啤酒行業(yè)目前面臨的主要問題，有關(guān)啤酒的業(yè)務(wù)的問題

做廣告啊

加大人力，把你城市每家每戶的門口都放上個(gè)空啤酒瓶

我認(rèn)為這個(gè)是他們企業(yè)內(nèi)部的問題，還有，一切東西都是“沒有最好，只有更好”的。思想進(jìn)步，企業(yè)文化的創(chuàng)新，才能跟上社會(huì)的發(fā)展。

1 分廠太多，而且都是地方小廠，根本就上不了青島啤酒的檔次。2 各個(gè)分廠的產(chǎn)品的口味不能做到恒定如一，這個(gè)很影響消費(fèi)者的忠誠度3 還面對(duì)眾多競爭對(duì)手4 受制于ab公司

首先中國三大集團(tuán)依次是：華潤（年產(chǎn)800萬噸左右，有南非SAB公司部分股份）、青島（年600萬噸左右，有日本朝日股份）、北京燕京（年產(chǎn)500萬噸左右，國有全資），但中國年產(chǎn)已有4300萬噸了，這三家也就占45%左右份額啊。還有在中國最大的啤酒外資企業(yè)是英博百威公司（哈爾濱、武漢及佛山百威、雪津、湖北金龍泉、南京金陵等），差不多都1000萬噸以上了，英博百威公司也是世界最大的啤酒公司了，另珠江、重慶山城、上海力波、蘭州黃河等好多都有外資背景的了，他們也都是一些著名啤酒：嘉士伯、喜力、朝日、三得利、虎牌、生力等等

哈爾濱啤酒每年盈利幾個(gè)億也被直接賣掉了，不被外資壟斷才怪？這年頭神馬都是浮云，撈錢才是他們要干的勾當(dāng)啊。你同意不？？

新手會(huì)計(jì)走到工作崗位后，還有很多實(shí)務(wù)操作的技能需要學(xué)習(xí)，注意經(jīng)驗(yàn)的積累。如果有時(shí)間，最好同時(shí)參加實(shí)操類的培訓(xùn)。你平時(shí)可以找一些相關(guān)的實(shí)操培訓(xùn)課題，如“新手如何做好、管好內(nèi)賬”“工業(yè)企業(yè)的會(huì)計(jì)上崗實(shí)訓(xùn)”等。

好喝不好喝！

啤酒推廣面臨巨大的挑戰(zhàn) 隨著國內(nèi)生產(chǎn)力水平的不斷提高，啤酒推廣市場供大于求的矛盾越來越突出；同時(shí)，由于人力成本上升、物價(jià)上漲、人民幣貶值等因素，國內(nèi)廠家的成本優(yōu)勢(shì)逐漸喪失，出口的拉動(dòng)效應(yīng)越來越差；加上同類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭非常嚴(yán)重，國內(nèi)啤酒推廣面臨著非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。 啤酒推廣的出路在哪里 啤酒推廣企業(yè)之間的競爭，從內(nèi)在來看，決定于企業(yè)的創(chuàng)新能力、管理能力、企業(yè)的戰(zhàn)略定位等各個(gè)方面，但實(shí)際上，相同規(guī)模、相同經(jīng)營范圍的企業(yè)，在以上幾方面是非常難以拉開差距的。能夠真正改變企業(yè)競爭格局的，實(shí)質(zhì)上只有兩個(gè)方面，一個(gè)是品牌、一個(gè)是渠道，只有能夠在最快的時(shí)間內(nèi)，打造出比競爭對(duì)手更響亮的品牌、建立起比競爭對(duì)手更完善的渠道，企業(yè)才能從激烈的競爭中勝出。 共升傳媒有很多經(jīng)典的案例，例如，在某知名牙膏廠家的牙膏管包裝上，為一個(gè)知名的牙科診所做廣告；在某知名飲料的飲料瓶上為某電影的上映宣傳造勢(shì)；在某兒童食品的包裝上，為某兒童城的盛大開業(yè)做宣傳；把某知名公司的產(chǎn)品的海報(bào)，發(fā)布在某知名啤酒推廣品牌的T恤上，等等。這些經(jīng)典的廣告案例都使各個(gè)戰(zhàn)略合作伙伴最大限度的受益?？梢粤⒓醋稍児采齻髅剑麄円欢〞?huì)為您量身定做最適合您的廣告方案。

