白酒產(chǎn)品老化該如何解決，白酒放在不銹鋼瓶里三年怎么變成綠色了

不銹鋼分很多型號(hào)。達(dá)到食品級(jí)別最低標(biāo)準(zhǔn)是304#白鋼。常見的普通白鋼盆，其實(shí)是不銹鐵。耐腐蝕性不達(dá)標(biāo)的?，F(xiàn)在這個(gè)白酒只能倒掉了，若是量大，可以考慮白酒重新蒸餾。

不銹鋼罐不是食品級(jí)，或者裝入之前白酒已經(jīng)接觸了其它不耐腐蝕的金屬。導(dǎo)致白酒酸性物質(zhì)與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

01盡量避免經(jīng)常搬動(dòng)白酒的老化成熟過程是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的緩慢過程，經(jīng)常搬動(dòng)、挪動(dòng)藏酒，不利于白酒的老化成熟。所以，我們選擇貯藏白酒的場所要相對(duì)固定，最好是家中的閑暇之處，不用我們經(jīng)常去搬動(dòng)藏酒。02保證瓶口朝上可能細(xì)心的朋友們會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們購買的成箱白酒，會(huì)有一個(gè)“保持向上”的箭頭標(biāo)志。特別是貯藏成箱白酒的時(shí)候，一定要看準(zhǔn)了這個(gè)標(biāo)志，保證瓶口朝上。白酒的瓶口朝下、側(cè)放，再嚴(yán)密的瓶口包裝，也會(huì)有少量漏酒情況發(fā)生，那樣就得不償失了。03檢查瓶口的密封性在貯藏白酒前，最好是每瓶都要檢查一下瓶口的密封性，是否有漏酒情況發(fā)生。倒置瓶口，密封性不好的白酒，會(huì)從瓶口有少量漏出。有些微量漏酒情況不易發(fā)覺，倒置后聞一聞瓶口，有凝重的酒香，那就是微量漏酒。這兩種情況都要做出相應(yīng)處理，如果是瓶蓋沒有旋緊，處理起來相對(duì)簡單。旋緊后仍無法解決，最好是加用保鮮膜，或者用蠟封嚴(yán)。04遠(yuǎn)離氣味濃重物品有些人喜歡把酒貯藏在酒柜里面，這也是比較理想的藏酒方式；但是，要注意遠(yuǎn)離氣味濃重物品。害怕酒柜蟲蛀，放幾個(gè)樟腦球；把女士用的香水、化妝用品與貯藏的白酒混合放在一起；這些都是錯(cuò)誤的藏酒方式，要注意。05注意防潮貯藏白酒，特別是那種成箱的白酒，要注意防潮，盡量不存放在地下室、車庫等潮濕的場所。太潮濕了，容易引起酒箱、酒瓶發(fā)霉，特別是黃曲霉菌，對(duì)人體的危害非常大。還要注意與墻壁、地面保持一定距離，地面最好是用一個(gè)木架子抬高10余厘米，方便空氣流通，防止霉變。06冬天要避開暖氣片在北方地區(qū)，到了冬季要取暖，貯藏白酒要避開暖氣片，如果是地暖，要注意加墊木架，抬高起10多厘米，增加流通。特別是暖氣很熱的時(shí)候，容易引起瓶塞脹裂，進(jìn)而引起密封不嚴(yán)密，容易造成漏酒。

白酒酸味大是因你蒸餾白酒到48度，若是蒸餾白酒到65度，之后加水降度，你的白酒酸味就會(huì)下降了。白酒蒸餾時(shí)候，酒尾部分酸味大，酸類高，醇類也高，兌入 過多的酒尾，飲用后，還容易出現(xiàn)孱頭情況。建議處理方法有2個(gè)：1、白酒重新蒸餾，減少酒尾兌入，可以降低酸味物質(zhì)。2、蒸餾新的白酒，酒度控制到65度，然后與48度酸味大的白酒摻合，降低酸味物質(zhì)含量。

不喝

應(yīng)該是酒精蒸發(fā)后，效果。

不是真酒吧，白酒不可能變酸

白酒保存方法一、封蠟封蠟之前，把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，等蠟融化成液體后，把盛裝茅臺(tái)酒的瓶子倒過來，將茅臺(tái)酒的瓶蓋直接在容器里浸一下就好了。但蠟的溫度不能過高，不然瓶蓋容易變形，為了防止蜂蠟高溫?fù)p壞瓶蓋，先在瓶口處纏紙類的軟質(zhì)物品，然后把瓶口浸入融化后的蠟液中即可，待冷卻后，瓶蓋表面便形成一層保護(hù)膜，但不建議用照明蠟燭，會(huì)極其影響品相。白酒保存方法二、保鮮膜和封口膜一般選用PE保鮮膜為好，首先擰緊瓶蓋，將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶將其繃直拉緊，多饒幾圈，本來透明膠帶有個(gè)特性就是越纏越緊，但在纏時(shí)要留出一段膠帶頭，要不然拆茅臺(tái)酒時(shí)就很難打開，而且不能長時(shí)間封存，1年以上會(huì)與瓶蓋粘連并且出膠，有的酒友會(huì)把藏酒全身纏繞保鮮膜，一旦遇到漏酒、受潮等情況，被包裹的酒標(biāo)容易粘連保鮮膜，極其影響品相。所以這種保鮮膜只適用于暫時(shí)，不太適用于展示品。另外就是封口膜，它是一種自動(dòng)封口、可模壓、韌性好的特制薄膜產(chǎn)品，是特制軟膠，操作簡便，可反復(fù)使用?？伤苄詮?qiáng)、韌性好不會(huì)輕易撕裂。在瓶蓋處纏繞若干圈，捏緊即可，由于材質(zhì)較軟，至少3年要更換一次。白酒保存方法三、生料帶和密封袋生料帶密封性好、韌性好、強(qiáng)度高、耐高低溫、維持時(shí)間長、安裝卸載方便。從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈至噴碼下方即可。但不能把噴碼纏，要不然瓶口處有明顯的封纏痕跡，會(huì)影響品相，使用展品也不夠美觀。如果遇到泡酒嚴(yán)重的會(huì)影響拆卸，瓶口處會(huì)出膠，比較適合用于封存窖藏留待以后喝的酒，這種生料帶一般用于水龍頭安裝，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。密封袋，密封性好，可反復(fù)使用。將酒放入袋中，排出空氣即可封口，僅適用于封存待喝的酒，不能用于展示品，一般適用于水果保鮮。白酒保存方法四、熱縮膜和鋁箔袋熱縮膜遇熱會(huì)收縮，會(huì)緊緊包覆在產(chǎn)品上，柔韌性好、抗撞擊、抗撕裂性強(qiáng)、不易破損、不怕潮、收縮率大。整瓶封存不影響品相，適合用于展示的酒品使用。拆開熱縮膜，把茅臺(tái)酒放入熱縮膜中進(jìn)行封口，再用熱縮槍封瓶底。之后，開始收縮頂部的瓶蓋。再用熱縮槍從上到下封酒身來回轉(zhuǎn)動(dòng)，等到熱縮膜平整時(shí)封膜任務(wù)就已完成。但塑料制品，容易老化，需定期更換，操作稍復(fù)雜，但適用于封存展示藏品。鋁箔袋具有良好的防靜電、隔氧、防潮、遮光功能及優(yōu)良的熱封性。將酒裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序即可。但僅適用于封存待喝的酒，不能用于展示品。

