南將酒，菜譜中的南酒是哪種酒

南酒 產(chǎn)地：中國(guó)甘肅張掖。 傳說：當(dāng)年，漢驃騎將軍霍去病西征時(shí)，士兵多為南方人，他們喜歡吃南方酒而不習(xí)慣飲北方酒。細(xì)心的霍去病便將南方的釀造工藝引進(jìn)來，讓當(dāng)?shù)鼐萍艺沾嗽炀疲蚨妹澳暇啤?。?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的流傳，“南酒”博采眾長(zhǎng)，兼收并蓄，不斷創(chuàng)新，比起當(dāng)年霍去病的隊(duì)伍吃的那種“南酒”自然是大不一樣了。 特點(diǎn)：色淡黃亮，味綿甘甜，20度左右，糖度26％。 功效：以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，在酒曲中加入適量的中藥紅花、砂仁、陳皮、蒼術(shù)、厚樸等，經(jīng)低溫發(fā)酵釀造而成。飯前適當(dāng)飲一些，可增長(zhǎng)食欲，開胃健脾；如能常飲，則能收到增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽的功效

冬季，人要適應(yīng)這個(gè)環(huán)境，可進(jìn)行一些溫補(bǔ)食品來補(bǔ)充熱能，提高機(jī)體的御寒能力。 現(xiàn)介紹以下幾種食品可供選用： 牛肉：其性味甘平，有補(bǔ)胃脾、益氣血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋骨之功效，對(duì)脾胃虛弱、便溏泄瀉者尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。 羊肉：屬高蛋白、低膽固醇食物，其甘、溫、熱量較高，冬季常食益氣補(bǔ)虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強(qiáng)陽(yáng)，尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之說。 兔肉：其性味甘、涼，能補(bǔ)中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低于所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。 生姜：性溫味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、溫經(jīng)活血等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多種揮發(fā)性物質(zhì)，對(duì)心臟和血管有刺激作用，能引起血管擴(kuò)張和中樞神經(jīng)興奮，使全身有溫?zé)岣杏X。生姜也含多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“朝食三片姜，如喝人參湯”之諺語(yǔ)。 板栗：栗子含糖量高，還有不少脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剝殼和糯米煮粥食用，適于腎寒腎虛、腰膝無(wú)力者，可增加機(jī)體所需熱量，增加御寒作用。 蘿卜：民間有“冬月蘿卜小人參”的說法，可蘿卜營(yíng)養(yǎng)也很豐富。尤其是冬季雨水少、氣候干燥，人們會(huì)感到咽鼻燥、皮膚干澀、干咳少痰，可選蘿卜削皮生吃，能潤(rùn)燥、鎮(zhèn)咳。故有“蘿卜賽雪梨”之美譽(yù)。 蝦米、蝦皮：其性濕味甘，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效，適宜于冬季腎陽(yáng)虛弱所致的畏寒體乏者食用。 桔子：性溫味甘，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素C和D含量最為豐富，對(duì)于補(bǔ)陽(yáng)益氣，調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理功能大有好處。桔皮中還含有揮發(fā)油，有健胃、祛風(fēng)、化痰之功效，可與白糖泡水，當(dāng)茶飲。《本草綱目》云：“桔，甘者潤(rùn)肺，酸者聚痰。止消渴、開胃、除胸中膈氣?！?

護(hù)腦：菠菜 　　 　　因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的 " 還原食物 " ，可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。哪些屬于 " 還原食物 " 呢?專家研究認(rèn)為，菠菜首當(dāng)其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補(bǔ)腦時(shí)選用。 　　護(hù)眼：紅薯 　　維生素 A 素有 " 護(hù)眼小衛(wèi)士 " 之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會(huì)下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)容易患上夜盲癥。 　　維生素 A 是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素 A ，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對(duì)皮膚有好處。 　護(hù)發(fā)：海帶 　　說起護(hù)發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長(zhǎng)的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰(shuí)嗎?它就是海帶，營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。 　　護(hù)肺：番茄 　　英國(guó)的最新研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄 3 次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。 護(hù)腿：香蕉 　　含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的 " 美腿高手 " ，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。排名第二的 " 美腿高手 " 是芹菜，它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。 　　護(hù)心：深海魚 　　德國(guó)專家曾發(fā)布過這樣一組實(shí)驗(yàn)證明：堅(jiān)持每日吃魚 50 克 ，可減少 40% 心臟病的發(fā)生，尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為 " 好脂肪 " ，它們能擔(dān)當(dāng)天然抗凝血?jiǎng)┑膸褪?，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護(hù)心臟。 　　護(hù)腎：黑豆 　　自古黑豆就被譽(yù)為 " 腎之谷 " ，而黑豆從外表上來看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者。 　　