純生采用無菌膜過濾技術(shù) 不經(jīng)過巴氏殺菌 保留了啤酒的營養(yǎng)和麥芽香味 口感新鮮 酒體柔和

生啤酒又叫鮮啤.不經(jīng)過殺菌處理,有獨(dú)特的啤酒風(fēng)味,但不易保存. 純生啤酒是在生啤酒基礎(chǔ)上經(jīng)過嚴(yán)格過濾程序,把微生物和雜質(zhì)除掉，放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)．這種酒易使人發(fā)胖，適宜瘦人飲用． 干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用． 普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好，適宜胖人飲用． 理論上說糖尿病人可以飲用干啤，但還是什么啤酒都不飲為好． 1.“生啤酒”和普通“熟啤酒”的區(qū)別： 一罐啤酒液既可制成熟啤酒，也可制成生啤酒，工藝上的唯一區(qū)別是：熟啤酒采用加熱方式滅菌，而生啤酒采用的則是微孔膜過濾即冷過濾方式，從而能保持啤酒液最原始、最新鮮的味道，這就是為什么生啤酒比普通熟啤酒更新鮮好喝。因此，生啤酒成了國際上啤酒飲用的潮流。 2.鑒別優(yōu)質(zhì)生啤的“六字真經(jīng)”： 一看：看色澤--應(yīng)為淡黃色； 看透明度--清亮透明、無雜質(zhì)； 看泡沫--應(yīng)潔白細(xì)膩，倒入杯中應(yīng)高且掛杯持久； 二聞：應(yīng)有明顯的新鮮酒花的香氣； 三嘗：口味純正、爽口、醇厚，無任何雜味。

啤酒分生熟之分，也就是一個(gè)殺菌，一個(gè)不殺菌！

青島純生不是生啤酒，它是間與生啤酒和熟酒之間的一種啤酒，其主要工藝就是無菌化灌裝，降低殺死酵母菌溫度（也就是保留酵母菌，這樣對(duì)身體有好處。） 這種啤酒用新工藝既保留了生啤酒的口感，又增加了啤酒的保質(zhì)期。 另外熟啤酒是殺菌溫度在65-70度的啤酒，純生啤酒溫度不會(huì)上60度的

純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

不是屬于某個(gè)品牌,而是屬于啤酒里的分類.

啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對(duì)的純種發(fā)酵，一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn)，是一個(gè)逐步擺脫野生酵母和細(xì)菌的污染，只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過濾、包裝全過程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上，其特點(diǎn)體現(xiàn)在"純"和"生"這兩個(gè)字上。 純——啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來，一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌，影響啤酒品質(zhì)。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制，實(shí)現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。 生——發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質(zhì)，須對(duì)灌裝后的酒進(jìn)行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進(jìn)行熱處理會(huì)損失部分營養(yǎng)物質(zhì)，并對(duì)新鮮口感造成損害，破壞原有的啤酒香味，產(chǎn)生不愉快的"老化味"。純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進(jìn)行嚴(yán)格的無菌灌裝，避免了二次污染。 由此可見，普通啤酒與純生啤酒的根本區(qū)別在于普通啤酒是經(jīng)過高溫滅菌處理的"熟啤酒"，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩(wěn)定性；純生啤酒則未經(jīng)高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區(qū)別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達(dá)180天；生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾機(jī)，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3—7天。

給你一個(gè)前輩的回答，寫得挺好，其實(shí)這事關(guān)鍵還要看自己的心態(tài)http://wenwen.sogou.com/z/q791531529.htm具體一點(diǎn)中國的啤酒行業(yè)競爭很大程度上都體現(xiàn)在銷售上，供應(yīng)鏈的待遇整體上相對(duì)較低，剛進(jìn)去的收入不會(huì)高。我覺得在中國剛畢業(yè)的學(xué)生去啤酒廠，有兩家是最好的，對(duì)技術(shù)質(zhì)量重視的程度高且人才培養(yǎng)模式比較完善，，一個(gè)是武漢百威、一個(gè)是廣東嘉士伯，只要你能進(jìn)去，都會(huì)獲得很好的培養(yǎng)，加上你自己的努力，前途都會(huì)比較光明。至于其他廠子，就要看你自己的造化了，總之能去效益好的就不要去差的，能去大集團(tuán)的廠子就不要去獨(dú)立的小廠子，能去釀造部就不要去質(zhì)量部。

