喝白啤的好處是什么，喝啤酒有什么好處

開胃，利尿，長肚子

防止心臟病

少喝開胃，喝多了就傷胃。

P啤酒又叫做液體面包 營養(yǎng)很NN的

可以增胖，體重增大

適度飲用啤酒的好處　　1、維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%—60％?！　?、保護(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)?！　?、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)椋嬀茣?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用?！　?、提高認(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低?！　?、使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加?！　?、保持活力：回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用?！　?、感覺更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

少量的啤酒對(duì)胃有好處.一瓶到兩瓶。

大多數(shù)人一直認(rèn)為,啤酒有導(dǎo)致發(fā)胖,心臟病等等危害,而實(shí)際上,這些都是對(duì)啤酒的誤解,要了解啤酒的真正作用,得先看看釀制啤酒的材料包括:麥芽,蛇麻子,酵母和水,然后再來看看,啤酒是否真得有損健康嗎? 誤解一:啤酒導(dǎo)致"啤酒肚" 一說到啤酒人們自然而然地聯(lián)想到"啤酒肚",所以很多人為了減肥保持體形,對(duì)啤酒一滴都不沾.其實(shí)"啤酒肚"的出現(xiàn),可能是營養(yǎng)不良的一個(gè)信號(hào),并不是啤酒導(dǎo)致的發(fā)胖,啤酒的材料中其實(shí)不含使人發(fā)胖的成分.一杯啤酒的熱量只有150卡路里,一杯啤酒的脂肪也只有0.3克.調(diào)查發(fā)現(xiàn):啤酒中的啤酒花,使啤酒具有苦味和香味,同時(shí)也具有健胃和利尿作用. 喝啤酒導(dǎo)致大肚腩的誤解,其實(shí)是來自高熱量,高脂肪的下酒菜(如花生,薯片炸雞翅膀等).如果愛喝啤酒,卻不想要有大肚腩,喝酒時(shí)就得減少使用高熱量和高脂肪的下酒菜,并且常做運(yùn)動(dòng),就不會(huì)有"啤酒肚"了 誤解二:啤酒引發(fā)心臟病 醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),每天適量飲用啤酒,不但不會(huì)引發(fā)心臟病,還可以降低血壓,減少膽固醇,減少心臟病發(fā)作的危險(xiǎn). 英國倫敦大學(xué)的馬丁.波巴教授對(duì)啤酒大國捷克的男子飲酒情況進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),成年男子每天飲用不超過2品脫(1品脫約合0.586升)啤酒,能有效降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn).而美國的科學(xué)家宣稱,用來釀制啤酒的蛇麻子中,含有對(duì)抗低密度脂蛋白壞膽固醇)的物質(zhì),因此,喝適量的啤酒,將能減低患心臟病的可能性.另外,啤酒中含有豐富的維他命b6,能夠有效防止身體引發(fā)心臟病的高半胱胺酸，從而降低心臟病的發(fā)病幾率 誤解三:啤酒導(dǎo)致糖尿病 很多糖尿病因?yàn)楹ε卵巧?對(duì)啤酒碰都不碰,然而適量地飲用啤酒還能起到預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的作用. 美國一項(xiàng)以47000名男性為對(duì)象的調(diào)查發(fā)現(xiàn),喝適量啤酒的人,患上糖尿病的頻率比完全不沾啤酒的人低40%到45%,日本的秋田縣的一家啤酒研究會(huì)的研究也發(fā)現(xiàn),讓啤酒花產(chǎn)生苦味的成分是阿爾法酸,具有防止糖尿病并發(fā)癥的效果.如果飲啤酒過多,患者可能出現(xiàn)低血糖反應(yīng). 啤酒中含有豐富的維他命B1、 B2、和 B6，也有少量的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鎂、磷、鉀和葉酸，因此，許多醫(yī)學(xué)研究顯示，若懂得節(jié)制，喝適量的啤酒對(duì)健康不但沒有害處，還有一定的保健作用．那么，喝多少才算適量呢？科學(xué)家們建議，每天喝不超過500毫升

