很多釣友的飯都是紅色的。紅色和黃色沒(méi)有區(qū)別。主要區(qū)別在于精華液的顏色。我還發(fā)現(xiàn)，黃鯽精讓米飯以香為主，而大部分人米飯的紅色是純紅色勾兌而非香精。表面上看很亮，實(shí)質(zhì)上只有顏色沒(méi)有誘惑效果。《別記》是中國(guó)最早的嚼酒文字記錄。
那種用來(lái)釣魚(yú)的很香的米，是用什么泡的？
我泡的酒米比釣魚(yú)王送我的效果還好，曾經(jīng)在釣點(diǎn)試驗(yàn)過(guò)，同一個(gè)釣點(diǎn)，用他的酒米和我的分別打一個(gè)窩子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，我的酒米的窩子魚(yú)都上鉤幾條了，釣魚(yú)王的窩料的窩子還沒(méi)有發(fā)窩。而且我還發(fā)現(xiàn)商品窩料，多數(shù)以腥為主，而我的窩料以香為主。具體至每一斤碎米加四代牛逼鯽魚(yú)香精，達(dá)到四斤碎米配一瓶六十毫升的射香水，而高梁酒必須要高于四十五度，每斤高梁酒泡八到十斤碎米，如果你要泡四斤碎米，高梁酒半斤，二袋牛逼鯽魚(yú)香精，一瓶射香水，四瓶牛逼鯽水。
經(jīng)?？吹筋^條上，有的人的酒米，根本就沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度數(shù)高梁酒的浸泡，當(dāng)時(shí)把各種材料混合后，就可以用了，事實(shí)是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程，像這種酒米，不能存放時(shí)間長(zhǎng)，特別是夏天，容易變質(zhì)，而我的酒米，從來(lái)也沒(méi)有發(fā)生過(guò)變質(zhì)的問(wèn)題。也有的人，他們的酒米，雖然是經(jīng)過(guò)了發(fā)酵的過(guò)程，但在材料的用量上太多，導(dǎo)致過(guò)于香，容易招引雜魚(yú)，我的這個(gè)酒米全年通用，既能做到誘惑到鯽魚(yú)，又能保證香甜適中。
談到甜，有的人特地加的蜂蜜 ，其實(shí)食用的蜂蜜根本就達(dá)不到效果，我的蜂蜜是牛逼鯽魚(yú)香精中配送的，不存在人為添加的問(wèn)題，能夠做到均衡。野釣，不管你在什么水域，以釣鯽魚(yú)為主，而最能起到誘惑作用的色澤，就是黃色的。而很多釣友的酒米都是紅色的，紅色與黃色的區(qū)別，并不存在什么，主要的區(qū)別在于香精的色澤，我也發(fā)現(xiàn)，黃色的鯽魚(yú)香精，做出來(lái)的酒米以香為主，而多數(shù)人的酒米的紅色，純粹是用紅色的并非香精勾兌的，表面上非常的鮮艷，實(shí)質(zhì)是只有色澤卻沒(méi)有誘惑效果。
凡是在漁具店購(gòu)買的，百分之九十九都是紅色的，你們知道為什么嗎？漁具店的酒米主要針對(duì)的草魚(yú)，也就是說(shuō)，面對(duì)魚(yú)的種類不同，而且以腥為主。魚(yú)本身就是比較的腥，又在酒米上是腥的，不能在味型上得到突破，能釣到鯽魚(yú)，但效果差了很多。這就像是我們?nèi)祟?，平時(shí)吃的米飯是無(wú)味的，才在菜的色澤上需要紅和綠來(lái)點(diǎn)綴。只從色澤上就能起到誘惑的效果。
板栗泡酒用什么酒最好，具體做法是什么？
現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡去養(yǎng)生保健，泡保健酒也成了一個(gè)非常流行的事情，其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中，有很多食材都可以用來(lái)做保健酒，板栗酒是其中的一種，其保健功能也很好。那么泡制板栗酒用什么樣的酒最為合適呢？我們選擇酒的時(shí)候要從以下幾個(gè)方面來(lái)入手。 1.泡板栗的酒最好選擇純糧食釀造的醬香型的白酒?，F(xiàn)在市面上的白酒大部分都是酒精勾兌的，但是如果我們用中藥材或者食材來(lái)泡保健酒的話，建議用純糧食釀造的醬香型白酒，因?yàn)榧兗Z食酒在釀造的過(guò)程中，它有一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，在發(fā)酵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生非常多的有益菌，這些物質(zhì)能夠與食材和中藥材中的成分相互作用，進(jìn)而產(chǎn)生對(duì)身體有益的物質(zhì)。
但是酒精勾兌的酒就不存在這樣的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。所以在做保健酒的時(shí)候，選擇純糧食釀造的白酒最為佳。 2.泡板栗酒的時(shí)候白酒的度數(shù)建議在50以上，一定要選擇高度酒。為什么在做養(yǎng)生保健酒的時(shí)候都建議用高度酒呢？這里面不僅僅是做板栗酒，其他的酒也是一樣的道理。食材中肯定含有一定的成分是我們身體所不需要的，也有的會(huì)有細(xì)菌的成分，所以如果用高度酒就可以有效的去殺死一些沒(méi)用的細(xì)菌和物質(zhì)。
同時(shí)，高度酒更容易把配料中的有益物質(zhì)泡出來(lái)，溶解在酒精中。這樣更有利于我們的身體吸收。再者，酒是由酒和水組成的。高度酒精的葡萄酒比水含有更多的酒精。如果含水過(guò)多，時(shí)間長(zhǎng)了容易導(dǎo)致保健酒變質(zhì)。但是我們做的保健酒一般喝的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以單純從保存時(shí)間來(lái)看，還是用高度酒比較好。3.選好酒后，一定要注意泡栗子酒。所用的容器一般裝在玻璃容器中。不建議用塑料和金屬做保健酒。