護(hù)胃：甘藍(lán) 　　甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽(yù)為天然“胃菜”。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫(yī)生都會(huì)建議多吃甘藍(lán)。你也可以每天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用，此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。 　　護(hù)甲：雞蛋 　　健康的指甲是粉紅色的，因?yàn)橛谐渥愕难汗?yīng)。若指甲變化異常，往往是營(yíng)養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來源。 　　護(hù)膚：西藍(lán)花 　　它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、口感絕佳，還是著名的 " 抗癌戰(zhàn)士 " ，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素 A 、維生素 C 和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。的食物營(yíng)養(yǎng)嗎?現(xiàn)給你提供一張全身的 " 食物地圖 " ，告訴你從頭到腳的飲食秘方，讓你吃得美麗，吃得健康。

白領(lǐng)麗人，現(xiàn)代美眉，由于常年與辦公室為伍，和計(jì)算機(jī)結(jié)親，工作單調(diào)、神情緊張、壓力巨大、其中不乏腸胃功能失調(diào)者，或過于消瘦，或過于肥胖，或泄瀉難止，或便秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。將火麻仁研碎與大米文火慢熬成粥，每日飲用，即可解此煩惱?；鹇槿饰陡市云剑a(bǔ)中益氣，長(zhǎng)肌肉、潤(rùn)腸胃，內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素B1B2、卵磷脂等，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，加入大米熬粥調(diào)養(yǎng)胃氣最佳，最適合日常食用，或作為冬令進(jìn)補(bǔ)前的“開路劑”之用。 　　蜂蜜 　　蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖——古希臘的希波克拉底就長(zhǎng)期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨(dú)食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補(bǔ)膏服用。 　　玉顏膏（養(yǎng)陰生津，潤(rùn)膚玉顏）： 　　玉竹500克、白蜜250克，選肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣濃縮，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。 　　紅棗 　　紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。經(jīng)測(cè)定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽(yù)為“活維生素丸”。醫(yī)學(xué)研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，抗角化，所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時(shí)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好“一日吃三棗，終身不顯老”。 　　仙人粥（防老去皺）： 　　制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內(nèi)煮粥，熟時(shí)加適量紅糖，再煮1—2沸即成。早晚空腹食用，7—10天為一療程，隔5天后再食用。 　　龍眼枸杞 　　龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效，最適合于體弱多病、心悸失眠、面色無(wú)華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。將龍眼肉加冰糖熬制成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡(jiǎn)單方便易于保存。據(jù)古書記載枸杞則有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白……令人長(zhǎng)壽”之效。唐朝大詩(shī)人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡“?，F(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤(rùn)甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現(xiàn)。 　　蓮子龍眼湯（補(bǔ)血潤(rùn)膚，美白養(yǎng)顏）： 　　蓮子30克、芡實(shí)30克、米仁50克、龍眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小時(shí)，用少許蜂蜜調(diào)味，1次服完，并將蓮子與湯同飲。 　　胡桃芝麻 　　胡桃民間又稱長(zhǎng)壽果，有強(qiáng)身健腦，養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩、被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營(yíng)養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并迅速補(bǔ)充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。 　　核桃芝麻牛奶：（補(bǔ)腦益智滋潤(rùn)肌膚） 　　黑芝麻1小匙、核桃10克、牛奶200毫升、黃豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨，核桃去除薄膜后粗粗地研碎，然后全部放入果汁機(jī)中打成果汁。 　　南瓜子花生豬皮 　　女性激素是維持女性生理機(jī)能和健美重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，如女性激素水平過低就將導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)，甚至于閉經(jīng)，并影響到皮膚、乳房、形體的健美。最新科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜子、大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質(zhì)成分。李時(shí)珍在《本草綱目》稱南瓜子能“補(bǔ)中益氣”，由此看來確非虛言。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食補(bǔ)一試其效。 　　