關(guān)于白酒度數(shù)，中醫(yī)學(xué)里是有講究的，一般補氣補血類的藥酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一類的補益腎陽的藥酒則需要50到60度的白酒，因為高度數(shù)的白酒才能殺死牦牛鞭中的細菌和寄生蟲，而且白酒要選優(yōu)質(zhì)白酒。熟地久服時，宜用砂仁拌（或佐用一些砂仁），以免膩膈（妨礙食欲、胸脘發(fā)悶）。
1、新鮮的熟地黃怎么吃？
熟地黃為生地黃的炮制加工品。通常以灑、砂仁，陳皮為輔料經(jīng)反復(fù)蒸曬，至內(nèi)外色黑油潤、質(zhì)地柔軟黏膩后入藥，這個東西，談不上“新鮮”二字?！侗静菥V目》說男子多陰虛，宜用熟地黃；女子多血熱，宜用生地黃，因此，可以將此作為原則，以滋陰為用。熟地黃單用，或與當歸配伍燉雞，專治血虛證和女性月經(jīng)不調(diào)，如果把熟地黃和枸杞子一起泡入白酒做成熟地黃酒，能補精血不足，治療健忘、脫發(fā)等問題；腎陰虛火旺而便血者，可用荸薺熟地同煮湯。
熟地最有名的藥膳是“熟地黃芪羊肉湯”，但要注意的是，熟地黃的煎煮烹飪，不宜見銅、鐵器，否則會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?！独坠谥扑幮越狻肪陀姓f，“勿令犯銅鐵，令人腎消，并白發(fā)，男損營，女損衛(wèi)也，”熟地黃服食時忌蘿卜、三白、諸血等。傷寒病患者不宜使用，脾虛痰多氣郁之人慎服，熟地久服時，宜用砂仁拌（或佐用一些砂仁），以免膩膈（妨礙食欲、胸脘發(fā)悶）。
2、牛鞭怎么泡酒？
泡牛鞭有很長的歷史了，最遠可以追溯到明代永樂大帝泡牛鞭酒，民間也一直在炮制，建國后泡的比較少，隨著人們生活品質(zhì)和保健意識的提高，國內(nèi)外開始廣泛關(guān)注鞭酒，品牌的鞭酒更是價格不菲。牛鞭酒的功效很好，補血生精，健腦補腎，用于體質(zhì)虛弱，（陽痿遺精）未老先衰，腰背酸痛，用腦過度，貧血頭暈，心臟衰弱，驚悸健忘，自汗虛汗，畏寒失眠，面色蒼白，氣虛食減等癥。
第一點：泡酒用的鞭最好是新鮮的牛鞭，市面上那種炮制過的干鞭藥效不是很好，甚至有可能是泡了反腐劑的，我給大家推薦一家賣鮮牛鞭的，有酒友購買過說非常好，順豐一天到，非常新鮮。第二點：新鮮牛鞭先用清水洗三道，再用一斤酒先泡3天取出，先用酒預(yù)泡可以消毒殺菌，并且可以除去鞭的騷味。這是我泡了3天后，那酒的樣子，很多雜物都被除去，鞭非常干凈，
第三步：準備一個酒壇，這次的鞭太巴適了，我買了一個特別好的酒壇，準備泡上幾年第四步：泡鞭還需要鹿茸，肉蓯蓉，人參一起泡制，效果更好。這次花了血本，買了一整只梅花鹿的鹿茸，花了800多，這次用了四分之一，第五步：泡牛鞭的酒度數(shù)不能低于60度，一般情況下大家用135元的高粱酒60度就可以了。我的泡酒迷，喜歡先用10斤72度的泡，再加10斤53度的泡，泡出來效果好藥好，度數(shù)綜合61度左右，
第六步：牛鞭泡制時間一般30天后可以飲用，當然時間越長效果越好。牛鞭壯陽效果比較明顯，大家喝的不要太猛，我個人比較喜歡泡藥酒，祖輩傳下來的習慣。家中有幾十中藥酒，泡酒對酒最大的要求就是純糧，度數(shù)高，大家喜歡泡酒的可以聯(lián)系我，用的高度純糧食酒炮制藥酒。牦牛鞭泡酒的制作方法比較簡單，牦牛鞭是不能生泡的，通常的選材是風干后的牦牛鞭，將其切片，放入白酒中，同時可加入其它藥材，一般泡10天到30天即可。
關(guān)于白酒度數(shù),中醫(yī)學(xué)里是有講究的，一般補氣補血類的藥酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一類的補益腎陽的藥酒則需要50到60度的白酒，因為高度數(shù)的白酒才能殺死牦牛鞭中的細菌和寄生蟲，而且白酒要選優(yōu)質(zhì)白酒，關(guān)于其它藥材：很多其它滋補性的藥材都是可以選擇的，比如“藏八寶”里的其它“寶”——冬蟲夏草、藏紅花、藏鹿茸、雪蓮花等，其它一般的藥材如枸杞、當歸、人參等也可。
關(guān)于食用：一般每日2到3次，每次20到30毫升；睡前和吃飯時不宜飲用，這不僅僅是酒，還是藥；需要注意的是患有肝臟疾病、高血壓、肺結(jié)核和某些心臟病的人不宜飲用或者應(yīng)少用，牦牛鞭中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)——人體所需三大營養(yǎng)物質(zhì)之一；維生素A——缺乏維生素A會影響男性和女性的生殖功能；維生素C——可保護細胞并且提高人體免疫力，還有體激素、鈣、磷等對人體有益的物質(zhì)。