白酒中的酸味來源：原料霉變不潔，感染雜菌；原料蒸煮糊化不夠，有夾生現(xiàn)象；入池溫度較高，生酸幅度較大；環(huán)境衛(wèi)生較差，帶來雜菌感染。釀酒過程中每一個(gè)環(huán)節(jié)失誤，都會(huì)帶來酒的品質(zhì)與口感有較大差別。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答白酒中有酸味是正常的現(xiàn)象，白酒買回來都是放會(huì)放個(gè)兩三年才會(huì)打開喝的，俗話說酒存放越久才會(huì)越香，味道香了以后酒中的酸味自然也就去除了，所以建議買回來的白酒最好不要立即打開喝，最好先存放兩三年后再喝，酸味會(huì)減少很多，酒也會(huì)越香。剛買的白酒中是會(huì)有一種酸酸的味道。那是因?yàn)榘拙频闹饕煞质酋ヮ惡痛碱?，如果白酒長時(shí)間存放，酒中的會(huì)發(fā)生一種化學(xué)的反應(yīng)，酒中的酸和乙醇將轉(zhuǎn)化為酯類，那么白酒存多久可去除酸味呢?當(dāng)然是存放越久酸味就會(huì)越低，時(shí)間越久酸和乙醇變成酯類的就反應(yīng)得越多，酸味自然就去除了。

