為陪客即可。 2、主臺(tái)為上座。餐桌座位靠近主臺(tái)的為上座,如果是在舉辦宴會(huì)是安排座位,則需要根據(jù)宴會(huì)的主臺(tái)判斷上座的位置,通常情況下將靠近主臺(tái)的位置視為上座,一般讓輩分最高或者職位最高的人入座。 3、正門為首座。餐桌座位正對(duì)門的為首座,在舉行家宴或者酒店包廂吃飯時(shí),進(jìn)門后看到的位置為首座,首座兩邊的位置為上座,然后根據(jù)輩分和職位依次從上座的兩邊入座,使達(dá)到兩邊平衡即可。

最里面的位置，也就是對(duì)著門離門最遠(yuǎn)的那個(gè)座是上座，依次兩邊順序由高到低排序，離門最近也就是挨著門的那個(gè)座最下座，一般是輩分低的坐，或者請(qǐng)客的人坐那里

正對(duì)門的是主位，靠近門的是買單的人

額。。。。這個(gè)，按實(shí)際情況而定。一般來說，在飯桌上，右為尊。應(yīng)讓老師坐主位。怎樣分辨主位又有很多種。這個(gè)就得看實(shí)際的擺臺(tái)是怎樣的情況了。在一個(gè)注意的就是要讓老師先入座，其他的再接著坐下。嘛。。。。其實(shí)，我個(gè)人認(rèn)為。對(duì)老師的尊重當(dāng)然是要有的。如果老師級(jí)別很高。那這些形式上的東西可能會(huì)要注意一下。如過是自己的授課老師，而且平時(shí)處得很好。那只要注意下先入座的問題。讓老師選座位。就可以了。不用搞得像是和領(lǐng)導(dǎo)吃飯似的。沒意思。

上北下南 北邊為上座 依次就是東邊了 靠門的那邊就是店主的了

上北下南 北邊為上座 依次就是東邊了 靠門的那邊就是店主的了

宴請(qǐng)引導(dǎo)是有講究的引導(dǎo)坐上座正對(duì)門口的地位)你請(qǐng)客掏錢坐引導(dǎo)的右邊背對(duì)門口的地位是下人坐的例如司機(jī)。解釋完畢。

引導(dǎo)是正中心 把持大年夜局的人是讓人進(jìn)來就能看到的處所。 就是 正對(duì)著門的處所叫主賓位背對(duì)門口的就是主人位了掏錢的那個(gè)當(dāng)然你請(qǐng)引導(dǎo)主人位不必定是背對(duì)門口的 看本身的地位而定的你是地位最低的那就是背對(duì)門口也是是上菜最麻煩的地位主位的閣下手也是可以的。請(qǐng)客安排很簡(jiǎn)單一般都是飯鋪。定好地位通知請(qǐng)引導(dǎo)點(diǎn)菜吃飯前請(qǐng)引導(dǎo)講話。一路阿諛唄。建議你尊卑葛根解酒的千杯不醉。欲望對(duì)你有效

　　http://www.yl988.com/yilin/liyidang/lishiliyi%A3%DF15.htm　　中華飲宴禮儀——排座次　　中國(guó)的飲宴禮儀號(hào)稱始于周公，千百年的演進(jìn)，終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀，這是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展?！　★嬍扯Y儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷、官府、行幫、民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡(jiǎn)化為：主人(東道)、客人了?！　∽鳛榭腿?，赴宴講究?jī)x容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約。抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門，或由東道進(jìn)行引見介紹，聽從東道安排，然后入座：這個(gè)“排座次”，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分?！　墓诺浇?，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化?？偟膩碇v，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者?！　⊙簿茣r(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合?！　∪魹榘讼勺?，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7?！　∪绻麨榇笱?，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐?！　?-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------　　http://www.xcnw.com/lydq/ShowArticle.asp?ArticleID=25472　　http://www.bao123.cn/liyi/ShowArticle.asp?ArticleID=19976　　http://www.baidu.com/s?lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&wd=%C7%EB%BF%CD%B3%D4%B7%B9%B5%C4%D7%F9%B4%CE%C0%F1%D2%C7&pn=10&cl=3