是女人都不想一馬平川，擁有“太平公主”這個(gè)難堪的稱號(hào)，胸部平坦很重要的原因，就是體內(nèi)性激素水平偏低，乳腺營(yíng)養(yǎng)不良，此時(shí)不妨以花生豬手煲湯一試，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，補(bǔ)血通乳，中醫(yī)常用于產(chǎn)后催乳?；ㄉ腥梭w所必需的八種氨基酸，豐富的脂肪油、以及鈣、鐵、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)女性也有催乳、增乳作用，兩者合用會(huì)給“太平公主”們帶來意外地驚喜。該膳食還能潤(rùn)滑肌膚，對(duì)預(yù)防皮膚干燥、皺紋、衰老大有益處。 　　冬季氣候寒冷干燥，汗液和油脂分泌功能抑制、皮膚缺水少油，失于滋潤(rùn)，出現(xiàn)干燥、皺紋，甚至發(fā)生皸裂。滋潤(rùn)皮膚是女性的首要任務(wù)，最佳的選擇莫過于常食豬皮?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱豬皮能“和血脈、潤(rùn)肌膚”，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：豬皮中含有大量維持皮膚儲(chǔ)水功能所需的膠原蛋白和硬化蛋白。常食豬皮能增加蛋白質(zhì)的攝入量，防止皮膚缺水，保護(hù)皮膚的彈性，預(yù)防皮膚松弛和皺紋的出現(xiàn)。而且豬皮中脂肪含量?jī)H為豬肉的1/2，長(zhǎng)久食用完全不必?fù)?dān)心身體的肥胖。中醫(yī)在女性服用的進(jìn)補(bǔ)膏方中一般都喜愛使用阿膠，阿膠系黑驢皮由泉水熬制而成，營(yíng)養(yǎng)成分與豬皮相似，是一味女性使用頻率最高，且具有滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的天然保健藥物。 　　南乳花生豬手煲：（隆胸豐乳） 　　豬手（豬蹄）1只、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、鹽1小匙。豬手去毛開水氽燙、洗凈切塊，花生仁洗凈，同放入煲中，再將酒、水、南乳汁一起倒入文火燜煮至肉酥即可 　　刀豆鴿肉湯：（壯陽(yáng)散寒和中健胃） 　　鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙先將鴿子去內(nèi)臟洗凈，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然后刀豆去蒂洗凈，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調(diào)料再煮開即可食用 　　海參羊肉淡菜湯：（暖腎補(bǔ)精補(bǔ)虛益勞） 　　海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙，羊肉洗凈，用熱水氽過后切片，海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時(shí)。煮時(shí)將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調(diào)料同煮數(shù)小時(shí)，至肉酥湯濃，即可食用。

吃什么菜最滋陰補(bǔ)血:黑豆中國(guó)古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。發(fā)菜發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。胡蘿卜胡蘿卜含有很高的維生素b、c，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。面筋這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。黑芝麻有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。 芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。[9]菠菜這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，波菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。海帶缺少氣血的女性可以多吃海帶。海帶包含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。最重要的是海帶含有豐富的鐵。當(dāng)血液缺鐵就會(huì)出現(xiàn)熱量少，體溫低的情況。因此秋冬時(shí)候可以多吃海帶湯，可以有效幫助御寒保暖。紅棗紅棗是女性必吃的食物。紅棗可以改善女性的氣色，幫助女性益氣補(bǔ)血。多吃紅棗可以讓臉色紅潤(rùn)，血?dú)獬渥?。蓮藕蓮藕也是補(bǔ)血的食物哦。蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素c、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。非常符合人體的營(yíng)養(yǎng)需要。同時(shí)還有補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)身體免疫力的功效。

女人冬季吃紅copy棗。紅棗的補(bǔ)養(yǎng)作用是非常的好的，我們?cè)谧雒朗车臅r(shí)候放一些紅棗在里面一起煮的話百，能夠起到補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血的作用。我們平時(shí)多吃紅棗、枸杞是能夠能提升我們身體中的元?dú)?。度，紅棗具有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

白領(lǐng)麗人，現(xiàn)代美眉，由于常年與辦公室為伍，和計(jì)算機(jī)結(jié)親，工作單調(diào)、神情緊張、壓力巨大、其中不乏腸胃功能失調(diào)者，或過于消瘦，或過于肥胖，或泄瀉難止，或便秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。將火麻仁研碎與大米文火慢熬成粥，每日飲用，即可解此煩惱。火麻仁味甘性平，補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)肌肉、潤(rùn)腸胃，內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素b1b2、卵磷脂等，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，加入大米熬粥調(diào)養(yǎng)胃氣最佳，最適合日常食用，或作為冬令進(jìn)補(bǔ)前的“開路劑”之用。 蜂 蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖——古希臘的希波克拉底就長(zhǎng)期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨(dú)食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補(bǔ)膏服用。 