轉(zhuǎn)載八部文章提供參考：區(qū)域性品牌必須正視兩個(gè)課題 　當(dāng)前，區(qū)域性品牌必須正視兩個(gè)課題。一是如何構(gòu)建區(qū)域壁壘？區(qū)域性品牌如何面對(duì)強(qiáng)（八部營銷策劃公司）大的全國性品牌和區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的外部擠壓？以河南皇溝酒業(yè)為例，其在河南商丘永城縣級(jí)市場上，年銷售收入已經(jīng)超過8000萬元。當(dāng)?shù)匾晃黄髽I(yè)老板說：“不喝皇溝酒，對(duì)不起高全友（皇溝董事長）?！薄　《綎|的乾隆杯酒業(yè)，其在濰坊昌邑縣級(jí)市場銷售已經(jīng)突破9000萬元?；蕼暇茦I(yè)和乾隆杯酒業(yè)都是在白酒包圍圈里建立了自己的根據(jù)地市場，做到了“我的地盤我做主”。對(duì)于區(qū)域白酒品牌來說，精耕細(xì)作、耐得住寂寞，把最簡單、最容易的事做好，小縣城也能做出大市場。 　二是區(qū)域性品牌如何獲得持續(xù)性增長的“動(dòng)力引擎”，實(shí)現(xiàn)從區(qū)域性品牌向全國性品牌的過渡。例如安徽宣酒特貢、臨水酒業(yè)異軍突起的經(jīng)典案例。 　根據(jù)北京方德咨詢近十年區(qū)域品牌研究與實(shí)戰(zhàn)咨詢總結(jié)，提出了區(qū)域品牌（縣級(jí)區(qū)域、地級(jí)區(qū)域、省級(jí)區(qū)域品牌）基于渠道與組織優(yōu)化，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)性增長的9F策略路徑：區(qū)域?yàn)橥醯膽?zhàn)略路線、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合、資本整合、產(chǎn)品橫向與縱向結(jié)構(gòu)化體系、品牌物化激活、不對(duì)稱營銷、金蜘蛛網(wǎng)格化工程、營銷流程再造、標(biāo)準(zhǔn)化體系打造等。并配合案例闡述，希望對(duì)區(qū)域品牌快速增長有所幫助。三、構(gòu)建清晰的區(qū)域品牌發(fā)展路線圖 　對(duì)于區(qū)域性品牌來說，構(gòu)建清晰的品牌發(fā)展路線圖是企業(yè)首要的經(jīng)營戰(zhàn)略?！皡^(qū)域?yàn)橥酢焙汀皟梢頂U(kuò)張”是戰(zhàn)略發(fā)展之道，與此相匹配的低成本聚焦戰(zhàn)略路線和（八部營銷策劃公司）差異化競爭戰(zhàn)略是路徑選擇。與企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展對(duì)稱的是防御型戰(zhàn)略和進(jìn)攻型戰(zhàn)略。對(duì)于區(qū)域性品牌來說，營銷模式無定式，清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃為基礎(chǔ)，合理的資源配置做保障。 　對(duì)于銷售模式的選擇問題，則需要充分考慮區(qū)域品牌不同的發(fā)展階段。充分調(diào)動(dòng)商業(yè)資源，采取貼牌、包銷等模式，以商家控價(jià)為主導(dǎo)的營銷模式，對(duì)于資源薄弱的區(qū)域品牌來說，是最優(yōu)的低成本王者之道；而廠商控價(jià)一體化模式轉(zhuǎn)型，采取的是結(jié)構(gòu)化多產(chǎn)品群狼戰(zhàn)術(shù)，是區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的不二戰(zhàn)略選擇。而巧借資本，實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌的華麗轉(zhuǎn)身，則是最完美的戰(zhàn)略性選擇。　　陜西太白酒的成長與發(fā)展，就是區(qū)域品牌從小到大、由弱到強(qiáng)的完美典范。 　案例鏈接：河北古順釀酒股份有限公司三年時(shí)間實(shí)現(xiàn)從零到億元的品牌突圍之道?！　?009年，破產(chǎn)5年之久的古順釀酒被民營企業(yè)家趙德祥全資收購，引進(jìn)北京方德咨詢機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)古順企業(yè)重塑。在對(duì)古順企業(yè)和品牌進(jìn)行了深入的調(diào)研之后，北京方德咨詢提出了古順釀酒崛起的戰(zhàn)略路線圖：第一，品牌戰(zhàn)略地圖由地方文化品牌到“順文化”第一酒的消費(fèi)形態(tài)定位戰(zhàn)略升級(jí)：即由邢臺(tái)政商務(wù)第一酒，到邢臺(tái)第一酒，再到中國“順文化”第一酒；第二，市場戰(zhàn)略規(guī)劃圖由邢臺(tái)市第一酒到大邢臺(tái)第一酒，再到大河北全面布局；三年內(nèi)，聚焦資源于大邢臺(tái)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域市場占有率達(dá)到50%。渠道模式地圖由商家控價(jià)模式到廠家控價(jià)模式的轉(zhuǎn)型，廠商價(jià)值鏈一體化共建共贏市場。四、1+1+1產(chǎn)業(yè)鏈重組整合 　從根本上來看，白酒（八部營銷策劃公司）產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈即基于白酒產(chǎn)業(yè)特征的四維價(jià)值鏈：上游供應(yīng)商價(jià)值、白酒企業(yè)價(jià)值鏈、下游分銷渠道商價(jià)值鏈以及終極消費(fèi)者價(jià)值鏈。整個(gè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈?zhǔn)且粋€(gè)有機(jī)整體，不可或缺?！　‰S著市場對(duì)基酒資源需求的不斷增加，下游廠家對(duì)供應(yīng)商的依賴性就會(huì)越強(qiáng)，對(duì)上游基酒資源的控制成為競爭成敗的核心要素；而分銷渠道與上游廠家以及下游消費(fèi)者的關(guān)系同樣如此。如何把握行業(yè)價(jià)值鏈的核心競爭要素，并將其放大打造成企業(yè)的核心競爭力，將決定下一輪區(qū)域品牌是否崛起?！　“拙菩袠I(yè)經(jīng)歷了“產(chǎn)品資源競爭”階段、“渠道資源競爭”階段、“終端資源競爭”階段、“資本資源競爭”階段以及“上游基酒資源競爭”階段。從一定程度上反應(yīng)了產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中的各個(gè)要素相互博弈的結(jié)果，也反映了在不同競爭階段企業(yè)要堅(jiān)持“1+1+1戰(zhàn)略重組”，而非全面要素一把抓而獲得市場贏利。 　