1，天津六道溝香酥小笨雞好賣嗎
好賣。天津六道溝香酥小笨雞價格不貴，味道鮮美，不油膩，是比較好賣的。六道溝香酥小笨雞位于天津市濱海新區(qū)塘沽沈陽道菜市場，是當?shù)乩献痔柕拿朗持弧?
2，清燉笨雞的做法大全
如何燉笨雞？我們了解，笨雞又叫土雞，肉質(zhì)地美味。柴雞蛋在城鎮(zhèn)銷售市場上十分熱銷，且蛋價也高過一般生雞蛋。笨雞的味兒也比一般的雞更為美味，能夠 說成質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)成分豐富多彩。也許多人關(guān)注燉笨雞的這一問題，因此今日告知大伙兒如何燉笨雞。如何燉笨雞一、清燉小笨雞1.用材肉食雞1只，鹽8克，雞精5克，蔥10克，姜10克，料灑15克，芝麻油3克。2.制作方法將雞開膛破肚取下內(nèi)臟，留意將粘在肩胛骨上的肺除掉，放進冷水上將鮮血沖凈，用刀根處把雞剁碎生雞蛋尺寸的塊。蔥切條，姜切片。炒菜鍋容易上火，煮沸一鍋冷水，將黑椒雞塊放進，待其表層收攏后取下，放進冷水中清洗，并將其表層廢棄物除掉。炒菜鍋容易上火，添加冷水，放進蔥、生姜、料灑、鹽和雞精，放進黑椒雞塊，沸騰后改用文火燒造。大概燒造25-35分鐘，待肉爛后，就可以服用。二、燉笨雞燉土豆金針蘑1.原料雞750克,馬鈴薯(黃皮膚)500克,金針蘑150克2.調(diào)味品生抽25克,鹽5克,雞精3克,麻椒4克,小蔥8克,姜8克,白糖20克,八角3克,食用油50克3.作法將笨雞脯肉清洗剁碎塊，倒進生抽腌20分鐘;馬鈴薯削皮，切割成滾刀塊;金針蘑除掉老根，清洗;將鍋放置灶火上，放進食用油，燒至七成熱時，將馬鈴薯放進炸至橙黃色撈起來;蔥、姜各自清洗炒羊肝備用;將食用油再次加溫至八九成熱時，將笨雞塊分批放進炸至掉色撈起來;另取一鍋放置灶火上，放進油燒開，用蔥末、生姜沫熗鍋，加上大骨湯750克，添加生抽、食鹽、生姜水、八角茴香、白砂糖，放進笨雞塊;煮沸后改用文火燉25分鐘;添加土豆塊和金針蘑，再燉15分鐘，放進雞精就可以。三、生活中燉小笨雞1.原料笨雞(1只)醬油生抽(適當)鹽(適當)米酒(少量)蔥蒜(各適當)麻椒(1小撮)八角茴香(1撮)砂仁(1個)豆蔻(適當)八角茴香(1一小塊)2.作法提前準備米酒，鹽，草菇老抽生抽，麻椒八角茴香，砂仁豆蔻，八角茴香，蔥蒜笨雞清洗剁塊，放進冷水撥出去鮮血備用隨后放進冷水鍋中，綽水撈動控制水份石鍋引入冷水，水開后倒進綽水黑椒雞塊，在次沸騰把少量浮末撇凈先后放進少量米酒草菇老抽生抽和鹽最終把齊備調(diào)味品倒進再度開大鍋蓋頂蓋，轉(zhuǎn)文火燉1-2鐘頭就可以熟透成出享受燉笨雞，十分滋補湯香肉爛好極了笨雞選稍肥一點的燉出特香，撇出辣鮮露表層植物油脂能夠 攤煎餅，拌餃子餡都能夠都不奢侈浪費。如何燉笨雞，以便讓笨雞更為美味，我們在解決笨雞的情況下，應(yīng)當先將笨雞脯肉清洗剁碎塊，倒進生抽腌20分鐘。假如要想讓笨雞燉的更粉，能夠 添加馬鈴薯等食物，加上金針蘑等，將解決好額笨雞脯肉倒進燒好的開水中燉十五分鐘就可以。
3，為什么叫笨雞
問題一：笨雞的說法由來。為什么把土雞叫笨雞？ 這個沒研究過。 不過我覺得應(yīng)該是土雞都是在農(nóng)戶家中散養(yǎng)的，平時見的“世面”少，見的人也少，“社會經(jīng)驗”嚴重缺乏，遇到突 *** 況反應(yīng)比較慢，也不知道該怎么辦，有點呆呆傻傻的，所以叫“笨雞”。 問題二：東北人為什么把雞叫做笨雞 雞場里用飼料和激素催出來的，40天出欄的白羽雞，叫做飼料雞。 自己家里養(yǎng)的，本地品種的土雞，由于生長慢，產(chǎn)蛋少，被稱為“笨雞”。 笨雞很貴的！ 問題三：東北人為什么把雞叫做笨雞？ 因為這種雞就知道吃.散養(yǎng)的.什么都吃，也什么都吃不著.跟肉雞吃飯吃到飽不一樣. 問題四：北方人為什么把雞叫笨雞還有笨雞蛋 你是聽差了，或者你們那說話略了字，應(yīng)該是本地雞，本地豬，也叫土雞土豬，就是非大規(guī)模養(yǎng)殖的雞和豬，肉質(zhì)和口感比規(guī)模養(yǎng)殖的好些，價錢也更貴。 問題五：為什么叫小笨雞？ 農(nóng)村自家養(yǎng)的雞俗稱笨雞。 它比肉食雞生長速度慢，但是肉香蛋香 小笨雞一般也是農(nóng)家雞，不是飼養(yǎng)場的肉雞 問題六：小雞為什么總叫？ 它可能餓了，也有可能沒別的雞陪伴，悶了，或者說，它病了，總之，它有可能會死掉（如果它沒同伴，就難辦了，養(yǎng)幾只或者成群比較好點） 問題七：笨雞為什么好吃，營養(yǎng)價值高 笨雞，即本地雞，又叫柴雞，家禽的一種，是指放養(yǎng)于山野林間、草地果園的，具有地域性特色的雞種，有別于一般的籠養(yǎng)雞和引進的快速型“洋雞”。