1，香煎蝶魚的做法步驟圖香煎蝶魚怎么做好吃
鰈魚洗干凈，去除內(nèi)臟，這魚眼好喜感哇0 0切段后中間來一刀，不用刮魚鱗的魚都是好魚。黑胡椒與食鹽拌勻，魚塊丟進(jìn)去打滾。土豆切片煮熟后壓成泥，拌入黑胡椒與食鹽，用裱花袋擠到盤子上，也可以抹一層后用叉子劃出紋路。其實(shí)是為了消滅土豆，并非必需品～黃油中火融化。倒入魚塊煎炸至表面呈現(xiàn)金黃色，取出。撒上芝麻和羅勒碎。洋蔥、芹菜切丁，倒入鍋中翻炒。起鍋后隨意拼盤～
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2，香煎多春魚的做法步驟圖香煎多春魚怎么做
主料加拿大多春魚8條 長(zhǎng)城干白葡萄酒 張?jiān)?/a>特級(jí)白蘭地 人工黃油 黑胡椒碎 金龍魚面粉 橄欖油 特制醬油 香煎多春魚的做法步驟1. 多春魚解凍后上面粉待用2. 放在250度的鐵板上用橄欖油煎至見面金黃，注意要煎干，肚子上也要煎，大約要煎至10分鐘左右3. 先噴白葡萄酒，再噴白蘭地，撒上黑胡椒碎，在160度的溫度處放上黃油和特制醬油拌均勻淋在多春魚上，然后轉(zhuǎn)盤即可。小貼士注意黃油和醬油不宜太多，要不然會(huì)咸
3，香煎鳳尾魚的做法香煎鳳尾魚怎么做好吃香煎
白帶魚去頭切塊洗凈(可請(qǐng)魚販切好去內(nèi)臟等)，擦干水分后抹上少許鹽巴，魚身較薄的別抹太多；熱鍋放少許油，不沾鍋油只要一點(diǎn)點(diǎn)甚至不放也可，鍋熱后放入白帶魚，煎至一面熟后再翻面煎熟即可起鍋；食用前可依個(gè)人喜好灑胡椒粉調(diào)味。
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4，香煎沙鉆魚的做法步驟圖香煎沙鉆魚怎么做
用料 沙鉆魚 500g 蔥 1棵 姜 5g 蒜 5g 鹽 5g 雞粉 1g 生抽 5g 蠔油 3g 胡椒粉 1g 香煎沙鉆魚的做法 沙鉆魚去鰓和內(nèi)臟洗凈，蔥蒜切好。熱鍋下油，加5g鹽，放入魚，煎至表面微黃。加入蔥白和蒜粒煸香.加入少量清水和調(diào)味料，翻炒至水分收干，灑上蔥花。小貼士處理時(shí)魚鱗要刮干凈； 煎制時(shí)最好使用不粘鍋，實(shí)在沒有不粘鍋可以選用撒鹽的方式來防止粘鍋； 因?yàn)楦杉逅?調(diào)味最好用少許清水調(diào)勻以熗鍋形式來使調(diào)味料更均勻入味。
5，新奧良香煎巴沙魚的做法步驟圖怎么做好吃
用料 巴沙魚 2片 新奧良烤翅調(diào)理 半袋 檸檬 2片 新奧良香煎巴沙魚的做法 把刀傾斜來切魚，切成斜的魚塊，大概一指的的厚度新奧良烤翅調(diào)料，配方上寫一斤雞翅用一袋，所以我估算著只放了小半袋，腌制三五分鐘煎的過程我沒記錄，不粘鍋?zhàn)詈?，放少油，中火切的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)巴沙魚的靠近頭部分會(huì)有肥油，白色，把這塊油脂厚的地方先下鍋煎出它的魚油4然后煎下剩下的魚塊，剛煎的時(shí)候先不要去翻動(dòng)魚塊，大概一分鐘以后，用筷子碰下魚塊能挪動(dòng)的時(shí)候，就可以翻面了，煎到兩面焦黃，魚皮油脂都出來了，魚皮脆脆的時(shí)候就好了
香煎巴沙魚柳主料巴沙魚，黑胡椒，適量 蔥姜蒜，淀粉，鹽適量 配料，隨意。 香煎巴沙魚的做法步驟1. 先將巴沙魚提前一晚放在冰箱保鮮里解凍，賣巴沙魚一般是冰凍的，如果解凍的話，需要放在篦子之類的廚具上，多余的水份能夠漏出去。把魚皮切下來，這個(gè)魚皮很厚，很好切。然后把盤子底鋪滿蔥姜蒜，蔥切絲，姜蒜切片，然后把巴沙魚放到盤子上，半個(gè)小時(shí)翻身一次。然后用干淀粉少許，鹽少許，輕輕拍在巴沙魚肉上，一定要雙面都拍上哦。平底鍋點(diǎn)火，放少許油，油溫不要太高，把巴沙魚放進(jìn)去，稍微等一會(huì)，等到魚肉定型再翻面。待兩面都煎成金黃色的時(shí)候放少量紅酒。小火繼續(xù)煎，等到有一點(diǎn)微焦的時(shí)候，關(guān)火，擺盤。然后撒上黑胡椒粉即可。