“1+1+1戰(zhàn)略重組”盈利模式的使用，對(duì)區(qū)域品牌尤其是尚待復(fù)蘇的中小白酒品牌提出三個(gè)具體要求。 　一是白酒企業(yè)能夠?qū)Σ煌偁庪A段、不同區(qū)域市場的核心要素有著清晰的了解；對(duì)于河南、河北、山東、安徽等相對(duì)封閉的市場來說，鎖定特定區(qū)域市場做深做透是一個(gè)很好的戰(zhàn)略性選擇；而對(duì)于江浙等開放型市場來說，撒網(wǎng)式捕魚則是企業(yè)獲得飛速發(fā)展的必然性選擇； 　二是對(duì)企業(yè)的核心具備要素要有清晰的判斷，是產(chǎn)品開發(fā)能力還是渠道控制能力，是（八部營銷策劃公司）社會(huì)資源整合能力還是資本資源整合能力，企業(yè)只有清楚知道自己所擁有的核心資源能力，才能夠?qū)ψ陨碣Y源進(jìn)行有效整合； 　三是實(shí)行“1+1+1戰(zhàn)略重組”盈利模式是對(duì)企業(yè)復(fù)蘇的一個(gè)重要挑戰(zhàn)，它在一定程度上是對(duì)傳統(tǒng)營銷模式的顛覆，因此需要企業(yè)高層站在企業(yè)發(fā)展的角度看待變革問題，并積極推動(dòng)企業(yè)戰(zhàn)略性重組。洋河能夠迅速崛起，在一定程度上是企業(yè)高層能夠統(tǒng)一共識(shí)并積極推動(dòng)變革的結(jié)果；沙河王倒下卻很好地說明了企業(yè)變革對(duì)決策層統(tǒng)一意識(shí)的要求。 　案例鏈接：重新掌控主動(dòng)權(quán)，改變“為他人作嫁衣”的銷售模式——河北青竹釀酒有限責(zé)任公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，廠商共建市場實(shí)現(xiàn)雙贏的模式。 　背景：失去終端掌控力的廠家。青竹酒業(yè)是一家擁有兩個(gè)中國馳名商標(biāo)的白酒企業(yè)，這在國內(nèi)并不多見。但是，長期的裸價(jià)銷售模式，導(dǎo)致企業(yè)盈利狀況很弱，幾乎沒有控制市場的能力，被經(jīng)銷商牽著鼻子走。因此我們決定從內(nèi)部改革入手，逐步提升青竹酒業(yè)的市場競爭力。據(jù)此，我們制定了“向廠商合作的良性模式發(fā)展，從打造本埠樣板市場開始突圍”的策略，同時(shí)我們提出了三個(gè)策略方向，幫助青竹酒業(yè)先穩(wěn)固徐水市場，再逐步占據(jù)保定市場，最終發(fā)展成為河北市場五、區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌：一是由經(jīng)銷商裸價(jià)模式到廠家控價(jià)的經(jīng)銷模式轉(zhuǎn)型，強(qiáng)化廠商共同做市場；二是由粗放型的市場布局到戰(zhàn)略型市場布局，實(shí)現(xiàn)1+4戰(zhàn)略市場布局模式；三是成立經(jīng)銷商+項(xiàng)目組+咨詢公司三維一體的聯(lián)合體，協(xié)助各區(qū)域樣板市場的打造。成效：2009年～2011年3年的持續(xù)性合作，由試點(diǎn)到全面推廣，從經(jīng)銷商裸價(jià)銷售模式（八部營銷策劃公司）到廠家控價(jià)代理模式的成功轉(zhuǎn)型；青竹酒業(yè)的經(jīng)營業(yè)績、品牌形象均得到了大幅度提升，綜合利潤率提高了55%。六、區(qū)域品牌進(jìn)入資本整合中國白酒第三輪資本浪潮的主題是區(qū)域品牌資本整合。對(duì)于區(qū)域性品牌來說，正充滿著對(duì)金融資本的渴望之夢(mèng)?？梢耘袛?，未來幾年內(nèi)，中國區(qū)域品牌將迎來一股資本整合熱潮，隨著川酒、蘇酒以及徽酒資本整合的完成，魯酒、豫酒和東北酒將會(huì)進(jìn)入資本整合期。正如一位白酒企業(yè)掌門人所說，未來十年，資本改變中國酒業(yè)。2011年，中國白酒進(jìn)入調(diào)整期，其顯著特征是白酒的品牌格局、競爭層級(jí)以及競爭特性都發(fā)生了很大改變：中國白酒是一二線白酒的正面競爭，是強(qiáng)者之間的競爭游戲；資源戰(zhàn)與品牌戰(zhàn)是主題，企業(yè)間拼的是資本，拼的是實(shí)力。由于受到一線白酒企業(yè)和區(qū)域中小品牌的雙向擠壓，營銷費(fèi)用越來越大，競爭門檻越來越高，區(qū)域品牌白酒企業(yè)對(duì)資金的需要與日俱增， 資本企業(yè)帶來的是資金流與先進(jìn)的管理理念。但企業(yè)擔(dān)心資本會(huì)改變所有權(quán)與經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)，甚至?xí)淖兤髽I(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，所以資本與白酒的成功整合，關(guān)鍵是經(jīng)營理念與價(jià)值觀的重新整合，以順應(yīng)新形勢(shì)下的市場競爭。對(duì)于區(qū)域品牌來（八部營銷策劃公司）說，有幾種資本路徑可以選擇。 路徑1：尋求資本支持，打造區(qū)域市場優(yōu)勢(shì)。陜西太白酒業(yè)有限責(zé)任公司借助華澤集團(tuán)資本整合，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理與品牌優(yōu)化。而借助區(qū)域內(nèi)資本支持，則是最好的區(qū)域品牌做大做強(qiáng)的資本整合之路；路徑2：同業(yè)資本聯(lián)合，可以有效地規(guī)避區(qū)域類同業(yè)競爭問題，實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)的戰(zhàn)略目標(biāo)。這一點(diǎn)對(duì)于魯酒、豫酒等區(qū)域品牌集中區(qū)域來說，不外乎是一種共榮發(fā)展的有效捷徑。如山東花冠整合御思香，景芝整合板橋酒業(yè)等。路徑3：多元化參股。名酒品牌的成功往往是多年的積累和精耕細(xì)作后的產(chǎn)物，而能夠一躍成為一線名酒的幾乎是鳳毛麟角。目前也有不少區(qū)域品牌已經(jīng)積聚了大量的資金，如果本身不具備成為名酒的品牌，可以在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行資本多元化分配，投資到上下游相關(guān)多元化產(chǎn)業(yè)，比如參股銀行、能源材料等，也可以對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈比如上游的高粱、小麥，下游的包裝材料等進(jìn)行延伸。多元化的發(fā)展，可以從整體上將企業(yè)基礎(chǔ)做大，然后反哺主業(yè)。