敬酒時(shí)，一個(gè)人常常喝敬酒中的酒，所以叫敬酒。品酒的樂趣也體現(xiàn)在這些繁文縟節(jié)中。一個(gè)人的修養(yǎng)、品味、交際能力，往往在這個(gè)過程中不自覺地展現(xiàn)出來。要掌握紅酒，首先要知道紅酒的種類、等級和品嘗方法。在宴會上歡呼會增添歡樂和幽默。下面我們來多了解一下葡萄酒禮儀，僅供參考。
敬女領(lǐng)導(dǎo)酒怎么說？
1，激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)敬杯酒。2，領(lǐng)導(dǎo)好像一女神，美酒滋潤艷如花，恭請干杯全喝下。3，先端一杯敬意酒，再陪一杯姐弟好，酒逢知己千杯少。4，領(lǐng)導(dǎo)關(guān)愛記心里，敬酒一杯表心意，鞍前馬后永不離。5，姐在上，弟在下，端酒藏著心里話，小弟永遠(yuǎn)聽姐話。6，先喝為敬清一杯，再敬老板喝一杯，老板隨意我干杯。。
喝酒為什么要說干杯？
干杯，指的通常是在飲酒時(shí)，特別是在祝酒敬酒時(shí)，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時(shí)飲酒。在干杯時(shí)，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。有的時(shí)候，干杯者相互之間還要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。據(jù)說喝酒干杯的習(xí)俗是從古代角斗士來的。他們決斗之前要喝酒，但生怕對方下毒，所以每個(gè)人都要把自己的酒往別人杯子里倒一點(diǎn)，別人也回敬一點(diǎn)，杯子不經(jīng)意的碰在一起經(jīng)意的碰在一起于是就有干杯的習(xí)俗了。
杯子里的酒還是這些，但是倒來倒去的，兩個(gè)人的酒就融在一起了，內(nèi)涵也豐富了。碰杯這一詞是源自古希臘,當(dāng)時(shí)人們坐在一起喝酒時(shí),覺得眼睛可以看到酒的顏色,鼻子可以聞到酒的氣味,嘴巴可以嘗到酒的香味，唯獨(dú)五官中的耳朵沒有派上用場，所以人們就想了一個(gè)辦法，用碰杯的形勢，讓耳朵也得到享受所以就有了碰杯。中國自古是禮儀之邦，酒禮是其中很重要的一項(xiàng)內(nèi)容。
但早期的酒是用來祭祀專享的，后來才泛化到貴族專用。尤其是到了春秋亂世，酒禮已經(jīng)被各諸侯僭越了。而且形成特有的酒禮，各國互有使臣來往，因?yàn)橐蝗艘话傅娘嬀品绞?，飲酒時(shí)，人們用右手執(zhí)杯，伸直與肩齊，讓對方看到自己腰間沒有暗藏武器，以示友好。飲酒之時(shí)并不碰杯，而是祝完酒辭后高舉酒杯再飲之，稱之為揚(yáng)觶，也叫杜舉。
南北朝之后，隨著圍餐制的盛行，杜舉最終演變?yōu)榕霰?xí)俗。中國古人不講究干杯的，真要一口干到底，那叫粗鄙失禮，即便發(fā)展到圍餐碰杯時(shí)期，也是點(diǎn)到為止。中國真正流行干杯應(yīng)該是新文化運(yùn)動(dòng)興起之后，西方的一些酒桌習(xí)俗逐步在早期新文化運(yùn)動(dòng)的青年們之間流行，寄意打破封建禮教的束縛。尤其是共產(chǎn)國際時(shí)期，中國一大批留蘇革命者把俄國人的喝酒方式帶到了中國的革命隊(duì)伍中，逐步形成了當(dāng)代碰杯就干的酒桌禮儀。
在宴會上干杯會增添喜氣和風(fēng)趣。干杯，需要有人率先提議。提議干杯者，可以是致祝酒詞的主人主賓，也可以是其他任何在場飲酒之人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己的祝福的對象，口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康生活幸福節(jié)日快樂工作順利事業(yè)成功以及雙方合作成功，等等。
紅酒餐桌禮儀誰能講講？
品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些繁文縟節(jié)中，一個(gè)人的修養(yǎng)品位風(fēng)度以及溝通能力，往往會不自覺地在這個(gè)過程中展現(xiàn)，掌握紅酒首先要懂得紅酒的種類等級以及品酒方式。下面來詳細(xì)了解紅酒禮儀常識吧，僅供參考?！ 〖t酒餐桌禮儀最早形成于西方，以法國最為講究，如今逐漸為社會通用。紅酒的餐桌禮儀一般可分為點(diǎn)酒禮儀侍酒禮儀敬酒禮儀飲酒禮儀。
1.點(diǎn)酒禮儀在餐廳用餐時(shí)，需要先點(diǎn)餐，然后根據(jù)食物的需要點(diǎn)合適的酒。訂購葡萄酒時(shí)，應(yīng)注明酒廠名稱或品牌型號年份等。按照慣例，在開瓶之前，服務(wù)員會要求客人閱讀酒標(biāo)，確認(rèn)酒的種類和年份是否與自己點(diǎn)的一致，然后檢查瓶蓋封口處是否有漏酒的痕跡，酒標(biāo)是否干凈后再開瓶。開瓶后，取出軟木塞，確認(rèn)軟木塞是否濕潤。如果是濕的，證明這瓶酒已經(jīng)用合理的方式保存了。也可以聞聞軟木塞有無異味，或者試著喝一下，進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。確認(rèn)無誤后才能正式倒酒。