具有耐粗飼、適應(yīng)性、覓食性、遺傳性能穩(wěn)定和抗病力強等特性。笨雞生長周期較長，6至8個月成年公雞體重在1.5公斤左右，加上耐粗飼、宜散養(yǎng)的特性，使其肉質(zhì)鮮嫩，肉味鮮美，風(fēng)味獨特，十分可口。性成熟為5個月，6月齡開產(chǎn)，蛋殼顏色多為白色、淺褐色；其蛋黃比例大且顏色發(fā)深黃色（散養(yǎng)雞），蛋清黏稠，色澤鮮艷，適口性好。由于其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害無污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來頗受人們青睞，價格不斷攀升。 笨雞適于家庭散養(yǎng)和在山坡、林地、荒地、果園、大田作物中放養(yǎng)。采用放牧與補飼相結(jié)合的方式，讓雞在寬廣的放牧場地上得到充足的陽光、新鮮的空氣和運動，采食青草、蟲蛹、籽實等各種營養(yǎng)豐富的飼料。采用早上放牧，晚上收牧的方式飼養(yǎng). 笨雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。笨雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認為，笨雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 笨雞的營養(yǎng)價值比較高。主要表現(xiàn)在： 1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，笨雞的肉更加結(jié)實，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理，笨雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。 2、笨雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。笨雞肉中的這些營養(yǎng)物質(zhì)對于我們?nèi)梭w的生長發(fā)育具有非常重要的意義。 3、笨雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們在做笨雞的時候就會發(fā)現(xiàn)笨雞和我們在市場上買的雞在肉質(zhì)上的差別，笨雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用笨雞來燉湯可以促進身體的恢復(fù)。現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉笨雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃笨雞能夠增強我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力。笨雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，笨雞的營養(yǎng)價值比我們在市場上買的雞營養(yǎng)價值都高很多。是真正的綠色無污染的食物. 問題八：小雞為什么老叫 小雞都是這樣的，就像人一樣，剛生出來還一直哭呢。 小雞叫是因為覺得周圍沒東西，很孤單，它害怕，你要么買兩只，它們只要是能湊在一起取暖，就不會不停的叫了，要是你只買了一只，就要常在它身邊守著它，伸手摸摸它，它只要碰到你的手了，就覺得安全了，也就不叫了，晚上睡覺的時候要把它放在盒子里，蓋上蓋子，它看到黑了就會睡了，有亮光的話它也會叫。 照顧小雞是一件很累人的事情，你要小心養(yǎng)護，成活率很低的 問題九：小雞為什么總是叫 5分 一個是餓了，另外換環(huán)境害怕，而且忽然從一堆小雞中被拿出來，會很困惑的。給它一個籠子或者盒子，一開始先吃點米飯饅頭什么的，少喝點水。晚上蓋好，注意保溫，給它一些干草堆個窩。|||餓了吧把小米煮熟了喂它，弄個箱子，里面鋪一層沙子，再放寫草，雞要用石子來幫助消化的或者你也可以喂它煮雞蛋哈哈雞吃雞蛋??????|||冷的原因|||好可愛啊。|||是冷了，找一個紙箱，里面鋪報紙，最好鋪一點布或者棉花。養(yǎng)小雞要有愛心耐心，喂食要喂熟的大米，少喂一點水。|||雞就是這樣，不好養(yǎng)的！如果生病了要看醫(yī)哦 問題十：什么叫笨雞啊？還有笨豬？我看到某飯店的簡介里面有。 俗稱的笨雞，笨雞蛋，笨豬的意思就是從小至大過程中所吃食物沒有任何人工添加成份，是吃的粗糧，雜糧，而非人工飼料喂養(yǎng)。 相比，笨雞的肉也好蛋也好，比人工飼養(yǎng)好吃許多，當然價格也高出許多。