七、橫向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與縱向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略要相匹配區(qū)域酒類品牌普遍面臨一個(gè)問題：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化體系缺失。具體體現(xiàn)在：產(chǎn)品線混亂，缺乏戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)品，或戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)品低端化、老化嚴(yán)重，渠道商與終端商積極性嚴(yán)重不足，企業(yè)不愿意也沒有能力推廣中高端產(chǎn)品，使得企業(yè)發(fā)展后勁不足。我們通過對(duì)近6（八部營銷策劃公司）0家區(qū)域品牌進(jìn)行咨詢服務(wù)后總結(jié)得出，區(qū)域品牌要想獲得持續(xù)性發(fā)展，需要構(gòu)建清晰的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，實(shí)現(xiàn)橫向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系與縱向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系的戰(zhàn)略匹配，方能實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌的長遠(yuǎn)發(fā)展。橫向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系主要是實(shí)現(xiàn)企業(yè)老產(chǎn)品的合理升級(jí)問題；縱向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系主要是實(shí)現(xiàn)品類細(xì)分化市場，采取多產(chǎn)品群狼戰(zhàn)術(shù)，有效阻擊競爭對(duì)手，構(gòu)建產(chǎn)品壁壘。低檔暢銷老產(chǎn)品承擔(dān)著快速回籠資金的重?fù)?dān)，企業(yè)不能輕易放棄老產(chǎn)品。但同時(shí)企業(yè)也面臨著一系列問題，一方面渠道與終端利潤攤?。涣硪环矫娈a(chǎn)品面臨老化，消費(fèi)者消費(fèi)信心不足，這就需要企業(yè)針對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行戰(zhàn)略升級(jí)。老產(chǎn)品戰(zhàn)略升級(jí)核心策略為“提價(jià)”與“橫向多元化”。老產(chǎn)品必須通過提價(jià)來滿足區(qū)域與終端對(duì)產(chǎn)品利潤的需求，否則老產(chǎn)品必然死于渠道抵制。而提價(jià)的核心在于老產(chǎn)品的升級(jí)，或產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)，或產(chǎn)品防偽升級(jí)，或產(chǎn)品包裝升級(jí)。老產(chǎn)品戰(zhàn)略升級(jí)采取“橫向多元化”，是保證老產(chǎn)品活化最關(guān)（八部營銷策劃公司）鍵的策略，主要通過兩個(gè)層面橫向多元化發(fā)展，一是渠道優(yōu)化，或采取老產(chǎn)品總經(jīng)銷模式，或削減、優(yōu)化中間渠道環(huán)節(jié)，采取直分銷模式，保證渠道間的良性發(fā)展；二是老產(chǎn)品細(xì)分多元化，采取分產(chǎn)品代理模式，或推出喜慶版，或推出商務(wù)版，滿足渠道間產(chǎn)品的穩(wěn)定性。本文以陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司針對(duì)“普太白酒”的戰(zhàn)略升級(jí)，與正一品文王貢酒和高爐家酒的困惑為例，針對(duì)老產(chǎn)品升級(jí)問題進(jìn)行詳細(xì)分析。 案例鏈接：陜西太白“普太白酒”如何進(jìn)行“升級(jí)換代”？ 面對(duì)普通太白酒出現(xiàn)品牌老化的情況，公司決定對(duì)其進(jìn)行品牌升級(jí)，每瓶產(chǎn)品的零售價(jià)格提高到10元，較原來老太白酒提高了2元，外包裝每件由20瓶改為12瓶。 首先是瓶型的升級(jí)，新酒瓶比老酒瓶高大，原來的酒瓶里盛裝的是500ml的酒，現(xiàn)在每瓶多了50ml，改為550ml了。其次是口感和品質(zhì)也有所提升，酒體更加豐滿，口味有所變化，并在釀造技術(shù)上做了改進(jìn)。新普通太白酒仍為兼香型。樣品酒研制出來后，公司數(shù)次提供給專家、消費(fèi)者及經(jīng)銷商進(jìn)行品評(píng)，針對(duì)他們提出的意見進(jìn)行改進(jìn)。經(jīng)過近一年時(shí)間的反復(fù)調(diào)制，新普通太白酒的口味、口感更醇、更香、更綿，更適合大眾消費(fèi)者。在瓶蓋工藝的設(shè)計(jì)上，新普通太白酒采用的是擰斷式瓶蓋。以前的瓶蓋不易開啟，還容易劃傷消費(fèi)者的手。改進(jìn)后的瓶蓋一擰即開，方便飲用，同時(shí)也在細(xì)節(jié)方面體現(xiàn)了公司的人性化設(shè)計(jì)。增加了防偽功能，防止假冒偽劣酒在市場上流通。新普通太白酒在標(biāo)簽、瓶蓋上都新增了（八部營銷策劃公司）防偽標(biāo)識(shí)，瓶蓋頂上印有彩色圖案，工藝復(fù)雜，成本大，不易仿冒。同時(shí)在瓶身上增加了“過度飲酒有害健康”的警示語，以提醒消費(fèi)者“適量飲酒，健康飲酒”。 升級(jí)后的老產(chǎn)品很快得到了市場的認(rèn)可，上市后僅一個(gè)月，新增加了70多家經(jīng)銷商。同時(shí)，新普通太白酒很受消費(fèi)者的喜愛，經(jīng)銷商銷貨的積極性更高了。 據(jù)陜西延安一經(jīng)銷商透露，新普通太白酒從2007年4月面市以來，市場反響很好，賣得相當(dāng)不錯(cuò)。要求經(jīng)銷新普通太白酒的經(jīng)銷商越來越多，僅關(guān)中地區(qū)的新經(jīng)銷商就達(dá)到了70多家。 對(duì)于區(qū)域品牌來說，實(shí)現(xiàn)縱向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系是企業(yè)持續(xù)性發(fā)展的關(guān)鍵策略。差異化細(xì)分品牌切割，主攻黃金價(jià)格帶。