我國啤酒行業(yè)保持較快增長速度，人均啤酒消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到國際平均水平。行業(yè)集中度不斷提高，行業(yè)整體競爭實(shí)力顯著增強(qiáng)，啤酒行業(yè)競爭的方式已經(jīng)由過去主要依靠價(jià)格競爭轉(zhuǎn)為主要在品牌、服務(wù)、渠道、戰(zhàn)略、資本等方面的競爭。同時(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，啤酒噸價(jià)持續(xù)攀升，行業(yè)盈利能力增強(qiáng)。且從行業(yè)特性來說，啤酒行業(yè)與白酒、葡萄酒和黃酒相比，具備諸多顯著的優(yōu)勢(shì)。 2009年至2012年，啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇：國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間；西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部崛起和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇；全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，為中國啤酒行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場創(chuàng)造了條件。 某公司目前的營銷機(jī)制及銷售渠道不符合業(yè)務(wù)和管理的要求，傳統(tǒng)的營銷方法很難打開局面，需要尋找新的銷售模式及銷售渠道。為此特意委托華經(jīng)縱橫咨詢有限公司設(shè)計(jì)一個(gè)全新的銷售渠道和營銷體制。 華經(jīng)縱橫首先需要理清每個(gè)部門和銷售鏈條職責(zé)，通過職責(zé)說明書加以體現(xiàn)。根據(jù)客戶需求和客戶企業(yè)自身的特點(diǎn)，建立切實(shí)可行的銷售考核體系。同時(shí)，在建立銷售考核體系的基礎(chǔ)上，對(duì)客戶的營銷體系提出建議，讓客戶對(duì)華經(jīng)縱橫咨詢有限公司的方案有一個(gè)系統(tǒng)的觀點(diǎn)，使得考核的結(jié)果應(yīng)用能夠真正得以體現(xiàn)。其中只有內(nèi)容如下： 一、啤酒市場容量/市場規(guī)模分析 二、啤酒市場推廣策略研究 三、啤酒市場中間商、代理商參與機(jī)制 四、啤酒市場網(wǎng)絡(luò)推廣策略研究 五、啤酒市場廣告宣傳策略 六、啤酒市場推廣與配套供貨渠道建立 七、啤酒新產(chǎn)品推廣常見問題 八、國外啤酒市場推廣經(jīng)驗(yàn)介紹 九、啤酒營銷渠道建立策略 十、渠道經(jīng)銷管理問題 十一、啤酒市場客戶群研究與渠道匹配分析 十二、重點(diǎn)企業(yè)市場推廣策略與營銷渠道規(guī)劃案例 重要研究工具： 產(chǎn)業(yè)鏈模型分析法； 馬斯洛需求層次分析模型； 針對(duì)行業(yè)競爭力的“波特五力模型”分析法； 產(chǎn)品生命周期分析法； 中國產(chǎn)業(yè)競爭情報(bào)網(wǎng)（區(qū)域）潛在市場規(guī)模預(yù)測(cè)法； 綠色營銷方法； 風(fēng)險(xiǎn)與效益相結(jié)合的投資可行性分析法。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2014-2018年 中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告前瞻》認(rèn)為：從啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看，在啤酒行業(yè)規(guī)模難以出現(xiàn)大規(guī)模增長的情況下，啤酒企業(yè)要實(shí)現(xiàn)業(yè)績提升只能通過降低營銷費(fèi)用和提高營銷收入實(shí)現(xiàn)，具體的路徑就是實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展和提升產(chǎn)品品質(zhì)?！　≡谝?guī)?；l(fā)展方面，從2001年到2013年，我國啤酒市場發(fā)生了超過80次的兼并收購，集中度得以提高，CR4(銷量)從25.1%提升至62.6%，行業(yè)盈利能力提升效益顯著，同期行業(yè)營業(yè)利潤率從2.7%上升至6.5%?！　≡谔嵘a(chǎn)品品質(zhì)方面，啤酒行業(yè)應(yīng)當(dāng)加快中高端產(chǎn)品的研發(fā)，通過產(chǎn)品品質(zhì)提升避免同質(zhì)化低價(jià)競爭。2013年以來，國內(nèi)啤酒企業(yè)都紛紛加快了中高端產(chǎn)品的布局。雪花主推8度純生(單價(jià)6元/500ml)、晶尊(單價(jià)18元/500ml);而青啤奧古特(8-10元/250ml)也加速進(jìn)入江浙、福建等區(qū)域。隨著國內(nèi)啤酒消費(fèi)進(jìn)入理性消費(fèi)階段，中高端產(chǎn)品的需求正在提升，未來幾年中高端啤酒消費(fèi)將有較大增幅。