茅臺怎么保存時間長蔬菜圖片大全，新鮮黃瓜怎么保存時間長

首先，用干凈的白紙或者衛(wèi)生紙將黃瓜包裹嚴(yán)實；然后，將包好的黃瓜裝入塑料袋或者保鮮袋中，再系緊口袋放在陰涼通風(fēng)處即可。黃瓜是一種既可以生吃又能熟吃的蔬菜，它口感脆嫩多汁，含有豐富的營養(yǎng)成分，適量的食用是可以起到一定的滋補(bǔ)作用，但是黃瓜囤積太多的話，就要妥善保存避免壞掉。方法一：1、首先，用干凈的白紙或者衛(wèi)生紙將黃瓜包裹嚴(yán)實。2、然后，將包好的黃瓜裝入塑料袋或者保鮮袋中，再系緊口袋放在陰涼通風(fēng)處即可。方法二：1、首先，往盆里加一些水，然后在里面加入適量的鹽，攪拌均勻。2、然后，將黃瓜都放進(jìn)去浸泡，這樣黃瓜能保持好多天翠綠新鮮。

（1）購回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市買的菜，菜本身會非常干，就必須為它點(diǎn)點(diǎn)水，水不能點(diǎn)太多，多了容易爛； （2）然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點(diǎn)呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產(chǎn)生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達(dá)到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發(fā)，而且得到呼吸，肯定新鮮啦！ （3）另外“綠葉青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。

存的久 營養(yǎng)都流失了 最好要新鮮的

食品保質(zhì)期應(yīng)是科學(xué)制定的，但有些廠商是隨意的，或毛估估。對大多數(shù)食品衛(wèi)生部沒有強(qiáng)制性的保質(zhì)期。但只要正規(guī)一點(diǎn)的廠是不敢亂定保質(zhì)期。因為太長的保質(zhì)期 ，可能食品在保質(zhì)期內(nèi)就已變質(zhì)而使廠方受到處罰。保質(zhì)期是一個人為的日期，細(xì)菌等有害物不會看著保質(zhì)期生長繁殖。一般說來，食品存放越長，對人的危害性也隨之增大，營養(yǎng)也隨之下降。食品在保質(zhì)期內(nèi)存放的條件對食品的變質(zhì)也起到很大的影響。如一塊蛋糕被塑料紙包后，放在太陽暴曬下出售，很容易變質(zhì)，而放在冰箱內(nèi)出售，則能保質(zhì)長一些時間。從法律上說，人在保質(zhì)期內(nèi)食用（應(yīng)指折封后即食）而出現(xiàn)對人損害，可以要求賠償，因消費(fèi)者存放而超過保質(zhì)期再食用是不能獲得賠償，從理論上說，超過保質(zhì)的食品是不應(yīng)該再食用。超過保質(zhì)期的食品絕不可再銷售，超過保質(zhì)期的食品是否絕對不能食用，法律沒有規(guī)定，你根據(jù)上述的內(nèi)容，自己判斷。我個人之見，不食為妙。

散裝的,二十天左右就會變質(zhì)的.密封包裝的,置于陰涼處,三四個月不成問題.

食物也是有呼吸的,當(dāng)呼吸達(dá)到最大的時候,食物就開始變質(zhì)。如果人還繼續(xù)食用就會造成對身體的傷害

有害，冰箱中放水果，蔬菜，肉類，海產(chǎn)品，我們未吃完的食物，他們之間會發(fā)生交叉污染，例如海產(chǎn)品，由于水產(chǎn)品中的細(xì)菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖。冰箱冷藏室的溫度一般在0℃~5℃左右，這溫度對大多數(shù)細(xì)菌的繁殖有明顯的抑制作用。一些嗜冷菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等都依然很活躍。它們的大量繁殖自然會造成食品的變質(zhì)。所以，食用這樣的食物后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等全身癥狀。

有害，冰箱中放水果，蔬菜，肉類，海產(chǎn)品，我們未吃完的食物，他們之間會發(fā)生交叉污染，例如海產(chǎn)品，由于水產(chǎn)品中的細(xì)菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖。冰箱冷藏室的溫度一般在0℃~5℃左右，這溫度對大多數(shù)細(xì)菌的繁殖有明顯的抑制作用。一些嗜冷菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等都依然很活躍。它們的大量繁殖自然會造成食品的變質(zhì)。所以，食用這樣的食物后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等全身癥狀。這就是人們所不知道的“電冰箱食物中毒”。為了防止“電冰箱食物中毒”，家庭可考慮選用－18℃的低溫冷凍箱，它對于家庭食品保鮮和存儲，以及減少食品再污染方面都具有較好的效果。熟食在冰箱冷藏的時間不宜太長，一般說來，細(xì)菌耐寒不耐熱，在高溫下很快死亡。在電冰箱使用過程中，要長期保持電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生，生、熟食要分開放，并且存放時間不能過長。所以各類食物之間最好用保鮮膜或保鮮盒分開裝置，減少細(xì)菌之類的交叉污染。

