周恒剛被認(rèn)為是新中國(guó)的白酒之父。厲害吧!中國(guó)的白酒評(píng)比，就是他主持的，鑒于筆者是品酒師，那么，僅僅從品酒專(zhuān)家的角度，談一談怎么界定“中國(guó)白酒智庫(kù)專(zhuān)家”的概念，假如董酒不是中國(guó)名酒，那么中國(guó)名酒只剩四家，16年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)遴選第九屆國(guó)家白酒評(píng)委，共確定了327名品酒專(zhuān)家成為國(guó)家白酒評(píng)委，無(wú)疑這些人就是最新、最頂級(jí)的“品酒類(lèi)”白酒智庫(kù)專(zhuān)家了。
1、中國(guó)白酒界的泰斗是誰(shuí)？如何評(píng)價(jià)這些人？
我認(rèn)為只有周恒剛。周恒剛被認(rèn)為是新中國(guó)的白酒之父，你想想吧，能有這個(gè)稱(chēng)號(hào)的人，肯定是對(duì)中國(guó)的白酒發(fā)展做過(guò)巨大貢獻(xiàn)的人。他有什么貢獻(xiàn)？有人說(shuō)他有三個(gè)兒子，現(xiàn)在這三個(gè)兒子家里都有他的塑像。這三個(gè)兒子分別是：國(guó)酒茅臺(tái)，瀘州老窖，黃山頭酒，小兒子黃山頭酒不出名，前兩個(gè)大家都知道。厲害吧!中國(guó)的白酒評(píng)比，就是他主持的，
2、何時(shí)有的中國(guó)白酒智庫(kù)專(zhuān)家，都有誰(shuí)，有何建樹(shù)？
中國(guó)白酒智庫(kù)專(zhuān)家概念一探“智庫(kù)”是一個(gè)新興概念，所謂白酒智庫(kù)專(zhuān)家，其實(shí)是一個(gè)很模糊的范圍，這里面既可以包括釀酒專(zhuān)家、品酒專(zhuān)家、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、資本運(yùn)作專(zhuān)家、評(píng)論專(zhuān)家等等，所以，不聚焦在某一特定領(lǐng)域，很難說(shuō)清“中國(guó)白酒智庫(kù)專(zhuān)家”的準(zhǔn)確概念。鑒于筆者是品酒師，那么，僅僅從品酒專(zhuān)家的角度，談一談怎么界定“中國(guó)白酒智庫(kù)專(zhuān)家”的概念，
新中國(guó)成立后，國(guó)家舉辦了5次全國(guó)的評(píng)酒會(huì)，累計(jì)評(píng)出了17個(gè)獲金獎(jiǎng)的白酒品種和53種獲銀獎(jiǎng)的品種。那么這些評(píng)酒會(huì)選調(diào)的國(guó)家白酒評(píng)委就是最頂級(jí)的“品酒類(lèi)”白酒智庫(kù)專(zhuān)家了，2016年，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)遴選第九屆國(guó)家白酒評(píng)委，共確定了327名品酒專(zhuān)家成為國(guó)家白酒評(píng)委，無(wú)疑這些人就是最新、最頂級(jí)的“品酒類(lèi)”白酒智庫(kù)專(zhuān)家了。
3、董酒是中國(guó)名酒嗎？
董酒廠的領(lǐng)導(dǎo)們，快來(lái)看啊，這里有人打你們臉！居然有人在問(wèn)董酒是不是中國(guó)名酒？這個(gè)問(wèn)題扎不扎心？我替百忙之中的董酒領(lǐng)導(dǎo)們先回答一下，假如董酒不是中國(guó)名酒，那么中國(guó)名酒只剩四家：汾酒，茅臺(tái)，西鳳，瀘州老窖。董酒除了第一屆評(píng)酒會(huì)沒(méi)有趕上，其余四界蟬聯(lián)中國(guó)名酒稱(chēng)號(hào)，能蟬聯(lián)四界中國(guó)名酒稱(chēng)號(hào)的酒企，只有五糧液、西鳳、古井貢酒和董酒。
從1952～1988年，國(guó)家級(jí)評(píng)酒會(huì)搞過(guò)五屆，陸續(xù)評(píng)選出17大中國(guó)名酒，它們分別是：1、汾酒2、茅臺(tái)3、西鳳4、瀘州老窖5、五糧液6、全興大曲（水井坊）7、古井貢酒8、董酒9、洋河大曲（海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)）10、劍南春11、郎酒12、特制黃鶴樓13、武陵酒14、寶豐酒15、宋河糧液16、沱牌曲酒（舍得酒）17、雙溝大曲（蘇酒、雙溝珍寶坊）幾十年風(fēng)云變幻，很多名酒早已沒(méi)落，
比如黃鶴樓，好多人只知道有黃鶴樓的煙，不知道還有個(gè)黃鶴樓的酒。前幾年，古井貢酒把黃鶴樓收了，洋河把雙溝收了。宋河糧液不停的變賣(mài)家產(chǎn)度日，董酒也是走了十幾年的彎路。但別管怎么說(shuō)，這些酒，都曾經(jīng)牛x過(guò)！每一個(gè)名酒，都有其獨(dú)特之處，可以讓你一口下去就知道這是什么酒，說(shuō)到這兒，董酒最牛x，它都不用喝，開(kāi)瓶聞味就知道是它。
它聞起來(lái)又騷又臭，喝起來(lái)又潤(rùn)又甜，喝完了還不上頭，第二天還神清氣爽，我擦，不吹了，沒(méi)給廣告費(fèi)。總而言之：董酒是中國(guó)名酒，是蟬聯(lián)四屆中國(guó)名酒的中國(guó)名酒，是唯一一家釀造工藝兩次被列為國(guó)家機(jī)密的中國(guó)名酒，是擁有獨(dú)一無(wú)二釀造技藝的中國(guó)名酒。是新工藝白酒活化石的中國(guó)名酒，是死去活來(lái)好幾次的中國(guó)名酒，是被很多人遺忘的中國(guó)名酒。