啤酒不是熱的，含有熱量。 大多數(shù)人一直認(rèn)為,啤酒有導(dǎo)致發(fā)胖,心臟病等等危害,而實(shí)際上,這些都是對(duì)啤酒的誤解,要了解啤酒的真正作用,得先看看釀制啤酒的材料包括:麥芽,蛇麻子,酵母和水,然后再來看看,啤酒是否真得有損健康嗎? 誤解一:啤酒導(dǎo)致"啤酒肚" 一說到啤酒人們自然而然地聯(lián)想到"啤酒肚",所以很多人為了減肥保持體形,對(duì)啤酒一滴都不沾.其實(shí)"啤酒肚"的出現(xiàn),可能是營養(yǎng)不良的一個(gè)信號(hào),并不是啤酒導(dǎo)致的發(fā)胖,啤酒的材料中其實(shí)不含使人發(fā)胖的成分.一杯啤酒的熱量只有150卡路里,一杯啤酒的脂肪也只有0.3克.調(diào)查發(fā)現(xiàn):啤酒中的啤酒花,使啤酒具有苦味和香味,同時(shí)也具有健胃和利尿作用. 喝啤酒導(dǎo)致大肚腩的誤解,其實(shí)是來自高熱量,高脂肪的下酒菜(如花生,薯片炸雞翅膀等).如果愛喝啤酒,卻不想要有大肚腩,喝酒時(shí)就得減少使用高熱量和高脂肪的下酒菜,并且常做運(yùn)動(dòng),就不會(huì)有"啤酒肚"了 誤解二:啤酒引發(fā)心臟病 醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),每天適量飲用啤酒,不但不會(huì)引發(fā)心臟病,還可以降低血壓,減少膽固醇,減少心臟病發(fā)作的危險(xiǎn). 英國倫敦大學(xué)的馬丁.波巴教授對(duì)啤酒大國捷克的男子飲酒情況進(jìn)行了調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),成年男子每天飲用不超過2品脫(1品脫約合0.586升)啤酒,能有效降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn).而美國的科學(xué)家宣稱,用來釀制啤酒的蛇麻子中,含有對(duì)抗低密度脂蛋白壞膽固醇)的物質(zhì),因此,喝適量的啤酒,將能減低患心臟病的可能性.另外,啤酒中含有豐富的維他命b6,能夠有效防止身體引發(fā)心臟病的高半胱胺酸，從而降低心臟病的發(fā)病幾率 誤解三:啤酒導(dǎo)致糖尿病 很多糖尿病因?yàn)楹ε卵巧?對(duì)啤酒碰都不碰,然而適量地飲用啤酒還能起到預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的作用. 美國一項(xiàng)以47000名男性為對(duì)象的調(diào)查發(fā)現(xiàn),喝適量啤酒的人,患上糖尿病的頻率比完全不沾啤酒的人低40%到45%,日本的秋田縣的一家啤酒研究會(huì)的研究也發(fā)現(xiàn),讓啤酒花產(chǎn)生苦味的成分是阿爾法酸,具有防止糖尿病并發(fā)癥的效果.如果飲啤酒過多,患者可能出現(xiàn)低血糖反應(yīng). 啤酒中含有豐富的維他命B1、 B2、和 B6，也有少量的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鎂、磷、鉀和葉酸，因此，許多醫(yī)學(xué)研究顯示，若懂得節(jié)制，喝適量的啤酒對(duì)健康不但沒有害處，還有一定的保健作用．那么，喝多少才算適量呢？科學(xué)家們建議，每天喝不超過500毫升

1.清涼、解渴，還可以開胃。 2.補(bǔ)充維生素，主要是B族維生素。 3.啤酒當(dāng)中含有許多微量元素，還可以預(yù)防癌癥。 4.喝啤酒利尿，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于新陳代謝。 5.啤酒可以減肥，絕對(duì)不是一家之言，科學(xué)家有過研究。

維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%-60%。 保護(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。 降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手---冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)?，飲酒?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用。 提高認(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1-6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。 使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。