玉顏膏（養(yǎng)陰生津，潤(rùn)膚玉顏）： 玉竹500克、7a686964616fe4b893e5b19e31333337393464白蜜250克，選肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣濃縮，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。 紅棗 紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。經(jīng)測(cè)定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽(yù)為“活維生素丸”。醫(yī)學(xué)研究證明：維生素c能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。維生素a的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，抗角化，所以補(bǔ)充維生素a有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，如配合維生素e同時(shí)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。維生素e則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)。維生素b族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好“一日吃三棗，終身不顯老”。 仙人粥（防老去皺） 制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內(nèi)煮粥，熟時(shí)加適量紅糖，再煮1—2沸即成。早晚空腹食用，7—10天為一療程，隔5天后再食用。 龍眼枸杞 龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效，最適合于體弱多并心悸失眠、面色無(wú)華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。將龍眼肉加冰糖熬制成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡(jiǎn)單方便易于保存。據(jù)古書記載枸杞則有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白……令人長(zhǎng)壽”之效。唐朝大詩(shī)人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡“。現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤(rùn)甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現(xiàn)。 蓮子龍眼湯（補(bǔ)血潤(rùn)膚，美白養(yǎng)顏）： 蓮子30克、芡實(shí)30克、米仁50克、龍眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小時(shí)，用少許蜂蜜調(diào)味，1次服完，并將蓮子與湯同飲。 胡桃芝麻 胡桃民間又稱長(zhǎng)壽果，有強(qiáng)身健腦，養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素b和e，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩、被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素e、不飽和脂肪酸，能營(yíng)養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并迅速補(bǔ)充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。 核桃芝麻牛奶（補(bǔ)腦益智滋潤(rùn)肌膚） 黑芝麻1小匙、核桃10克、牛奶200毫升、黃豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨， 核桃去除薄膜后粗粗地研碎，然后全部放入果汁機(jī)中打成果汁。 南瓜子花生豬皮 女性激素是維持女性生理機(jī)能和健美重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，如女性激素水平過低就將導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)，甚至于閉經(jīng)，并影響到皮膚、乳房、形體的健美。最新科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜子、大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質(zhì)成分。李時(shí)珍在《本草綱目》稱南瓜子能“補(bǔ)中益氣”，由此看來確非虛言。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食補(bǔ)一試其效。 是女人都不想一馬平川，擁有“太平公主”這個(gè)難堪的稱號(hào)，胸部平坦很重要的原因，就是體內(nèi)性激素水平偏低，乳腺營(yíng)養(yǎng)不良，此時(shí)不妨以花生豬手煲湯一試，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，補(bǔ)血通乳，中醫(yī)常用于產(chǎn)后催乳?；ㄉ腥梭w所必需的八種氨基酸，豐富的脂肪油、以及鈣、鐵、維生素e等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)女性也有催乳、增乳作用，兩者合用會(huì)給“太平公主”們帶來意外地驚喜。該膳食還能潤(rùn)滑肌膚，對(duì)預(yù)防皮膚干燥、皺紋、衰老大有益處。 冬季氣候寒冷干燥，汗液和油脂分泌功能抑制、皮膚缺水少油，失于滋潤(rùn)，出現(xiàn)干燥、皺紋，甚至發(fā)生皸裂。滋潤(rùn)皮膚是女性的首要任務(wù)，最佳的選擇莫過于常食豬皮?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱豬皮能“和血脈、潤(rùn)肌膚”，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：豬皮中含有大量維持皮膚儲(chǔ)水功能所需的膠原蛋白和硬化蛋白。常食豬皮能增加蛋白質(zhì)的攝入量，防止皮膚缺水，保護(hù)皮膚的彈性，預(yù)防皮膚松弛和皺紋的出現(xiàn)。而且豬皮中脂肪含量?jī)H為豬肉的1/2，長(zhǎng)久食用完全不必?fù)?dān)心身體的肥胖。中醫(yī)在女性服用的進(jìn)補(bǔ)膏方中一般都喜愛使用阿膠，阿膠系黑驢皮由泉水熬制而成，營(yíng)養(yǎng)成分與豬皮相似，是一味女性使用頻率最高，且具有滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的天然保健藥物。 南乳花生豬手煲（隆胸豐乳） 豬手（豬蹄）1只、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、鹽1小匙。豬手去毛開水氽燙、洗凈切塊，花生仁洗凈，同放入煲中，再將酒、水、南乳汁一起倒入文火燜煮至肉酥即可 鴿肉羊肉海參淡菜 許多女性，由于久病體虛、營(yíng)養(yǎng)缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調(diào)等諸多原因，造成機(jī)體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現(xiàn)全身的血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢手腳不溫。