介紹紅酒的產(chǎn)品、口味、營養(yǎng)價值和好處。與紅酒相比,白酒口感更淡,酒體更薄。一個人的修養(yǎng)、品味、交際能力,往往在這個過程中不自覺地展現(xiàn)出來。要掌握紅酒禮儀,首先要知道紅酒的種類和等級以及品酒的方式。你好,很高興回答你的問題。在銷售紅酒之前,首先要了解客人的需求和口味,紅酒的產(chǎn)地和不同的口味。作為銷售人員,你必須熟悉產(chǎn)品知識。
紅酒怎么喝?
紅酒是一種享受,一種商務禮儀,也是一種文化,倒酒持杯搖杯觀察品嘗有著一系列嚴謹?shù)囊?guī)則,品味紅酒的樂趣也正體現(xiàn)在這些繁文縟節(jié)中。一個人的修養(yǎng)品味風度以及溝通能力,往往會不自覺地在這個過程中展現(xiàn),掌握紅酒禮儀首先要懂得紅酒的種類等級以及品酒方式。紅酒種類和等級葡萄釀出的葡萄酒按照酒精濃度可以分為餐酒,紅白葡萄酒,玫瑰葡萄酒都是餐酒代表起泡酒強化酒,雪莉酒和波特酒都屬于這個品種蒸餾酒,白蘭地就是用蒸餾的方式制成的葡萄酒。
法國的葡萄酒無論紅酒或者白酒,由差至好分為四個等級,不限年份葡萄產(chǎn)地等的日常餐酒還有限制產(chǎn)區(qū)且不得混合的地區(qū)餐酒還有優(yōu)良地區(qū)的餐酒,法定產(chǎn)區(qū)酒,簡稱AOC的酒這是法國第一級的酒,從土壤成分品種釀制過程等詳細而嚴格。紅酒禮儀點酒禮儀:根據(jù)菜品點需要合適的酒類,確認該酒在種類年份等方面,酒標是否干凈,確認軟木塞是否潮濕,證明該酒瓶較合理的保存方士,可以試喝,確認酒的品質(zhì),才正式倒酒。
侍酒禮儀首先上酒時,先輕后重先甜后干先白后紅,酒的品種不同使用的杯具也不同,其次,在品質(zhì)上一般遵循越飲越高級,先上普通酒,后上高級酒。敬酒禮儀敬酒時間一般在主菜吃完,甜菜未上之間敬酒。敬酒時杯子高舉齊眼,最少要喝一口酒,表示敬意,敬酒順序不能亂,敬酒與人碰杯時自己的杯身最好比對方的略低,表示對對方的敬重。
如何將紅酒推銷出去?
您好,很高興回答你的問題推銷紅酒前首先要了解客人的需求和口味,紅酒分產(chǎn)地和不同的口感,作為推銷員一定要熟悉產(chǎn)品知識。1:要熱情接待,面帶微笑,可以適當贊美一下顧客2:詢問顧客需求,了解后推薦適合的紅酒給客戶3:介紹紅酒的產(chǎn)品,口感,介紹紅酒的營養(yǎng)價值好處等等4:利用公司的活動優(yōu)惠來吸引顧客,同時利用自己的專業(yè)知識來告訴顧客紅酒的一些常識,比如怎樣保存紅酒,怎樣醒酒,怎樣品酒一些技巧等等,讓顧客感受到你的用心服務和專業(yè),取得顧客的信任,這樣成交率也會很高的希望我的回答能幫到你,謝謝。
喝紅酒有什么要注意的地方?
這個問題,我回答下,喝紅酒按照什么樣的順序,客人們才開心愉悅!一上菜講究順序。西餐中,會根據(jù)頭盤開胃菜湯副菜主菜甜食的順序上菜,而下午茶的吃法順序是,從下往上吃,由咸到甜。中餐也是如此,上菜次序是開胃菜冷餐主菜點心水果。在餐桌上,上菜次序遵循的原則都是,循序漸進。不僅上菜,喝葡萄酒的順序也很重要,特別現(xiàn)在,葡萄酒已成為應酬聚餐中的必備飲品。
但在吃飯時,不按順序喝葡萄酒的現(xiàn)象還是很常見。想到喝什么葡萄酒,就打開喝什么酒紅白葡萄酒一起上,最后連白葡萄酒是什么味道都不知道一開始喝醇香稠厚重酒體的紅酒,接著喝口味柔和的,就沒什么感覺。這些喝法,就算是喝拉菲瑪歌這樣的好酒,也喝不出什么味道來,太浪費了。這在我們平時隨意吃飯喝酒時,沒什么關(guān)系。
但在商務宴請招待官方場合,就不能這樣,主人得重視葡萄酒的喝酒順序。喝葡萄酒,循序漸進,才喝得有味道,讓人開心愉悅,這是尊重客人的一種表現(xiàn)。那么,按什么樣的順序喝酒呢?我有三個建議。二宴席上,先喝白葡萄酒,再喝紅葡萄酒。相對紅酒,白葡萄酒口味較為清淡,酒體較單薄。而且,紅酒中有單寧物質(zhì),單寧帶來的澀感,會把白葡萄酒的味道掩蓋掉。
先喝紅酒,充滿澀澀的單寧,再喝白酒。即使是最好的白葡萄酒也很無聊。就像嘗了一口重湯的菜,再吃點清淡新鮮的,就沒味道了。有些紅酒有很濃的橡木桶味,比如香草烘焙,然后喝白酒就跟喝白開水一樣。當然,鄭先生,我說先喝白酒還有一個原因。有些白葡萄酒酸度很高。開桌的時候先喝點白酒,比如西餐里的開胃酒,可以喚起味蕾,刺激食欲。