針對(duì)安徽市場，30元～200元中高端價(jià)格帶是古井貢酒、口子窖、迎駕等區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的主導(dǎo)價(jià)格帶，200元～500元價(jià)格帶是郎酒、洋河藍(lán)色經(jīng)典等二名酒主導(dǎo)價(jià)格帶；10元～30元中低端價(jià)格帶是區(qū)域品牌主導(dǎo)價(jià)格帶，30元～200元中高端價(jià)格帶與200元～500元次高端價(jià)格帶，是區(qū)域品牌主攻的黃金價(jià)格帶。區(qū)域品牌的地域文化基因以及產(chǎn)品支撐能夠推動(dòng)中高端與次高端價(jià)格帶的快速培育，關(guān)鍵是營銷系統(tǒng)與營銷戰(zhàn)術(shù)的打造。迎駕貢酒產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)化戰(zhàn)略突圍，其構(gòu)建了迎駕糟坊、百年迎駕、迎駕星級(jí)（金星銀星）、生態(tài)年份酒清晰的產(chǎn)品架構(gòu)，使得企業(yè)獲得持續(xù)競爭優(yōu)勢(shì)。 案例鏈接：安徽文王貢：產(chǎn)品創(chuàng)新，再現(xiàn)老品牌新春天；專家級(jí)文王貢：開啟徽酒商務(wù)型低度、時(shí)尚、高價(jià)值時(shí)代 背景：徽酒的抱負(fù)與文王的困惑?；站频镊攘υ从谒幸活w永遠(yuǎn)“不安分”的心。當(dāng)前，以古井、口子窖、迎駕為代表的徽酒品牌已經(jīng)不滿足于僅在?。ò瞬繝I銷策劃公司）內(nèi)擁有高份額的市場占有率，開始加速全國化進(jìn)程的步伐。而以文王貢、高爐家、種子為代表的省內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌，正不斷對(duì)中檔價(jià)位市場進(jìn)一步細(xì)分，以實(shí)現(xiàn)全省通賣。 談及文王貢酒，它是徽酒中低端白酒品牌中當(dāng)之無愧的王者，它曾經(jīng)在安徽創(chuàng)造出無數(shù)的佳績。然而在新一輪的增長潮中，文王貢并沒有跟上徽酒發(fā)展的節(jié)奏，被其他優(yōu)秀的徽酒品牌甩開了距離。這一發(fā)展之惑，直接促成了其與我們的戰(zhàn)略合作。 溝通：新定位，分商務(wù)用酒的一杯羹。隨著我們對(duì)安徽市場調(diào)研的展開，發(fā)現(xiàn)安徽政商務(wù)白酒消費(fèi)容量增長強(qiáng)勁，將面臨一次新的白酒消費(fèi)升級(jí)。第三產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展為安徽帶來了商務(wù)用酒的新潮流。因此，我們認(rèn)為文王貢酒必須抓住此次契機(jī)，在競品都在訴求年份和歷史的形勢(shì)下，迅速占領(lǐng)商務(wù)用酒的領(lǐng)袖地位，實(shí)現(xiàn)從原來“老百姓的酒”向“商務(wù)白酒”的角色轉(zhuǎn)變。因此，隨之而來的是與之相匹配的新營銷模式的構(gòu)建。筆者認(rèn)為：“中高端產(chǎn)品的上量需要廠家控價(jià)前提下的新廠商合作模式，而不是傳統(tǒng)的分銷模式，因此，新營銷模式的構(gòu)建是文王貢酒新品牌形象打造的保障，我們將致力于為文王貢酒導(dǎo)入專業(yè)的新產(chǎn)品品牌辦事處，為文王的發(fā)展插上助推器?！? 決策：實(shí)施品牌產(chǎn)品化，引導(dǎo)安徽“低度、高價(jià)值”白酒消費(fèi)新潮流，營銷需要想象力。研究成功企業(yè)的發(fā)展路徑，我們總能發(fā)現(xiàn)，在不同的發(fā)展階段，其一招一式都大有規(guī)律可循。在鞏固期沉著穩(wěn)健，在突破期則大開大闔，動(dòng)靜之間將進(jìn)攻的節(jié)奏與藝術(shù)展現(xiàn)得淋漓盡致。 鑒于此，八部營銷認(rèn)為，當(dāng)前文王在欲破而未破的當(dāng)口，須以大膽的手法來提升其品牌形象與檔次，其中，品牌產(chǎn)品化的實(shí)施是核心點(diǎn)。因此，在文王意欲推出中高端產(chǎn)品“專家級(jí)”文王貢的情況下，我們?nèi)虆⑴c其中，開始了品牌產(chǎn)品化的傾力打造。 打造方向一：低度。消費(fèi)理念的悄然轉(zhuǎn)變，白酒消費(fèi)新生代的消費(fèi)特性，國家之于白酒行業(yè)相關(guān)限制政策（八部營銷策劃公司）的出臺(tái)等因素，正在引導(dǎo)著傳統(tǒng)白酒走向低度化。在度數(shù)方面，徽酒與川酒、豫酒一樣，普遍度數(shù)偏高，主流品牌的度數(shù)均以高度為主。我們結(jié)合白酒度數(shù)的潮流所向，以及當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)白酒度數(shù)偏好變化方向的前瞻性判斷，力主“專家級(jí)”文王貢酒向低度、優(yōu)質(zhì)發(fā)展，搶占安徽低度商務(wù)白酒第一品牌的位置。 打造方向二：高價(jià)值。低度白酒如何與優(yōu)質(zhì)白酒劃上等號(hào)，是一個(gè)很大的行業(yè)課題。而在這一問題上，筆者認(rèn)為，文王貢酒在這方面是極具優(yōu)勢(shì)的。文王董事長劉素敏是安徽省內(nèi)唯一一位釀造專業(yè)科班出身的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，在她的領(lǐng)導(dǎo)下，文王的釀造工藝處于領(lǐng)先水平?！　≡诰唧w的品牌塑造上，我們從四個(gè)方面，將“專家級(jí)”文王貢酒的“優(yōu)質(zhì)、高價(jià)值”的核心訴求點(diǎn)清晰地表達(dá)了出來。將“專家品牌”作為品質(zhì)的核心訴求，品牌訴求實(shí)現(xiàn)100%聚焦；見證數(shù)字力量，品牌訴求數(shù)字化。將品牌（八部營銷策劃公司）領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì)具像展現(xiàn)；目標(biāo)消費(fèi)群升級(jí)，“專家”形象高端化、時(shí)尚化，給品牌附加以無可比擬的無形價(jià)值；媒介傳播內(nèi)容的一致性、持續(xù)化。圍繞“領(lǐng)先品質(zhì)”的訴求，廣告內(nèi)容保持前后一致，持續(xù)傳播，提升品牌影響力。 成效：有著正確的策略指導(dǎo)，又有科學(xué)的組織、資源配襯，專家級(jí)文王貢酒上市僅一個(gè)多月，便完成了3000余萬元的銷量，當(dāng)前銷量佳績正在持續(xù)……一個(gè)“低度、高價(jià)值”的徽酒商務(wù)新時(shí)代已經(jīng)開啟。