傷身。

利尿

啤酒具有利尿作用、促進(jìn)胃液分泌、緩解緊張作用及治療結(jié)石作用。適當(dāng)飲用啤酒可以提高肝臟解毒作用，對(duì)冠心病、高血壓、糖尿病血脈不暢、便泌均有一定療效。啤酒中含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂等無機(jī)鹽和微量元素。啤酒中約含有17種氨基酸，8種必須氨基酸。啤酒這種田園原料制成的飲品不僅衛(wèi)生、解渴、提神，有助消化，不含脂肪膽固醇，甚至還能夠防止高血壓等，可謂功效不勝枚舉。 1.解渴：溶解于液體中，容易被人體吸收，被稱為“液體面包” 2.助消化：主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，增進(jìn)胃液分泌，提高其消化吸收能力。 3.提神：含有大量的有機(jī)酸，具有清新、提神作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，促進(jìn)肌肉松弛。 4.護(hù)眼：含有大量的維生素B2對(duì)保護(hù)視力有重要作用。 5.利尿：加快人體的代謝活動(dòng)。 6.純天然：由天然原料制成，是可靠的純天然食品。 7.減肥：有很好的減肥效果。對(duì)抑制體形的過快增長非常有效。(由某雜志抄寫的)

過量喝酒對(duì)身體有害，會(huì)養(yǎng)成啤酒囊，不好看的，還會(huì)有酒糟鼻，適量的話沒關(guān)系的，

一： 喝啤酒的好處： 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。 適量適用啤酒對(duì)心臟和高血壓患者亦有一定療效。 二：喝啤酒須注意的幾點(diǎn)： 啤酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對(duì)解暑、增進(jìn)食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒飲入過量，酒精絕對(duì)量增加，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時(shí)同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進(jìn)入肝臟，損害肝細(xì)胞。 研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會(huì)造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，我國醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會(huì)抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。 有人認(rèn)為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí)，釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結(jié)石發(fā)生的物質(zhì)，因此，有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病人，應(yīng)盡量少飲甚至不飲啤酒?？梢?，啤酒也像其他食物一樣，飲食過量或不當(dāng)時(shí)，不但起不到營養(yǎng)機(jī)體的作用，相反還對(duì)機(jī)體造成損傷。因此，合理飲用啤酒是值得注意的。那么，該怎樣合理飲用啤酒呢？ 首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100-200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12-15℃，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。 采納哦

緩解疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)，美容

好處： 1.清涼、解渴，還可以開胃。 2.補(bǔ)充維生素，主要是B族維生素。 3.啤酒當(dāng)中含有許多微量元素，還可以預(yù)防癌癥。 4.喝啤酒利尿，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于新陳代謝。 5.啤酒可以減肥，絕對(duì)不是一家之言，科學(xué)家有過研究。

1、維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%—60％。 2、保護(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。 3、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)椋嬀茣?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用。 4、提高認(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。 5、使骨骼強(qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。 6、保持活力：回顧50項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。 7、感覺更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

維護(hù)心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)，心臟病是美國頭號(hào)殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%―60％?！　”Ｗo(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)?！　〗档吞悄虿★L(fēng)險(xiǎn)：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手――冠心病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因?yàn)?，飲酒?huì)增加胰島素敏感性或消炎作用?！　√岣哒J(rèn)知能力：啤酒對(duì)大腦有益嗎，研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會(huì)雜志》上的報(bào)告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨(dú)有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1―6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)較低?！　∈构趋缽?qiáng)壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對(duì)于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加?！　”３只盍Γ夯仡?0項(xiàng)研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報(bào)告稱，每天喝1―2杯酒的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用?！　「杏X更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

