豬腳姜里面有豬腳，也就是我們平常經(jīng)常用來(lái)煲湯的豬蹄，豬蹄里面含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，可以給女性身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，常吃還可以養(yǎng)顏美容，增加皮膚彈性。豬腳姜是南方，尤其是廣東一帶常見(jiàn)的一種風(fēng)味食品，可能北方人剛開(kāi)始吃會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)怪怪的，但是就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)豬腳姜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，那么女性朋友們吃豬腳姜對(duì)身體有哪些好處呢。
1、陽(yáng)雀根燉豬腳有什么作用？
我來(lái)回答。陽(yáng)雀花根我第一次見(jiàn)到還是在迪慶，那時(shí)候壓力大，跑過(guò)去放空自己。就跟著房東，一個(gè)藏族老大娘去山上挖草藥，大約是在10月份左右，已經(jīng)頗冷。房東老遠(yuǎn)就指著一棵草說(shuō)，那個(gè)就是陽(yáng)雀花，它的根是藥，挖出來(lái)之后曬干，用來(lái)燉牦牛骨頭，豬腳都是很好的。藏族用它專門(mén)來(lái)治風(fēng)濕，風(fēng)毒，還有很多血脈不通造成的婦科病，老年病什么的，
她又比劃著跟我說(shuō)，藏族天葬的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)得風(fēng)濕病的人，膝蓋里都有黃水，所以藏醫(yī)都認(rèn)為只要把這個(gè)黃水拔除掉，風(fēng)濕也就好了。而這個(gè)陽(yáng)雀根就可以去黃水，也算做一種特效藥了，后來(lái)才知道，陽(yáng)雀根是一味著名的藏藥，被廣泛用于很多藏方。主要效果是消腫止痛，祛風(fēng)除濕，治浮腫，去熱毒，風(fēng)毒，也可以用作食療，燉骨頭，燉豬腳都帶點(diǎn)微微的清苦，吃了有病治病，沒(méi)病強(qiáng)身。
下面說(shuō)下陽(yáng)雀根燉豬腳的做法，我在他們家吃的都是那種瘦的跟狗一樣的藏香豬，雖然沒(méi)什么肉，但是真的很香，用藏香豬腳燉陽(yáng)雀根算是很好的菜了，很少吃。陽(yáng)雀根忌油，所以最好讓它少碰油，可以提高藥效，那么具體做法如下。豬腳洗凈剁成塊，陽(yáng)雀根泡軟，姜片，白酒準(zhǔn)備好，還可以放點(diǎn)豆類什么的。陽(yáng)雀根先熬水，水燒開(kāi)后小火熬1個(gè)小時(shí)，
豬腳放入清水中，加姜片，白酒焯水，撈出洗凈。鍋內(nèi)重新放入清水，豬腳，姜片，白酒燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)候油脂基本都被煮出來(lái)了，小心的撇去，這個(gè)油可以放到別的湯里，也可以炒菜，做油餅什么的，總之別浪費(fèi)就可以了。將陽(yáng)雀花根水倒入豬腳內(nèi)，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再燉1個(gè)小時(shí)左右就可以了，吃的時(shí)候放鹽，陽(yáng)雀根放多了稍微有點(diǎn)苦，第一口可能不喜歡，多喝就口就沒(méi)問(wèn)題了。
2、豬腳煲湯怎么做好吃？
豬腳煲湯怎么做好吃？關(guān)注頭條號(hào)“小吃創(chuàng)業(yè)園”，小編編的紅包就靠你支持了！豬腳是非常百搭的食材，跟大多數(shù)蔬果都能做成可口的湯品，下面給大家分享幾個(gè)，香芋燉豬腳準(zhǔn)備豬腳一斤，香芋半斤，桂皮、八角、姜、蔥、食鹽、白酒、料酒、醬油、白糖、植物油各適量先將豬腳刮洗干凈，斬成塊，投入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污和油脂，瀝水分放入盆內(nèi)。
用白酒、料酒和醬油腌漬片刻；香芋去皮，切成厚塊，投入燒至七成熱的油鍋中炸成金黃色，取出瀝油，香蔥清洗干凈切成段。生姜洗凈后去皮，切成片，炒鍋置火，放油燒至八成熱，投入豬爪炸熟成金黃色，取出放入清水內(nèi)沖洗干凈浄后撈起。鍋內(nèi)放入少許油置火燒熱，將八角、桂皮、蔥和姜片煽炒出香味，加入豬蹄、香、料酒、醬油、食鹽和白糖推勻，置火上燒沸后改用小火燉至軟，除去八角和桂皮，再略燉片刻即成。
菜式特色：肉質(zhì)香糯，湯汁濃厚，補(bǔ)虛益氣，健脾養(yǎng)胃生棗燉豬腳準(zhǔn)備豬腳一斤，花生仁二兩，紅棗，雞湯、食鹽、味精各適量，先將豬腳刮洗干凈，從中間剖開(kāi)，剁成段后投入沸水鍋內(nèi)汆下?lián)瞥?，洗凈血污和雜質(zhì)；花生仁和紅棗分別洗凈。將豬腳、花生仁和紅棗同放入燉鍋內(nèi)，加入適量的雞湯，置火上燒沸，撇去浮沫，蓋好蓋，改用小火燉3小時(shí)左右至豬手熟爛，撒入食鹽和味精即成，
3、女人吃豬腳姜對(duì)身體有哪些好處？
豬腳姜是南方，尤其是廣東一帶常見(jiàn)的一種風(fēng)味食品，可能北方人剛開(kāi)始吃會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)怪怪的，但是就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)，豬腳姜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，那么女性朋友們吃豬腳姜對(duì)身體有哪些好處呢？豬腳姜里面有豬腳，也就是我們平常經(jīng)常用來(lái)煲湯的豬蹄，豬蹄里面含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，可以給女性身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，常吃還可以養(yǎng)顏美容，增加皮膚彈性。