白酒發(fā)黃有二種原因，一種情況是正常合格的質(zhì)量較好的白酒，由于貯存時(shí)間較長而產(chǎn)生淡黃色。 另一種情況是本身由于蒸餾得不純凈，酒中含有較多的雜質(zhì)所造成的。前一種現(xiàn)象是白酒在貯存過程中會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)與酯化反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛類，醛又氧化為酸；而醇酸緩慢的酯化反應(yīng)使白酒因貯存時(shí)間增加而總酯含量上升，隨著酯類物質(zhì)的升高，酒體顏色便會(huì)有所加深，同時(shí)也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香。這樣就會(huì)使正常生產(chǎn)的白酒顏色隨貯存時(shí)間的延長而略有發(fā)黃。后一種情況是生產(chǎn)過程中，操作不當(dāng)造成的，如要去掉顏色有二種辦法可供參考：一是以符合生產(chǎn)要求的操作工藝，再進(jìn)行一次蒸餾；二是通過活性碳吸附除色。用活性碳吸附除色雖然效果很好，但易把酒中香味物質(zhì)也除掉一大部分。請(qǐng)針對(duì)不同情況，不同處理。

傳統(tǒng)玉米白酒裝塑料壺一個(gè)月發(fā)黃怎么去除

酒盒在儲(chǔ)運(yùn)過程中,會(huì)由于生產(chǎn)工藝、貯運(yùn)環(huán)境及堆碼高度等因素沒有得到合理控制而出現(xiàn)發(fā)霉、盒蓋塌陷、兩側(cè)板受壓時(shí)向外膨脹的現(xiàn)象,以及這種現(xiàn)象對(duì)酒盒包裝功能的影響。 我國南方氣候潮濕,包裝發(fā)生霉變的幾率較北方干燥地區(qū)高,梅雨時(shí)節(jié)為甚。不知道你是北方人還是南方人。 白酒貯存過久,同時(shí)瓶蓋密封不嚴(yán)都會(huì)造成白酒發(fā)霉的現(xiàn)象。但是白酒一般不會(huì)發(fā)霉的。白酒的存放基本沒有什么講究，只要確定瓶口還是密封完好的，對(duì)酒質(zhì)是沒有影響的。 酒瓶或酒標(biāo)發(fā)霉，只表明外部存儲(chǔ)條件不佳。 我在買酒后都會(huì)進(jìn)行防霉處理。而且我一般都買自己喜歡喝的酒，大多數(shù)買天金村酒，老村長酒。這樣沒等發(fā)霉我就喝完了。

如果是酒變質(zhì)了應(yīng)該扔掉??

這種破爛酒扔吧！好酒放多久都不會(huì)這樣。再看看別人怎么說的。

冬季啟動(dòng)應(yīng)注意： 1.在啟動(dòng)之前應(yīng)先打開點(diǎn)火開關(guān)等上5秒左右讓油泵先工作后再啟動(dòng)。 2、最好在啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)工作后，再打開車燈、收音機(jī)等電器設(shè)備。在停車之前，要先關(guān)上這些耗電的電器設(shè)施再關(guān)閉發(fā)動(dòng)機(jī)。因?yàn)橥砩宪囕v熄火以后，電瓶還是處于一種放電的狀態(tài)。這時(shí)候產(chǎn)生靜態(tài)放電電流，它非常小，一般在0.1安以下，屬于正常放電。在冬季到來時(shí)，車輛要提早到維修站檢測這個(gè)參數(shù)。一些上了年頭的車輛，靜態(tài)放電電流可能達(dá)到1安甚至幾安，這就容易造成電瓶虧電，第二天有可能無法啟動(dòng)。一般來說，在0.5安以下，都屬于可接受的正常范圍。 3、就是不要第一次啟動(dòng)不了，又緊接著第二次、第三次……，其實(shí)這樣只會(huì)加速電能的消耗。而一旦電能消耗干凈，就連推車也無濟(jì)于事。因此在第一次無法啟動(dòng)時(shí)，最好等30秒，再進(jìn)行第二次的啟動(dòng)嘗試。還有汽車啟動(dòng)后不要急于高速行駛，而是要給車輛一個(gè)預(yù)熱時(shí)間，這樣車輛才不易磨損而且可以提高燃油經(jīng)濟(jì)性。一般要車輛水溫至少40攝氏度以上再起步行駛。 4.最好在汽車啟動(dòng)后15分鐘或行駛3公里左右再打開暖風(fēng),因?yàn)檫@時(shí)發(fā)動(dòng)機(jī)工作才正常。深圳市華思旭科技有限公司是一家專業(yè)從事汽車應(yīng)急啟動(dòng)電源的生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品外觀新穎，體積和重量世界最小最輕，致力于打造《卡兒酷》第一品牌。往往汽車因?yàn)橥涥P(guān)燈、天氣寒冷、汽車電瓶老化導(dǎo)致無法啟動(dòng)汽車時(shí)有發(fā)生，用上我司產(chǎn)品便可以輕松解決。方便攜帶，重量不到一斤，除了啟動(dòng)汽車外，還能給筆記本、手機(jī)、車載設(shè)備持續(xù)供電，并有照明燈，具備sos、爆閃燈功能，是廣大車友以及戶外愛好者必備之佳品！