少喝促進(jìn)血液循環(huán)，多喝傷肝，傷胃！

解渴啊

吃火鍋時(shí)，在沸騰的湯中，加入少量的啤酒，可起到增鮮添味的作用，湯喝起來更鮮，菜吃起來更嫩。 洗頭發(fā)時(shí)，在水中加入適量的啤酒，洗起來清新舒爽，頭屑、油污一洗即凈，且洗過之后，頭發(fā)長時(shí)間保持一股淡淡的啤酒酒花清香。 夏天，在泡制的涼紅茶中，加進(jìn)1／3的啤酒，可制作成色澤純正的啤酒紅茶，喝起來清熱解暑，提神止渴，比吃冰鎮(zhèn)西瓜還爽口、愜意。 在待蒸的臘味、薰菜上灑少許啤酒，可縮短蒸煮時(shí)間，且出籠后食品變得松嫩易爛，香氣四溢。 做飯的水中加少許啤酒，能使飯粒顆顆松散，不沾鍋。 啤酒因其具有清涼、爽口的特點(diǎn)，總是夏天人們餐桌上的?？?。殊不知，即使進(jìn)入秋冬季節(jié)，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴時(shí)意想不到的多種功能，卻每每令人拍手稱快。 現(xiàn)介紹啤酒在烹飪中的十項(xiàng)別樣功能，必定會(huì)為您的美食追求增添歡樂，有興趣者不妨回家一試: 一、將宰殺好的魚、雞、鴨等放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡1小時(shí)，可去其腥味。 二、在烹調(diào)脂肪較多的肉或魚時(shí)，加上適量啤酒能使魚、肉更加香嫩上口。 三、炒肉片或肉絲時(shí)，用淀粉加啤酒調(diào)糊掛漿，能令其格外鮮嫩、風(fēng)味尤佳。 四、做紅燒牛肉時(shí)用啤酒代替水，燜出來的牛肉肉質(zhì)更鮮美、香氣撲鼻。 五、烹制凍豬肉和排骨時(shí)，先用少量啤酒將肉腌漬10分鐘，可去除異味。 六、做清蒸雞時(shí)，將雞放入加有適量啤酒的水中腌浸15分鐘，然后取出蒸熟，清蒸雞會(huì)格外滑嫩鮮香。近年流行的“啤酒鴨”即為此種做法。 七、用啤酒燉魚，在燉制時(shí)啤酒和魚能產(chǎn)生酶化反應(yīng)，這樣燉出的魚味道更佳。 八、做涼拌菜時(shí)用啤酒取代開水，將蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再讓其冷卻，這樣的涼菜吃起來美味超群。 九、制作蔥花餅時(shí)在面中適量加些啤酒，烙出來的小餅既脆且香、美不勝收。 十、拌餃子餡時(shí)適量放點(diǎn)啤酒，煮出來的水餃更鮮嫩、更好吃 夏令時(shí)節(jié)，用啤酒調(diào)制一些混合飲料，不僅會(huì)使啤酒更具魁力，而且還具有解渴生津等效果，下面的小嘗試，請(qǐng)你不妨試試： 啤酒汽水：將適量碎冰塊放人杯內(nèi)，然后慢慢注人啤酒、汽水各半，攪拌均勻即可，其特點(diǎn)是沁脾甘冽。 啤酒雪糕：牛奶（奶粉調(diào)和成也可）中摻入適量啤酒，調(diào)成混合飲料倒人雪糕盒模內(nèi)，置冰箱冷凍室制成雪糕，其特點(diǎn)清涼爽口。 啤酒咖啡：將調(diào)拌好的咖啡飲料加人等量啤酒，再攪拌均勻即可，其特點(diǎn)是清火提神。 啤酒冰磚：將一瓶啤酒倒人杯中，然后再放人一塊冰磚便可飲用，其特點(diǎn)是涼爽怡人。 雞尾啤酒：將檸檬、桔子、袖子等水果榨汁放人大玻璃杯中，再慢慢倒人啤酒，最后在杯沿上加置一片水果，其特點(diǎn)是香醇甜爽。 啤酒開啟后，如果未及時(shí)飲完，會(huì)很快失去原有風(fēng)味，時(shí)間一長，還有可能變質(zhì)，如倒掉不免有些可惜，其實(shí)還可以再派以下的用場(chǎng)： 用毛巾蘸這種啤酒擦拭冰箱里外，不僅可使冰箱顯得干凈清爽、非常光亮，而且還可起到殺菌消毒的作用。 用軟布或軟毛刷蘸這種啤酒擦拭“萬年青”等觀賞植物，會(huì)使本來就有光澤的葉子再增添光亮，更為賞心悅目。 將這種啤酒倒人花盆里，是一種極好的芳香肥料，可促使花盆里的花生長得更加茂盛。 將兩小杯這種啤酒摻人盆水里浸洗衣服，不僅會(huì)使衣物變得柔軟，而且還會(huì)使一些易退色的衣物如藍(lán)、黑等深色棉布衣物有明顯的復(fù)色效果。 將這種啤酒適量地?fù)饺肭逅锵搭^發(fā)，會(huì)使頭發(fā)變得柔順光亮，且起到一定的護(hù)發(fā)效果。將適量的這種啤酒均勻涂抹在頭發(fā)上，具有明顯的定型效果，可與摩絲定型發(fā)膠媲美。

可以使人體發(fā)胖，

啤酒中含有十七種氨基酸，有液體面包之稱