2.李白在接受安徽桃花潭當(dāng)?shù)厝送魝惖臒崆檎写聦?xiě)下了著名的詩(shī)篇《贈(zèng)汪倫》,原因就是李白每天都喝的是由汪倫親手新鮮釀造的清酒。這個(gè)問(wèn)題很有趣,我先說(shuō)結(jié)果再說(shuō)原因哈,李白喝的應(yīng)該是5~8度左右的有點(diǎn)甜的類(lèi)似米酒的糧食濁酒,白酒也就是詩(shī)中所寫(xiě)的綠蟻酒或者濁酒,這種酒在唐朝時(shí)當(dāng)作日常飲料喝的,用酒曲和米,水,簡(jiǎn)單發(fā)酵而成,酒精度數(shù)低,賣(mài)相差,很便宜。
1、李白醉酒成詩(shī),他喝的大概是什么酒?
這個(gè)問(wèn)題很有趣,我先說(shuō)結(jié)果再說(shuō)原因哈,李白喝的應(yīng)該是5~8度左右的有點(diǎn)甜的類(lèi)似米酒的糧食濁酒。酒的發(fā)展大概是這樣的:釀造酒—蒸餾酒—調(diào)味酒,釀造就是利用酵母菌發(fā)酵把糖分轉(zhuǎn)化為酒精的過(guò)程,最早的酒都是釀造酒,原料雖然不同,但原理是一樣的,到了13世紀(jì)阿拉伯人發(fā)明了蒸餾器,蒙古人征服了阿拉伯,蒸餾器傳入中國(guó)后,才有了高度的蒸餾酒,再往后人們把各種調(diào)味品加入酒中產(chǎn)生調(diào)味酒(雞尾酒等)。
2、李白那個(gè)時(shí)代喝的酒是什么酒?
唐朝最常見(jiàn)的酒是白酒和清酒,白酒也就是詩(shī)中所寫(xiě)的綠蟻酒或者濁酒,這種酒在唐朝時(shí)當(dāng)作日常飲料喝的,用酒曲和米,水,簡(jiǎn)單發(fā)酵而成,酒精度數(shù)低,賣(mài)相差,很便宜。呈淺綠色,渾濁,有酒味或者酸味,濁酒提煉一下就是清酒,清酒度數(shù)高一些,這些清酒最后還需要高溫加熱來(lái)殺菌,這也叫煮酒,所謂煮酒論英雄就是指的這個(gè)操作,
李白喝的主要就是這兩種酒,蒸餾法直到元朝才傳入中國(guó),唐宋時(shí)代酒精度最高的酒也不會(huì)超過(guò)二十度,糧食主要是被酒曲糖化了,所以唐朝的酒主要是甜味,不是辛辣,喝多少完全取決于胃容量。葡萄酒西漢的時(shí)候就傳入了中原,所以李白也可以喝到葡萄酒,唐朝主要的酒除了糧食酒和葡萄酒,也盛行各種藥酒,泡蛇、虎骨、松節(jié)、菊花等等,甚至還有泡貓頭鷹和雞糞的。
3、李白如果喝勾兌的假酒還能作出好詩(shī)嗎?
李白留下了《對(duì)酒憶賀監(jiān)詩(shī)序》等名篇,當(dāng)時(shí)酒肆供酒多為濁酒。結(jié)論:李白不論在喝清酒、濁酒或勾兌酒(假設(shè),因?yàn)樘瞥揪蜎](méi)有勾兌酒)的情況下,都有可能留下經(jīng)典名篇,但不可否認(rèn)前提還是要看他跟誰(shuí)喝,因?yàn)槔畎资莻b骨柔情、重情重義之人,\
我的答案是能,理由如下:1.先說(shuō)明一下古代的酒分兩種,一種是清酒,一種是濁酒,新鮮釀造出來(lái)的酒叫清酒,而清酒放置太久變酸且有些許沉淀的就叫濁酒。2.李白在接受安徽桃花潭當(dāng)?shù)厝送魝惖臒崆檎写聦?xiě)下了著名的詩(shī)篇《贈(zèng)汪倫》,原因就是李白每天都喝的是由汪倫親手新鮮釀造的清酒,3.賀知章因久聞李白大名,在長(zhǎng)安酒肆邀李白對(duì)酒共飲,但不巧,這一天賀知章沒(méi)帶酒錢(qián),于是便毫不猶豫地解下佩帶的金龜(當(dāng)時(shí)官員的佩飾物)換酒,與李白開(kāi)懷暢飲,一醉方休。