醫(yī)學(xué)上稱之為“女性冷感癥”，在冬季尤甚，此類人員可在食譜中適當(dāng)增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。 鴿肉內(nèi)含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營(yíng)養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認(rèn)為它尚有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之用，對(duì)用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效羊肉性熱，溫中暖身，補(bǔ)虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽(yáng)虛之人進(jìn)補(bǔ)，中醫(yī)稱“人參補(bǔ)氣、羊肉補(bǔ)形”，羊肉中的脂肪含量?jī)H有豬肉的1/2，因而女性不必?fù)?dān)心因攝入過多而引起肥胖。 山有人參，海有海參，兩參均以補(bǔ)益人體而盛名，人參偏重增補(bǔ)元?dú)猓⑸瞄L(zhǎng)填益精血。海參為“海味八珍”之一，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。淡菜蛋白質(zhì)含量極高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至超過海參，有“海中雞蛋”的美譽(yù)。淡菜內(nèi)豐富的必需脂肪酸，能促進(jìn)機(jī)體發(fā)育，保養(yǎng)皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血，可治療各種虛勞之?？梢猿蕴烊痪S生素e美容養(yǎng)顏，保養(yǎng)皮膚。 養(yǎng)生堂的天然ve是最好的。成分提取自大豆胚芽，是100%全天然成分。其安全性、活性和功效遠(yuǎn)勝于從石油化工廠副產(chǎn)品中提取的合成ve，還特別添加紅花籽油、紫蘇油成分，富含亞油酸和亞麻酸等人體必需的不飽和脂肪酸，協(xié)同發(fā)揮天然ve的最佳功效。養(yǎng)生堂的天然ve擁有更高的性價(jià)比！160粒采用國(guó)際流行大裝量，每粒5毛都不到，內(nèi)服外用，效果更佳。60粒小包裝，隨身攜帶更方便。適合東方人體制，日常保養(yǎng)，每日一粒即可。 ve美顏： 1、每天服用天然ve 2、把ve混合在面霜、乳液中日常保養(yǎng) 3、利用ve做美白祛斑面膜

何首烏　　何首烏是滋陰補(bǔ)腎第一品。也是世代被當(dāng)作醫(yī)家最為第一保健品。中醫(yī)認(rèn)為女子帶下者，或是經(jīng)常會(huì)有筋骨酸痛，早衰等問題，都可通過服用何首烏起到一個(gè) 山藥　　中醫(yī)認(rèn)為山藥是“上品”之藥，其實(shí)其食療功效也是相當(dāng)強(qiáng)大的，日常多吃山藥就可起到一個(gè)滋陰補(bǔ)腎的功效。豆類　　豆類中含有豐富的大豆蛋白，鐵質(zhì)等多種人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素，女性多吃豆類食物可促進(jìn)雌激素的分泌，延緩衰老，同時(shí)豆類還具有滋陰補(bǔ)腎的功效。枸杞子　　枸杞是一種常見的紅色中藥，中醫(yī)認(rèn)為枸杞子性平e799bee5baa6e58685e5aeb931333337393464味甘，具有清心明目養(yǎng)肝的功效，其實(shí)枸杞子也是滋陰補(bǔ)腎的最好選擇之一。由其是對(duì)于久座一族的女生，或是經(jīng)常面對(duì)電腦的女生日常多泡點(diǎn)枸杞子茶喝不僅能滋陰補(bǔ)腎而且還能減少輻射對(duì)皮膚的傷害，減少由于久引起的腰酸背痛的問題。 、阿膠　　阿膠也是天下滋陰補(bǔ)腎第一品，當(dāng)然了對(duì)于大多數(shù)人來說阿膠雖好，但也不是平民所能消費(fèi)得起的。再者阿膠雖然滋陰，但是中醫(yī)認(rèn)為阿膠也是屬于一種燥熱食物，對(duì)于體虛過于虛的人會(huì)造成虛上加虛的問題，所以并不是所有的女性都適用的。、牛奶　　歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”、“潤(rùn)皮膚”、“潤(rùn)大腸”、“滋潤(rùn)五臟”、“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。牛奶對(duì)失眠多夢(mèng)、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。、銀耳　　是民間最常用的清補(bǔ)食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。尤其對(duì)肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無(wú)痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。、桑葚　　有滋陰補(bǔ)血功效，能補(bǔ)肝腎之陰。《本草經(jīng)疏》說，桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。

冬季氣候寒冷，人體的一切32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333337393464生理活動(dòng)、能量消耗、基礎(chǔ)代謝都需要更多的熱能來維持。所以，冬天的日常膳食，可適當(dāng)增加些“肥甘厚味”食品，但不宜過多。 　　冬寒時(shí)節(jié)是養(yǎng)陰滋補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，中醫(yī)認(rèn)為，最宜食用滋陰補(bǔ)陽(yáng)、熱量較高的膳食，如甲魚、黑木耳、藕、芝麻等。 　　為避免維生素缺乏，還應(yīng)攝取新鮮蔬菜，如胡蘿卜、青菜、菠菜及綠豆芽等。想增加維生素，可多食蘿卜、胡蘿卜、辣椒、土豆、菠菜以及柑桔、蘋果、香蕉等蔬菜和水果，同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等，這樣就可以保證身體對(duì)維生素a、維生素b1、維生素b2等的需要。 　　冬季宜吃熱性食品，但燥熱之物不可食用過多。不能過多食蔥，以免內(nèi)伏的陽(yáng)氣郁而化熱。冬季盡量少吃或不吃粘硬、生冷的食物，這類食物屬陰，容易傷害脾胃。腎陽(yáng)虛者食用這類食物，易生中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病癥。 　　冬季飲食調(diào)養(yǎng)有三宜：一宜粥糜。冬季宜服羊肉粥，以溫補(bǔ)陽(yáng)氣。粳米粥也適宜冬季食用，如在其中加點(diǎn)紅棗、赤豆則更好，食后使人周身溫暖，精力倍增。養(yǎng)心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調(diào)中開胃的玉米粥、滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等，都是冬季宜食粥品。二宜溫?zé)嶂?。牛羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等都是溫?zé)崾称?，適宜冬季食用。冬天每日晚餐喝一小杯酒，對(duì)中、老年人養(yǎng)陰大有好處。三宜堅(jiān)果。冬季要多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。 　　冬季，偏于陽(yáng)虛的食補(bǔ)以羊、雞肉等溫?zé)崞窞橐恕Ｆ跉怅幉蛔愕囊允厨喨?、鵝肉為好?；加心X心血管動(dòng)脈硬化癥者，飲食要堅(jiān)持低鹽、低糖、低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高維生素的原則。

