所以葡萄蒸餾酒和我們平常喝的普通的葡萄酒最大的區(qū)別就是酒精度。葡萄蒸餾酒中，蒸餾這一步驟就能起到提高酒度數(shù)的作用，葡萄蒸餾酒就是蒸餾型葡萄酒，葡萄在釀造完成之后采用蒸餾方式獲得，遵義1935，飛天迎賓，賴茅經(jīng)典以上三款酒沒(méi)有流通碼，市場(chǎng)上很難尋覓它的蹤影，它們生產(chǎn)時(shí)的初衷指定為貴州省政府招待酒，不對(duì)外銷售和流通，部分經(jīng)銷商每年有一定的配額，既然是政府招待酒，它們的酒質(zhì)一定不會(huì)差，因它們的酒體有很明顯的茅臺(tái)酒的風(fēng)格，最近一年來(lái)被一些人當(dāng)做茅臺(tái)酒的代替品進(jìn)行炒作，去年底飛天迎賓酒售價(jià)基本上維持在400至450元之間，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到八九百的高度，存在的便是合理的，說(shuō)明它們的品質(zhì)和茅臺(tái)的酒質(zhì)真的相差無(wú)幾，不妨買幾瓶品嘗一下，當(dāng)然也可以儲(chǔ)存起來(lái)，未來(lái)由你慢慢的享受。
1、葡萄蒸餾酒是白酒嗎？有沒(méi)有酒精度數(shù)？
不查不知道，“葡萄蒸餾酒”光看這幾個(gè)字有一種莫名的高級(jí)感，其實(shí)它就是白蘭地啦，可以說(shuō)它和白酒一類，壹周君也是做過(guò)功課之后才有這樣的覺(jué)悟。葡萄蒸餾酒就是蒸餾型葡萄酒，葡萄在釀造完成之后采用蒸餾方式獲得，這種釀造方式和白酒一樣，而且采用這種制酒方式的，就是我們所熟知的白蘭地。白蘭地就是一種蒸餾酒，它以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、貯藏之后釀造形成，
白蘭地的制酒原料都是水果，這也就意味著，白蘭地并不單指葡萄酒這一種，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地都是存在的，只不過(guò)是釀造白蘭地，葡萄絕對(duì)是頭牌，名氣也大，所以狹義上人們就把白蘭地認(rèn)作是一種用葡萄發(fā)酵后經(jīng)過(guò)蒸餾而得高度酒精，再進(jìn)一步釀成的酒。看到“高度酒精”，各位看客們心里估計(jì)多少都有點(diǎn)數(shù)了吧，而且有白蘭地這種名聲在外的烈酒打頭陣，胖友們對(duì)葡萄蒸餾酒的度數(shù)高低應(yīng)該是不言而喻，
葡萄蒸餾酒中，蒸餾這一步驟就能起到提高酒度數(shù)的作用。一般的釀造過(guò)程中，酒精度數(shù)達(dá)到15度以上就到達(dá)一個(gè)臨界值了，因?yàn)檫_(dá)到15度以上酒精會(huì)把大部分酵母菌消滅殺死，酒精度數(shù)自然就無(wú)法再提高，此時(shí)利用酒精沸點(diǎn)比水底的原理進(jìn)行蒸餾操作，酒的度數(shù)又能登上一個(gè)全新的臺(tái)階。所以葡萄蒸餾酒和我們平常喝的普通的葡萄酒最大的區(qū)別就是酒精度，
2、茅臺(tái)是喝不起，有哪款酒價(jià)格適中，品質(zhì)還不差的？
茅臺(tái)酒喝不起，現(xiàn)在連茅臺(tái)股票也買不起了，茅臺(tái)酒早已處在金字塔的頂端，實(shí)實(shí)在在的硬通貨，想經(jīng)常喝，困難。以我研究茅臺(tái)酒多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，還是有比較接近茅臺(tái)酒的產(chǎn)品的，茅臺(tái)酒的好，眾所周知，有些廣告，媒體宣傳的廠家，經(jīng)常拿自己的產(chǎn)品和茅臺(tái)作比較，真是異想天開，茅臺(tái)酒一瓶難求，無(wú)論它的股價(jià)還是二級(jí)市場(chǎng)的一瓶?jī)r(jià)格，讓人望而卻步。
茅臺(tái)酒咱喝不起，但茅臺(tái)旗下的嫡系產(chǎn)品當(dāng)中，還是能找到比較接近茅臺(tái)風(fēng)格的醬香美酒的，因?yàn)槊┡_(tái)離開茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)不出來(lái)真正的茅臺(tái)，所以必須是茅臺(tái)酒廠的嫡系產(chǎn)品才有資格和茅臺(tái)做比較，其它的瞎扯淡。我們都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)解放前有華茅，王茅，賴茅最出名，現(xiàn)在有茅臺(tái)，國(guó)臺(tái)，釣魚臺(tái)最出名，茅臺(tái)股份公司旗下的四杰和三劍客是茅粉公認(rèn)的，是最接近茅臺(tái)酒品質(zhì)的產(chǎn)品，被市場(chǎng)上的酒友們熱烈追捧。
四杰：高爾夫大師，王茅翔雅黑，華茅1862，漢醬135BC以上四款醬香型白酒無(wú)論是酒體，口感，醬香，掛杯程度，酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，窖香，花香，曲香，蜜香等和茅臺(tái)酒還是很接近的，入口清冽干爽，滿口生津后自然入喉，酒體醇厚細(xì)膩，層次感強(qiáng)，空杯留香持久，茅臺(tái)之下沒(méi)有別的酒品能代替它們的了。三劍客：遵義1935，飛天迎賓，賴茅經(jīng)典以上三款酒沒(méi)有流通碼，市場(chǎng)上很難尋覓它的蹤影，它們生產(chǎn)時(shí)的初衷指定為貴州省政府招待酒，不對(duì)外銷售和流通，部分經(jīng)銷商每年有一定的配額，既然是政府招待酒，它們的酒質(zhì)一定不會(huì)差，因它們的酒體有很明顯的茅臺(tái)酒的風(fēng)格，最近一年來(lái)被一些人當(dāng)做茅臺(tái)酒的代替品進(jìn)行炒作，去年底飛天迎賓酒售價(jià)基本上維持在400至450元之間，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到八九百的高度，存在的便是合理的，說(shuō)明它們的品質(zhì)和茅臺(tái)的酒質(zhì)真的相差無(wú)幾，不妨買幾瓶品嘗一下，當(dāng)然也可以儲(chǔ)存起來(lái)，未來(lái)由你慢慢的享受，
3、白酒泡葡萄算葡萄酒嗎？對(duì)身體有什么影響？
白酒泡葡萄，我沒(méi)有泡過(guò)。但我泡過(guò)葡萄籽，大約泡一年時(shí)間，用60度的純糧釀造高粱燒原漿酒（我老家酒廠)泡的，色澤金黃，口感與拿破侖白蘭地非常近似，掛杯，20斤高粱燒原漿酒泡五斤葡萄籽，最好用青花瓷酒壇子，避光陰涼處保存，一年左右即可過(guò)濾裝瓶，宜長(zhǎng)期存儲(chǔ)，時(shí)間越長(zhǎng)口感越好，有白蘭地的香氣，略甜，回味無(wú)窮。
