大家好,我是某地區(qū)一個白酒品牌業(yè)務(wù)員,新上市的白酒如何做市場,如何帶動消費者購買。多年白酒酒水運作經(jīng)驗,分享下白酒市場的運作和營銷,目前低端白酒市場競爭激烈,很多大品牌都把白酒渠道下沉,去爭取裸瓶酒的市場,區(qū)域品牌上量的通行做法,不外乎以下幾種。
1、市場上的各種白酒那么多,自釀酒怎么才能打開市場?
自釀的純糧酒,現(xiàn)在市場已經(jīng)起風口了。重點要找準定位才能打開市場,如果找準定位呢?第一,技術(shù)定位,這個很好理解,王子若水(本號主筆)的朋友有深入自釀酒的,他們就是找一個技術(shù)很過硬的酒廠,釀制了10噸酒,因為技術(shù)放心,就買缸窖藏了起來。5年后,口感好、不上頭,這個就是技術(shù)定位了。究竟是要注重勾兌工藝,做出來那種沒有燒鍋味的酒,還是就要原始的味道,做那種有燒鍋味道的酒,
有些人可能就喜歡沒有燒鍋味的,因為喝起來感覺不上檔次。有些人就喜歡那種味道,還美其名曰說糧食酒就是這種味道,眾說紛紜,看你的定位是什么。第二,客戶定位,客戶群體分農(nóng)村、城市,還分男女、普通與待客等等,重點看你怎么選擇。一般來說,自釀純糧酒的客戶,多以普通百姓為主,也有待客買這種酒的,比如,王子若水(本號主筆)的朋友就買過1000元/斤的街邊散酒作待客之用。
第三,品牌定位,任何一款好的商品,都應(yīng)該有一個名字?,F(xiàn)在的品牌戰(zhàn)略意識,對品牌發(fā)展有很重要的影響,注冊商標,可以提升品牌的價值。好的名稱,可以增加客戶對商品的直觀感受,或土氣、或文藝、或大氣等等,商品的品牌名稱,應(yīng)該與你所規(guī)劃打造的路線相一致。第四,價格定位,價格直降決定著自釀純糧酒的段位,比如市場上20元左右的小瓶酒和價值千元的酒,他們在社會上,我個人認為并不是說定位絕對的人群。
我本人喝過千元酒,也經(jīng)常喝20元的小瓶酒,這個價格定位,主要是定位在什么場合、什么場所喝,如果是稍微高些的酒店,一般都喝幾百上千的,如果是在街邊小攤,一般都喝幾十元的佐餐酒??偟恼f,打開市場是一道門檻,進入市場后,如果讓市場中琳瑯滿目的各類酒水,讓你的自釀酒作為比較特別、合適的比較,找準定位比較關(guān)鍵,
2、區(qū)域性白酒品牌銷售如何上量?
首先應(yīng)明白什么是區(qū)域性品牌?在目前,除茅臺、五糧液、洋河、瀘州等品牌之外,很大一部分企業(yè)都是區(qū)域性品牌。古井貢作為老八大名酒之一,一年近百億的銷售額,但也只能是區(qū)域性品牌,因為古井的主要市場集中在安徽、河南、河北等部分區(qū)域。所以只能這樣界定,與古井相同的還有汾酒、口子窖、迎駕、今世緣、衡水老白干、今徽酒、種子等。
區(qū)域性品牌中有幾十億的,也有十來億的,也有幾個億的,規(guī)模不同,營銷模式也應(yīng)該有所差別的,區(qū)域品牌上量的通行做法,不外乎以下幾種:1.近一步開拓市場,擴大市場的覆蓋率。就如攤大餅一樣,攻城掠地,這要以投入更多的人力物力為基礎(chǔ)。一般來說,新市場要匹配更多的營銷資源,2.現(xiàn)有市場,精更細作,提高市場占有率。
這方面,古井貢酒年份原漿的做法值得業(yè)界學(xué)習(xí),難以想象,一個省每個縣都能做到上億的銷量。這一點我是很佩服的,3.根據(jù)需求,做好大單品。按照二八原則,百分之八十的收入是百分之二十的產(chǎn)品創(chuàng)造的,想想現(xiàn)在很多企業(yè)都是如此。小郎酒,一個單品40億的量,做好大單品是企業(yè)的戰(zhàn)略選擇之一。4.做好產(chǎn)品的升級換代,應(yīng)用好本品牌的補充品牌產(chǎn)品,
3、新上市的白酒該如何打開市場,如何帶動消費者購買?
大家好,我是某地區(qū)一個白酒品牌業(yè)務(wù)員,新上市的白酒如何做市場,如何帶動消費者購買?多年白酒酒水運作經(jīng)驗,分享下白酒市場的運作和營銷,目前低端白酒市場競爭激烈,很多大品牌都把白酒渠道下沉,去爭取裸瓶酒的市場。作為新上市的白酒,想要在市場上解決銷售問題,首先要解決如何讓消費者“看得見,喝的著”的問題,白酒品質(zhì)再好,終端看不到那么也就喝不著,所以建議剛開始鋪市階段,加強白酒的餐飲終端鋪貨量和家數(shù),采取陳列的方式讓顧客先認知你的產(chǎn)品。