貌似只能換電瓶了。

那就只能是換一個(gè)新的電瓶了。

換電瓶要不沒有辦法開的，因?yàn)榫褪且獎(jiǎng)e人給你搭上火啟動(dòng)好了，下次你停車了又沒有辦法啟動(dòng)了

一、品鑒會(huì)時(shí)間選定品鑒會(huì)時(shí)間可以選擇在周五至周日晚上18點(diǎn)-20點(diǎn)之間;一般周末期間，被邀請(qǐng)人員時(shí)間比較充足。二、品鑒會(huì)準(zhǔn)備工作1、主要邀請(qǐng)對(duì)象◆政府機(jī)關(guān)單位要員(不要以為政府單位很難公關(guān)，只是飲酒數(shù)量和檔次有所降低，但依然占據(jù)一定銷量)◆核心煙酒店老板(主要以溝通客情或者鋪市政策為主要目的，最好不要混合邀請(qǐng))◆企事業(yè)單位公司領(lǐng)導(dǎo)(未來商務(wù)團(tuán)購和企事業(yè)福利用酒的核心客戶，最好以一個(gè)系統(tǒng)或者一個(gè)企業(yè)開展小型品鑒會(huì))2、邀請(qǐng)方式◆面對(duì)面口頭邀請(qǐng);由經(jīng)銷商或者煙酒店老板邀請(qǐng)其背后的團(tuán)購資源，一般用于客情關(guān)系非常好的團(tuán)購客戶;◆發(fā)送企業(yè)品鑒會(huì)邀請(qǐng)函;根據(jù)邀請(qǐng)對(duì)象發(fā)放邀請(qǐng)函，并注明宴會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)，發(fā)放邀請(qǐng)函同時(shí)，可以將品鑒會(huì)資料以及現(xiàn)場活動(dòng)的安排送達(dá)到邀請(qǐng)對(duì)象手上?！綦娫?、短信邀請(qǐng);由企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或者經(jīng)銷商直接電話或者短信邀請(qǐng)核心客戶，并說明品鑒會(huì)的具體時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人群等。◆陌生拜訪邀請(qǐng);主要用于未開發(fā)的客戶，通過品鑒會(huì)形式攜帶部分禮品陌生拜訪，并邀請(qǐng)參加**品牌品鑒會(huì)。無論任何一種邀請(qǐng)方式，品鑒會(huì)開始前兩天，務(wù)必再次進(jìn)行電話跟進(jìn)，最終確定參會(huì)人員及數(shù)量，擬定出詳細(xì)的參會(huì)人員名單，提前安排。3、酒店選定由企業(yè)和商家確立定點(diǎn)消費(fèi)的酒店。根據(jù)產(chǎn)品的檔次適當(dāng)選擇選擇星級(jí)的酒店、有特色的飯店或者農(nóng)家樂。一則便于督查，二則便于訂餐等，三還便于進(jìn)場陳列展示和銷售。個(gè)人比較傾向于選擇一些有特點(diǎn)的酒店，不一定非要豪華和上檔次，但是必須有不同于其他酒店的地方，這樣參加品鑒會(huì)的客戶才會(huì)印象深刻。4、物料準(zhǔn)備◆產(chǎn)品展示，可以把主銷產(chǎn)品和本次品鑒產(chǎn)品箱體、盒體、瓶體全部形象的在品鑒會(huì)現(xiàn)場展示?！魲l幅，以“熱烈歡迎**單位領(lǐng)導(dǎo)參加**產(chǎn)品品鑒會(huì)”為主題的條幅，懸掛在品鑒會(huì)酒店的包廂內(nèi)。◆宣傳手冊(cè)(產(chǎn)品手冊(cè))，必須在現(xiàn)場餐桌上放置不低于座位數(shù)的宣傳畫冊(cè)，因?yàn)楹芏嗫蛻舻絹砗笃疯b還未開始，可以欣賞宣傳畫冊(cè)，對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)更深刻的印象?！羝疯b酒◆宣傳X展架◆宴會(huì)結(jié)束后的禮品三、品鑒會(huì)現(xiàn)場流程1、由主辦人(經(jīng)銷商或者企業(yè)人員)宣布品鑒會(huì)開始，并一一向大家介紹每一個(gè)人，并以示感謝大家的到來。2、由企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)(區(qū)域經(jīng)理)向大家介紹企業(yè)的發(fā)展、產(chǎn)品的研發(fā)，產(chǎn)品歷史、文化、工藝。一定要把產(chǎn)品的核心價(jià)值向客戶表述清楚，最好前期有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品介紹最佳。3、品鑒中，要注意留意領(lǐng)導(dǎo)的性格、愛好、偏好及未滿足的需求。4、品鑒中要逐一敬酒，在每敬以為客人都要說幾句“客套”話，展示公司的專業(yè)和對(duì)客戶的尊重，不得僅僅只是品酒。5、如果條件允許，可在品鑒會(huì)過程中穿插一些以‘酒“為主題的演出，用于烘托氣氛。四、品鑒會(huì)會(huì)后服務(wù)跟進(jìn)第一步：二次電話跟進(jìn),詢問邀請(qǐng)客戶的對(duì)產(chǎn)品的意見和建議;第二步：建立客戶檔案表格，整理成檔案庫;第三步：品鑒會(huì)上公關(guān)人員與目標(biāo)客戶建立初步聯(lián)系;第四步：品鑒會(huì)一周內(nèi)回訪目標(biāo)客戶，邀請(qǐng)其作為品牌品鑒顧問;第五步：定期聯(lián)系并贈(zèng)送產(chǎn)品;第六步：通過目標(biāo)客戶接觸其周圍的潛在消費(fèi)群體，延伸潛在消費(fèi)客戶;第七步：以目標(biāo)客戶為主體，邀請(qǐng)其周圍的目標(biāo)消費(fèi)群體持續(xù)參加一桌式品鑒會(huì);第八步：建立初步團(tuán)購關(guān)系，制定團(tuán)購獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃;第九步：加深目標(biāo)客戶周圍潛在團(tuán)購消費(fèi)群體，建立團(tuán)購關(guān)系;第十步：持續(xù)對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行維護(hù)與發(fā)展。夠不夠具體？