這要視情況而定，如果在家里又是八仙桌，靠近中堂的一方，就是“上席”，男主賓就坐在中堂方向的右邊，女主賓就坐在左方。男主人，則在靠近男主賓的一方就坐，女主人則在靠近女主賓的一方就坐，其余人員則隨意。如果是園桌，有中堂，男女主賓則坐在靠近中堂的一方，如果沒有中堂，則坐在面向餐廳進(jìn)口的一方，男女主人則依前所述分坐于男女主賓的一側(cè)。如果在賓館就餐，則男主賓應(yīng)坐在餐杯中餐巾折疊不同于其它樣式的位置，女主賓靠近男主賓，其余按前所述就坐。

飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同，不同的地區(qū)，千差萬別。其中“排座次”，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分。從古到今，因桌具的演進(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。以主人的桌為基準(zhǔn)，右高、左低，近高，遠(yuǎn)低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點(diǎn)：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則以主人和女主人為基準(zhǔn)，近高遠(yuǎn)低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側(cè)。家宴的席次相對(duì)簡(jiǎn)單，主人與女主人一般相對(duì)或者交叉而坐，主人一般背對(duì)廳壁。總體而言，座位的含義如下：左高右低：當(dāng)兩人一同并排就座時(shí)，通常以右為上座，以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。中座為尊：三人一同就餐時(shí)，居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座之人。面門為上：倘若用餐時(shí)，有人面對(duì)正門而坐，有人背對(duì)正門而坐，依照禮儀慣例則應(yīng)以面對(duì)正門者為上坐，以背對(duì)正門者為下座。觀景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀賞，此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座。臨墻為好：在某些中低檔餐廳用餐時(shí)，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座，靠過道之位為下座。臨臺(tái)為上：宴會(huì)廳內(nèi)若有專用的講臺(tái)時(shí)，應(yīng)該以靠講臺(tái)的餐桌為主桌，如果沒有專用講臺(tái)，有時(shí)候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。各桌同向：如果是宴會(huì)場(chǎng)所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。以遠(yuǎn)為上：當(dāng)桌子縱向排列時(shí)，以距離宴會(huì)廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn)，距門越遠(yuǎn)，位次越高貴。巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。 （一） 就座和離席 1、 應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。 2、 席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。 3、 用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。 4、 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。 5、 在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。 6、 離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。 （二） 香巾的使用 1、 餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。 2、 必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。 3、 餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。 4、 切忌用餐巾擦拭餐具。 （三） 餐桌上的一般禮儀 1、 入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?2、 用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 3、 在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 4、 口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。 5、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 6、 必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 7、 取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。 8、 吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 9、 送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。 14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。 17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。 18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。 19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 20、食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。 21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。 22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭(zhēng)付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。 23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