吃多點(diǎn)水果.喝多點(diǎn)水

白領(lǐng)麗人，現(xiàn)代美眉，由于常年與辦公室為伍，和計(jì)算機(jī)結(jié)親，工作單調(diào)、神情緊張、壓力巨大、其中不乏腸胃功能失調(diào)者，或過于消瘦，或過于肥胖，或泄瀉難止，或便秘不解，令人為之傷神易容，很是煩惱。將火麻仁研碎與大米文火慢熬成粥，每日飲用，即可解此煩惱?；鹇槿饰陡市云?，補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)肌肉、潤(rùn)腸胃，內(nèi)含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素B1B2、卵磷脂等，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，加入大米熬粥調(diào)養(yǎng)胃氣最佳，最適合日常食用，或作為冬令進(jìn)補(bǔ)前的“開路劑”之用。 蜂蜜 蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚的細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖——古希臘的希波克拉底就長(zhǎng)期食用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜既可單獨(dú)食用，也可與阿膠、紅棗、龍眼肉、胡桃、枸杞等制成補(bǔ)膏服用。 玉顏膏（養(yǎng)陰生津，潤(rùn)膚玉顏）： 玉竹500克、白蜜250克，選肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣濃縮，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水沖飲。 紅棗 紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。經(jīng)測(cè)定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽(yù)為“活維生素丸”。醫(yī)學(xué)研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，抗角化，所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時(shí)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好“一日吃三棗，終身不顯老”。 仙人粥（防老去皺）： 制首烏30、粳米60克、紅棗20顆，用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內(nèi)煮粥，熟時(shí)加適量紅糖，再煮1—2沸即成。早晚空腹食用，7—10天為一療程，隔5天后再食用。 龍眼枸杞 龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神、滋陰補(bǔ)血的功效，最適合于體弱多病、心悸失眠、面色無(wú)華的女性進(jìn)補(bǔ)之用。將龍眼肉加冰糖熬制成“玉靈膏”，每天早晚沖服一湯匙，簡(jiǎn)單方便易于保存。據(jù)古書記載枸杞則有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白……令人長(zhǎng)壽”之效。唐朝大詩(shī)人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味，還知一勺可延齡“?，F(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈，最易損耗精氣，如在工作之隙不忘飲上一杯紅潤(rùn)甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上現(xiàn)代女性一種善待自身珍惜生命的完美體現(xiàn)。 蓮子龍眼湯（補(bǔ)血潤(rùn)膚，美白養(yǎng)顏）： 蓮子30克、芡實(shí)30克、米仁50克、龍眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小時(shí)，用少許蜂蜜調(diào)味，1次服完，并將蓮子與湯同飲。 胡桃芝麻 胡桃民間又稱長(zhǎng)壽果，有強(qiáng)身健腦，養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩、被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營(yíng)養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并迅速補(bǔ)充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。 核桃芝麻牛奶：（補(bǔ)腦益智滋潤(rùn)肌膚） 黑芝麻1小匙、核桃10克、牛奶200毫升、黃豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨，核桃去除薄膜后粗粗地研碎，然后全部放入果汁機(jī)中打成果汁。 南瓜子花生豬皮 女性激素是維持女性生理機(jī)能和健美重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，如女性激素水平過低就將導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)，甚至于閉經(jīng)，并影響到皮膚、乳房、形體的健美。最新科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜子、大豆等植物中就存在著一種類似性激素的物質(zhì)成分。李時(shí)珍在《本草綱目》稱南瓜子能“補(bǔ)中益氣”，由此看來確非虛言。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食補(bǔ)一試其效。 是女人都不想一馬平川，擁有“太平公主”這個(gè)難堪的稱號(hào)，胸部平坦很重要的原因，就是體內(nèi)性激素水平偏低，乳腺營(yíng)養(yǎng)不良，此時(shí)不妨以花生豬手煲湯一試，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，補(bǔ)血通乳，中醫(yī)常用于產(chǎn)后催乳?；ㄉ腥梭w所必需的八種氨基酸，豐富的脂肪油、以及鈣、鐵、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)女性也有催乳、增乳作用，兩者合用會(huì)給“太平公主”們帶來意外地驚喜。