冰箱長時間儲存食物有哪些危害？雞蛋最多冷藏30天，冷藏牛奶48小時飲用，冷藏肉24小時 ，冷凍魚類肉類三個吃完。

一般都有保質(zhì)期的……你看保質(zhì)期就行。食物在冰箱中存放多長時間最合適魚在冰箱中存放時間：冷藏1至3天，冷凍3個月至半年。罐頭食品（未打開）在冰箱中存放時間：冷藏1年。蘋果在冰箱中存放時間：冷藏1至3周。柑橘在冰箱中存放時間：冷藏1周。胡蘿卜、芹菜在冰箱中存放時間：冷藏1至2周。菠菜在冰箱中存放時間：冷藏3至5天。雞蛋在冰箱中存放時間：鮮蛋冷藏1至2個月，熟蛋冷藏7天。牛奶和酸奶在冰箱中存放時間：均冷藏5天?；ㄉu在冰箱中存放時間：冷藏3個月。雞肉在冰箱中存放時間：冷藏2至3天；冷凍1年。面包在冰箱中存放時間：冷藏3至6天；冷凍2至3個月。香腸在冰箱中存放時間：冷藏2至3天；冷凍2個月。大家不要放太久啊~

沒起封的罐頭、餅干也就18個月，即一年半；買的水是二年。

℃?？纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風(fēng)味。 b、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。 c、位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，既能保鮮又不會凍結(jié)，可隨時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班后可即取即用。 d、有的冰箱還設(shè)有變溫室，用戶可根據(jù)食品儲藏需要調(diào)節(jié)變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏室不夠用，可將中室調(diào)至冷藏溫度的工作狀況，這種變溫室也適用于將冷凍食品解凍。一般將其置于保鮮工作狀況使用最為方便。 食品貯存注意事項 a、空箱試運(yùn)轉(zhuǎn)2小時左右，待箱內(nèi)溫度達(dá)到穩(wěn)定后再貯存食品。 b、箱內(nèi)貯存的食品不宜過多過擠，要有冷氣對流空隙，以利保持溫度均勻。 c、熱的食物要放涼后才能放入箱內(nèi)，否則會影響其他食品的品味，且會增大耗電量。 d、冰淇淋、魚等動物脂類食品應(yīng)貯放在冷凍室（器）內(nèi)，不要放在門擱架和近門口部位，因為該處溫度較高。 e、冷凍室（器）內(nèi)不能貯放啤酒、桔子汁、水等液體飲料，否則會凍結(jié)而爆裂。

包菜就是卷心菜。方法如下：1、保證卷心菜的完整如果你想暫時儲存面前的卷心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的卷心菜，這樣很容易喪失掉菜里的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質(zhì)。如果必須存儲一半的卷心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱里。2、冷凍和使用保鮮袋為了為防止干燥變質(zhì)，保留據(jù)卷心菜應(yīng)有的營養(yǎng)和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內(nèi)冷藏保存。保存是時間最長為兩周。但是如果你買的是皺葉橄欖，一周內(nèi)就食用掉，不要保存更長的時間。3、從外層按順序食用用刀從卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮，然后按卷心菜的層從外到內(nèi)層層食用，不要切開食用。這樣可以使據(jù)卷心菜一直保持新鮮和營養(yǎng)。4、及時剝掉枯萎的葉子如果據(jù)卷心菜的一部分發(fā)生了枯萎和霉變，剝干凈后再保存，不然很容易引起其他部分的變質(zhì)，最后使整個卷心菜都不能食用。

包菜又叫卷心菜，它保存的更久的方法如下:1、保證卷心菜的完整如果你想暫時儲存面前的卷心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的卷心菜，這樣很容易喪失掉菜里的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質(zhì)。如果必須存儲一半的卷心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱里。2、冷凍和使用保鮮袋為了為防止干燥變質(zhì)，保留據(jù)卷心菜應(yīng)有的營養(yǎng)和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內(nèi)冷藏保存。保存是時間最長為兩周。但是如果你買的是皺葉橄欖，一周內(nèi)就食用掉，不要保存更長的時間。3、從外層按順序食用用刀從卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮，然后按卷心菜的層從外到內(nèi)層層食用，不要切開食用。這樣可以使據(jù)卷心菜一直保持新鮮和營養(yǎng)。4、及時剝掉枯萎的葉子如果據(jù)卷心菜的一部分發(fā)生了枯萎和霉變，剝干凈后再保存，不然很容易引起其他部分的變質(zhì)，最后使整個卷心菜都不能食用。冷藏小知識到了夏天，很多朋友會買一些新鮮的蔬菜回家炒著吃，但是有時候又吃不完，不想浪費(fèi)就把這些蔬菜放進(jìn)冰箱，卻又擔(dān)心放在冰箱會使?fàn)I養(yǎng)流失，是這樣嗎？有專家研究發(fā)現(xiàn)，包菜的菜心經(jīng)過冷藏后營養(yǎng)更好，其他的蔬菜在冷藏后，營養(yǎng)含量也沒有下降，因此，很多蔬菜都是可以放進(jìn)冰箱冷藏的，只要冷藏的時間不要太久就行。蔬菜放冰箱的時間。不超過三天，蔬菜被摘下來其實還是“活的”，它們?nèi)匀辉诤粑咽卟碎L時間放在冰箱里會導(dǎo)致其營養(yǎng)快速流失，最好是不要超過三天就要吃完，不然就扔掉，長時間冷藏的蔬菜不僅營養(yǎng)流失殆盡，還可能會產(chǎn)生一些對身體有害的物質(zhì)，這種蔬菜最好別吃。