中國(guó)餐桌上的禮儀歸結(jié)為以下幾點(diǎn)： 第 一．入座的禮儀．先請(qǐng)客人入座上席．在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入．入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛恚膊灰鹕碜邉?dòng)．如果有什么事要向主人打招呼． 第二,進(jìn)餐時(shí).先請(qǐng)客人.長(zhǎng)著動(dòng)筷子.夾菜時(shí)每次少一些.離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些.吃飯時(shí)不要出聲音.喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象. 第三:進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲"真不好意思".;對(duì)不起;."請(qǐng)?jiān)瓫?.之內(nèi)的話.以示歉意. 第四;如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜.最好用公筷.也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣.菜是一個(gè)一個(gè)往上端的.如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人的話.每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子.以表示對(duì)他們的重視. 第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上. 第六:要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴. 第八:要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù).要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時(shí)就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感.如果是后著.只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上, 第九:最后離席時(shí).必須向主人表示感謝.或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客,以示回 中國(guó)人乃禮儀之幫，民以食為天，用餐豈能沒有規(guī)矩！雖然說講不講究都是一日三餐，但是知道總比不知道好吧！ 1。請(qǐng)客要早通知，6：00入席，老人家你5：50才叫客人來，不對(duì)吧。2。主人家不能遲到；客人應(yīng)當(dāng)遲到5－10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。3。要是坐圓桌子，對(duì)著大門的是主座，或是背*墻、柜臺(tái)的；講究些的飯店，會(huì)用餐巾予以區(qū)分，餐巾最高大的位置不能隨便坐哦，除非你打算好請(qǐng)客嘍：d 4。主人右手邊的是主客，左手邊的是次重要的客人；*門邊面對(duì)主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。5。做客人的不能直接向點(diǎn)菜員吆喝指點(diǎn)，應(yīng)該乖乖坐等主人家點(diǎn)菜；如果客人確實(shí)有嚴(yán)重的忌口或愛好，應(yīng)當(dāng)輕輕告訴主人家，主人自然要替他做主，滿足客人小小或大大的要求。6。主人家，不點(diǎn)或少點(diǎn)需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等。一頓飯來上三個(gè)這樣的菜就沒治了。還有什么禮儀可講！7。不勉強(qiáng)也不反對(duì)別人少量飲酒，無酒不成宴嘛！8。上酒水上菜了！老外喜歡自夸手藝，國(guó)人可不作興吹噓自己點(diǎn)的菜，主人家細(xì)心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后，當(dāng)立即舉杯，歡迎開始。。。之類的，轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤或是示意右手邊的主客動(dòng)第一筷。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了，就等你開吃了！吃了的別忘了贊美一下哦。9。之后的每道菜一上來，雖然服務(wù)員與主人還是會(huì)轉(zhuǎn)到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又沒人轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤，我也會(huì)先夾一小筷子嘗嘗的！10。主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補(bǔ)充招呼服務(wù)一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。11。如果沒有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時(shí)候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！不是每個(gè)人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通常看準(zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。12。最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中?？梢允钩韵嗫雌饋聿皇悄敲醇鼻?。13。食物在口中咀嚼時(shí)，切記的大事就是閉緊雙唇，以免說話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發(fā)出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響。14。無論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，盡量往后坐椅子而不*。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。15。一個(gè)太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦。

國(guó)吃飯的禮儀 韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時(shí)，男人盤腿而坐，女人右膝支立——這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用?，F(xiàn)在的韓國(guó)女性平時(shí)不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點(diǎn)好菜后，不一會(huì)兒，飯館的大媽就會(huì)端著托盤向你走來，她從托盤中先取出餐具，然后是飯菜。 韓國(guó)人平時(shí)使用的一律是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。中國(guó)人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上，沒有供你手握的把。再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至于碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。 既然不端碗，左手就一定要聽話，老實(shí)地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手兒”。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國(guó)人吃飯的順序。勺子在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢？它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽觞N用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上?？曜釉诓粖A菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。 韓國(guó)人是一個(gè)好動(dòng)感情的民族，對(duì)于他們這種把感情通過聚餐表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)該給予充分的理解，同時(shí)又必須在理智上承認(rèn)它是一種不衛(wèi)生的“食禮”。 韓國(guó)飲食的用餐禮儀 韓國(guó)是一個(gè)非常注重傳統(tǒng)禮節(jié)的國(guó)家，就是在餐桌上也有一套嚴(yán)格的“規(guī)矩”。比如斟酒，韓國(guó)老板權(quán)先生介紹說：“如果雙方第一次見面，則一手需托住另一只手的肘部為對(duì)方斟酒；雙方熟悉之后，則可單手為對(duì)方斟酒，但如果對(duì)方是長(zhǎng)輩，則必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，還有一些“注意事項(xiàng)”，如： ●與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，長(zhǎng)輩動(dòng)筷后晚輩才能動(dòng)筷。 ●勿把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里；不要把匙和筷子搭放在碗上；不要端著碗吃飯喝湯(這點(diǎn)與我國(guó)傳統(tǒng)正好相反)。 ●先喝湯再吃別的食物；用餐時(shí)不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。 ●共享的食物要夾到各自的碟子上以后吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。 ●用餐時(shí)咽到骨頭或魚刺時(shí)要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。 ●用餐不要太快也不要太慢，與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，等長(zhǎng)輩放下湯匙和筷子以后再放下。 ●用餐后，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上