該膳食還能潤(rùn)滑肌膚，對(duì)預(yù)防皮膚干燥、皺紋、衰老大有益處。 冬季氣候寒冷干燥，汗液和油脂分泌功能抑制、皮膚缺水少油，失于滋潤(rùn)，出現(xiàn)干燥、皺紋，甚至發(fā)生皸裂。滋潤(rùn)皮膚是女性的首要任務(wù)，最佳的選擇莫過于常食豬皮?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱豬皮能“和血脈、潤(rùn)肌膚”，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：豬皮中含有大量維持皮膚儲(chǔ)水功能所需的膠原蛋白和硬化蛋白。常食豬皮能增加蛋白質(zhì)的攝入量，防止皮膚缺水，保護(hù)皮膚的彈性，預(yù)防皮膚松弛和皺紋的出現(xiàn)。而且豬皮中脂肪含量?jī)H為豬肉的1/2，長(zhǎng)久食用完全不必?fù)?dān)心身體的肥胖。中醫(yī)在女性服用的進(jìn)補(bǔ)膏方中一般都喜愛使用阿膠，阿膠系黑驢皮由泉水熬制而成，營(yíng)養(yǎng)成分與豬皮相似，是一味女性使用頻率最高，且具有滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的天然保健藥物。 南乳花生豬手煲：（隆胸豐乳） 豬手（豬蹄）1只、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、鹽1小匙。豬手去毛開水氽燙、洗凈切塊，花生仁洗凈，同放入煲中，再將酒、水、南乳汁一起倒入文火燜煮至肉酥即可 鴿肉羊肉海參淡菜 許多女性，由于久病體虛、營(yíng)養(yǎng)缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調(diào)等諸多原因，造成機(jī)體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現(xiàn)全身的血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢手腳不溫。醫(yī)學(xué)上稱之為“女性冷感癥”，在冬季尤甚，此類人員可在食譜中適當(dāng)增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。 鴿肉內(nèi)含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營(yíng)養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認(rèn)為它尚有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之用，對(duì)用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效羊肉性熱，溫中暖身，補(bǔ)虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽(yáng)虛之人進(jìn)補(bǔ)，中醫(yī)稱“人參補(bǔ)氣、羊肉補(bǔ)形”，羊肉中的脂肪含量?jī)H有豬肉的1/2，因而女性不必?fù)?dān)心因攝入過多而引起肥胖。 山有人參，海有海參，兩參均以補(bǔ)益人體而盛名，人參偏重增補(bǔ)元?dú)?，海參擅長(zhǎng)填益精血。海參為“海味八珍”之一，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。淡菜蛋白質(zhì)含量極高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至超過海參，有“海中雞蛋”的美譽(yù)。淡菜內(nèi)豐富的必需脂肪酸，能促進(jìn)機(jī)體發(fā)育，保養(yǎng)皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。 刀豆鴿肉湯：（壯陽(yáng)散寒和中健胃） 鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙先將鴿子去內(nèi)臟洗凈，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然后刀豆去蒂洗凈，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調(diào)料再煮開即可食用 海參羊肉淡菜湯：（暖腎補(bǔ)精補(bǔ)虛益勞） 海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙，羊肉洗凈，用熱水氽過后切片，海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時(shí)。煮時(shí)將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調(diào)料同煮數(shù)小時(shí)，至肉酥湯濃，即可食用。

吃水果、喝水

立冬進(jìn)補(bǔ)不能盲目 冬季吃什么最養(yǎng)顏? 在人們還在享受秋日溫情的暖陽(yáng)時(shí)，時(shí)間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，在民間有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么在實(shí)際生活中，立冬日我們到底該注意些什么？怎樣調(diào)養(yǎng)是我們今天的主要話題。 食補(bǔ) “三九補(bǔ)一冬 來年無(wú)病痛” 按我國(guó)傳統(tǒng)民間習(xí)慣，“立冬”代表著冬季的開始?！岸?，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽(yáng)衰，各物都潛藏陽(yáng)氣，以待來春?！昂笔嵌練夂蜃兓闹饕攸c(diǎn)，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。 字串4 冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主?？蛇m當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。 冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個(gè)冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配,補(bǔ)充人體維生素需要。 俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無(wú)病痛”，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但要提醒大家的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。 字串9 立冬補(bǔ)冬 不可盲目“進(jìn)補(bǔ)” 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國(guó)幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因?yàn)槭秤泄热夤酥?