用保鮮膜包好，放陰涼地方。如果你是一層層撕下來葉子切的話，沒撕下來的那部分，隨便放都行。下餐吃的時候，扔掉外面那片葉子就可以了。如果是整個包菜，直接切的話，那就用保鮮膜包好放冰箱。

西紅柿、柿子椒之類的放冰箱里最多可以保持10天左右，綠葉的蔬菜5天左右。建議盡量敞口放置，否則可能將菜捂了。其實3天就差不多了，被冰凍的綠色植物營養(yǎng)大大縮減了。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的話，最好把冰箱的溫度調(diào)節(jié)在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鮮的話，放帶葉子的蔬菜不會鄢，但也不要時間過長?！　⊙娱L蔬菜的保險時間，最簡單的方法是利用舊報紙，將葉片噴點(diǎn)水，然后利用報紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延長保存時間，留住新鮮?！　⊥ǔ！熬G葉青菜”直接放冰箱里最容易脫水，將其放進(jìn)冰箱之前做下處理，會保持“綠葉青菜”的常久新鮮?！　”淅锓攀卟俗疃喾艓滋臁　。?）購回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜(菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水)們可以將水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市買的菜，菜本身會非常干，就必須為它點(diǎn)點(diǎn)水，水不能點(diǎn)太多，多了容易爛；　?。?）然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點(diǎn)呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產(chǎn)生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達(dá)到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發(fā)，而且得到呼吸，肯定新鮮啦！　?。?）另外“綠葉青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮?！　∫恍┏Ｓ玫氖卟吮ｕr小竅門，或許可以試試　?。?）冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天。　?。?）生菜只要放一段時間就會逐漸變軟并變色，可將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏?！　。?）大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調(diào)味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網(wǎng)袋中，然后懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱內(nèi)保存。　?。?）香菜保鮮，挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上將袋置于陰涼處，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內(nèi)菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然后編成辮兒，掛在陰涼處風(fēng)干。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。　?。?）茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質(zhì)，它不僅使茄子發(fā)出光澤，而且具有保護(hù)茄子的作用，一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉或受機(jī)械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。因此，要保存的茄子一般不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受，熱，并存放在陰涼通風(fēng)處?！　。?）韭菜保鮮。新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆里。就會長時間不于、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮?！　。?）西紅柿保鮮。挑選果體完整、品質(zhì)好、五六分熟的西紅柿，將其放入塑料食品袋內(nèi)，扎緊口，置于陰涼處，每天打開袋口1次，通風(fēng)換氣5分鐘左右。如塑料袋內(nèi)附有水蒸氣，應(yīng)用干凈的毛巾擦干然后再扎緊口。袋中的西紅柿?xí)饾u成熟，—般可維持30天左右。　?。?）水果去皮后，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持原有色澤，還可使水果清脆香甜。

看冰箱功能如何吧，冷藏室如果有定時光照，吹風(fēng)功能放的話可以保存十天，按營養(yǎng)最佳一星期內(nèi)吃完。

一般三四天，最長一周，但是放久了不新鮮，容易滋生細(xì)菌。

黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現(xiàn)凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)黏。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。 熟西紅柿：冷藏12天 菠菜：冷藏3~5天

西紅柿、柿子椒之類的放冰箱里最多可以保持10天左右，綠葉的蔬菜5天左右。建議盡量敞口放置，否則可能將菜捂了。其實3天就差不多了，被冰凍的綠色植物營養(yǎng)大大縮減了。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的話，最好把冰箱的溫度調(diào)節(jié)在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鮮的話，放帶葉子的蔬菜不會鄢，但也不要時間過長。延長蔬菜的保險時間？最簡單的方法是利用舊報紙，將葉片噴點(diǎn)水，然后利用報紙包起來，以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延長保存時間，留住新鮮。