，人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯，本著人體生長(zhǎng)規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ)，萬(wàn)不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。 字串5 養(yǎng)顏 冬季合理進(jìn)補(bǔ)水果 寒冷的冬天給自己適合的進(jìn)補(bǔ)是十分必要的，除了飲食的進(jìn)補(bǔ)還有從吃水果來補(bǔ)。在這個(gè)冬天把自己的生理機(jī)能調(diào)整到最好，同時(shí)也能吃出一份健康吃出一份美麗來。冬天寒冷干燥，使人覺得鼻、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火，因此每天能吃點(diǎn)水果不僅能滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)喉去燥，還能攝取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)使人頓覺清爽舒適。 梨：梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院?，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。 ■適合的量：一天吃1個(gè)梨是營(yíng)養(yǎng)最易被吸收的。 ■適合時(shí)段：飯后2-3個(gè)小時(shí)是最適合的。 ■吃法：可以洗凈直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤(rùn)肺止渴，還可以榨梨汁喝。 字串3 獼猴桃：早晨吃獼猴桃治便秘――秋冬季是便秘的多發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為， ·高血壓綠色通道 ·新藥速治--灰指甲 ·千龍博客再現(xiàn)江湖 ·北京名片大家選 這個(gè)時(shí)節(jié)干燥的氣候容易在人體內(nèi)誘發(fā)燥邪，耗傷人體津液，便秘就是這一現(xiàn)象的主要體現(xiàn)。臨床上總是建議得了便秘的人采取食療的方法，不僅效果好，而且沒有副作用。多吃水果就是食療中最有效的一種。 獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對(duì)抗癌起到一點(diǎn)兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)。 字串4 ■適合的量：1-2個(gè)是能被人體充分吸收的量。 ■適合時(shí)段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適。 ■吃法：可去皮后直接食用；也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用 水調(diào)淀粉勾芡食用。

冬天皮膚干燥大致原因一是天氣干燥，二是洗澡水過熱，三是皮膚油脂分泌過少。另外使用堿性洗滌劑或者堿性香皂（比如硫磺皂、舒膚佳）、維生素補(bǔ)充太少，這些都有可能造成皮膚干燥。你要看看你是有什么原因造成的。然后給予對(duì)策~~ 至于飲食方面,主要是平時(shí)不吃辛辣食物，多吃水果蔬菜，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。多喝水。 1、增加各種維生素的攝入。維生素對(duì)于防止皮膚衰老，保護(hù)皮膚細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)起著重要作用。如維生素A缺乏，可導(dǎo)致皮膚彈性下降，變得粗糙；若缺乏維生素B2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口唇皮膚干燥、開裂等。 富含維生素A的食物如動(dòng)物肝臟、魚肝油、瘦肉、雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2豐富的食物如酵母、魚、蛋、豆類、 黃鱔、河蟹等。另外維生素E有抗細(xì)胞膜氧化的作用，因而對(duì)皮膚有抗衰的作用。含維生素E較多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、卷心菜等。 2、常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物。膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚豐潤(rùn)，皺紋減少，因此，平?？蛇m當(dāng)吃些蹄筋及豬皮、雞皮等食物。 3、增加微量元素的攝入。要想肌膚細(xì)膩，白里透紅，需要供給充足的血液，鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一，故而多食含鐵質(zhì)豐富的食物，如動(dòng)物血、蛋黃、肉類等，但是食物中天然鐵是一種溶解度很小的高價(jià)鐵，不能直接被吸收，它只有在酸性環(huán)境中，才能被胃腸道吸收。因此，補(bǔ)充鐵的同時(shí)要增加番茄、青椒、山楂等含維生素C多的食物。缺鋅時(shí)，會(huì)使皮膚干燥粗糙，易長(zhǎng)粉刺，含鋅多的食物如牡蠣、麥芽、核桃、瓜子等。另外，珍珠內(nèi)含有多種微量元素、氨基酸和蛋白質(zhì)，可改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)狀況、增加表皮細(xì)胞的活力，從而使皮膚柔嫩、白晰，并減緩皮膚衰老和起皺。 4、注意堿性食物攝入。在飲食上要減少動(dòng)物脂肪、肉類及甜食攝入。這些生理酸性食物在體內(nèi)經(jīng)氧化分解后，會(huì)使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高，使皮膚變得粗糙、油膩，為了中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，應(yīng)多吃些生理堿性食物，如新鮮的瓜果蔬菜，以改善皮膚的供養(yǎng)，使肌膚光滑潤(rùn)澤。 5、經(jīng)常注意飲水。皮膚細(xì)嫩滋潤(rùn)程度與其水份含量密切相關(guān)。當(dāng)人體水份減少時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚干、皮脂腺分泌減少，從而使皮肝失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。因此，為了肌膚的健美應(yīng)每天堅(jiān)持適量的飲水。 另外平時(shí)還要注意皮膚護(hù)理: 1、 選擇合適的護(hù)膚品。 選擇護(hù)膚品的原則是根據(jù)皮膚屬性，根據(jù)時(shí)間和氣候。例如干性皮膚的人，要選用適合干性皮膚的護(hù)膚品，不能選用適合油性皮膚的護(hù)膚品。秋天時(shí)，不要選用夏天的護(hù)膚品。 2、 日常的皮膚護(hù)理。 運(yùn)用合適的護(hù)膚品，堅(jiān)持白天做兩次面部清潔，還要使用護(hù)膚霜補(bǔ)充適當(dāng)?shù)挠头趾退?，讓皮膚潔凈與滋潤(rùn)。晚上潔膚一定要徹底，先用溫水、洗面奶徹底清潔面部的皮膚，再用不含酒精的化妝水進(jìn)一步潔膚及補(bǔ)充水分，然后在面部薄而勻地抹滲透性強(qiáng)的滋潤(rùn)晚霜，并適當(dāng)?shù)責(zé)岱?，讓其營(yíng)養(yǎng)滲透到皮膚深層。 3、 定期祛除死皮。 除了每日的護(hù)膚外，每1-2周用祛死皮膏祛除死皮細(xì)胞，令肌膚柔軟潔凈